Arugulaは、冬に私たちの体に欠けている素晴らしい味とたくさんのビタミンを持っている植物です。緑が長い間、それらの有用な特性を失うためには、arugulaを適切に保存する方法を知る必要があります。
- ストレージ機能
- 乾燥
- 自然なやり方で
- 乾燥機内
- オーブンで
- フロスト
- 純粋な形で
- 油脂の緑
- 窓の上に新鮮なArugula
ストレージ機能
製品には豊富な組成がありますが、それでも食生活は変わりません。冬には、収穫されたアルブラは、優れたビタミン源に変わります。
植物は、多くの料理の調味料としてだけでなく、伝統医学の多くのレシピで見つかるため、薬としても使用できます。
食品フイルムの尾（根の上にある）を巻き取ることを推奨します。そのため、緑は数日間長く新鮮になります。Arugulaの袋またはあなたが束を置く他の容器は冷蔵庫の底の棚に置かれるべきであり、それは特にそれに野菜および緑を貯蔵するように設計される。
ガラスまたはプラスチック製の容器は、内部の冷気の侵入を防止し、それによって最適な温度、8-9℃を達成する。
乾燥
多くの人々は、冬のためにアルブラを保存する最良の方法として乾燥を考えています。乾燥した草から作られたサラダは機能しませんが、スパイスとしてどんな料理にも加えることができます。肉や魚に最適です。
以下は、arugulaを乾燥するいくつかの方法ですが、あなたが選んだものは、プロセスの最後に、すでに乾燥した緑を収集し、それをガラス容器に入れる必要があります。凝縮液の蓄積を避けるために、水分を吸収する塩の小さな袋を入れることができます。 
自然なやり方で
まず、緑の葉を選ぶ必要があります。各バンドルをよく洗ってください。葉を同じ大きさの小さな小片に粉砕する。その後、ベーキングシートや紙にそれらを均等に広げる必要があります。
あなたの家の中で、太陽の光線を受けないが、十分に暖かい場所を見つけてください。破砕された緑は約1週間乾燥され、12ヶ月間加工品を保管することができます。乾燥機内
乾燥したハーブと野菜の調製には、非常に便利な装置、電気乾燥機があります。特別なドライヤーで処理することで、より有用な物質を製品に保存することができます。
いくつかの例では、緑のための特別なモードさえあります。その温度は50°Cに達する。温度の上昇にもかかわらず、電気乾燥機で製品を乾かすか焼却することはできません。
オーブンで
arugulaを調製するもう一つのより速い方法は、オーブン乾燥である。この場合、緑をよく洗って、小さすぎる部分ではなく、同じに分ける必要があります。
オーブン内の温度は、ピースの数とサイズに応じて個別に選択されます。もちろん、それはあまりにも低くすべきではありませんが、主なものは40°を超えてはならないということです。
フロスト
多くの人々は、冬のためにアルグルラを凍結して有用であることが可能かどうかという疑問に興味があります。あなたは冷蔵庫にarugulaを保存することができます。
純粋な形で
作業を開始する前に植物をよく洗い流してください。それから、arugulaを等しく小さな断片に切断する必要があります。その後、洗浄後に残った水分を取り除くために、arugulaをわずかに乾燥させます。 
油脂の緑
再び収穫する前に、葉を洗ってよく切る。あなたは小さなサイズの金型が必要になります。
例えば、氷のための適切なプラスチックまたはシリコーンの形態。このコンテナでは、ボリュームの約3分の1が残るようにチョップドグリーンをソートする必要があります。
準備されたすべての型は油で満たされています。オリーブはより有用であると考えられていますが、好きな植物油は他にもあります。金型にフォームを充填しないでください。冷却すると液体がわずかに膨張し、残りのスペースを占めます。
窓の上に新鮮なArugula
新鮮な緑豊かな食べ物を食べることを好むなら、窓の上にロケットを育てることができます。
今では、冬のためにarugulaを節約する方法を知っています。あなたは年間のいつでも素晴らしいビタミン源を提供されます。あなたのために適切な方法を選択し、冬の食生活に緑を含める。
