ブリュッセルの芽は、彼女の姉妹が白、色、ブロッコリーなので、主婦や園芸家の間で人気がありません。多くの人は、独特の、時には苦い味を恐れる。
実際、そのようなキャベツからおいしい健康的な料理を作ることは全く困難ではありません。
記事では、コチャキキをいかに苦味を感じさせないように調理するか、フライパン、オーブン、ゆっくり炊飯器でさまざまな料理レシピを提供します。また、提供する前にオプションを提供する写真も表示します。
冷凍野菜と新鮮野菜の違いは何ですか？
新鮮な野菜は、ビタミンや貴重品の最良の源です。
収穫期に新鮮なブリュッセルの芽を購入する方が良いです。それを最大限に活用する。一年中冷凍コーチを買うことができます。彼らは新鮮なものとして美味しくてビタミンがいっぱいです。
有用な物質と特性
100グラムの製品は約：
- 90グラムの水;
- 8グラムの炭水化物;
- 4グラムのタンパク質;
- 1グラムの繊維。
キャベツはビタミンCが豊富で、免疫システムを刺激し、体が感染症に対処するのに役立ちます。ビタミンB含有量の頭の中で、皮膚、爪および髪の状態を改善します。キャベツの鉄分の割合が高いと、体の代謝が改善されます。カリウムも心血管系に影響するため、不整脈、高血圧に罹っている人にはキャベツの摂取が推奨されます。 ブリュッセルの芽は体重を減らしたい人に最適ですそれは非常に低カロリーです。
苦味を取り除く方法は？
いくつかの簡単なヒントは、コーチから望ましくない苦味を取り除くのに役立ちます。
- キャベツを調理しながら、調味料やレモン汁を数滴加えてください。
- ハーフヘッドで茹でる。
- 鍋にいくつかのニンニクを加えて炒める。
写真付きの最高のレシピ
遅い炊飯器で調理するには？
ボイルド蒸し
成分:
- ブリュッセルが芽吹く。
- 水
- 塩
料理:
- あらかじめ解凍しないでください。少し温めて、切る方が便利です。
- 頭を2つか4つに切る。
- 適切な量の水をマルチウォーターボウルに注ぎ、キャベツをマルチウォークバスケットに入れ、水と塩をかけます。
- どのくらい野菜は沸騰しますか？ふたを閉めた後、「蒸し」モードでの調理には20分かかり、10分の調理後にプロセスを確認することができます。
野菜とソース
成分:
- ブリュッセルが芽吹く。
- ニンジン
- 弓
- ジャガイモ
- 植物油。
- サワークリーム。
- トマトペースト。
- スパイス、塩、ハーブを味わう。
料理:
- キャベツの頭を通って、くちばしを切り離してください。
- 2つの半分に切断するのに十分に解凍します。
- ダイスニンジン、ジャガイモ、タマネギ。
- マルチウォーカーの底面に植物油を塗布する。
- 揚げ物モードをオンにして、蓋を開けたニンジンとジャガイモを炒め、次にタマネギを炒め、最後にキャベツを加えます。
- 蓋を閉め、体制が終わるまで野菜をすべて一緒に揚げる。
- トマトペーストとサワークリームを1：1の割合で混ぜて野菜に加える。
- 消火モードをオンにして、スロークッカーに水を注ぎ、野菜が完全に覆われるようにします。
- 混合物をかき混ぜ、政権の終わりまで準備するために出発しなさい。
- 体制の真っ只中に、塩とスパイスを味わい、最後の緑に入れてください。
パンで揚げる方法？
ニンニク入り
成分:
- ブリュッセルが芽吹く。
- ニンニクのいくつかのクローブ（3-4で十分です、あなたはより少なくまたはより多くを味わうことができます）。
- 植物油/クリーミー。
- 塩、挽いた黒コショウ。
料理:
- わずかに解凍し、非常に大きなコーチを半分にカットします。
- 油で鍋を塗り、細かく刻んだニンニクを入れ、数分間炒める。
- キャベツを入れて中火で約10分間炒め、塩とコショウを味付けします。
醤油で
成分:
- ブリュッセルが芽吹く。
- 植物油。
- 黒胡椒を味わいます。
- 醤油大さじ2。
料理:
- 鍋を加熱し、キャベツを上に置きます。
- 時々かき混ぜながら2分間高めて揚げ、醤油と胡椒を加えます。
- 蓋の下で中程度の熱で5分間炒め続け、次に蓋をはずして数分間撹拌する。ミキシングは、ディッシュがすっきりした外観を保つように注意深く行う必要があります。
オーブンで調理するには？
オリーブオイルで焼く
成分:
- ブリュッセルが芽吹く。
- 3大さじlオリーブオイル。
- 塩、挽いた黒コショウ。
料理:
- オーブンを200度に予熱します。
- 解凍してコーチを整理し、変形して損傷したものを取り除く。
- キャベツ、オリーブオイル、塩、コショウをボウルに入れて混ぜる。
- ベーキングシートをのせて、キャベツが外に鮮明になるまで定期的に回し、柔らかい内部の残りの35-40分のために焼きなさい。
私たちはオリーブオイルで焼いたブリュッセルの芽をいかにして調理するかについてのビデオを見ています：
サワークリームで焼く
成分:
- ブリュッセルが芽吹く。
- 2つのタマネギ。
- 植物油。
- サワークリーム200 gr。
- チーズ
- 調味料「イタリアンハーブ」。
- 塩
- ブラックペッパーを粉砕する。
料理:
- キャベツを水で注ぎ、沸騰させて5分間弱火で沸騰させる。
- タマネギをチョップし、黄色い色に炒める。
- キャベツと揚げた玉ねぎを1つのボウルに入れます。
- サワークリームと香辛料、塩を加える。
- すべてをよく混ぜて、ベーキングディッシュに入れてください。
- おろしたチーズを粉砕し、その混合物を形で振りかける。
- 200度に予熱されたオーブンで約30分間焼く。
軽食
ブリュッセルの芽は、シンプルだが非常に美味しい料理を作ることができます。
キャベツと軽い料理のレシピ:
- ブリュッセルが芽吹く。
- バター/植物油。
- ベーコン
- パルメザンチーズ。
- 塩、香辛料が味わえます。
ベーコンのガーニッシュ
- 頭は塩水で沸騰する。
- 野菜が沸騰している間、ゴールデンブラウンまでバターでベーコンを炒める。
- 肉と野菜を混ぜて、香辛料を加えて味をつけます。
パルメザンのおかず
- キャベツを半分に分け、4〜6分間沸騰させる。
- コーチを切ったあらかじめ加熱した鍋に置き、金色の茶色になるまで炒める。
- 熱を取り除いて、チーズ付きのチーズと塩を振りかけて香辛料を加える。
どのように奉仕する？
ブリュッセルの芽からすべての料理を提供することは、別々の料理や肉料理や魚料理のおかずとして、暑いです。
結論
どんなホステスもキャベツからの様々なお酒を楽しむことができます。それから、あなたは休日のテーブルで食べ物や絶妙な食べ物を食べることができ、素早く軽食を楽しむことができます。 キャベツのすべての料理はおいしくてとても健康です。.
