私たちは毎日彼らに対処します。私たちはそれらを店から持ってきて、ベッドから引き裂き、彼らの健康への影響についてはほとんど考えません。しかし、時には最もシンプルで親しみやすい製品が楽しく驚くことがあります。すべてのよく知られている北京のキャベツ。
有用な性質の大量を持っているこの素晴らしい植物は、彼をよく知るに値する。ちょうど店の棚の緑の隣人のように。この記事では、同じことが、中国のキャベツと中国の両方、そしてアイスバーグのレタスであるかどうかを検討します。これらの野菜のどれがより有用であるかについての情報を与え、ロシア人が慣れているキャベツと比較してみましょう。
野菜種の定義と植物の説明
北京
北京のキャベツはカボチャの家族の一種で、カブの亜種です。 2年ごとの植物ですが、年間で農業で栽培されています。植物はレタス、ペセイ、レタスなどの名前でも知られています。
"北京"は、非常に柔らかい、ジューシーな長方形の葉を持っています。 エッジに波打ちやぎざぎざがあり、中央に白い突起があります。しっかりとした、固い、皺が腫れた葉の葉、高さ15から35センチメートル。色は黄色から明るい緑色にすることができます。時には葉の根元に弱い吹き出物があります。それらは小さな密度のソケットまたはヘッドに組み立てられています。
植物の95％は水からなる。製品の組成には、様々なタンパク質、脂肪および炭水化物、繊維が含まれる。
この製品は、ビタミンA、B、C、E、PPおよびマイクロエレメントが豊富です：
- 組織の増殖および再生に必要であり、消毒特性を有する非常に貴重なアミノ酸リジンを含有する。
- 免疫システムを強化し、心臓血管系と胃腸管をサポートします。
- それは体から重金属塩を除去するのに役立ちます。
- 関節や痛風の病気におすすめです。
- それは、神経系を強化するのに役立ち、ストレスとうつ病に対処し、慢性疲労を打ち負かすのに役立ちます。
- 肌の状態を改善します。
Belokochannaya
白キャベツ（庭園） - 二年生植物、農作物。キャベツ属、キャベツ科、またはアブラナ科の種。 農業では、毎年栽培されています。 植物の短縮された茎の葉は頭部に集められる。形状は、楕円形、円形、平面形、または円錐形であってもよい。異なる品種の密度も異なる。
葉 - 大きい、シンプル、弾力性、滑らかなエッジ。小さな葉柄またはセーシェル。上部の葉の色はしばしば緑色であり、いくつかの品種は紫色の色相を有する。内部シート - 白、時には黄色。葉の主な静脈は太く、大きく突き出ている。日本では、キャベツは観葉植物として栽培されています。
- この文化の葉からの圧縮は、腫れを和らげ、鎮痛効果をもたらすのに役立つ。
- また、キャベツは抗炎症性を持ち、体の代謝過程を刺激し、胃や心臓の働きに良い影響を与えます。
- この製品は、腎臓病、胆石症および虚血を有する人々にも有用である。
アイスバーグサラダ
アイスバーグレタスはアストロフ家のラトク属の野菜作物です。頭のレタスを参照してください。葉は幅広く、明るい緑色で、ジューシーで爽やかな味わいです。彼らは滑らかなまたは丘陵、外側にわずかに毛羽立ち、中央でよりコンパクトにすることができます。キャベツに似た、小さな、緩いキャベツに集められます。
この製品は、葉酸、ビタミンC、B、KおよびA、コリンが豊富である。さらに、サラダはリン、カリウム、カルシウム、ナトリウム、銅およびマグネシウムを含む。
- サラダに含まれる繊維や食物繊維は、腸の蠕動を改善するため、スリムな人物のための戦いに不可欠です。
- 製品は、体内の代謝の調節に寄与し、血液組成を改善する。
- アイスバーグレタスが豊富な葉酸は、神経系の強化に役立ちます。
- また、ストレスや情緒障害にも対処するのに役立ちます。
- 試験セッションなどの積極的なメンタルロードには推奨されます。
中国語
中国のキャベツはカボチャ家の栽培植物で、カブの亜種です。頭を形成しないでください。高さ30cmまでの脚の上に立つ葉をコンセントに集めます。色によって区別できる2つの品種があります。 中国のキャベツの最も一般的な品種の一つは、ボクチョイです。 中国料理に広く使われています。
白菜の組成は、ビタミンA、K、C、PPおよびB、微量元素のリン、カリウム、カルシウム、ナトリウムおよび鉄を含む。キャベツの他の品種と同様に、中国は大量の天然アミノ酸、リシンおよび繊維を含む。
- この低カロリー製品は、体重を監視する人が安全に消費することができます。
- 中国のキャベツの使用は、優れた便秘予防であり、毒素、コレステロールおよびその他の有害物質から腸を浄化する素晴らしい方法です。
- 植物の葉にはアスコルビン酸が含まれています。これは人の健康に非常に有用で必要なものです。通常の使用で、この製品は血管の弾力性を改善し、皮膚をより弾力的にします。
- また、血液凝固を正常化し、皮膚細胞の再生を促進します。
- 視力に優れたビタミンが入っています。
- 貧血に役立ちます。
- 中国のキャベツジュースは、殺菌効果があり、火傷、潰瘍および創傷を治療するために使用することができます。
- 製品の組成物中の葉酸は、脳を機能させるため、および妊娠中の胎児の完全な発達のために必要である。
北京キャベツの違いの詳細な分析
氷山から
アイスバーグレタスと白菜は組成と風味がとても近く、主婦が野菜を別の料理に置き換えることがよくあります。
両方の文化には、ジューシーなカリカリの葉があります。 北京と氷山は葉と頭の形が異なります。
北京の葉は細長い形をしており、キャベツは円筒形である。
アイスバーグレタスの頭部は丸く、より多くはキャベツのようです。しかし、近距離では、丸い、薄い、ボリュームのあるシートとその自由な配置は、私たちが私たちの前に持っているサラダであることを示しています。
白から
北京キャベツは白いキャベツとは頭の形や密度が異なります。 ガーデンキャベツの葉は丸く、弾力性があり滑らかで、キャベツは丸くて稠密です。北京では、繊細な薄い楕円形の葉が、円筒形の緩やかな頭部に集められている。
中国語から
中国のキャベツは、北京と違って頭を作りません。 北京のキャベツの葉は、より柔らかく、ジューシーです。中国のキャベツの鱗茎はより粗く、徐々に葉脈の中央部に移動します。 「はがし」のために、シートの中央に位置する白い、平らなまたは三角の静脈によって特徴付けられる。北京のキャベツは、中国のキャベツよりはるかに大きい。
これらのすべての野菜には多くの健康的な物質が含まれており、多くの病気を取り除くのに役立ちます。彼らは私たちを若くて美しくします。何十種類もの料理を作り、独特の味を与えるようインスピレーションを得ました。まあ、これらの素晴らしい植物のどれを優先させるか - 私たち一人ひとりの味の問題。
