トマトジャム：トマトのベストレシピ

今日、トマトは世界中のすべての料理に愛され、認められています。収穫しないとすぐに、使用されていない皿のみが使用されます。これらはマリネ、ピクルス、トマト、カンバスであり、乾燥している。しかし、誰もがこの素晴らしい果実の詰まりを試みたわけではありません。

チェリートマトのジャム

成分：

• チェリートマト - 1 kg
• 砂糖 - 450 g
• レモン - 1 PC。
• ゼラチン - 15g
• Badian - 1つ星

チェリートマトのジャムを作るには、まずトマトを準備する必要があります。茎の領域を横切って切開する。トマトを沸騰した水に1分間入れておくと、簡単に剥がすことができます。

レモンを半分に分け、半分を5mmの厚さの半分の輪に切り、2度目は汁を取り除き（激しく）、ジュースを絞る。

調理用のボウルに、トマトにスパイスとレモンを入れ、砂糖で一杯にします。混合物を低温で沸騰させ、時折1時間撹拌する。蓋をして1日ジャムしておいてください。

トマトがジュースをあきらめたら、レモンジュースを加えて沸騰させます。ジャムが沸騰した後、熱を減らして1時間沸騰させ、ゼラチンを加えます。冷水でゼラチンをあらかじめ1時間浸した後、低温で溶かしてください。

あなたがスパイシーなジャムが好きなら、ゼラチンなしですることができます。 トマトジャムは準備ができています。滅菌した瓶の上に広げ、巻き上げます。

赤トマトのジャムを調理する方法

成分：

• トマト - 1 kg
• ペクチン - 40 g
• 砂糖 - 1 kg
• レモンジュース - 50 ml
• バジル（新鮮なチョップまたはドライ） - 4 tbsp。 l

トマトとバジルのジャムは素晴らしい料理です。準備するには、まずトマトをはがし、次に種を取り除く。トマトをスライスにして、料理の底に置いてください。

皿を火の上に置き、内容物を沸騰させてから10分間煮る。マッシュルームをピューレに入れ、細かく切り刻んだバジルとレモンジュースを加えます。

別の皿に砂糖（250g）とペクチンを混合し、鍋の中で混合物を撹拌し、ペクチン混合物を加える。マッシュペクチンが沸騰したら、残りの砂糖を加えます。数分沸騰させて熱を止め、泡を取り除く。ジャムは銀行に広がり、蓋を巻いた。

グリーントマトのトマトジャムの調理

おそらく緑のトマトからのジャムのレシピはばかばかしいかもしれませんが、それはまたおいしいと香りです。

成分：

• グリーントマト - 1.5 kg
• 砂糖 - 1.3 kg
• 水 - 200 ml
• クエン酸 - 2g

トマトを小さなスライスに切り、調理皿に入れます。別のボールで、シロップを水と砂糖で沸騰させます。トマトをシロップで満たし、クエン酸を加えて弱火で沸騰させる。

それが沸騰するとすぐにそれをオフにし、それを冷やしてください。 その後、手順を2回繰り返します。 トマトは柔らかく、シロップは濃くなります。ジャムを冷やし、きれいな瓶に入れて巻き上げます。

イエロートマトジャムのレシピ

ジャムは赤と緑だけでなく、黄色のトマトも用意されていますので、このレシピを試してみてください。

成分：

• トマト - 500 g
• オレンジ色 - 1個。
• プレーンシュガー - 300 g
• ゲル化砂糖 - 200 g
• 水 - 150 ml

トマトを小さなスライスに切り、オレンジから味を取り除き、ジュースを絞ります。すべての材料を調理器具に入れ、通常の砂糖を注ぎ、沸騰させ、さらに10分間沸騰させる。

熱から取り出し、完全に冷ます。手順を繰り返します。その後、ゲル化した砂糖を加え、沸騰させてさらに5分間調理する。銀行に転送し、ロールアップします。

オレンジとレモンを使ってトマトのジャムを調理する方法

次のレシピにしたがって、トマトのジャムは心地よい柑橘類のノートであなたを驚かせるでしょう。

成分：

• トマト - 1 kg
• オレンジ色 - 1個。
• 半分のレモン
• グラウンドジンジャー - 0.5 tsp。
• シナモン - 0.5 tsp。
• シュガー - 800 g
• 水 - 100 ml

トマトと皮を洗う。それらを調理鍋に入れ、絞ったレモンとオレンジジュースと柑橘類の味を加える。

別のボールで、砂糖、シナモン、ショ​​ウガ、水を混ぜ、ゆっくりとかき混ぜ、沸騰させます。準備したシロップをトマトに注ぎます。低温で1時間料理し、時々かき混ぜる。調理時間は製品の所望の厚さに依存する。完成したジャムを瓶に入れ、蓋を閉める。

トマト詰まりに関する偏見を脇に置くと、これらの珍しいレシピの助けを借りて冬の在庫を大幅に補充することができます。