家庭や農場では、牛は乳製品の目的で最も頻繁に発見されています。
これは牛の生産性の唯一の方向ではありませんが、収益面ではより収益性が高く安定しています。実際、私たちの多くにとって、ミルクと乳製品は、身体に最も不可欠な微量元素を補給することができる食事の基礎です。
昔、牛は特別な敬意を払って扱われました。これらの動物は曾祖父のためのパンの勝者でした。現在、私たちは牛にはそのような愛情はありませんが、多くは繁殖し続けています。
私たちは、赤い大草原の美しい酪農品種を知っているだけで、このような人々にこの記事を捧げたいと思います。
酪農業界向けの赤牛の品種の主な特徴と価値
19世紀以来ウクライナの草原で知られているので、この品種の歴史は非常に長いです。多数の異なる牛を交配した結果、繁殖によって繁殖した。特に、今日の品種では、以下の牛の遺伝子が組み合わされます：
- Angelynskaya。
- レッドオシュフリースランド。
- 灰色の草原。
- Simmental。
当時流行していた遺伝物質やその他の酪農品種も使用されましたが、その歴史は名前を保持していませんでした。しかし、記載された牛との繁殖作業は今日まで続いています。
赤い草原は、他の品種の雄牛を飼育している雄牛と交配されています。なぜなら、身体構築、乳房の形や牛乳の生産などの特性を改善するための優れた材料です。特に、彼らはアングラーおよびデンマークの牛の品種改良に使用されています。
赤い草原の品種を買うときに間違いをしないでください：動物の出現の特徴
外側には、これらの牛は、訴訟の色を除いて、顕著な特徴を持たない。さらに、色は明るい茶色から暗い赤色まで非常に異なる強度で提示することができます。
時々、牛の体の下部に白いマーキングがあります。雄牛は上半身と下半身が暗くなります。
品種の代表者の体は細長く、わずかに角張っていますが、憲法は高密度ですが、むしろ乾燥しています。細長いボディのため、背もたれも非常に長く、フラットです。
これらの動物の胸は深く、幅広くなく、ほぼ平坦である。彼らのデラップは実質的に未開発です。ロースは広く、中程度の長さです。
彼らの腹は、すべての酪農牛のように、非常にボリュームがあります。しかし、 腹が垂れない ふくらはぎを持っていても。
脚はかなり強く、まっすぐで安定していますが、これらの牛は不均一な地形では発酵にほとんど適応しません。彼らは身長が高くないので、動物がより大きな体重をより簡単に運ぶのに役立ちます。
全体の骨は非常に軽く、非常に優しいです。牛の皮膚は非常に弾力性があります。なぜなら、年間を通して、彼らは定期的に体重を増減するからです。しかし、一般的に、これらの動物の筋肉は、肉の価値を持っているにもかかわらず、あまり開発されていません。
赤い大草原の頭は非常に軽くてサイズが小さい。わずかに細長い形をしており、細い首を通って体内を通ります。色が濃いため、鼻鏡も暗くなります。ホーンは小さくて薄い灰色で、内側に包まれています。
それに関して 基本的な測定 記載されている品種の代表者、彼らはこの牛の小さいサイズを示しています：
- ウィザーズの動物の高さは126-129センチメートルに達しますが、ウィザーズは少し指摘されています。
- 体全体の斜めの長さは、152〜156センチメートルの範囲であり得る。
- 胸は非常に深く、66〜68センチメートルです。
- 胸の幅の測定値は37〜42センチメートルです。
- 周囲の中手骨は17-19センチメートルです。
この赤い草地の牛の代表者の乳房はどうでしょうか？
牛は飼い主のことをたくさん伝えることができます。特に牛の酪農品種に関してはそうです。赤い草原牛は丸い形をしています。つまり、ちょうど円錐台のようです。
しかし、家畜育種家は、不規則な形の乳はかなり一般的であることに気づいています。しかし、これらの牛が機械搾乳に適していることを示す丸い形状です。
しかし、まだ円筒形で、搾乳カップで曲げることができる乳首では、ミルクが残っていないことに非常に注意する必要があります。
