ピジョンを育てるためのヒント

鳩の繁殖の伝統は、地中海諸国を中心に、非常に長い間起きていた。外観と味は、ハトの肉は野生の鳥の肉に似ています - それは小さな子供のためにも適している、食物であり、容易に消化可能な製品です。

今日、より多くの家禽ファンは、趣味だけでなく、収入補充の源泉となることができる鳩肉繁殖に興味を持っています。この記事では、初心者の養鶏農家が知る必要がある基本的な原則や、有益な種類のビジネスとして鳩の繁殖を開始することを決めた人たちについて説明します。

肉類の選択（ハトの肉質）

肉種のハトの栽培には、これらの家禽種の農業に携わることを決めた人の皆さんが知る必要があるいくつかの興味深い特徴があります。まず第一に、ハトは控えめで独立した鳥であり、夏期には食物の探索を世話することができます。

また、ハトは他の鳥の代表とはいくつかの違いがあります。

• 第一に、彼らは主に大規模なグループに保管されている群れの鳥に属しています。
• 第二に、ハトは一部がありません。つまり、形成されたペアは非常に耐久性があり、決して崩壊しません（パートナーの一人の死を数えない）。
• 第三に、ハトの唯一の代表者であり、いわゆる「鳥の牛乳」を産んで雛に餌を与える。これは、甲状腺の壁の上皮によって成体の鳥で区別される一種の粥である。さらに、この物質は、哺乳動物とは異なり、女性だけでなく、男性においても放出される。 「鳥の牛乳」は、生後1日の雛の主な食糧源です。

また、肉鳩を始める前に、最も適したものを選ぶために、既存の品種に慣れておく必要があります。最も生産的なハトの品種には以下のものがあります：

• "キング" - もともと米国から、それはその代表者の高い産出によって区別されます。適切なメンテナンスを行うと、ハトは急速に体重を増やします.45日で平均体重が700gに達し、女性の「キング」は約18頭の良い餌を与えられたニワトリを生産することができます。この品種の成鳥は平均体重が650〜800gであり、展示標本は時には1.5〜2kgの体重に達します。ハトの屠殺重量は60％から68％まで変化し、条件にもよります：鳥をケージでのみ飼育する場合、屠体の重量は限られた範囲の条件よりもはるかに少なくなります。

• 大きなハトの肉 "ストラーサー"西ヨーロッパで飼育されており、高性能です。この品種のオスの体重は1.2kgに達することができます。 30日齢の時、ハトの重さはしばしば700gです。ストラサの肉は細繊維です。この品種の屠畜重は60％に達する。

• "ローマ" 鳩 - この品種はイタリアで飼育され、フランスでさらに改良されました。成人男性の体重は1〜1.3kgに達し、女性は1.1kgまでになります。適切なケアをした屠殺体重は70％に達することができる。

• "モンデン" フランス、モンデ=マルサンからの鳩の繁殖。大人のハトの体重は1.1kgに達します。 30日間、この品種の若者は700グラムまで肥育することができます。屠殺肉の生産量は61％です。鳩「Mondensky」の品種は、28.7％である他のハトの品種のうち、最も重度の指標である。

• "カルノー" - 最も初期の品種の鳩。成人男性の体重は550〜700gで、1ヶ月間は330〜340gの肥育が可能ですが、他の品種と比較してもそれほどの差はありませんが、体重は重要ではありません。 「カルノー」は、他の品種よりも数倍優れた肉の最高の味で評価されています。

一般的に、例えば、ニワトリまたはアヒルの品種など、非常に多くの鳩の肉種は存在しない。したがって、鳥を選ぶことの主な問題は良い生産者を見つけることです。多くの場合、養鶏農家は、特定の品種の最良の代表者を探す必要があります：ポーランド、チェコ共和国、ドイツ、これらの品種のほとんどの鳩を繁殖させる国によって異なります。

繁殖のために鳥を選ぶときは、まずその健康に注意を払わなければなりません。ハトは無感情で疲労感がなく、目がきれいでなければならず、羽は滑らかで、摘まれてはいけません。鳥の羽を開け、羽に穴がないかどうか確認する必要があります（吹き飛ばされた食事の感染の徴候）、もちろん、そのような鳥を買う必要はありません。

