有用なクミンとは何か:プロパティ、レシピ、アプリケーション

クミン 私たちの国で最も一般的な調味料ではありませんが、誰もがこのスパイスの味を知っています。 調理では、この植物の種子だけが使用されます。今日、我々はクミン、その薬効と禁忌について検討します。

  • クミンの組成と栄養価
  • 人体に有用なクミンは何ですか?
  • 伝統的な医学のクミン:使用方法と投薬量
  • 歯科におけるクミンの使用
  • 化粧品にクミンを適用する方法
    • 髪の回復のため
    • にきびのためのマスクの準備のため
    • しわからのマスクの調製のために
  • クミン:栄養の応用
  • 料理でクミンを使用する方法
  • どのようにクミンの種を選ぶのですか?
  • クミンの使用に対する副作用および禁忌

クミンの組成と栄養価

この植物はビタミンでいっぱいです。クミン種子には鉄、リン、カルシウムが多く含まれています。したがって、それらの小さな使用でさえ、体内のこれらの貴重な要素を増やすでしょう。種子の組成でさえ、非常に有用な成分、すなわちビタミンBが存在する。チアミン、リボフラビンおよびピリドキシンの形態でその中に存在する。この植物はベータカロチン、アスコルビン酸、フィロキノンが豊富です。クミン種子は約7%の精油および約20%の技術的油を含む。

クミン100グラムあたりの栄養価は以下の通りです:

  • カロリー333kcal。
  • タンパク質19.77グラム
  • 脂肪14.59グラム
  • 炭水化物11.9グラム

人体に有用なクミンは何ですか?

クミンの治癒特性は普遍的である。それによって、あなたはいくつかの病気を克服することができ、植物も予防の目的で使用されます。クミン種子は調理と香水に使われます。

あなたは知っていますか? 偉大なアビセナは、黒クミンオイルは疲労や過労を取り除くのに役立ち、体の強さの急増にも寄与していると主張しました。

クミン種子の利点は次のとおりです。

  1. この植物は消化器系の問題を取り除くのに役立ちます。クミンの正常な鼓腸、腹部膨満、腸の痙攣の種子の使用時に、胃液の分泌が増加する。これは体重が過剰な人にとって特に重要です。
  2. 授乳中の母親がクミンの種を食べると、牛乳の量が増え、泌乳が改善されます。
  3. クミン種子の治癒特性は、風邪、鼻水、咳を取り除くのに役立ちます。それは痙攣を軽減し、咳の効果を有し、活発に細菌と戦い、また殺菌および抗炎症効果を有する。
  4. クミンは、低い酸度を有する貧血および胃炎に有用である。
  5. 女性の体では、クミンは内部腺の働きをトーンにし、月経中の痛みを軽減します。
  6. 男性の体では、クミンの種は生殖器の働きに良い影響を与えます。食品中でのそれらの絶え間ない使用は、前立腺炎の優れた予防と考えられている。
  7. クミンの治癒的な性質、増加した圧力、心臓血管系および腎臓が正常化するため。この植物は利尿作用を有し、腎臓結石も溶解させることができる。
  8. 点眼剤に含まれるクミンは、眼科疾患の場合に目の状態を有意に改善し、引き裂きを軽減する。
  9. クミン普通の薬効は頭痛や耳の痛みを軽減します。
  10. その治療特性のために、皮膚組織の再生プロセスが加速され、その外観が改善される。これは、油っぽい肌の人に適用されます。
  11. ヒュメリズム、不眠症、過敏症および強い過敏性のために、クミンの使用が示される。抗うつ薬として作用します。
  12. クミンは免疫力を高め、体の身体活動を刺激します。
  13. あなたの息をリフレッシュすることができます。
  14. 寄生虫と戦うために、クミンの種を使用することもできます。

あなたは知っていますか? クミンは伝統的な医学で多くの病気のための薬を作り出すために非常によく使われています。それで、彼らは風邪を治療し、免疫力を高め、疲労を取り除く。

伝統的な医学のクミン:使用方法と投薬量

代替薬は最も集中的にクミンを使用します。しかし、このプラントには特別な注意と適切な使用が必要です。そうしないと、必要な回復の代わりに、望ましくない合併症が発生する可能性があります。だからどのようにクミンの種を作るのですか?

