今日の牛のカルムイクの品種は、肉の方向の最高の品種と考えられています。
この種の牛は、過酷な気候条件の地域では家畜にとって理想的ですが、より緩やかな気候の地域では簡単に世話をすることができます。
その祖先は野生の牛であるため、ヨーロッパのルーツを持つ牛とは大きく異なります。
同様の家畜を家で飼育して繁殖させることは、非常に簡単で有益な職業です。
これらの驚くべき牛のより詳細で貴重な情報は、以下のレビューで見ることができます。
品種の説明：ブリーダーにとって最も有益な情報
Kalmyk種の牛の構造は、4つの帯状動物、すなわち、下部Volga、北部백인、シベリア、およびカザフスタンによって表される。
上記のすべてのタイプの動物は、しばしば異なる生体重を有する。私たちによって記述された牛の品種には、2つの主要な種類があります：熟成牛と早熟牛。
後期熟成型と比較して、初期熟成牛は体重がわずかに少なく、体重も低い。軽い骨、薄い皮膚が特徴です。
全身の成長がより早く停止し、 脂肪組織形成の初期の発症。したがって、後期熟成型牛の屠殺率は、早期熟成肉型のカルミク種の動物よりも2〜4％低い。
今日の育種作業は、カルミク品種で行われ、早期成熟、生体重の改善、憲法および外部データの改善を目的としています。品種の改善は純粋な繁殖に基づいています。
外部からの説明またはカルミク繁殖牛の特定方法
Kalmyk牛の代表者の外見はとても美しいです。主なスーツは、赤、茶色 - 雑音、赤 - 雑音または赤、最も頻繁に白い斑点または跡（頭部、脚、体にかかる頻度は低い）である。
この品種 大きな肉を指す牛の体重は400〜550kgに達しており、雄牛の平均体重は約600〜1100kgです。
牛の肉の働き、主なもの 特性 以下の通りです。
- 動物を丈夫にする体の強い構成。
- むしろコンパクトなボディの長さにより、牛はより移動しやすくなります。
- ヨーロッパの品種と比較して、カルミクの牛は細長いフックノーズヘッドを持ち、細長い前部を持っています。正面部分は比較的短く、凹面である。
- 品種のサラブレッド代表の背中、枯れた腰、腰は幅広く均一であり、
- 脚は強く、正しく置かれ、難なく動物の体重を移す。
- 首が肉薄で、荒いが、非常に短い - 頭がすぐに肩に入るように見える。
- Kalmykの牛にはやや屈曲した後頭隆起があり、股関節の印象を作ります。
- 上向きと中向きの非常に長い角。
- 胸は広くて深く、ドローランプの筋肉はよく発達しています。
- この品種のすべての筋肉は非常によく発達しており、動物の真円の出現をもたらします。
- 乳房は比較的小さく、肉種によって説明されています。
- 骨格は光ではあるが強く、動物の体重データに必要なものである。
- 全体的な構成は調和しており、肉牛の典型です。
大人になるには、動物のサイズが非常に大きくなりますが、もちろん非常に良いです。結局のところ、動物が大きければ大きいほど肉生産性は高くなる。
特に、平均して 成人測定 カルミーク品種は：
- ウィザーズの高さは125〜130センチメートルである。
- 動物の性別に応じて体の長さを145cmから160cmに傾斜させる。
- 肩甲骨の胸囲186-188センチメートル;
- 胸の深さ65-70センチメートル;
カルミク牛が摂取した飼料が良質で栄養価が高い場合、筋肉量は急速に増加します
。動物の体の後部の筋肉の痛みが特に良くなる。寒い季節には、カルミクの牛は、ダウンした厚いウールで覆われています。これは、メインサーモスタット用です。
カルマイクの牛の主な利点、または牛の繁殖に推奨できる理由は？
厳しい生活条件によって生み出された厳しい自然の選択は、動物に生存の最大の機会を与える形質の開発と強化に焦点を合わせました。
生存の機会は、最も適応した動物であり、すでに特定の特性を開発していた。その結果、カルミック種の牛には、他の牛と比較してその価値を著しく高める独特の特性と特性が与えられています。
