梨を食べることの利益と害

洋ナシ 3千年以上にわたって栽培されている。 野生では、ユーラシア全域で北緯60度まで成長します。科学者たちは、古代中国と西アジアの野生の梨の栽培の2つの古代栽培センターを特定したが、最初に栽培された場所は確かに知られていなかった。快適な味と健康的な特性 洋ナシ 最も愛されている果物の1つです(5000種類以上の栽培品種があります)。多くはそれを信じている 洋ナシ - これは強固な利益であり、それからの害はありそうもありません。これがそうであるかどうかを調べてみましょう。

  • 梨のカロリーと化学成分
  • 体のための梨の利点
    • 梨の妊婦と母乳育児
    • 子供のための洋梨
  • 伝統的な医学での使用:梨での治療
    • アレルギーのある方
    • 下痢がある
    • 前立腺
    • 尿道炎
    • 癒しの傷害
  • 梨を化粧品に使用する方法
  • 梨からの原材料の収穫と貯蔵
  • 禁忌と梨の害

あなたは知っていますか? ナマコに関する最初の情報は、BC千年前の紀元前に見られます。ええペルシャでは梨が栽培されていました(ホーマーオデッセイでは、ペルシャ果樹園と梨の記述があります)。ポンペイからのフレスコ画は熟した梨を描いています。古代ギリシャ人とローマ人のおかげで、ヨーロッパ全土に梨が広まりました。ローマ人は梨を "Pyrus" - "Flame"と呼んだ。古代ロシアの源ではXII世紀からの名前「梨」を使用しました(この用語はペルシャ出身でした)。ロシア語のXVII世紀には、 "ドゥーラ"(ポーランド人からの借用)。

梨のカロリーと化学成分

古代中国人は、理由のために不滅の果実を梨と呼んだ。味、香り、低エネルギー値に加えて、42から54kcal(これは栄養価の高い梨をダイエットに欠かせません)、このフルーツはユニークな化学組成を持っています。多くのマイクロおよびマクロ酸の含有量は、リンゴおよび他の果実よりも優れています。 洋ナシは以下のような要素を含んでいます:

  • カルシウム、カリウム、リン、マグネシウム、硫黄、塩素、ナトリウム;

  • 鉄、モリブデン、亜鉛、マンガン、銅、ケイ素、フッ素、セレン、ホウ素、ヨウ素、コバルト、バナジウム、ルビジウム、

  • ビタミン(B、B1、B2、B3、B5、B9、B12、C、H、A、PP、K、E);

  • モノおよびジサッカリド、タンニン、モノおよびポリ酸、繊維。

体のための梨の利点

これらの要素はすべてバランスのとれた組み合わせです。ジューシーで若干収斂したパルプトーンは、気分を改善し、消化器系に有益な効果をもたらし、心臓血管系を刺激し、コレステロールレベルを低下させます。どのような形態の梨を食べるのも便利です。乾燥した形(uzvar - スラブの個性化された人生から搾った乾燥した梨の飲み物)、コンポート、ゼリー、ジュースでその性質を保持します。この果物は子供、妊娠中および授乳中の女性に特に有用です。

それは重要です! 私たちが梨の利点について話すならば、この果実は実際にアレルギーを引き起こさず、糖尿病患者に禁忌ではない少数の果物の一つであることを思い出さなければなりません。空腹の上でセント 推奨されていません - 高い繊維含量は粘膜を刺激します。

梨の妊婦と母乳育児

低アレルギー性低カロリーフルーツは、妊婦にとって理想的です。 梨は、母親と子供の両方の生物に必要な要素を含んでいます:

  • 葉酸(胎児の奇形を防ぐ)。 100gのナシは12μgのB9を含み;

  • ビタミンC(抗酸化物質として重要)。 100gの梨-7mg;

  • カリウム(リンと組み合わせて、カルシウムは母親と子供の心臓血管系を支え、妊娠中の歯のエナメル質の安全を守る);

  • 繊維(便秘との戦いに役立ちます - 妊娠中の女性には鉄保存薬による頻繁な発生)。乾燥した梨の使用は反対の結果につながることを覚えておいてください。

  • 単純な炭水化物(重量を加えないでください)。

子供の誕生とともに、看護婦は食べ物を決めなければなりません。食べ物にはどのようなものが含まれているのか、食べ物には含まれていないものがあるのです。通常、梨は、赤ちゃんの生後1ヶ月の食事に含まれています - 梨は、授乳中に非常に必要な要素を持っています (あなたは焼いた梨、梨のジャム、ジュースまたはコンポートで始める必要があります - どんな加工方法が使われても、梨のビタミンは残ります)。

新鮮なフルーツに初めて切り替えるときは、自分自身を梨の小さなスライスに限定し、子供の反応を見てみるのが良いでしょう。母乳と一緒に、赤ちゃんは梨が豊富なすべての有用な要素を受け取ります。

