冬のリンゴを収穫するための最高のレシピ

証明されたレシピに基づいて冬のためのアップルブランクは、毎日の食事療法に便利な追加になります。準備技術の遵守により、これらの製品はリンゴ愛好家に素晴らしい味を与えてくれるだけでなく、体のビタミンの本当の源になるでしょう。

アップルジャムのレシピ

冬のためにリンゴからジャムを収穫するとき、あなたは様々なレシピを使用することができます。

アップルジャム

古典的なリンゴのジャムのために必要となります：

• リンゴ - 2 kg;
• 粒状糖-1.5kg;
• シナモン - 1つのピンチ。

まず、洗ってリンゴを乾燥させ、種子を取り除き、果物をきれいなプレートに切断する必要があります。

次に、厚い底のボウルにリンゴを入れ、砂糖で覆い、それを数時間、またはそれ以上に、一晩中残す必要があります。

得られた組成物を低熱で7〜10分間沸騰させる。得られた泡が取り除かれ、リンゴの上層がよく混合され、それらもまたシロップを漏らした。半製品は完全に冷却される。

この手順が2回以上繰り返された後。最終的に、第3の料理はシナモンを加えます。

洗浄された滅菌缶の上にお菓子を配し、キャニスターキーで密封する。次に、容器を逆さにして、厚い布で包んで冷却する。

アップルとジャム

リンゴとナシのジャムの成分：

• リンゴ - 1kg;
• 梨 - 1kg;
• 砂糖-1kg;
• 飲料水 - 2杯;
• バニラシュガー - 味に。

洗浄した果物をスライスし、10分間ブランチングした。それから、彼らは冷蔵庫に移動し、冷却されます。

砂糖、バニラ・シュガーを液体に加え、再び沸騰させた液体に加えます。沸騰した醸造物で果物を浸し、柔らかくなるまでそれらを絶えず混合し、詰め物は所望の一貫性を有する。

製品は滅菌容器に入れて巻き上げます。次に、銀行は逆さまになり、高密度のベッドカバーで覆い、冷ます。

リンゴとプラムのジャム

家庭でリンゴや梅から美味しいジャムを作るには、次のものが必要です。

• リンゴ酸味の品種、1キロ;
• 熟した、ジューシーなプラム - 1 kg;
• 粒状糖 - 0.8kg;
• 飲料水 - 100 ml;
• クエン酸--0.5 tsp。

まず、果物を洗って乾燥させる必要があります。リンゴはスライス、梅、切れ目や窪みから剥がれ、2つにカットされます。次に砂糖を沸騰水に入れ、果物をこの液体に注ぎます。

混合物を10分以下で沸騰させ、定期的に泡を除去し、次いで4時間冷却する。手順をさらに2回繰り返す。最後に3回、リンゴと梨を10分間沸騰させ、クエン酸を詰め物に入れ、さらに5分間沸騰させる。完成した製品を滅菌ジャーに入れ、ロールして冷ます。