多くの特徴の中で、主 品種の利点 次のように呼び出すことができます：
- 非常に高い耐久性。
これらの牛は、健康を損なうことなく、長時間の霜どりの冬（最高35〜40℃）、寒い風、+ 45℃以上の暑い夏の暑さ、および他の多くの有害な気候条件に容易に耐えます。
冬には、この種の牛はすぐに毛羽立ちがあり、太い髪が成長します。
蓄積された皮下脂肪を伴うこのタイプのコートは、寒さおよび夏の乾燥した風からの確実な保護を提供する。
- 素朴なコンテンツ。
Kalmykの牛の品種は、勾留と摂食の条件に完全に無意味です。
この牛は砂漠の牧草地でも生き延びることができます。牧草地は他の動物の使用には適していません。
彼らは15キロから50キロの食糧を探しに行くことができ、雪の中から冬の食糧を探すこともできます。したがって、この品種の内容は排他的に開かれているとみなされ、年間を通して。
- 良い肉生産性。
動物は必ずしも良質のものではなく牧草のみを消費するという事実にもかかわらず、彼らの肉は味が良い。
特に、動物に飼料を与えて飼料を与えた場合、それに由来する牛肉は独特の性質を失うことが指摘されている。
- 栄養価の高い脂肪乳。
この品種は肉ですが、貴重な乳牛を分かち合うことも可能です。
もちろん、他の品種と比較して、彼らのぬめりは非常に低いですが、Kalmyk Burenksは、牛乳の脂肪含量が4.2-6.4％に達するという事実で有名です。
- 簡単な分娩と高い再現性。
この品種は、高い出生率と再現性を特徴としています。
牛は15年間健康な子孫を産むことができます。孵化率は95に達します。
冬に飼料が不足していても体重が大幅に減っても、牛は飼育しており、春には失われた形をすばやく回復します。
- 良い消化器系は、牧草や放牧に完全に適応しています。
この種の牛の動物では、消化器系がよく発達しており、あなたは大量の牧草と大量の一括飼料を食べることができます。
- 体重減少から回復する能力。
冬の体重が著しく減少した場合、春のこの種の牛は、良好な牧草地の出現とともに、失われた形態を非常に迅速に回復させる。さらに、そのような大量の落下は健康に何らの害ももたらさない。
- 早期成熟、急速な発展。
カルミク牛は、経済的にも重要な重要な特性を持っています。
8ヶ月齢で、離乳した子牛は、屠体の肉部分の乾物の30〜35％、脂肪の11〜16％およびタンパク質の20〜26％に達する。
- 優れた牧草地の使用 - すべてが食べられます。
これらが砂漠の草原であっても、牛は食生活を満たす方法を間違いなく見つけます。
Kalmykの牛の小さな欠点
カルミク牛の間では、傲慢に高い母性本能が見過ごされ続けることはありません。ほとんどの場合、子牛の隣の母親 積極的に行動する、所有者との関係でも、彼に誰かをさせません。
ふくらはぎの保護レベルは非常に大きいので、今日のこの機能は欠点と考えられています。この側面では、動物はまだ野生動物の本能を失っていない。
Kalmyk牛のどのような特徴が、各家畜育種者が知っているべきであるか？
カルムイク特有の牛の品種 体内に予備の栄養素を蓄積する、特に脂肪。この機能は、冬の始まる前の晩秋に明るく見えるようになり、牧草地が不足して牧草が乾燥した牧草地でのみ飼育されていたとしても、この財産は失われません。
脂肪の沈着物は、最初は皮膚の下に、次に内臓の上、筋肉の内側およびそれらの間に水をかけるという形で形成し始める。
冬に飼料が不足している場合、寄託された脂肪は逆の順序で使用され始める。これに基づいて、カルミク牛の品種は、生体重と肥満の季節的な力学を持っています。
冬の間の牛は体重が30〜70kgになることがあります。同時に、牧草地に出る前に、それは中程度の食事のように見えます。牧草地が冬の前に良いとすれば、牛は最も肥満になります。
これらの動物の消化管は非常によく開発されており、あなたは多数の牧草と大量の穀物を食べることができます。得られたすべての栄養素はできるだけ体に吸収されます。
