赤いタマネギはどのようにして健康に有益ですか？

タマネギの利点は、特に、消化を改善し、免疫系を強化し、食欲を増大させる能力はすべてに知られている。ずっと少ない - 彼の害について。

この記事では、赤か紫のタマネギの使用に対する有益な性質と禁忌について話します。これは、甘くてジューシーな味があり、焼けた味と鋭い香りがないので、新鮮なものを飲むと心地よいこの品種です。

さらに、彼は彼の通常の農民の同族者よりもはるかに魅力的であり、涙がなく、より有益な特性を有する。

カロリー、ビタミン、ミネラル

赤いタマネギが人の健康にどのような利益と害をもたらすかを知るためには、ビタミンとミネラルが勝るものとそのカロリーの内容は何かを考慮する必要があります。 野菜にはビタミンが含まれています：

• B1（0.05mg）。
• B2（0.02mg）。
• B5（0.1mg）。
• B6（0.1mg）。
• B9（9μg）;
• C（10mg）を得た。
• E（0.2mg）。
• PP（0.5mg）を得た。

マクロ要素とトレース要素：

• マグネシウム（14mg）。
• ナトリウム（4mg）。
• イオウ（65mg）。
• 鉄（0.8mg）。
• カルシウム（31mg）。
• 銅（85mg）。
• リン（58mg）。
• カリウム（175mg）を得た。

カロリーの内容 生成物100gは42kcalである。 100gは1.7gのタンパク質、0.1gの脂肪、9.7gの炭水化物を含有する。

また、赤タマネギは、フラボノイド、クエルセチンおよびアリシンの供給源である。

有用な特性

赤は野菜です。なぜなら、それは抗酸化物質 アントシアニン類 - 彼らは私たちの体がバクテリアやウィルスによく耐えることを可能にします。彼らはまた、真性糖尿病、悪性腫瘍の形成、神経系の障害に対する予防効果を有する。これらの物質はまた、老化プロセスを阻害する。

紫色の野菜にあまり重要ではありませんが、 ケルセチン。それは、アレルギーの症状を軽減することができます、抗浮腫効果を持って、がんのリスクを軽減し、痙攣を和らげる。 タマネギはその高い含有量のために価値がある 硫黄 種々の化合物中に存在する。これらの成分は、毒素の体を排除し、コラーゲンの形成の増加に影響し、したがって有益なことに皮膚、毛および爪の状態に影響を及ぼす。さらに、組成物中に硫黄を有する化合物に起因するこの野菜の頻繁な使用は、コレステロール、脂肪のレベルを低下させ、心血管系の仕事に正の影響を及ぼす。

研究によると、1ヶ月半の間有益な特性を有する紫色のタマネギを定期的に使用すると、コレステロールを移動させて血管内に脂肪沈着を引き起こす低密度リポタンパク質のレベルが低下し、心臓発作、脳卒中、アテローム性動脈硬化症およびその他の重大な結果を引き起こすことがある。

赤身のタマネギは、体重をよく苦労している人には、脂肪をよく燃やすのに役立ちますのでお勧めします。野菜は、ビタミン欠乏期に欠かせないものであり、欠けた要素を体に補給し、季節性の呼吸器疾患に耐えることができます。もちろん、これはビタミンCの含有量が高いために可能です。 クリームとの皿や、紫色のヤルタのタマネギには、脳血管の浄化、痰の排泄、利尿、抗寄生虫、消毒、腎臓や肝臓の働きを改善するなど、さまざまな有用な特性があります。

妊娠中に使用する

妊娠しているタマネギは食べられるかもしれませんが、それに含まれるエッセンシャルオイルと酸が胃腸管、疝痛、吐き気、胸やけを刺激することがあるため、少量で - 1回目または2回目のトリメスターでは100gまで、3回目では50gまでです。これはすべてのタイプの野菜にも赤にも当てはまります。

妊娠中の女性は玉ねぎを食べることができます サラダ、第1および第2の料理。これは特に冬にお勧めです、アスコルビン酸の十分な量が呼吸器疾患から妊娠している母親の弱体を保護することができるので、季節的な流行が蔓延している間。

玉ねぎは、葉酸が含まれているので、女性の「ポジション」にも役立ちます。つまり、子供の正常な発育には必要です。 さらに、野菜は女性の神経系に鎮静作用を有し、睡眠を正常化させ、うつ病および頭痛の発症を予防する。

この製品がガスを形成しているので、妊娠中の女性が鼓腸に苦しむならば、生のタマネギを食べることは勧められません。

どのようなものと一緒に料理で使用する

料理では、タマネギと同じように赤タマネギを使います。しかし、彼らの味のために、彼らはまだ食べることを好む 新鮮な - サラダで、最初のコースにホイップ。野菜や肉料理にもよく合い、ジュースとアロマを与えます。特に良いのは、グリルの上で調理されたタマネギのリングが盛り付けられた料理です。 いくつかの人々はこの野菜を揚げて煮るのが大好きです。もちろん、多くの人々が、赤いタマネギを揚げることが可能かどうかという疑問に興味があります。熱処理の間にその有用な性質が消えてしまうかどうか。可能な限り重要な物質を身体に取り入れるためには、野菜を生で食べなければなりません。すべての処理は、その価値ある特性の一部を失います。

