適切な「連休前」の準備だけが、ブドウ畑の通常の越冬を保証することができます。寒い時期が始まる前に、事前に準備する必要があります。霜は、成熟しなかった毎年の苗条に対して特に破壊的である。
栽培者の仕事は、今年の全体の成長が最終的に熟した霜の発芽を満たすことを保証することです。
このためには、ベリーが熟す期間中にブッシュに水を注ぐのを止めることが必要です。最後の包帯から窒素肥料を排除する。ベリーを収穫した後、ブドウのブッシュを薄くして葉を取り除く。晩秋の練習避難所 - 10月下旬 - 11月初旬。
さまざまな種類の温度を持つことの依存性
ブドウ - 通常、温暖な気候、亜熱帯または熱帯の国で栽培されている植物。ぶどうの場合は、穏やかな冬の地域が適しています。しかし、腐敗することなく、より低い温度に耐えることができるブドウの品種があります。
これらの品種は、耐霜性および冬季の抵抗性の増加によって特徴付けられる。
霜耐性は、霜の期間に生存する能力である。そして冬の丈夫さは、不利な冬の組み合わせに抵抗する能力です条件：霜、アイシングなど
霜耐性の程度に応じて、ブドウは5つのグループに分けられます：
グループ番号1 （高抵抗）：温度の低下に耐えることができる品種で、マイナス25〜28℃、目の80〜100％が残っています。
グループ番号2 （安定性の向上）：温度がマイナス23〜27℃に低下しても、60〜80％の目が残っている品種。
グループ番号3 （中程度の抵抗性）：温度がマイナス18〜21℃に耐えることができる品種で、目の40〜60％が残っていますが、大多数のブドウがこのグループに属しています。
グループ番号4と番号5 （弱い抵抗性）：温度がマイナス13〜-17℃の温度に耐えることができる品種で、100％の眼が死ぬことがあります。
このような品種のグループへの分割は、無条件ではなく、それぞれの品種には独自の特徴があり、異なるグループの定義に該当する可能性があります。
ブッシュの異なる部分も異なる耐霜性を有する：
- ブッシュの根系はブドウよりも霜に弱い（テーブルとテクニカル品種は最高-9℃まで、最高-14℃の根茎の品種）。
- 腎臓の耐霜性は異なります：最も安定した休眠性、安定性が低い横行性、あまり重要でない芽状性、
- 木材の耐久性はその年齢に依存する。長期的にはより霜に強く、1年以下である。
地域では冬の温度が-21〜-24°C以下に下がるならば、温度が-16 ... -20°に低下すればすべてのブドウ品種をカバーする必要があり、耐霜性品種をカバーすることは許されません。
隠すための準備
準備時間は何ですか？
葡萄を栽培するのが始まる1ヶ月前（つまり9月中旬）には、ブドウの房を取り除いて枝打ちする必要があります。
非常に多くの場合、初心者の栽培者はブッシュを適切に剪定する方法を尋ねます。シンプルな方法があります：右と左に3つのブドウを残して、結実を終えて、露出不足の部分と余分な芽を切り取ってください。カッティングは同時に準備する必要があります。
9月中旬までには、ぶどうの茂みに水を注ぐ必要があります。土壌が軽い場合は、この操作が必要です。冬になると、乾いた土壌は湿った土壌よりも速く、深くまで冷えます。
それは、各ブッシュのための水の20バケツのレートで給水される必要があります。一見、それはたくさんあるようです。土はできるだけ深く水に浸さなければならない。冬になると、水は水蒸気の形で土壌キャピラリーの中で上昇し、その暖かさで土壌とぶどう畑の根を暖めます。
今あなたは主なポイントに行くことができます：隠れている
あなたはブドウをいつカバーする必要がありますか？
各気候地域には、ブドウ園を所有する独自の時間があります。経験豊富なワイン醸造業者は、葉が落下した後に茂みを覆うように勧めます。
最初の霜は茂みを固め、耐久性を高めるだけであることは注目に値する。温度が-5〜-8℃を下回らないことを保証することだけが必要である。その後、一定の霜が始まると、ぶどうを覆わなければならない。
冬のためにぶどうを守るにはいくつかの方法があります：
グレープシェルターグラウンド
これは、最も古くからの方法が普及しています。そのような避難所の有効性は、次の事項に依存する： - ブドウが敷かれている溝の深さ;注ぎ込まれた土の高さ。土壌水分。
地面カバーにはいくつかの欠点があります。事実、そのような保護はブドウの耐霜性を低下させる。ブドウの茂みの深さ30〜40cmの堤防を越えるための最も好ましい条件。鞭の目の上の丘の厚さは15-20cm以上でなければなりません。これは腎臓の凍結を招きかねません。
また、降水や解凍の際には、地球が沈み、土の盛土の層が大幅に減少するという事実を考慮する必要があります。
それはまた、ブドウの過度の避難所を避ける価値があります。さもなければ、ブドウは「粉砕」され、結果としてブドウ園は死ぬでしょう。これを行うには、ブドウが土壌の堤防と接触するのを防ぐ必要があります：接続されたボード、例えばボード、スレートの破片、利用可能な材料など。
したがって、追加の断熱材である土壌の盛土の下に空気の層が形成され、ハイブに氷点下の温度が悪影響を与えるリスクが軽減されます。
避難する前に、ライムの溶液でブドウを白く塗ることをお勧めします。これは、カビの形成および斑状壊死による感染を防止する。
シェルターブドウの盾
避難所シールドの技術は、何も複雑ではありません。長さ約1.5m、幅約30cmの木製の構造物を作る必要があります。このようなフラップは、ループによって互いに締結することができる。
ガードには屋根のあるフェルト（布団）が張られています。このゲーブルの設計は、数年にわたり役立つので、非常に便利で経済的に実現可能です。屋根材（ルーフフェルト）と穴の大きさに応じた追加のシールドの構造端部でも断熱が行われます。
このタイプのカバーでは、ブッシュと地面との接触も排除する必要があります。この目的のために、利用可能な材料、ボード、剪定木からの枝などが使用される。
ブドウも避難所の前で白くしなければならない。
この方法の欠点は、シールドの製造が複雑であることである。このメソッドは、プロット上の小さなブドウ園の所有者に適しています。
スレートグレープシェルター
この方法は非常に簡単です。ブドウの虐殺は2つの側面に分かれ、一種の畳み込みで結ばれている、いわゆるファシキ。
ラッピング用の材料としては、例えば、古い袋が挙げられる。その後、このように詰め込まれた鞭は、床に直接敷き詰められていない深さ約20cmの掘削溝に入れられ、金属クリップで地面に固定されます。
ブドウの前にブドウは上記のように石灰の溶液で処理しなければならない。トップブドウはスレート港。次に、土の層が注がれ、内部に空気層が形成され、ブッシュの断熱材として働く。
