レタスサラダの使用：人間の健康への利益と害

これまでのところ、平均的な顧客は、「アイスバーグ・レタス」や「ミックス・サラダ」という新しい異​​国的な言葉に慣れ親しんでいます。レタスの葉は、通常の料理やお祭りの基礎となるだけでなく、健康を改善するのにも役立つことが知られています。この記事では、レタスのサラダ、その利点と害について多くを学びます。

レタスサラダ：カロリーと化学組成

体重監視人は、リーフサラダで何カロリーを心配する必要はありません。これは完璧なダイエット製品です： カロリーグリーンリーフレタス - 15 kcal、赤 - 16 kcal、キャベツの頭 - 13 kcal。レタス100gには、1.36gのタンパク質、0.15gの脂肪、2.87gの炭水化物、1.3gの食物繊維、94.98gの水、0.62gの灰分が含まれている。

レタスには、必須および非必須アミノ酸、脂肪酸（オメガ-3およびオメガ-6、飽和、一不飽和、多価不飽和）、ならびに以下が含まれる：

• ビタミン：A（RE）、ベータカロテン、B1、B2、B4、B5、B6、B9、C、E、K、PP（NE）。

• 微量元素：鉄、マンガン、銅、セレン、亜鉛。

• 大量栄養素：カリウム、カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、リン。

身体にレタスの有用な特性

レタスは、子供、高齢者、重い負荷、重度の病気、外科手術、および肥満の後体が弱体化した人々の食事療法のための治癒製品です。葉レタスに含まれるビタミンは、脚気の春の間体に貴重です。

サラダは去痰効果があり、保護機能を高めるため、咳や体の一般的な強化に対抗するために、病気の際にそれを食べると便利です。レタスの通常の摂取は食欲を改善することができ、消化器系に有益な効果をもたらす。サラダグリーンは神経障害や不眠症の健康に有益です。サラダに含まれるルテインとゼアキサンチンは、眼の健康にとって重要です。

妊娠している女性の体（しかし、どんな人）にとっても、ヨウ素が緊急に必要です。その欠乏症で、母親は高血圧、低免疫力および衰弱に苦しみ、神経系の組織化において発達遅延および欠損を有する可能性がある。シートレタスは、妊娠中の自然食糧源の一つです。また、胎盤の形成に関与し、胎児の健全な発達に欠かせない葉酸が豊富です。

レタスジュースは、消化器系、高血圧、アテローム性動脈硬化症の病気に肯定的な影響を与え、それは下剤と利尿効果があります。

破砕された新鮮な葉の注入は、慢性胃炎、壊血病および肝疾患の治療薬として使用される。

レタスサラダ油の使用

レタス油は、種子から冷圧搾によって生成される。これは薬ではありません。

レタス油は 不眠症、うつ病、神経炎症、痛みを克服するのに役立つ鎮静剤。 また、 媚薬、胃の病気の治療に有効な、糖尿病、肝臓の修復と。

鉛油は肌の状態を改善し、弾力を与え、毛の成長を改善します。

オイルは内部で使用されます 1日2ティースプーン、局所的に皮膚に擦り込まれる。神経系を落ち着かせるためには、摂取量を増やすことをお勧めします。 3スプーンまで。 夢を正常化するために適用する 就寝前に1時間に2杯の油を、就寝直前に大さじ1杯を摂取する。

レタスオイルは、ボディマッサージオイルとフェイスマッサージ用に使用されます。適切な比率でオイルを組み合わせると、マッサージの混合物を作ることができます。オイルは肌に潤いを与え、シワを和らげ、筋肉や靭帯に再生効果をもたらします。

レタスの正しい選択は買うときに去る

サラダはどんな緑と同じように素早く消えて味がなくなるので、それを買うための主な条件は新鮮です。良いサラダの葉はジューシーで明るいですが、彼らは嗜眠して損傷することはできません、茎に粘液がないはずです。

