タバコを発酵させるには？

家庭でタバコを調製する場合、タバコ原料は多くの望ましくない物質から処分されるため、その発酵プロセスに特に注意が払われる。この記事では、高品質で快適なたばこの味を得るための生化学的プロセスのさまざまな方法と重要なポイントについて説明します。

たばこ加工

真のタバコ愛好家は、それを自分で作ることを好みます。熟成後、植物は収穫、衰弱、乾燥および発酵からなる処理プロセスを受ける。

タバコの葉は、成長が止まって収穫され、より濃くなり、色が明るくなります。

衰弱または予備乾燥の間、たばこの葉は、あらかじめ湿った布で覆われた低空気循環の涼しい室内に置かれる。この手順の期間は、植物の種類に応じて3日から数週間かかります。

葉はクロロフィルを失い、黄色に変わるが、乾燥してはならない。汚れの過程で、タバコの葉を1日に数回シフトする必要があります。そうでなければ、腐敗や腐敗の恐れがあります。

乾燥過程において、植物はすべての水分を失う。 自宅でタバコの葉を乾燥させる一般的な方法がいくつかあります：

• 太陽の下での乾燥。 コードに張られた葉は特殊フレームに固定され、直射日光に当てられます。
• 乾燥した暖かい部屋での乾燥。 葉は、互いに4ミリメートルの距離の細いワイヤ上に張られている。日中の温度は+ 18〜+25度の範囲内でなければなりません。夕方には少し湿ったものが必要です。

たばこを乾燥する方法の問題では、温度、風、湿度などに依存する、それに費やされる時間は非常に重要です。平均して、期間は20-45日です。その結果、中心静脈は完全に乾燥しているはずです。

適切な乾燥の重要な要素の1つは、強い風がないことであり、これはシートプレートを損傷し、さらなる処理を不可能にする。発酵が最終段階であり、その後、たばこの味が改善され、有害なタールおよびニコチンの量および量が減少する。

この生化学的プロセスの正確な実施のために、50℃の一定温度およびシートプレートの湿度を50％のレベルで必要とする。これに費やす時間は7-14日です。多くの人がこの段階を困難にし、特別な装置を必要としていると考えますしかし、私たちは自宅でタバコを適切に発酵させる方法について話します。その結果、最大限の結果を達成するための努力は最小限に抑えられます。

オーブンでのタバコの発酵

オーブンでタバコを発酵させるのは簡単で、自宅で調理しようとする人には最適です。在庫から、オーブンのほかに、密閉された蓋付きの3リットルの瓶が必要になります。

手順は次のとおりです。

1. スプレーはスプレーで両面をあまりにも乾燥させておく。私たちは杭をはめ込んで、箔で覆い、1日去ります。
2. 各葉は中間葉から取り除かれ、2ミリメートルを超えない幅のストリップに切断される。
3. 私たちはそれらを銀行の3分の2にします。これは処理中に容易に混合するために必要である。銀行の蓋をしっかり締める。
4. タバコの適切な発酵のために、温度は50度でなければならない。 5〜7日間、私たちは必要な温度に置いて、瓶をオーブンに入れます。
5. 我々は缶からタバコのストリップを取り出し、慣れ親しんだ喫煙の内容に達する少し前にそれらを乾燥させる。
6. 保管のために密閉容器に入れます。

電子レンジでのタバコの発酵

近年の電子レンジでのタバコの発酵は、 自宅で簡単に実装することができます：

1. 葉を1〜2ミリメートルの小片に切断する。
2. 我々はそれらをガラス瓶に入れ、ガラス蓋で覆い、電子レンジに入れた。
3. タバコの発酵方法の冒頭で、我々は電子レンジで最小電力を設定し、30分間保持する。
4. 私たちは銀行を引き出し、室温に冷やす。
5. この手順は3〜4回繰り返す必要があります。その後、タバコの葉は煙の準備ができています。

この方法は、高レベルの湿度を有する葉およびタバコの味の強度を低下させるのに最適である。

遅い炊飯器でのタバコの発酵

自宅では、この方法は簡単に実装できますが、主なものはゆっくりとした炊飯器を用意することです。 この方法は、タバコの畑の俵に天然タバコを発酵させる過程に近い。

1. しっかりと折りたたまれ、布袋に入れます。
2. マルチキッカーに温度設定機能がある場合は、それを50度のマーク（または温度維持モード）にします。
3. 袋をゆっくりと炊飯器に入れる。このような生化学的プロセスの結果として、下層はより乾燥し、上層はより湿ったものになるので、1日に数回、場所の上層および下層を変更する。
4. 2-3時間後、心地良い蜂蜜の臭いが現れ、3-4日後にこれらのタバコの葉を喫煙に使用することができます。

太陽の下での発酵

発酵の別の方法は、太陽熱を用いて行われる：

1. 葉を準備する必要があります（乾燥していなければならないが、壊れないようにする必要があります）。
2. 次に、それらをジャーに入れ、鉄の蓋で覆う必要があります。
3. 銀行は金属面に置くことによって太陽に持ち込まれ、その過程で加熱され、銀行に追加の温度を与えます。
4. 10日後、内容物を缶から取り出し、よく乾燥させるべきである。
5. その後、タバコの葉は食べる準備ができています。

今夏は太陽から最高温度を得ることができるので、夏に生産する必要があります。太陽の下での発酵はさらに消毒に寄与する。これは、紫外線によって胞子が死滅するためです。

考慮すべき重要な点

家でタバコの発酵に関するいくつかのより重要な事実は、決して無視すべきではありません：

• 発酵後、葉は黄金色の茶色でなければならない。緑色は結婚と認識されます。
• 数日後、タバコの葉は蜂蜜の顕著な臭いを放ち始め、発酵プロセスが正しく行われることを意味する。
• 缶に結露がないこと。このような場合は、すぐに葉を取り出して乾燥させる必要があります。
• 発酵の後、たばこは使用の準備ができている。しかし、より強く、より香りがあるように、それを1日立たせる方が良いです。

家でタバコを栽培して発酵させることは、非常にエキサイティングな体験です。シンプルなルールと方法を使用して、喫煙のプロセスが喜びをもたらすように、その高品質の味と香りを達成することが可能です。