カルムイクの牛は対照的な温度条件に耐えるのに何が役立ちますか？
我々は繰り返し、品種の異常な持久力を強調してきた。また、そのような特徴の基礎となるカルミク牛の皮膚の一意性についてより詳細に説明する価値があります。
彼らのウールの毛は非常に長く、保護的な性質を持っているという事実に加えて、それは暖かい毛羽で希釈されています。
暖かい年の間に、モルトが終わった後、体は太陽の光線を反射する滑らかで光沢のあるコートで覆われます。さらに暖かい日の始まりで、動物は大草原や山の斜面で最大限の時間を費やすことができます。他の品種の牛はこの特徴を自慢できません。
安定した体温 - これは珍しいと同時に、生物の貴重な能力は、経験豊かな牧畜家たちの関心を常に高めています。
結論は、安定した体温を保ち、暑い日の下で、冷たい風が吹き荒れて、過酷な冬になることです。科学者たちは、数度以内の小さな変化しか見ていない。
このような安定性は年間を通して維持される。これらの動物では、寒さが始まり、真皮が肥厚する。皮脂腺と汗腺の皮膚には膨大な量があることに注目する価値があります。
今日のカルミク牛の繁殖の特徴
この品種は遺伝物質の優れた供給源です。実験はカルムイクの雌からの肥育のために高品質の牛を受けたときに良い結果を示した。
現在、ロシアの乾燥した大草原や半砂漠地帯では、カルミーク品種の牛の約90％が存在しています。このような支配的な状況では、カルムイク動物との健全な競争を生み出す生産性の肉方向には、他の品種の牛は存在しません。
この品種は、広範な種類の栽培に適しているため、自宅保管にも特別な人気を得ています。多くの牧畜家は、カルミク牛の飼育には大規模な牧草地が必要であることを止めるだけです。
以前は、この種の牛の牛は、しばしばロシアの北部地域で練習されている労働者として使われていました。今日、牛は肉の味が高いために大きな価値があります。
生産性の指標、またはこの品種を繁殖させる価値があるすべての議論
家畜が食べることのしなやかさと、冬の牧草地を使用する可能性があることから、カルムイク牛の生産性の数字に疑念が生じます。しかし、同時に、これらの牛の飼育には全く費用がかかりません。
特にインジケータ 品種生産性 まだ高いレベルにあります：
- カルミクの牛の品種は、春と秋の急速な肥育、冬期や飛行機の干ばつ時の肥満の持続的な維持を特徴としています。
動物は高い体重を誇ることができます。牛の体重は400〜550kg、仔牛は600〜1000kgです。
- この品種とvysokopasnym precocityによって区別され、非常に迅速に体重を増やす能力：出生時には、子牛の重さは約22~25キログラムであり、良好な肥育の条件下では、カルムイク種の子牛の生体重増加は約1300~1500グラムとなる。
コストが5.6-6.0飼料単位であれば、動物は約1キロの利益をもたらす。
繁殖雄牛は11/2歳までに450-550キログラムの体重に達し、雄牛は去勢され、次に380-420キログラムになる。
- この種の牛のミルクさは、肉食にとって驚くべきことではない高い割合で充分ではない。
毎年の平均牛乳収量は650〜1200kgの牛乳ですが、この牛乳の脂肪含量は非常に高く（6.4％）、タンパク質の量は4.8％です。
肉牛のこのような脂肪の指標は、単に独特に高い。
牛が良好な状態に保たれ、良好な飼料を提供する場合、平均年間牛乳収量は、1500kgの牛乳に増加する可能性がある。
- 肉は味がよく、生物学的価値とエネルギー価値が高い。
肉は細かい繊維質で、むしろ軟らかく、霜降りがわずかに現れる。カーカスは濃い赤色で、脂肪の黄色の筋があります。
- 牧草の生殖率とカルムクの家畜の若い貯蔵量の割合は非常に高く、同等品種は存在しません。
女性100匹あたり89〜95匹の子牛が存在し、これらの数字は他の牛肉の品種の既存の類似体を大幅に上回っている。カルミクの牛は、10年から15年の間、健康で実用的な子孫を産生することができます。
