肥育のための牛肉の最も有名な種類

肉用の仔牛の肥育は、最近、ますます普及している収入形態となっている。肉用に成長する雄牛は、材料的な投資だけでなく肉体的な努力も必要とするため、難しい作業です。すべての牛は、乳製品、肉、乳製品、肉に分かれています。この記事では、 肉牛のどんな品種が肥育のために最も良く栽培されていますか？

雄牛種、種

多くの家畜育種家にとって、肉のための肥育牛は、家庭でお金を稼ぐ最も効果的な方法であるだけでなく、 子供にも適した、高品質の肉を得る良い機会です。 肉を肥やすための肉類の最も一般的な分類は次のとおりです：英国の肉繁殖、フランス - イタリアおよびゼブウィドネ。これらのグループのそれぞれは、成熟の割合、生産性のレベルおよび拘留の条件によって区別される。どんな肉が牛を育てるかについては、肥育のために取る方が良いです。

イギリス人

英国の牛肉の品種は、農民の間で最も人気があると考えられています。 世界には、このグループの約2億人の代表者がいます。英国の牛は、早急かつ高性能であることが特徴です。彼らは牧草の生活に適応し、温暖な大陸の気候に耐えます。

フランス語 - イタリア語

フランス家畜の肉牛の品種は、家畜育種家の間でますます人気が高まっています。最も重要で魅力的な特徴は、 フランス・イタリアのグループのブイは急速に体重を増やしており、脂肪を蓄えたり、脂肪を減らしたりすることはありません。 これらの牛の肉には乾燥物質が少なく、大理石がないので、肥育のために最も頻繁に摂取されます。フランス系イタリア人肉類のネガティブな特徴については、ここでは困難は分娩と死んだ子牛の誕生に起因する可能性があります。

Zebuvidnye

Zebuvidnye（Zebuvidnye） - 特に乾燥した地域でも栽培に適した独自の品種です。 これらの品種の雄牛は熱や干ばつの厳しい条件に適応しています。 Zebuvidnyeの雄牛は、ヨーロッパとイギリスの牛がゼブと交配して登場しました。これらの品種は、素朴な内容だけでなく、病気、特に血液を吸う昆虫に対する耐性についても評価されています。 Zebuvidの雄牛は葦と噛みを食べることができ、これは肉の質が低く、生産性が低いことを示しています。

肥育のための最も人気のある子牛の品種

特定の雄牛の品種を選択する前に、様々な品種、仔牛の発育方法、最高の生産性要因を達成するために必要な食べ物の種類に適した栽培条件に慣れる必要があります。最も人気のある牛の肉種についてさらに詳しく説明します。

ヘレフォード人

ほとんどの場合、牛の繁殖牛は肉用の子牛を飼育するためにヘレフォード種を選ぶ。 Herefordsは牧草地での長生きによく適応し、飼料には気をつけない丈夫な雄牛です。 長い髪の毛を持ち、素早く体重を増やします。雄牛はこのように見えます：大型の樽型の体、大きな筋肉を持つ動物。色は赤 - 白です（体は赤、脚は膝、頭と尾は白です）。ここでは、高、中、強、コンパクトの3つのグループに分かれています。成熟した雄牛の量は850〜1200kgの範囲である。 1日の体重増加は平均1.5kgです。肉の収量は58％から72％の範囲である。ゴビーは30〜33kgの体重で生まれます。ここには、カナダ、アメリカ、イギリスからの国の領土があります。ヘレフォードの雄牛は新しい肉の品種を繁殖させるための「ベース」になることがよくあります。

短角

Shorthorn Bullは、英国の肉の品種グループの最も古い品種です。 Shortgonの祖先はTisvaterの品種であり、YorkとDurgame（別名はDurgam品種）で繁殖しています。 Shorthorn品種の最初の言及は、N. P. Kuleshovによって行われたDurgamとTiswater牛の比較分析に基づいて1822年にさかのぼります。短い角雄牛は、高さ約130cmの大きな動物で、体の長さは155cmに達することができます。頭の大きさは身体の大きさに比例し、短い顔部分である。首が短い。体のすべての部分はよく筋肉がついています。色は様々です：赤、赤 - 雑白、ローン。体重は900-1000kg（場合によっては1277kg）で、肉の収量は62％に達します。ふくらはぎの質量 - 25 - 30 kg。