アップルとパンプキンジャム

リンゴやカボチャからジャムを得るためには、次のことが必要です。

• カボチャ（パルプ） - 1kg;
• リンゴ - 1kg;
• 粒状の砂糖 - 1kg;
• 飲料水 - 1.5カップ;
• レモン - 1 PC。

最初のステップは、砂糖0.5kgを少し加えて水を沸騰させることです。砂糖が完全に溶解するまで、シロップを約7〜10分間沸騰させる。

得られた液体ディップでカボチャとフルーツをピーマンに注ぎ、すべてを混ぜてさらに5分間調理します。

5時間後、調理を繰り返す。弱い甘いケーキミックスを7分間弱火で調製し、もう一度冷ます。

3回目には、最終的にジャムが準備が整い、15分間煮沸して残りの0.5kgの砂糖を注ぎ入れます。

それからそれは殺菌された容器に注がれ、巻き上げられ、冷たくなるまで温かいキッチンの中に放置されなければならない。

レモン入りアップルジャム

この珍味を準備するために、ホステスが必要になります：

• リンゴ - 1kg;
• 粒状糖 - 0,7 kg;
• ゆでた水 - 1カップ;
• 大きなレモン - 1 PC。

まず、果物を準備する必要があります： リンゴを洗浄し、すべての種子と皮から剥がし、粉砕し、レモンをミキサーやミル粉砕機で処理して、皮を残す。

リンゴ、水、砂糖を鍋に入れて5〜7時間放置する。次に、この混合物を沸騰させ、低温で30分間、穏やかに攪拌しながら煮る。

果物が透明になったら、ミキサーをパンの中に入れ、ジャムをピュアな一貫性のあるものにします。

次に、調製したレモンを混合物に加え、さらに6〜7分間沸騰させる。

清潔な瓶のジャムシフトは、封印され、冷却のために待って、寒さの中でストレージを並べ替える。

アップルジャムとviburnum

冬の準備の元のフォーム - ビバナムとリンゴジャム。

必要な成分：

• 新鮮なリンゴ - 2.5 kg;
• ビバナムベリー - 0.7 kg;
• 砂糖2.5kg。

リンゴを剥がし、コアを切り取り、スライスします。 Viburnumの果実はまた、洗浄され、切り身から分離され、それらからジュースを分離したボウルに絞ります。

果物は砂糖と混ざります。数時間後、彼らはジュースをあきらめます。次に、彼らは低火に置かれ、10分間沸騰する。

カリンジュースを冷却した液体に加える。次いで、混合物を再び10分間沸騰させ、冷却する。

冷たいジャムを缶に注ぎ、普通のプラスチックカバーで閉めます。このようなジャムは、室温で約1年間保存することができます。

アップルジャム、クルミとスパイス

クルミとスパイスのリンゴの良いジャムを得るために、あなたは取る必要があります：

• 後期熟成リンゴ - 1kg;
• 粒状糖-1ガラス;
• 剥がしたクルミ--0.2 kg;
• ベイリーフ - 1リーフ;
• オールスパイス - 4個のエンドウ豆;
• 大きなレモン - 1個。
• 飲料水は半分のガラスです。

あなたが骨を取り除く必要がある果物から、それらをスライスまたは小さな立方体に切ります。次に、リンゴ、砂糖、スライスしたレモン、スパイスを加え、水で全面に注ぎ、調理容器で10分間煮る。

その後、鍋をコンロから取り出し、液体を冷やし、ベイリーフ、レモン、オールスパイスをそれから取り出します。

クルミを加えた後、混合物をさらに1/4時間沸騰させる。熱い珍味はすぐに銀行とロールに置かれます。

24時間後、最後まで冷却されたら、涼しい場所（セラー、収納室、バルコニー）で拾うことができます。

アップルジャムのレシピ

冬のためにリンゴで作られたリンゴの信頼できるレシピは、ホステスにとって優れた結果を保証します。

リンゴからのジャム

必要な成分：

• 洗った、リンゴの皮膚と種子なし - 1 kg;
• 飲料水 - 150 ml;
• 粒状糖 - 0.5kg。

リンゴを細かく切って水で満たし、約30分弱火で柔らかくなるまで煮る。同時に、将来のデザートが燃えないように、混合物を絶えず混ぜるべきです。

それからそれは冷却され、滑らかになるまで肉挽き機またはミキサーで粉砕される。それから、もう10〜30分調理してください。それはどれくらいの厚さが望ましいかによって異なります。まだ暑いです、それはクリーンな缶の上に注がれ、巻き上げられ、暖かいもので覆われて冷まされています。

