西洋ワサビを刈るレシピ

各ホステスの冬の準備では、 ホースラディッシュ 野菜には大量のビタミンと精油が含まれているため、この根は治癒特性を持っています。何百もあります ホースラディッシュを作る方法。根は料理に広く使われています。 西洋ワサビの冬の準備の基本的な方法を考えてみましょう。

干しホースラディッシュ

乾燥したホースラディッシュは、スパイス愛好家に人気があります。根は栄養素の主な供給源です。乾燥したホースラディッシュで、最大量の有用物質が保存されています。あなたが壊れる前に 冬の西洋ワサビ乾燥あなたはスキンの根を洗い、徹底的にきれいにする必要があります。そして、ホースラディッシュを細い細い縞に切ります。

私たちはそれを羊皮紙で作られたベーキングシートに置き、ドアをわずかに1.5時間開いて60度のオーブンで乾燥させた。

乾燥した根は、コーヒーグラインダーなどで粉末に粉砕します。乾燥した調味料を保存するには、蓋をしっかりと閉じたガラス容器に入れます。あなたが食品でそれを使用する前に、適切な量の完成粉を取り、暖かい沸騰した水に浸してください。乾燥した西洋ワサビは、保存、漬物、マリネードの調製に使用されます。

冷凍ホースラディッシュルーツ

別の方法 冬のワサビを刈る 凍っている。冷凍庫に貯蔵され、根はその有益な特性を失わない。あなたが必要とするのは、根をきれいに洗って、きれいにして、ペーパータオルで水分を拭き取ってください。使いやすさのために、それらを所望のサイズに切ります。ワークピースを希望のサイズの容器に入れ、冷凍庫に入れます。この形態では、根は有用物質を最大1年間保持する。

家庭でホースラディッシュの根をこする方法

ほとんどすべてのレシピブランクは冬のために切り刻まれたホースラディッシュを使用していました。私たちの主な仕事は、 涙なしでホースラディッシュをこする方法。ルート作物がより甘くて祈りやすくするためには、冷たい水で1日浸す必要があります。

根を粉砕する際の主な問題は、植物精油の配分であり、鼻粘膜を刺激することである。あなたがキッチンに良いミキサーを持っているなら、彼にそれを任せてください。剥がした根をミキサーに入れて、ホイルラディッシュを粉砕します。あなたが肉のグラインダーでホースラディッシュを粉砕する場合は、古風な方法を使用してください：コンセントにビニール袋を置くと、この香り高い製品とあなたの粘膜の接触を大幅に減少させます。

他の野菜や根菜と組み合わせた西洋ワサビの準備

自宅では、ホースラディッシュを使用した保存は信じられないほどの味があります。他の野菜と西洋ワサビを準備するための多くのレシピがあります。私たちはあなたにグルメの中で最も一般的に選ばれたものを提供しています。

純粋な形のホースラディッシュ

ホースラディッシュ調理の古典的なレシピ。ピールから根を洗い、きれいにする。私たちに知られているホースラディッシュの方法を粉砕する。我々は、滅菌した瓶に西洋ワサビを置く。上に塩や砂糖を振って少し冷たい沸騰した水を加え、蓋をしっかり閉めて冷蔵庫に入れてください。調味料を長期間保存する予定の場合は、酢と水をすべてに加え、数分間瓶を滅菌し、蓋を付けてコルクします。

西洋ワサビ、ビート

伝統的な 西洋ワサビを調理するためのレシピ。 ホースラディッシュの根を自宅で飼い犬で作る方法を考えましょう。私たちは次のものを必要とします：300グラムのホースラディッシュ、200グラムのビート。根の野菜は、別々の容器で徹底的に洗ってきれいに洗ってください。ビートのボウルに砂糖と塩のティースプーンを入れてください。

ホースラディシュは半分に0.5リットルの缶に入れ、1カップの沸騰水を注ぎ、ビートを加えます。成分を徹底的に混ぜ、缶詰を加えて蓋をしてください。調味済み調味料は、セラーまたは冷蔵庫に保存することができます。

ホースラディッシュ、トマトとニンニク

ホースラディッシュ調味料 スパイシーなトマトのドレッシング - 光の準備に使用されます。燃料補給のためには、300グラムのホースラディッシュ、100グラムのニンニク、1キロのトマトが必要です。我々は、コンポーネントをきれいにし、それらを洗浄し、肉のグラインダーをスクロールし、味に塩と砂糖を追加します。酢の1大さじのそれぞれに、銀行に作品を折りたたむ。銀行はコルク蓋をして冷蔵庫に保管します。

リンゴとニンジンのホースラディッシュ

西洋ワサビ、ニンジン、リンゴから美味しいサラダを作ることができます。一度それを試した後、あなたはもっと欲しいでしょう。 秘密は簡単です - 西洋ワサビは野菜にスパイスを与えます。

サラダを準備するには、150リットルのニンジン、150グラムの酸っぱいリンゴ、1ワサビの根を入れた1/2リットルの瓶を用意します。ブラインの場合：水1リットル、塩70グラム、砂糖100グラム、酢20ミリリットル。ニンジンとホースラディッシュ、皮を剥いて剥がしたりんご、粗いものを3つ。すべてのミックスとジャーに入れ、ホットピックルを注ぎ、ふたをして蓋をして滅菌します。容量0.5リットルの銀行を5分間滅菌した。

ホウレンソウとブルガリアペッパー

ホースラディッシュと調和して ピーマンと組み合わせた。 収穫のために、100グラムの根菜と200グラムのコショウをとります。コンポーネントを洗って、きれいにし、肉挽き器でスクロールします。ニンニクを3〜5匹ずつ入れ、混合物に加える。そこでは、1つのレモンから搾り取った砂糖とジュースの大さじも送っています。私たちはすべてを混ぜ合わせ、瓶に入れ、蓋で閉じ、調味料を冷蔵庫に保存します。

お味噌汁！