特に、アスコルビン酸の半分以上が消えてしまう。しかし、血糖を下げ、膵臓の働きを改善するのは、煮付け、焼き、煮た野菜です。

このタマネギはまた、酸洗して、サラダ、チーズまたはケバブに加えることができます。

伝統医学のレシピ

ヤルタのタマネギの有用な特性は、さまざまな病気を治療するために野菜を使用してフォークヒーラーによって採用されました。ここにいくつかあります 効果的なレシピ.

• ARVIで。汁を頭から搾り、1：1の比率で蜂蜜と混ぜる。 1大さじ4杯を飲む。
• ワームに対する。 1頭の清潔な頭を1杯の温水で注ぎ、7時間醸造する。 4〜5日のコースで半分の空腹を取る。
• 利尿薬。 2つまたは3つの頭がチョップ、暖かい水のガラスを注ぐ、8時間を主張する。 1日に3回飲み、クォーターカップ。
• 肝臓を浄化するために。 450グラムの砂糖と混ぜ合わされたブレンダーの粉砕された頭の1ポンドは、暗い場所で10日間主張する。その後、液体を絞る。あなたが食べる前に一日一回、食べる前に30分、大さじ3を食べる。コースは1〜3週間です。

• 中耳炎。パルプは火傷、ジュースを絞る。タンポンを湿らせて、耳に挿入します。あなたが粘液を燃やすことができるので、同時にジュースが流出しないことが重要です。
• けがやけがの場合。タマネギを焼き、チーズクロスで内容物を置き、痛みを和らげます。
• 脱毛で。毎週毎週、ウォッカまたはブランデーを同じ比率で含む頭皮の新鮮なタマネギジュースにこする。暖かいタオルで頭を包みます。
• コーンから。酢で玉ねぎを30分間茹でる。ブロスを冷やす。それに綿棒を浸し、トウモロコシに塗布する。

禁忌と害

レッドタマネギは、人々が使用するために推奨されていません：

• 肝臓や腎臓の様々な病気に苦しんでいる。
• 大腸炎の病歴がある。
• 消化管の問題、特に胃の酸性度の増加、胃炎、胃腸炎、潰瘍、膵炎、鼓腸;
• アレルギー反応を伴う;
• 個々の不寛容で

注意して、妊娠中の喘息患者、高血圧患者の野菜を食べる必要があります。

空腹時には使用しないでください。

いずれにせよ、1日の摂取量は、タマネギ100g（平均体重は約75g）が推奨されます。

購入時の選択方法

レッドタマネギは年中利用可能です。高品質の製品を選択するには、 以下の点に注意してください:

• フラットヘッド形状;
• 電球密度;
• 各層の厚さは少なくとも5mmでなければならない。
• 滑らかで無傷の鱗;
• ジューシーと内部の白い色;
• 下からの根の欠如。
• 表面にダメージや汚れがないこと。
• 甘い味。

多くの場合、他の種類の野菜がヤルタのタマネギに与えられるので、売り手は購入時にその頭をセクションに表示するよう助言する。真ん中にはわずかにピンクの色合いと紫色のリムを持つ6〜7層以上の白い色があります。ジューシーで緻密でなければなりません。味わったら、中は甘くなければなりません。苦味や燃えるような感覚の不純物はあってはならない。

自宅での保管方法

ヤルタの品種は多くの他よりもずっと悪く保管されています。適切な条件下では、約4ヶ月間寝ることができます。

プライベートハウスがあり、地下室がある場合、製品は-3〜+ 10度の温度で保管することをお勧めします。甘い品種に最適な温度は0度です。地下室または地下室は換気が良く、濡れていないことが必要です。空気湿度が80％を超えると、製品が急速に劣化します。

保管には、木製、段ボール箱、籐のバスケット、繊維および紙袋、ネットで作られた適切な箱。この目的のためのビニール袋は適していません。 同じコンテナでは、アパートに野菜を保存することができますが、すでにメザニンまたはパントリーに野菜を保存することができます。主なものは、彼らが空気への良好で一定したアクセスを持っているということです。

また、居住環境での保管のための優れたオプションは、冷蔵庫です。

製品は保管前に完全に乾燥する必要があることを覚えておくことが重要です。

したがって、赤玉ねぎは、定期的に使用したり、多くの内臓器官やシステムに影響を与えたり、過度に食べると有害になることがあります。この製品でそれを過度にしないようにし、推奨量を超えて新鮮なものを食べないことが重要です。