海苔とアップルジャム

この珍しいデザートを作るには、次のものが必要です。

• リンゴ（酸っぱい） - 1 kg;
• 粒状糖-2kg;
• シーバルトソーンベリー - 0.3 kg。

リンゴは小片に切断し、中央を取り除き、鍋に入れる必要があります。海のはちのきがそこに注がれます。

果物の硬度が失われるまで、混合物を低熱で4分1時間加熱する。冷却した塊を篩で粉砕し、砂糖を醸造物に加え、混合しなければならない。

次に、必要に応じて泡を回収するために15分間煮沸します。完成した詰め物は、きれいな瓶に敷かれ、蓋でコルクされます。涼しい場所に保管してください。

オレンジ色のりんごからのジャム

女将に必要なもの：

• 甘いリンゴ - 1 kg;
• 砂糖-1kg;
• 大きな、熟したオレンジ - 2個;
• 水250ml;
• シナモン - 味をする。

まず、洗って、皮膚を柔らかくするために指定量の水でゆでた四分の一のオレンジに切ります。それから彼らは砂糖を加える。

リンゴを5分間白くし、柑橘類に注ぎ、煮沸して所望の厚さにする。プラスチックカバーで熱処理した容器やコルクの上に置きます。冷やした状態で製品を保管してください。

チョコレートとリンゴのジャム

料理人は準備する必要があります：

• 甘い品種のリンゴ - 1 kg;
• レモンジュース - 2大さじl。
• ココアパウダー2杯l。
• 砂糖 - 250 g

果実の一部は、種子を抽出した後、粗い穀粒にこすりつけられ、硬度が失われるまで、4時間半の間火に送られる。

得られた塊を肉挽き機（ミキサーでもよい）で粉砕して、滑らかなマッシュポテトを作る。

カカオパウダーと砂糖を注ぎ、柑橘類のジュースを注ぎ、煮沸して、さらに40〜45分間、必要な厚さになるまで炒める。

ジャムは清潔な容器に包装されています。あなたは普通のプラスチックキャップでそれらを閉じることができます。

乾燥したリンゴを調理する方法

洗浄した1kgのリンゴの薄い円を切り、100グラムの砂糖を注ぐ必要があります。混合物は冷蔵庫に10〜12時間入れ、重いものを押してください。ヨークの下で、ジュースが形成され、それが取り除かれ、リンゴがベーキングシート上に置かれる。

オーブンで約3時間（温度-65℃）乾燥させる必要があります。それらは冷却され、最終的に乾燥される。きれいなリネンの袋や段ボール箱に保存してください。

アップルマーマレード

あなたが家でリンゴマーマレードを作るには：

• 粒状糖 - 0.6kg;
• 洗った、リンゴの皮膚と種子なし - 1キロ。

香ばしい果物は、彼らの硬度を失うまで、低熱で沸騰します。その後、篩で塊を静かに擦った。砂糖をこのピューレに導入し、好ましい厚さに沸騰させる。同時にそれは絶えず動揺している。

最後に、マーマレードを金型に注ぎ、冷やす。スライスを砂糖に広げる。

砂糖漬けアップル

砂糖漬けのリンゴは、

• リンゴ--0.6 kg;
• 砂糖 - 0.4kg;
• 飲料水 - 700 ml;
• クエン酸 - 茶さじの1/4。

リンゴは大きな部分や円に切り分けられます。砂糖と酸を含む水を5分間消化します。リンゴをシロップに入れ、さらに5分間沸騰させる。質量が完全に冷却されるまで待ちます。

果実が透明になるまで、沸騰と冷却の手順を4〜5回繰り返す。次に、それらを1.5〜2時間にわたり蒸留酒に入れてシロップを排出する。

得られた片を50℃で5時間オーブン中で乾燥させ、きれいな容器に保存する。

リンゴのマグカップ

豊かな収穫に庭が喜んでいたら、冬のためにリンゴをどうしたらいいですか？フルーツを処理するオプションの1つはマシュマロです。

その準備のために必要です：

• リンゴ（好ましくはAntonovka）-2kg;
• 粒状糖 - 0.2kg;
• 透明な水 - 半分のガラス。

ベーキングシート上にスライスしたリンゴをスライスし、必要量の水を注ぎ、170℃の温度で40分間オーブンで焼く。

それから果物をふるいにかける。得られた塊は、30分以内に約3分で煮沸し、冷却する必要がある。

それから砂糖はそれに導入され、混合物は完全に溶けているように完全にホイップされます。

その後、マッシュポテトは、羊皮紙で作る前に、ベーキングシートで2〜3cmの層に広がった。オーブンで、半完成品を最も低い加熱で、ドアを開いた状態で用意してください。

製品が指にくっつかない場合、マシュマロは準備ができています。砂糖漬けで切って飾ることができます。

Apple adjika

リンゴでアディカを調理するには、次のものが必要です。

• ニンジン、リンゴ、スイートピーマン - 各1kg、
• トマト - 3 kg;
• 唐辛子 - 2ポッド;
• 塩 - 5大さじ。 l。
• 9％酢、粒状糖、ヒマワリ油、各250ml;
• ニンニク - 0.2 kg。

まず、ニンニクを除くすべての野菜を細かく刻んだり（肉挽き機でスクロールしたり、細かく細かく刻んだりして）、小さな火を作ります。

45分後、塩、砂糖、酢、ヒマワリ油を鍋に加え、混合物をさらに10分間調理する。

その後、ニンニクを加えて5分間アブシカを沸騰させる必要があります。最終製品は、熱処理された缶に入れられ、通常の金属蓋で閉じられる。

したがって、熱心な所有者は、彼らが冬のためにリンゴから作ることができることを知っており、収穫からの単一の果実が無駄に失われないように、多くのレシピを積極的に試しています。