それぞれのレシピには独自のルールがあり、以下でそれらについて学びます。 私たちは、様々な病気の治療のための最も有名なレシピに慣れ親しんでいます。

  1. 授乳中の母親の牛乳を増やすためのクミンの果実の煎じ薬。これを行うには、2杯のキャラウェーフルーツと400 mlの水が必要です。このすべてを5分間煮沸し、冷やして熟します。 1日3回、100mlの食物の前に塗布する必要があります。
  2. 鼓腸を取り除くためにクミンの果実を煎じ薬。これを行うには、2大さじが必要です。 lクミンの果物を粉砕し、水200mlを加えた。肉汁を2日間服用し、食事後に70mlを服用する必要があります。
  3. 食欲を改善するために、食事の前に1時間に20粒のカラウェイ種子を噛んで、温かい水を飲む必要があります。
  4. 子供の免疫刺激のためにクミン注入が行われる。このためには1 tspが必要です。乾燥した果物は沸騰した水のガラスを注ぐ。冷たく、ひずみを与え、子供に1 tspを与える。 1日に最大5回。
  5. 強化剤としてのクミンの果実の煎じ薬。大さじ1杯が必要です。 l乾燥果実を加え、水200mlを注ぎ、沸騰させて3分間沸騰させる。あなたは食事中に50 mlを取る必要があります。
  6. 結核に対するクミンの注入。大さじ1杯が必要です。 l粉砕された乾燥果実と400mlの水。すべてこれを7分間煮沸してから、冷やしておいてください。その後、1日2回、100mlの株を飲んでください。食事の前の朝と食事の後の夕方。症状がなくなるまで、煎じ薬を飲むべきであり、新しい処置が繰り返されるべきである場合には、煎じ薬を飲むべきである。
  7. クミンを加えたお茶は、穏やかに酔ってリラックスできます。ティーポットでは、2つのティースプーンのクミンの花を注ぎ、それに定期的なお茶を入れ、その上に300mlの沸騰水を注ぎ、15分間沸かします。その後、1日3回100mlを濾過して飲む。初めて目を覚ました後に飲み、就寝前に最後のものを飲むことです。このお茶は3人で十分です。各お茶の前に、お茶をもう一度淹れる必要があります。
  8. クミンの注入は便秘に非常によく役立ちます。このためには大さじ2が必要です。 l乾燥植物は沸騰水200mlを注ぐ。水浴中で約10分間加熱し、次いで冷却してひずむ。食事後に100 mlを飲む必要があります。この注入は1日十分です。椅子が正規化されるまでそれを受け入れる必要があります。必要に応じて、手順を繰り返すことができます。蓋を閉めた瓶の冷蔵庫に煎じ薬を入れる。
  9. クミンを入れた別のブイヨンは風邪を救う。 3大さじを注ぐ必要があります。 l乾燥クミン500mlを水で沸騰させて2時間放置する。あなたは一日中同じ量を飲む必要があります。ブロスは2日目に行動を始めるが、最終的な回復までそれを飲む必要がある。この注入は、乾いた咳から湿った咳に切り替えるために必要です。クミンの別のブイヨンは、睡眠を改善するために通常のお茶と組み合わせることができます。
  10. 例えば、忙しい仕事の日や何らかの障害の後に、神経系を強化するためにとられたハチミツクミンの煎じ薬。これを行うには、クミンの種を粉砕します。得られた粉末を同じ量の蜂蜜と混合する。ゆっくりと噛む必要があります、1 tsp。約10日間、1日3回スプーン。

歯科におけるクミンの使用

クミンは非常によく息を爽やかにするエッセンシャルオイルを含んでいます。 この植物は、さまざまな香りと口のすすぎを作るために使用されます。 チンキ中のクミンの治癒および再生能力は、口内炎、歯肉炎および流出を治療するために使用される。

化粧品にクミンを適用する方法

ナイトクリームの代わりに通常の植物油で顔の黒クミンオイルの皮膚に非常に効果的に影響します。 1対1で飼育してください。同じ一貫性をネックラインの肌に適用することができ、バストの弾力性にも使用することができる。 手段は顔をきれいにする。 これを行うには、顔のマスクにオイルを加えなければなりません。腫れをなくします。それはまた、ストレッチマークを削除するのに役立ち、コラーゲンの生産を刺激する。にきびを取り除くには、クミンオイルをかける必要があります。要するに、この用語の使用は非常に多様である。

あなたは知っていますか? 化粧品では、ブラッククミンオイルは他の成分と一緒に肌や髪のケアに使用されます。油は、クリーム、顔面洗浄液、スクラブ、ゲル、バームおよび軟膏中に存在し得る。

髪の回復のため

この治療法は、ヘアケアにおいて非常に一般的です。 その使用は、球根を強化し、かゆみ、剥離およびふけを和らげる。 これを行うには、ブラッククミンオイル、オリーブオイル、ヘアマスクを1つずつ混ぜます。半分の時間のために髪にテクスチャを適用し、シャンプーで洗い流してください。

