冬のカボチャの保管条件、春までの野菜の保存方法

今日、数多くの品種があります カボチャ、 誰もが味に応じて、成長する品種のどれを選ぶことができます。 質問は、このおいしい健康的な果物の貯蔵についてのみです。どれくらいの期間、どのような条件で保存できますか。どの種類がこれに最も適していますか？この記事では、

どのようなタイプのカボチャが保存に最も適していますか

経験豊富な園芸家は、カボチャの品種の長期保存に最も便利で適応していると呼んでいます。

• "ヘルソン"。品種はカボチャの長い貯蔵寿命を持っています。これは、縞模様や斑点を持つ濃い灰色の肌色のカボチャです。凹凸のない皮、かぼちゃの形 - 平らなボール。この品種の肉は肉質で、甘くて甘い味のジューシーです。
• 「待っている」。中型または大型、楕円形の初期の多様性。このリブ付きカボチャはジューシーで甘く、しっかりとした肉と灰色の肌をしています。この品種は輸送に耐え、病気に耐性があります。
• "スラブタ"。中程度のサイズの中型、カボチャの掃除は、季節の終わりに行われます。灰色の緑色の皮はしっかりしていますが、肉体はゆるくて硬くなく、甘いです。
• "Mozolievskaya 15"。大きな果物の品種は、卵形とよく刻まれた肋骨を持っています。皮はオレンジ色で、肉は柔らかくゆるく、甘い味である。
• "ヤニナ"。この品種は、食物製品の製造に使用されます。カボチャの楕円形、わずかにリブが付けられ、緑色の斑点が付いたオレンジの色合いの皮。パルプは濃く、甘く、ジューシーです。この品種はウドンコ病の影響を受けません。
• "Arbat"。カボチャは円筒形で、明るい黄金色です。品種は遅く、甘いです。
• "Gilea"。色の種類は、黄橙色〜ピンク色の範囲です。パンプキンは薄い肌で、クリスピーでジューシーなパルプ。
• "ポリアニン"。高密度パルプと甘いカボチャは、シリンダーの形をして、皮膚の色は明るい茶色です。品種はうまく運ばれています。

かぼちゃ、収穫のルールを保存する方法

カボチャが保管中に腐っている理由の1つは、収穫の規則に準拠していないことです。 カボチャを収穫するとき、果実は温度の変動や損傷を許容しないことを覚えておく必要があります。果物の色が最も飽和したときにパンプキンが集まり始め、肌はしっかりしています。それは霜の前にすべての果物を収集することをお勧めします、野菜は-5℃に温度を転送するが、低くはありません。 カボチャは、鋭い剪断で切断し、小さな尾を残す。

尾は時間の経過と共に木質になり、開いた傷のないカボチャは長く保たれます。果物を集めるときには、それらを傷つけないようにしてください。機械的な損傷は、微生物を分解するための直接的な方法です。輸送中にカボチャを保存するには？カボチャが横たわっている場所では、柔らかい何かであらゆる面を押しつける必要があります。例えば、袋を張るなどして、果物を寝かせます。

カボチャの基本的な保存条件

冬のカボチャを保存する方法の基本的な条件を考えてみましょう。 貯蔵前に収集されたカボチャは、90％までの湿度の部屋で、そして+28℃までの温度で予備保持する。このような状態では、胎児は傷を治癒し、もしあれば生命の過程が遅くなり、それがさらにその貯蔵に役立つでしょう。カボチャの最高保存温度は+ 3℃〜+ 15℃、湿度は80％以下です。

どこが最高の店カボチャです

カボチャを保管するための最適な場所は、地下室または地下室です。 どのように冬のカボチャをセラーに保管するのですか？すべての詳細を検討してください。部屋には、棚やカボチャを保管するための台があれば、乾燥してきれいでなければなりません。そうでない場合は、ボードの一時的なプラットフォームを作ることができます。紙や三角で床を敷く。

カボチャは互いから遠くに敷設されなければならない。より良い貯蔵のために果実にストローを入れてください。

私は都市アパートにカボチャを置くことができますか、家庭で健康な野菜を保管するためのルールはありますか？

地下室がない場合はどうすればいいですか？カボチャはアパートに保管してください。 これには特に問題はありません。それがガラス張りで比較的暖かい場合、果物はバルコニーに保存することができます。寒さのために、あなたが暖かい材料で果物を覆っても、カボチャは腐敗するでしょう。最良の選択肢は、ベッドの下またはパントリールームのアパート内に保管することです。フルーツは、バッテリーやその他の加熱装置の近くに置かないでください。 彼らは互いの側面に触れないように拡大する必要があります;新聞に各果物を包むことは悪くないです。。ベッドの下で洗濯する前にアパートを濡らしたら、フルーツを取り出して完全に乾燥した床にのみ置いてください。

それは、カボチャが内部に成長すると、問題が発生します：それを食べることは可能ですか？そのような果物を食べることはお勧めしません。それに発芽した種子には組成物中にアルカロイドが含まれています。パントリールーム内の保管は、ベッド下の保管条件と変わらない。主なことは、湿気がなく、暗く、暖かく、乾燥していたことです。

ヒントと切り株のカボチャを保存する方法について

カボチャは乾燥した形で保存することができます。 これを行うために、果物の肉をセンチメートルに切断し、オーブンで乾燥させる。パントリーに保管したり、ワックスペーパーで移したり、コンテナに入れたり、冷蔵庫に入れたりすることができます。カボチャは冷凍保存できます。火格子、ミキサーで細かく切り刻み、袋や容器に入れてください。

スライスしたカボチャを冷蔵庫に入れてホイルで包んで保管すると、保存期間が長くなります。ヒマワリ油で塗ってしまうと、肉はジューシーで新鮮なまま長くなります。カボチャもどんな工芸品でも乾燥できます。これをするために、それは種がきれいになり、乾燥するまで暗い場所に置く。 しかし、乾燥させる前に、抗カビ化合物でカボチャを腐らせないように治療することが望ましい。

カボチャ - 有用な果物は、それはカロチンや体に必要な他の有用な要素がたくさんあります。 あなたが冬にカボチャをどこに保管するかを知っていれば、この素晴らしい製品を一年中食べることができます。