豚の屠殺のルール

豚を飼育するプロセスを始めるだけで、豚の屠殺のプロセスを想像することはまずありません。しかし、すべての同じ日に行く、動物は成長し、体重を増やす。そして、結局、それ以上の引っ越し場所がないことを理解し、この手順を非常に緊密に行う必要があると理解すると、その期間が来ます。もちろん、肉処理プラントや特別な屠殺場で豚を採点するのが最善です。これはこの手順を意図したものです。

しかし、家庭での動物の虐殺はまだ難しいことはありません。これを行うには、適切な場所、良いツールを選択し、以下の手順に頼る必要があります。このビジネスの主なことは、動物の同情を感じることではなく、あなたがそれに慣れていれば、すべてが起こらないためです。また、このプロセスの多くは、リンガーの手のしやすさに依存します。つまり、すべてを一度に行うことが可能になるか、動物が苦しめられることになります。

どのように豚の虐殺のための場所を選択するには？
動物を虐殺のために準備する
豚を殺すためにどのようなツールが使われていますか？
プロセス自体の説明

どのように豚の虐殺のための場所を選択するには？

このプロセスで最初に解決すべき問題は、屠殺が行われる場所です。最善の選択肢は、建物内ではなく街頭での虐殺を行うことです。あなたが選んだ場所は、土地が見えないように、木のおがくずの厚い層で散らばって取り除かなければなりません。おがくずがなければ、代わりにわらを使うことができます。

リターを準備したら、動物屠体を吊るためのクロスバーを準備する必要があります。あなたはスイングの形でそれを作ることができますが、このスイングの代わりに、動物の死体を吊るします。

あなたがする必要がある次のことは、屠殺のための床を準備することです。これは、高い脚部にのみストーブベンチの形で作ることができるので、ブタを屠殺するのが便利です。あなたは肉を屠るために木製の塊を準備する必要があります。チョックは、高さ約1メートル、直径約80センチメートルの切り刻まれた切り株です。あなたが屠殺のために使用された道具の準備を終えたら、動物を屠るための道具、肉と豚、調味料と塩を入れる様々な盆地と鉢を準備する必要があります。

動物を虐殺のために準備する

次は、虐殺のための動物の準備です。最初に行う必要があることは、肉食工場に動物を持ち込むことを突然決定した場合、動物の前殺しの状態の証明書を取得することです。しかし、あなたが食べるために動物を屠殺することに決めたなら、あなたは証明書を取ることができません。

少なくとも12時間以内に豚を屠殺する前に、動物に餌を与えるのをやめ、水だけを飲ませる必要があります。まず、豚の腸を浄化し、肉の品質指標を改善する必要があります。また、空腹の豚は通りに持ち込むことは非常に困難ですが、空腹の動物はすぐに通常の場所から出ます。

屠殺前に豚を洗う必要があるかどうかについて話しましょう。それは、動物が飼われた状態に依存する。しっかりとした場所に保管された豚は、必ず糞尿から洗い流す必要があります。しっかりとした場所に保管された豚は、必ず糞尿から洗い流す必要があります。しかし、動物がきれいであれば、この手順は省略することができます。

彼らは屠殺前に豚を洗うことを食べたと考えられているので、細菌の数は減少し、したがって肉は長く保管されます。しかし、動物を屠殺した後は、死体に熱処理を施すことになります。微生物がこの手順で生き残ることはまずありません。

豚を殺すためにどのようなツールが使われていますか？

キッチンナイフは動物を屠殺するために使用することはできないことを知っておくことが重要です。このようなナイフは良好で鋭いが、それでも肉の加工には適していない。

良いナイフは安くないとすぐに伝えたいと思います。あなたが安価なナイフを探しているなら、すぐに彼らにあなたに良いナイフを与えるように頼む方がいいです。以来、良いツールと高価です。あなたが安いナイフを買うならば、あなたは多くの言葉を思い出すでしょう。それらの一つ：安い肉 - 犬が食べる。プロフェッショナルな殺人犯は、ワークショップでナイフを注文します。

良いナイフは次の要件を満たす必要があります：

•良いナイフはステンレス製でなければなりません。

•最良のスチールオプションは重要です。マスターズは、そのような目的のために木材や金属製の鋸の布（ディスク）を使用します。

•前提条件は良いベーキングです。

•また、良いナイフは良い地面でなければなりません。

•ナイフの刃は、片面だけでなく、両面ではなく、例えば、短剣のように使用してください。これは、作業中に危険になる可能性があるためです。

•工具ハンドルは、木材のみを使用し、その他の材料は使用しないでください。プラスチック製のハンドルは、濡れた手ではしっかりと固定されていないため、フィットしません。