あなたが選んだサラダがキャベツの場合、コンパクトで、対称で、強く、強すぎないような頭に注意してください。キャベツのレタスは、レタスよりも長く保管でき、輸送が容易です。

購入したレタスはできるだけ早く使用しなければならず、サラダに加えて提供する直前に補充して積み重ねず外観を失わないようにする必要があります。

レタスグリーンの保管方法

家に持ち込まれたサラダは、直ちに使用するか、冷蔵庫に入れて2週間まで保管する必要があります。 プラスチック容器の底にはペーパータオルを敷く必要があります。乾燥したレタスの葉とナプキンの上にカバーを置きます。コンテナはしっかりと閉じています。

レタス葉の2番目の貯蔵オプション - ペーパータオルで包み、冷凍袋に入れて冷蔵してください。 キャベツレタスは、穴の開いた袋の中に無傷の頭部と共に貯蔵される。

レタスの調理：使用の秘密

レタス - 料理で非常に人気のある製品です。新鮮なレタスの葉は、スナック、サラダ、サンドイッチ、サンドイッチ、肉料理、魚料理の装飾的要素となります。食べ物のプレゼンテーションにサラダを使用すると、お席をお祝いにすることができます。さらに、サラダは体が重い食物をより良く吸収するのを助けます。

レタスはシンプルで絶妙なサラダのための優れた拠点です。

• トマトとキュウリを切り、レタスの葉を裂き、オリーブオイルとレモンジュースのドレッシングやサワークリームを注ぎます。

• 4つの卵を沸かし、タンパク質を分離して火をつける。レタスの葉を裂いて、タマネギをハーフリングに切り、パセリを切り、すべてを混ぜる。オリーブ油（3大さじ）とレモン汁（2大さじ）で卵黄を粉砕する。サラダドレッシングを注ぎ、すりおろしたタンパク質を振りかける。

• シーザーサラダのシンプルなバリエーション。 植物油にベーコンを4枚スライスし、同じフライパンに2本の鶏の胸肉を炒めます。ドレッシングを準備する：2分間沸騰した水で卵を沸かし、ミルク、コショウ、ニンニク、オリーブオイル、レモンジュース、大さじ1を加えてブレンダーで叩いてください。 l粉砕されたパルメザン。レタス200gを手で裂き、150gのチェリートマトを四分の一に切断し、混合し、ドレッシングに注ぎます。プレートの上にヒープで置き、チキンとベーコンを上に置き、クルトンとパルメザンのチップを振りかける。

• ギリシャのサラダ。 Fレタスの葉を手で広げ、油で味付けして混ぜる。ダイズしたキュウリ2個、トマトとフェタチーズ2個（100 g）、バジル、オリーブ（10個）を上に置きます。オリーブオイル、レモンジュース、またはワイン酢、塩、コショウのドレッシングを準備する。ドレスアップサラダ。

• レタスの葉に缶詰のマグロのスナック。 50グラムのチーズを焼き、2個の卵を細かく刻み、細かく刻んだニンニクと缶詰のマグロを油、コショウに加えます。レタスの葉に塊を置き、上に切り刻んだキュウリを置き、卵黄を振って、緑、オリーブで飾る。

驚くべきことに、レタスサラダは加熱処理され、煮込み、揚げ、茹でることができます。 そのような料理のいくつかのレシピ：

• ウェールズの伝統的なスープ "Cawl Letysen"。 2をバターで柔らかくなるまで炒め、ダイスポテトを1つ加えて混ぜる。スライスしたレタス（3頭）を入れ、野菜のスープ（1リットル）を入れて30分煮る。鍋の内容が少し冷えたら、ミキサーで泡立ててください。スープをもう一度熱し、コショウを加え、クリーム50 mlを加える。

• レタスはワインで煮込んだ。 フライパンで中火でバター50gを蓋で溶かします。レタスの葉、塩、コショウ、8個を入れてください。タマネギバトゥンと2杯の砕いたもの。白ワインのスプーン。沸騰して葉を回す。 30分煮ると、サラダは15分で回転します。カバーを開けて液体を蒸発させます。提供する前にチョップドチョップを振ってください。

