Okura、gombo、Bhindi、 "ladies fingers"、okra or okraなど、興味深い名前ではありません。葡萄品種や鉱物に似ていますか？オクラはまだエキゾチックなものですが、マルヴァーバ家の草原植物であるヨーロッパ人にはすでにますます親しみを感じています。彼の母国は、おそらくアフリカですが、インドの野菜は自然界の野菜でもあることは確かです。
オクラの果実は、料理に広く使われているポッドです。スープ、サラダ、スナック、ソースはそこから作られ、缶詰、乾燥、凍結することもできます。オクラは、魚、肉、臓物、魚介類、チーズ、マメ科植物、穀類、多くの野菜とよく合います。オクラの味はどうですか？何よりも、その味はアスパラガスに似ています。
- オクラのカロリー、組成、栄養価
- 便利なものは何ですか？
- 購入時にオクラの果物を選ぶ方法
- オクラの保管方法
- 調理に使う：オクラを調理する方法
- 化粧品への応用
- 禁忌および可能性のある副作用
オクラのカロリー、組成、栄養価
100グラムのバンビアの果物 - 32 kcal。成分：100gにはタンパク質2g、脂肪0.1g、炭水化物3,8g、灰分0,6g、水分90.2gが含まれています。オクラの果実にはビタミンB6、K、C、 A、カルシウム、鉄、カリウム。
完全に熟したオクラポッドの種子と種子は、コーヒー代替品として使用されます。 彼らは、コーヒー豆のように、焙煎、粉砕、醸造されます。水で煮た野菜や粥、または肉や魚を煮たオクラ料理は、低カロリーで健康です。
便利なものは何ですか？
オクラの価値は、ビタミン - ミネラル複合体および粗繊維繊維の含有量が高く、軟質繊維よりも身体にとってより重要です。ビタミンやミネラルは、ビタミンやミネラルを予防し、免疫力、パフォーマンスを向上させ、荒い繊維は腸の運動を改善し、毒素や有害な分解生成物を吸収し排除します。
オクラの果実は、多くの胃の疾患に推奨されています。それらによって分泌される粘液は、炎症を軽減し、胃の壁を包み込み、保護します。糖尿病患者の場合 - 血糖値が低い。過剰体重に苦しんでいる人のために - 彼らは減量に貢献します。静脈毛細血管の強化、アテローム性動脈硬化症の予防、慢性疲労、うつ病の治療に有用です。
白内障、喘息、癌の治療にオクラをうまく使用したという証拠があります。 オクラ - それは常に体に有益であり、それからの害は、様々なアレルギー反応を引き起こす植物体の個々の不耐性がある場合にのみ可能になります。
購入時にオクラの果物を選ぶ方法
ポッドは滑らかで、色が薄い緑色で、長さが9-11cmを超えてはならず、わずかな発情でなければならない。より濃く、大きくて長い果物は取ることができません - 彼らは食べられません。
オクラの保管方法
2〜3日間冷蔵庫でのオクラの貯蔵寿命。冷蔵保存の良い代替手段は凍結です。サークルに沿ってスライスされたポッドとスライスされたポッドの両方が凍結されます。
調理に使う：オクラを調理する方法
オクラは多彩な野菜であり、そのレシピは最も多様です。ズッキーニ、ナス、アスパラガス、白いキャベツ、オクラをあなたの好きな食べ物と組み合わせて、好きなスパイスを使ってレシピを作ることができます。すぐにオクラを準備する - 20~25分。
化粧品への応用
化粧品では、オクラポッドを使って顔や体のクレンジング、リフレッシュ、トーンマスクを作成します。健康的な髪用のバーム。
生スライスした果物を粘液が現れるまで清潔な顔や煮たポッドに塗布し、レモン、ニンジンジュース、卵黄を加え、攪拌して調製した肌に塗ります。
髪のマスク - オクラの4-5本の果実を少量の水で沸騰させて濃厚な粘液を形成させ、冷却し、排水し、粘液にレモン汁を数滴加え、混合して20-30分間毛髪に塗布する。その後、温かい水ですすいでください。
禁忌および可能性のある副作用
過剰な野菜 - 胃腸管の障害（下痢、場合によっては嘔吐）の副作用が可能です。したがって、中等度の使用では、1日あたり300〜400gのオクラが成人に十分であり、有害反応はない。オクラには禁忌はありません。少なくとも、今日は知られていません。上で述べたように、唯一のことは、個々の不寛容で、オクラはメニューから完全に除外されていることです。
Okraを知ることは、新しい便利な製品を追加することによって通常のメニューを多様化させる優れた理由です。