それは重要です! 輸入梨を購入するときは、果実は特別な防腐剤で処理され、長期保管のためにワックスで処理されることを忘れないでください。したがって、ナイフをきれいにして捨てる方が梨のある方が良いでしょう。

子供のための洋梨

大部分の小児科医は、7ヵ月齢の梨で赤ちゃんに栄養を与え始めることを勧められています(数滴のジュースを試し、梨のピューレに行く)。 梨は簡単に消化され、子供の体に便利です。理由は次のとおりです。

  • (カロチンのために)視力および代謝プロセスを改善し、免疫力を高める;

  • 骨格の骨を強化します(これはカリウム、鉄、カルシウム、マグネシウム、リンによってもたらされます)。

  • 血液形成のために葉酸を提供する;

  • 髪と皮膚の状態を改善する(硫黄の助けを借りて)。

  • 腸内細菌叢を標準化する(繊維とタンニンによる)。

  • それは、神経系をサポートし、細胞の再生プロセスを保証し、感染(ビタミンBおよびC)などに対する耐性を増加させる。

1歳までの子供の1日の割合は、50g、2年に1〜2倍です。スナック用のベストタイムは食後1時間です。

あなたは知っていますか? リンゴ、プラム、モモと比べて、味はあまり予測できません。硬く、柔らかく、均質で粒状であることがあります。熟した梨は「クリュム」で食べられ、飲むことができます。レモンとイチゴからカラメル、パイナップルまで、最も多様な味の色合い。匂いは、梨のための最良の選択です。熟した皮なしの梨は、心地よい強い香りを持っています - 香りが強いほど、果実がおいしい。

伝統的な医学での使用:梨での治療

公式の医学は、梨の食事特性、腸の仕事を正常化する能力を認識しています。 民間療法の梨はより価値のある場所になります。 ほとんどの医療レシピでは、主な要素は、梨地です。ナシ、その花、芽および葉の薬効は、さまざまな病気(心臓、腎臓、肝臓、咳など)を治療するために長い間使われてきました。

アレルギーのある方

ナシはめったにアレルギーを引き起こさない。

アレルギーとの戦いに使用することができます:

  • ダイエット療法において - この低アレルギー性の製品を皿の組成物に含めること(例えば、オートミール中);

  • 混合物の形態であり、これは、アレルギー性悪化の期間中、ガラスについて1日2回服用される。 100グラムの乾燥したナシと100グラムのオートミールの煎じ薬の混合物を作る。梨に1リットルの沸騰した水を注ぎ、30分間沸騰させる。オートミールは1.5リットルの水を注ぎ、20分間沸騰させる。両方のブイヨンは(2時間)を主張して混合する。

  • 輸液として。乾燥した梨の1ポンドは、2リットルの水で低温で20分間煮沸して煮込み、その後2時間かけて練習します。食事後の飲み物(1杯分)。

下痢がある

梨が感染症と戦う能力、病原性微生物を抑制する能力は伝統的な医学で用いられてきました。 梨の組成のタンニンは収斂剤として働き、ペクチンは粘膜を支えます。あなたは熟した梨の搾ったばかりのジュースを飲むことができます。乾燥した野生の梨の煎じ薬を作ることができます(梨100gあたり、水1リットルあたり1リットル)。

前立腺

洋ナシのヒーラーはしばしば「男性の力」の果実と呼ばれます。 アルブチンとビタミンPの高い含有量は、前立腺の炎症を抑制し、血液循環を改善し、勃起障害を助長します。毎日2〜3ヶ月間フルーツと柳の葉から肉汁を摂取すると、病気の悪化がなくなり、高齢者の前立腺炎のリスクが軽減されます。

効果的な救済策は、梨の花(0.5リットルの沸騰水を5分間沸騰させるための原材料30g)を注入することです。

尿道炎

梨のグリコシドアルブチンは、消毒効果があり、麻酔をかける。尿道炎の治療のために、伝統的な薬は毎日のジュースを50 g)、ナシ(1カップ)の煎じ薬。 効果的な煎じ薬、 梨の乾燥した葉(大さじ1杯)、ヤロウ、ノットウィード(また1スプーン)から調製された。 原料は0.5リットルの沸騰水を混ぜて注ぎ、40分を要する。小さな部分でフィルタリングした後、1日を通して。

癒しの傷害

梨が傷を治癒する能力は、古代から認められています(Avicennaはそれを行ったと信じられています)。伝統的な医学は、この考え方を支持しています。新鮮な創傷は、ナシパルプで処理できます(10分間保持して洗い流してください)。古い傷からの地殻は、それが定期的に梨のパルプで潤滑されると、消滅する可能性がより高くなります。創傷が長持ちする、または妊娠した場合は、1リットルの水で溶かした50gの梨皮を煎じて洗うことをお勧めします。 梨の防腐性が治癒を促進します。