伝統的な薬のレシピのレタスの使用

伝統的な薬はレタスジュースを治療するための歯痛を処方しています。脾臓の病気には、レタスのジュースを脚の痛みのために酢で飲むことをお勧めします。これは、種と葉の混合物から酢と小麦粉を混ぜたものです。

• 咳の注入。 レタス葉20gを粉砕し、沸騰水200mlを注ぎ、2時間放置する。ひずみ、1日3〜4回50 mlを飲む。

• 不眠症からの注入。 20グラムの葉を粉砕し、沸騰した水のガラスを注ぎ、30分間放置して排水する。就寝前に100mlを飲む。

• 泌乳を改善するための輸液。レタス種子20gを沸騰水400mlに注ぎ、2時間放置する。 1日2回、30 mlをとります。

• 膀胱炎の輸液。 破砕した葉20gを沸騰水のガラスを注ぎ、2時間、緊張を要するが、1日2〜3回、100mlをとる。

それは重要です！ レタスの葉で最高のサラダドレッシングはオリーブオイルです。あなたは純粋な形でそれを使用したり、レモン汁、砕いたナッツ、スパイス、蜂蜜を加えてソースを作ることができます。マヨネーズはあなた自身で調理すれば、少量で追加することができます。また、サラダには無糖ヨーグルトまたはマスタードソースを入れることができます。

家庭用化粧品におけるレタスの使用

脱毛の場合、レタスの葉のジュースは、ふけとの戦いに使用されるハチミツと一緒に、頭皮に擦り込まれます。新鮮なレタスの葉は、酵母で叩かれ、炭水化物と沸騰で使用されます。

サラダマスクは、日焼けを防ぐために使用され、炎症を和らげ、輝きを取り除き、肌の色合いを薄くします。

マスクを作るためには、レタスの葉を粉砕してスラリー状態にし、様々な成分を加え、15〜20分間顔に塗る必要があります。

リフレッシュ： ミックス2大さじ。 lレタスにサワークリーム（またはケフィア、ヨーグルト+オリーブ油0.5 tsp。）

ユニバーサル： サラダの葉にオリーブオイルとレモンジュースを混ぜたもの。

乾燥肌の場合：

• レタスの葉、脂肪サワークリーム、植物油の数滴。
• レタスの葉、ホットミルク。
油性肌の場合：
• 大さじ2。 lレタス、レモン汁7-8滴、卵白。カモミール煎じ薬ですすぎます。
• 1大さじlサラダ、大さじ1。 lパセリ、3大さじlケフィアまたはライザンカ。
太陽に敏感な肌の場合： 沸騰した水（ガラスの1/4）に3分間微粉砕したレタス葉。ひずみ、混合物を顔面に塗布し、綿パッドに液体を浸し、後でマスクを取り除く。

ノーマルとコンビネーションスキン用ローション： 大さじ2。 lサラダジュース、オリーブオイル、レモンジュース。皮膚を拭き、20分後に洗い流す。

トニック： 3大さじlレタス、大根、ゴボウ、アーモンド油、レモンジュースのジュース。顔に塗り、15分後にすすいでください。

目の周りの肌を疲労やふかしに対してマスクする： レタスとキュウリジュースで2綿のパッドを浸し、15〜20分間目に入れてください。

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禁忌と起こりうる害

サラダは、大腸炎および腸炎、痛風および尿石症を有する人々に有害であり得る。

下痢を伴う腸疾患の悪化には、サラダの使用は推奨されません。

バターの使用に対する禁忌は、気管支喘息である。

適切な栄養は健康を保証するものです。レタスを使って、何百もの、そして最も重要な - 健康的な料理を作ることができます。この素晴らしい製品は、常にスリムで美しいままにするのに役立ちます。