また、ペアで鳩を購入することも非常に重要です。 ペアを理解するために、2つのボックスに鳥を入れてください。ハトと鳩が羽を羽織って頭を撫でたら、それはあなたの目の前にペアがあることを意味します。鳥が戦っているならば、彼らは同じ性別の個体です。

ハトの部屋

ハトは非常に気取らない鳥なので、ハトファームを建設するために多くのスペースは必要ありません。納屋や倉庫に適した屋根裏部屋または上部構造。もちろん、理想的な選択肢は、ハトが保管される別の部屋を作ることです。しかし、これは大きな金銭的コストを必要としません。緊張したネットウサギの野外檻や、鳥が雨から逃げて隠れる典型的な家の鳩のようなものです。

敷地の選択にかかわらず、主なことは、猫や他の小さな捕食者が鳩の家の領域に入ることができなかったことです。したがって、地面の上に鳩の家を持ち上げるのは余分ではありません。鳩の家の面積を計算する際には、12平方メートルが最大50匹の鳩を収容できることを考慮する必要があります。建物の整理後、鳩の家の底には砂を散布してください。これは将来の清掃を容易にします。鳩の壁に沿って草木を調整する必要があります。

ハトの巣作りの準備

鳩の巣の季節の前に、徹底的な掃除を行い、巣箱と蒸し器を装備する必要があります。鳩の箱の数が鳩の鳩の数よりも多いことが不可欠です。これにより、ハトは交配のために自分の場所を選び、それを求めて戦うことはできません。

ペアリングのために、扉付きのネストボックスを使用すると便利です。ボックスは、鳥が巣の場所を覚えることができるように、できるだけ遠くに配置する必要があります。鳩が家族を形成した後、交配用のボックスを繁殖用のボックスに変える必要があります。そのために、左右にそれぞれ2つの巣が配置されます。

小さな鳩の中では、ボックスのない巣をラックの上に並べることができます。次に、巣は垂直壁によって互いに分離する必要があります。ネスティングボックスは十分に照らされているが、直接光は巣に落ちないように配置する必要があることを覚えておく必要があります。鳩を交配する前に、箱は乾草やストローの柔らかいベッドで覆われています。鳥が巣を開くと、それらの下に灰や除菌を注ぐ必要があります。

鳩を飼育する

肉のためのハトの栽培のために、若い鳥のために適切な食事を作ることは非常に重要です。アウトプットでの肉の量と質は、これに直接依存します。

肥満

若い動物は成長の間に様々な病気に最も曝される。したがって、飼料には十分な量のビタミン、栄養素およびミネラルが含まれていなければなりません。孵化後の最初の数週間、若いハトは大量の食物を必要とします。若い個体の虹彩が成熟した鳥の虹彩と同じになると、部分を減らします。朝は鳥に食べ物を与え、夕方には鳥を増やします。

少量の魚油で穀物を湿らせてから摂取することをお勧めします。若いハトにはうまく生え、大麦には大麦とエンドウ豆がたくさん食べられます。若い成長が大人の鳥と一緒に群れを飛ぶようになった後、小麦の量は2倍に減らされ、それを同じ部分のエンドウ豆とウィキに置き換えます。若い動物に給餌するための最も一般的な組成： コムギ20％、エンドウマメ10％、オオムギ20％、キビ30％。このような混合物の1羽の鳥の1日の割合は40gです。

成長と発達に遅れている弱体化した若年者にとって、より栄養価が必要になるでしょう。 小麦、トウモロコシ粉、精製米、小麦粥および飼料酵母の混合物。 また、混合物に魚油5滴を加え、飲料水に5％のグルコース溶液を加える必要があります。

青少年は、1日あたり鳥1羽あたり10 gの割合で、多量の緑の飼料の形で、食事中および補給を必要とする。添加物の形態では、ゆでたジャガイモ、おから、パンが適している。肉は12-14日以内に肥育する。また、食事の前に鳥の甲虫が空であることを確認してください。

鳥の虐殺

ハトの肉繁殖の鳥は、通常28〜35歳で死亡する。これに先立って、鳥はディル、クミン、アニスの種子で肥育され、肉に肉の風味を与えます。肉を白くより柔らかくするために、屠殺前に牛乳を牛肉で屠殺することができます。屠殺する前日、鳥は餌を食べるのをやめ、屠殺場の死体を簡単にし、肉の質を向上させます。他の家禽と同じようにハトを殺すことができます。