黒い挽き唐辛子は、激しい香りの苦い香りの香辛料です。それは、様々な病気の治療のための伝統的な医学だけでなく、調理、スパイスの生産に使用されます。どのような形態(地面またはエンドウ豆)でも黒胡椒は身体に有益ですが、その消費は注目され、害される可能性があります。詳しくはこちら
- 栄養価とカロリー
- 構成
- 有用な特性
- アプリケーション
- 治療
- スリミング
- 料理
- 危害と禁忌
栄養価とカロリー
100gの黒胡椒に含まれるもの:
- 10.39gのタンパク質;
- 脂肪3.26g;
- 63.95gの炭水化物。
構成
黒コショウの組成は次のとおりです。
- 精油;
- 脂肪油;
- デンプン;
- ピペリン;
- グループA、B、C、EおよびKのビタミン;
- 鉱物性物質:F(フッ素)、Se(セレン)、Mn(マンガン)、Cu(銅)、Zn(亜鉛)、Fe(鉄)、P(リン)、K(カリウム)、Naマグネシウム)、Ca(カルシウム)。
製品の構成要素は、有益な特性を有することを確認する。しかし、なぜ黒コショウはとても有用ですか?
有用な特性
この調味料は、消化と血液循環を改善し、消化管を毒素から浄化し、代謝を正常化させるのに役立ちます。さらに、スパイスは、消費量および燃焼カロリーを増加させる可能性があります。 その定期的な使用は、心臓血管疾患の発症の可能性の低下を引き起こし、血栓の形成を防止する。粉砕の間、油のほとんどが蒸発するので、エンドウ豆の黒コショウは粉砕したコショウよりも有用です。
アプリケーション
スパイスはとても人気があります。それは減量と治療のために、様々な料理の準備に使用されます。
治療
スパイスはしばしば抗炎症剤および洗浄剤として使用されている。ピペリンの一部は、消費された食品からより多くの栄養素を得るのに役立ちます。加えて、ホルモンであるセロトニンとエンドルフィンがより活発に生成されます。
調味料チンキは皮膚病の治療に使用されます。黒コショウコーンは、胃腸障害の治療のために伝統的な医学で使用されています。それは、胃の肥満、鼓腸、および消化不良に対処するのに役立ちます。 これを行うには、ピンチスパイスとベークドミルクの特別な混合物を使用します(1杯L)。
風邪薬の調理には調味料をお勧めします。その組成では、1 tspに加えて。スパイスは、ミルク(大さじ1杯)とウコン(1杯)が含まれています。この調味料から、筋骨格系の障害の治療のための擦り傷も準備する。
黒コショウの助けを借りて、泌尿生殖器疾患は治癒され、インポテンスも(初期段階で)治癒されます。また、脱毛対策にも効果的です。
このスパイスは食欲と免疫を増強し、健康を強化することが知られている。
スリミング
そのようなスパイスの使用は食欲を刺激し、過食を防止する。余分な体重を取り除くための最善の方法 - 脂肪や炭水化物の消費量を減らすこと、身体活動を増やすこと。
料理
ハンマーの形の調味料は、特に魚肉および肉料理の調理にも使用される。エンドウ豆はマリネやスープによく使われます。それは地面よりも燃えているので、準備が整うずっと前に皿に置く必要があります。 スパイスはどんな料理の味をも向上させ、さまざまなプリフォームを調製するためにそれを使用することで、保存期間を延ばすことができます。デザート(ロシアのジンジャーブレッド、バルトクッキーなど)や飲み物(さまざまなカクテル、紅茶、コーヒーなど)に加えられることもあります。
エンドウ豆の独立した粉砕は、豊かな味のより香気のある製品(店舗とは対照的に)を得るのに役立つ。
危害と禁忌
エンドウ豆の形とハンマーの両方の黒コショウの利点に加えて、彼の害を証明する事実があります。泌尿生殖器系の病気の悪化の間にスパイスを使用することは、極めて望ましくない。
貧血、消化管潰瘍、調味料アレルギーの人は使用できません。 スパイスは、体内の急性炎症過程の過程で恩恵を受けることはありません。妊娠中および授乳中の女性に使用することは望ましくない。
「Teovillin」、「Propanol」などのような薬剤を服用する場合、アレルギー反応の危険性があるので、このスパイスの食事制限が必要です。