アバディーン - アンガス

アバディーンアンガス牛はスイスからの品種で、世界中で広く人気を博しています。 この種の最初のドキュメンタリー証拠は、この種の最初の繁殖叢書が出版された1862年以来知られており、1878年にアメリカではこの種の牛の最初のサラブレッドが繁殖しました。

雄牛の高さは150cmに達し、体は丸く、長くはなく、首は短く、頭は短い顔の体の大きさに比例します。黒と赤の色。成熟した雄牛の体重は約850kgで、出口の肉の質量は65％〜70％になります。この品種の特徴は、急速な成長および初期の肥満傾向である。アバディーンアンガス雄牛 彼らは温暖な気候の条件にうまく適応し、放牧条件をよく許容する。

Charolais

Charolaisの雄牛は18世紀にフランスで飼育されました。 これらの雄牛は、白い色と大きな塊で区別されます。フランスでは、この品種は18世紀以来繁殖しており、1,834,513頭の頭があります。この品種は、生活条件に適応する優れた能力を持ち、70カ国で繁殖しています。広すぎる体（胸の周りは約2メートルかもしれません）は、うまく発達していません。弱いたるみを伴う背中。ウィザーズの高さは141-145cmです。首が短く、頭にスムーズに移行します。大人の雄牛の量は1200kgに達します。

この品種のウシは優れた順化能力と高い生産性を特徴としています。動物は15年まで使用できます。牛肉には大理石があり、 建物の筋肉、脂肪、希薄肉と快適な味のために。

カザフ

カザフスタンの品種は、ヘレフォードの雄牛を地元のカザフスタンの品種と交配した結果です。 この実験は1930年に始まり、1951年に最終的に飼育されました。実験中、この品種は肉と肉の2種類に分けられました。カザフスタンの品種はヘレフォードに非常に似ていますが、カザフスタンの品種の代表者の頭が大きくなっています。カザフスタン産の雄牛の身長は125cm、胸部の深さは70cm、身長は155cm、背の胴囲は20cmです。新生牛の体重は平均30kg、成牛の雄牛は1,100kg、肉の収量は65％です。肉は脂肪ではないが、筋肉の間に脂肪沈着が認められる。

カザフスタンの雄牛は、急激に大陸性の気候に恵まれ、牧草地に住むことに有利です。

カルミーク

Kalmykの品種は、350年前に知られていたモンゴルから来ています。 雄牛は大きく、体の構造は対称です。雄牛は体重が950kgに達し、生肉の産出量は約62％です。ほとんどの場合、色は赤で、時には白い斑点があります。 Kalmykの雄牛は肉の性能を向上させるために交配に使用されることがよくあります。ゴビは乾燥した涼しい場所で人生にうまく適応します。牧草の季節には体内に60kgの皮下脂肪が蓄積し、冬期にも牛が体重を落とさないようにします。

Salers

Salerskayaの雄牛の品種は、肉や牛乳の供給源としてだけでなく、追加の労働力としても使用されました。 この品種は、同名の村の近くのフランスで19世紀に始まりました。この品種の代表者の体は、深い胸部と十分に発達した胸部を有する長方形である。色は茶色で、髪はやや小さいですが、首の部分では髪は羊の毛と似ていますが、トーンは体の他の部分の色よりも暗いです。大人の雄牛の体重は1000-1300kgであり、屠殺時の肉の生産量は牛の体重の60％である。この品種の雄牛は優れた適応性を持ち、成長が非常に落ち着いています。

リムジン

リムジン牛はフランスから来た。 その品種は1850年に繁殖した。リムジン雄牛は大きく、薄い骨とよく発達した筋肉があります。牛の塊は1000-1100kgで、その高さは145cmです。体は丸みを帯びており、胸が浅く、背が広い。色は赤、腹は軽い。角と蹄は白い。首が短く、頭部への滑らかな移行と顔の短い部分。ホーンは下向きで、サイズは小さい。子牛の体重は40kgで、離乳時の体重は約300kgです。肉の収量は動物の60重量％である。

リムジンの雄牛は私たちの気候の条件によく適応しています。 主に世帯で離婚した。

あなたの操舵にどれだけの肉があなたに部分的に依存するかによって、各農家は肉のための操舵を保つことが有益であるかどうか自分自身を決定する必要があります。あなたが動物の生活の条件を作成することを確認します。 主なことは、あなたの地域の状況に良い気分になる品種を選ぶことです。 幸いなことに、私たちの時間には、お金を稼ぐことと、あなたと愛する人に質の高い栄養を提供するのに役立つ品種が十分にあります。