アニスは一年半植物で、高さは半メートル強です。ステムは、直線状の薄い平らな葉で、ギザギザのエッジがあります。 7月上旬には、小さい傘状の花序を形成する白色の小さな5花弁の花が咲きます。 8月には、植物は長さ3mmのやや伸長した果実を特定の香りで熟す。植物は広範囲に広がり、アメリカ、ヨーロッパ、中央アジア、コーカサスで生育しています。 Anisには多くの有用な特性があり、いくつかの禁忌があります。後ほど詳しく説明します。
- アニスの化学組成とその栄養価
- アニスの薬理学的性質
- アニス種子の薬効
- 伝統医学におけるアニス果実の使用
- 化粧品にアニスを使用する方法？
- 料理目的でのアニスの使用
- アニス：医療用原料の準備
- アニスの副作用および禁忌
アニスの化学組成とその栄養価
アニスの組成は、リン、カルシウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛、マンガン、銅、硫黄の多くの元素を含む。葉酸およびアスコルビン酸、リボフラビン、ナイアシン、ピリドキシン、チアミン。
アニス100gの栄養価： 炭水化物は35.5g、タンパク質は17.7g、脂肪は15.8g、カロリーは337カロリーです。この植物は、組成物が精油および脂肪酸を含むので、かなり高いカロリー含有量を有する。
アニスの薬理学的性質
アニスの普通の人々の治癒特性は長い間知られています。アニスは、鎮痙性、抗炎症性および去痰性を有し、呼吸器官の粘膜に殺菌作用を有し、痰の放出を促進する。それは、痛みを和らげ、熱を、発作性のものとして打ち負かすために使用されます。 アニス溶液とチンキは下剤と消毒剤として作用します。 この薬剤は、腎臓、肝臓、胃腸管および泌尿生殖器系、頭痛、不眠症および神経障害の治療に適用できる。アニスの有用な性質は親密な問題の解決に好都合に影響する。この植物は、女性の病気から弱い性別の代表者を排除し、男性の効力を向上させると考えられている。
アニス種子の薬効
アニス種子は貴重な治癒特性を持ち、胃や腎臓の病気を治し、性機能を回復させ、粘液や喀痰を吐き出すために適用でき、口からの匂いを改善する。
アニスエッセンシャルオイルの適用範囲は広く、頻脈、リウマチ、関節炎、咳、喘息、鼻炎、膀胱炎および腎臓結石、筋肉痛、鼓腸、めまいおよび頭痛、閉経およびストレスに使用されます。 アニス油は、火傷の治癒を加速し、出血性歯肉と戦う。アニス種子注入および注入は、授乳中の女性の授乳を増加させる。
伝統医学におけるアニス果実の使用
アニス果実の化学組成のために、病気の経過を容易にし、薬物を使用せずに治癒することを可能にする治癒特性を有する。伝統的なヒーラーは、様々な病気の治療にアニスを使用するのが好きです。果実は、胸部エリキシル剤、滴剤、オイル、アンモニア - アニスティンクル、乳房、下剤、および発汗茶の貴重な原材料です。可能であれば、豊かな香り、濃い色、ほとんど知覚できない匂いのある明るい色の果物を選ぶと、種子が古くなったり、不適切な状態で保存されていることが示唆されます。
果物からのヒーリングの人気レシピ：
- 風邪や喉のために - 10分のアニス果実を沸騰させ、ブロスをろ過し、1つのtspを加えなさい。蜂蜜とブランデー。
- 咳 - 1 tsp。果物、甘草、アルテア、セージグラスパウダーを沸騰させた水2カップで注ぎ、1日4回に分けて摂取します。
- 胃腸管の病気から - 1大さじ。 lアニス、ミント、カモミール、クミンとバレリアンは1リットルの水を注ぎ、沸騰させ、ひずみを与え、半カップを1日2回飲む。
- 腎疾患から - 1 tsp。アニス、ジュニパー、パセリ、ユリの果実を2本の沸騰水を飲み、2時間放置し、1日3回半分のカップを飲む。
乾燥したアザミウマの草から淹れたお茶は、膵臓や肝臓を刺激する手段としてその使用が見出されています。
化粧品にアニスを使用する方法？
美容目的のために、アニスは非常に最近、主に老化防止手順および調製において使用される。アニスエキスとアニスオイルは、顔の筋肉をリラックスさせ、しわのしわをスムーズにします。アニス精油は、クリーム、ローション、マスクに加えることができます。
私はアニスと香水の珍しい香りに興味があり、天然抽出物を使い始め、香水やコロンの生産で人工的に合成しました。
料理目的でのアニスの使用
料理はスパイスの形でアニスの果物を積極的に使います。アニスは、ペストリーやベーカリー製品、果物や果実の保存、肉や野菜の皿やソースの調製に加えられます。 アニス果実は、アブサン、サンブカ、アニゼットおよび他のアルコール飲料の製造に使用される。 東部諸国では、紅茶の醸造、肉や魚のマリネ、フルーツディッシュの調理にアニス果実が使われています。
アニス：医療用原料の準備
茎が黄色に変わり、果実が茶色に変わる夏の終わりに原料の収穫が行われます。植物は、換気された暗い部屋で刈られ、乾燥するように吊されている。乾燥後、アニスを打ち、治癒の種を掃除します。医療用原材料を閉鎖瓶または密閉袋に注ぎ、涼しい場所に2〜3年間保管する。
アニスの副作用および禁忌
アニスの果物や種子の薬効は明らかではありませんが、使用には禁忌があります。特に 使用アニスは禁止されています：
10歳未満の子供- 妊娠期間中は、
- 消化管の慢性疾患では、
- 腸または胃潰瘍の存在下で、
- 増加した酸性度で、
- アレルギー、皮膚科の問題があります。
10歳未満の子供あなたがアニスの癒しの果物で治療を始める前に、この植物の使用について医師に相談してください。アレルギー反応の存在のわずかな疑いで、アレルギー検査を行う必要があります。