•スチールストリップは、ハンドルの端に到達する必要があります。スチールが数センチメートルしかハンドルに入らない場合、そのような工具はあなたのために長時間働かず、誤った瞬間に破損する可能性があります。

•ハンドルはスチールにしっかりと取り付けられ、接着されていないことが必要です。

•最も普通で便利なハンドルを作る必要があります。動物の角からナイフを作る必要はありません。そのようなナイフはあらゆるコレクションを補完します。安全な作業のためにナイフが必要です。

•理想的な選択肢は、ハンドルが手で「一緒になって」成長するとき、つまり、手でナイフを取るときに、指が簡単かつ快適にハンドルに乗るときです。そしてナイフは彼の手にぶら下がっていない。しかし、ハンドルもあまりに厚くすべきではありません。

•ナイフの最適な長刃は約18〜20センチメートルと見なされますが、15センチメートルも可能です。

•ブレードの厚さにも注意する必要があります.2ミリメートルにする必要があります。

•ナイフハンドルの最適な長さは、少なくとも10センチメートルにする必要があります。

•ナイフの研磨処理は2段階で行う必要があります。第1段階は研削機で研ぎ澄まされている。2番目のステージは手動でバーに表示されます。

少しのアドバイス。いくつかのタイプのナイフを使用するのが最善です。

ナイフにはいくつかの種類があります：

•軟骨や小骨を屠るためのナイフ。そのようなナイフは幅の広いブレード（約4〜5センチメートル）で、ナイフの形状はわずかに丸くする必要があります。

•動物自体の屠殺に使用されたナイフ。ツールの幅は約2.3-3センチメートルです。ブレードはまっすぐでなければなりません。心臓の動物の屠殺のために、ナイフの長さは約20センチメートルでなければならない。そして、首の屠殺のために、あなたは約15センチメートルのナイフを短く選ぶことができます。

•約12-15センチメートルの鋭い短い刃を備えたナイフがスキニングに適しています。

•焼けた穀粒の皮を剥がすには、やや鈍い刃でキッチンナイフを取ることもできます。ナイフの長さは約20センチメートルでなければならないが、15センチメートル以上でなければならない。なぜなら、ナイフの取り扱いが不便であるからである。しかし、ここでは、ブレードは約1ミリメートルの厚さにすることができる。鉄の金属から作ること。

どのような要件は、斧を満たす必要がありますか？このようなツールに関しては、多くのオプションがありません。最高のオプションは、特別な肉屋の斧と見なされます。そのような斧の刃は約25センチメートルで、強い特殊形状の斧です。しかし、あなたがそのような斧を見つけることができなかったなら、あなたは通常のものを使うことができます。ハンドルがまっすぐであっても。しかし、今でさえ、ツールのブレードが広くなればなるほど、より良く便利になります。

あなただけが、斧を使うことができません。これは、木を刻むだけです。

熱い水でナイフや軸を洗うことができないことを知っておくことが重要です。彼らはすぐに鈍いからです。使用後、ツールは冷水や製品で十分に洗浄しなければなりません。その後、乾拭きしてください。その後、ツールを油で満たされたぼろに包み、次のアプリケーションまで入れてください。このビジネスのプロフェッショナルは、彼が使用するツールで知られていることを覚えておく必要があります。あなたが持っているツール、それをどう扱い、使用するのか - あなたは専門家です！

プロセス自体の説明

あなたが豚を得点する前に、屠殺のためにあなたの選ばれた場所に納屋の彼女を誘惑しようとする必要があります。以前にその場所を去ったことのない豚は、それが通りから来るどんな音でも混乱している場合は、自分で入力したくないでしょう。豚を引っ張るのは非常に難しく、また、あなたは忍耐しなければなりません。

あなたは以下を行うことができます：動物の頭にポットやバケツを入れ、後方へ動き始めた後、尾から納屋の出口に向かって送ります。それから彼女は時には嗅覚を停止し、自分自身を歩く必要があります。頭の近くでは、それが戻らないようにいくつかの盾を保つ必要があります。

動物を納屋の外に出す別の方法があり、それを餌にまっすぐに振りかける方法があります。あなたが彼女を驚かせなかったら、喜びを持っている空腹の動物は彼を追いかけ、彼女を打ち負かさず、24時間屠殺するためにあなたを食べなかった。

実際には、初心者の農家はすべて、豚を屠殺することはすぐにはできないという事実によってこのプロセスによって脅かされ、動物とそれ自身の両方を苦しめるには長い時間がかかります。これが起こらないようにするには、最初に動物を気絶させるべきです。吹き飛ばすには、豚の頭の上に、眉の上の正面の部分に、ハンマーや重い斧をかけなければなりません。だからあなたは長い苦しみから動物を救うでしょう：それは、鋭い叫び声なしで意識の喪失から落ちます。

ブタを屠殺する過程は以下の通りです：