梨を化粧品に使用する方法

化粧品での梨の使用は長い伝統を持っています。伝統的な医学は伝統的に魅力を高めるために以下の梨の品質を使用してきました。

  • 再生効果(皮膚細胞の再生)。

  • 抗炎症(刺激、発疹、発赤の除去);

  • トーニング(若返り)。

  • ナシの葉の注入は、ふけふるいに役立ち、毛穴をきつくし、ビタミンで皮膚を豊かにします。マスク、スクラブ、クリーム、ローション、および他の化粧用具が、梨地に作られる。

  • 最も簡単な手段のひとつ - 梨のパルプから作られたスクラブ(硬い "化石"の穀物を持つ品種が特に適しています) - 皮膚は繊細に清浄にされ、酸とビタミンで豊かになり、色素のスポットは明るくなります。

  • 頭皮に問題がある場合(フケ)、2-3週間髪を洗う前に梨の汁を毛根にこすりすることをお勧めします。

  • 梨のマスクは、化粧品に梨を使用する最も一般的な方法の一つです。他の成分と組み合わせて、熟した果実からそれらを作る:

  • 梨とサワークリーム(1杯のパルプ、サワークリーム(大さじ))から。成分を混合し、20分間適用する - 顔の肌を滑らかにする。

  • ナシ(梨のパルプ、卵白)。タンパク質を叩き、梨を加え、肌に20分間塗り、温かい水ですすいでください - 皮膚の炎症、刺激を和らげます。

  • 梨、蜂蜜、クリーム(ナシ、ヘビークリーム、オレンジジュース、液体蜂蜜(茶さじ))から。成分はかき混ぜ、顔の肌に塗ります。 20分後、緑茶ですすぎます - 皮膚は若返りし、調子を変えます。

それは重要です! ホームクリーム、マスク、ローション、梨をベースにした擦り傷の製造では、最も熟したフルーツを使用することが望ましい。栄養素と有益な成分が最大限に含まれている。

梨からの原材料の収穫と貯蔵

梨の色、若い芽、葉、果実は準備が必要です。 生の梨は、成熟するにつれて徐々に収穫されます。

  • 4月〜5月 - 若芽(出芽中、若葉の咲き);

  • 5月〜6月 - 花と葉;

  • 7月〜8月 - 夏の梨の品種。

  • 9月 - 秋の品種;

  • 10月上旬 - 冬の品種(8ヶ月まで新鮮に保つことができます)。

  • 夏と秋から梨の品種は、保存(ジャム、ジュース、フルーツドリンク、ゼリー、ジャム)とドライフルーツを収穫しています。

缶詰の梨は多くの有用な特性を保持しますが、乾燥した梨がより有用になります。

洋ナシは乾燥のために選択され、熟し始める。梨を洗う(皮を剥がす必要はなく、小さな果実は茎で乾燥させる)。梨が非常に大きい場合 - 半分にカットすることができます。

乾燥する前に、梨に熱処理を施すことが望ましい。柔らかさが得られるまで煮沸した水に浸す(熟度に応じて、5分から10分)。砂糖、レモン汁、シナモンを加えることができます。

日陰の下で(2〜3日まで)乾燥させ、換気室で乾燥させる(糸で縛る)。オーブン中で(55〜60度の温度で)。徐々に、梨は乾燥して固くなります(将来的には、消費されると蒸しが必要です - スチームはそれらを柔らかく美味しくし、すべての有益な物質を保持します)。

乾燥した状態(乾燥した天候では梨を採取する方が良い)で、そのままの果実を保つ方が良いです。木製の通気箱に果物を保存するのが最適です。果物は茎を詰めてお互いに触れないようにする必要があります(紙、おがくずで分けることができます)。 部屋は乾燥していて暑くないはずです。

あなたは知っていますか? 冬の品種は、夏と秋の実用性と味が劣っていません。貯蔵されるにつれて、岩繊維が熟し、甘味が増し、タンニンが消え、味が向上する。冬の梨の品種は、ビタミンが不足している冬と春に使用できます。

禁忌と梨の害

新鮮な梨の消費には一定の禁忌があります。 健康に悪い梨は、次の場合に起こる可能性があります:

  • 胃炎に罹患している人々、潰瘍(この場合には、焼いたまたは茹でた果実で処置するべきである)によるこの果実の使用。新鮮な梨はまた、高齢者の胃のためにあまりにも "重い"かもしれません。

  • 中枢神経系の病気でタルト、酸っぱい梨の人々を使用する;

  • この果実の人々による個々の不耐性(非常にまれな現象)。

  • これらの病気の悪化の時期に梨を食べることを控え、欲張りではなく、新鮮な果物を過度に食べないようにしてください。

あなたは知っていますか? 梨から料理を調理して香辛料を選ぶとき、最高の仲間はクローブ、ナツメグ、シナモン、バジル、セージ、オールスパイスであることを考慮する必要があります。特別な味は、ナマズキとクランベリーとの組み合わせで与えられます。