にきびのためのマスクの準備のため

  • 精油でマスク。必要な2 tspを準備する。クミン油、ラベンダーエッセンシャルオイル8滴、ティーツリーオイル6滴。
  • 香油マスク。それをするには、バジル2滴、ローズマリー4滴、ベルガモット7滴、ジュニパー7滴、ブラッククミン油50グラムを取る必要があります。すべてを混合し、15分間顔に塗った後、温かい水ですすいでください。
  • 化粧品粘土でマスク。ペースト状の状態に水で希釈された粘土25グラムとキャラウェーオイルのティースプーンが必要になります。 15分後にマスクを洗い流してください。

しわからのマスクの調製のために

  • マスクをリフレッシュする。ティースプーンのキャラウェー種子油、大さじ2杯のブドウ種子油をとり、混ぜる。テクスチャはわずかに加熱され、顔面に40分間塗布されます。最後に、ナプキンで遺物を取り除き、水で顔を洗う。
  • 平滑なしわ防止マスク。 30グラムのサワークリーム、15グラムのクミン油、8グラムの粉砕したシナモンが必要です。ミックスして、顔に厚いレイヤーを25分間貼り付けます。

クミン:栄養の応用

減量のために通常のクミンは、少量の皿に加えられます。 それのわずかな線量は代謝を調整することができるので、脂肪やタンパク質の迅速な吸収を確実にし、すべての胃腸機能障害を排除します。厳しい食事が観察されても、種子中の植物ホルモンの存在が甲状腺の働きを支えます。

それは重要です! いくつかのダイエットの本質は、水とレモンで空腹時にクミンの種を食べることです。スラグは体から除去され、腸内寄生虫の予防が行われます。そのような朝のカクテルのレセプションは約3-6ヶ月続きます。

料理でクミンを使用する方法

調味料としてのクミンは、多くの料理の準備中に使用されます。それは、食品に素晴らしい香りと甘い味を与えます。 クミンは以下の製造に使用されます:

  • ベーカリー製品。
  • 第1コースと第2コース。
  • ソース、ドレッシング、マリネ。
  • 保存とピクルス。
  • サラダ。
  • 暖かい飲み物とお茶。
  • いくつかのデザート。
  • 黒コリアンダーは、味のための生地、チーズ、国産および乳製品の飲料に加えられる。
調味料としてのクミンの使用は、肉、魚、キノコ、低脂肪のチーズ、あらゆる種類の野菜、様々な穀物やパスタを調理するのに適しています。

クミンのサラダは、バルサミコ酢または植物油で最高の味付けをしています。

どのようにクミンの種を選ぶのですか?

良質のクミンの種は非常に強い香りがあり、甘くてスパイシーで辛い香りです。 黒でない穀物は購入しないでください。 種子の大きさは黒いココナツのようなもので、ピラミッド型のものだけです。

あなたは店や薬局でクミンの種を購入することができます。購入するときは、パッケージングのしっかりした状態と、製造と販売の時間を確認してください。

それは重要です! クミン種子は室温で暗く乾燥した場所に保管してください。だから、2年間保管することができます。

クミンの使用に対する副作用および禁忌

植物は生物学的に活性であるので、大量に使用することで体を治癒させるのではなく、むしろ毒を治す。キャロウェイの果実には、種子と同じ禁忌があります。

それは重要です! コントロールされていないクミンの摂取は体を傷つける可能性があります。それを食物に加えるか、薬用のために使用するべきである。

クミンとその禁忌:

  1. この植物の種子の少量は病気の心臓のシステムを持つ人々に深刻な影響を与える可能性があります。心臓発作が起こる可能性があります。
  2. 妊婦のクミンの使用は依然として望ましくない - クミンは流産を引き起こす可能性がある。
  3. 授乳中の母親は、赤ちゃんにアレルギーを引き起こす可能性があるため、栄養目的では注意してクミンを使用する必要があります。
  4. 糖尿病患者にもそれを食べさせることはお勧めしません。血糖値の上昇を引き起こし、体に害を与える可能性があります。
  5. 喘息患者は、クミンを含む吸入に注意する必要があります。クミンが吸入の危険性を高めるためです。

クミンが体に有益であるためには、クミンについて薬として知る必要があります。そして、この植物の使用から最大の効果を達成するためには、間違った投与量が有害であり得るので、レシピに従ってすべてを行う必要があります。あなたに健康!