ニップルは手前のものの長さが平均6.5インチで、後ろのものが5.7であるため、手動搾乳には十分快適です。
サイズ 乳はあまり大きくありませんしかしよく発達した。タイプによって、それは赤い草地の牛で有毒であり、これは乳牛にとって最も望ましいものです。これは、乳は搾乳中に非常に柔らかく、牛乳が蓄積するにつれて大きく伸びることを意味する。
しかし、搾乳後、それは数回減少し、後壁に小さなひだを形成する。
繁殖した雌牛の優位性は品種
牛の品種はその乳製品の特徴だけを選ぶべきであると考えるのはむしろ素朴です。結局のところ、それがいかに生産的ではなく、適応性と健康状態が悪い場合、そのような動物の維持は損失をもたらすのみである。
幸いなことに、赤色の大草原は、以下の点が特徴的であるため、この点でも優れています。 メリット:
- 大草原の代表として、これらの牛はほとんどあらゆる状況に容易に適応できます。
彼らはかなり暑い気候の南部地域での繁殖に最適です。
最も重要なことに、猛暑の日の下では、これらの動物は非常に良い感じができますが、牧草地には避難所や森林の端を提供することが奨励されます。
非常に強くて長い夏の干ばつがあっても、動物は体重の安定性を維持するだけでなく、最も貧弱で燃え上がった草原に追加の埋蔵量を与えることが非常に重要です。
- 彼らはまた、風や雨のいずれもが赤い大草原に害を及ぼさないように、問題のない気象条件にも適応します。
これらすべての事実は家畜の優れた環境耐久性を証明しています。人間の介入なしに、容易に繁殖し、その数をより重要なものにします。
さらに、動物は強い母性本能を示し、非常に長い期間子孫を世話する。
- 若い動物と成人の両方が、優れた免疫性によって区別されます。
その結果、赤色の大草原に及ぼす様々な外部の悪条件やウイルスの影響は、単に不安です。彼らは呼吸器疾患だけでなく、ウシの間で非常に一般的な白血病にも強く立つ。
白血病のような病気が乳生産にかなり悪い影響を及ぼすことがあるので、この品種が属する乳牛の場合、これは非常に重要です。
品種に特有の弱点は何か：その特徴について話し合う
記載されている牛の品種には、 機械搾乳用の乳房に非常に便利ですミルクを得るこの方法は、非常にしばしば乳腺炎の出現を導く。
結局のところ、搾乳機の搾乳カップは乳首を曲げることができ、その結果、すべての牛乳がそれらから出てこない。事実は、品種の代表者の間では、乳房はしばしば不規則な形をしており、まったく均一な株式ではないということです。
このため、搾乳プロセスを終了する前に、乳首からカップを下げることが非常に重要です。 マッサージ乳房搾乳を完了するだけです。また、常に牛にマッサージをする価値があります。彼らの助けを借りて、牛乳収量が大幅に増加します。
とりわけ 赤い大草原の弱い側面 それに注意する価値がある：
- 柔らかい骨と組み合わせると、しばしば動物への負傷につながるやや弱い筋肉。
この点で、放牧のための牧草地の救済に注意を払うことは非常に重要であり、そこでは動物が足を脱臼する可能性がある。
- これらの牛の体重もそれほどではない非常に高い肉生産性を彼らから受け取ることを許さないもの。
- 身体の狭くてやや垂れ下がった背中の不具合が現れる可能性。
赤い大草原を提供するのに必要な拘禁の条件は何ですか？
これらの牛を収容する条件には、実質的に特別な要件はない。それらのための最も重要なこと - 食糧供給の可用性、それと、必ずしも最高ではない。
彼らは最も簡単な草原を食べることができますが、牛乳生産にはかなり良い結果を与えます。しかし、一年生の放牧で赤い草原の品種を保つことは、まだ推奨されていません。
暑い気候条件に完全に適応しているので、彼らは冷たい気温に耐えられません。したがって、冬の間は必要です。 動物のための納屋を準備する 乾草の良い在庫。
牛で部屋を暖房する必要はありません。乳牛の存在下であっても、牛自身が凍結しないように注意します。
赤い草地の牛は、数多くの牧草地だけでなく、個別にも保全することができます。どちらの場合でも動物は素晴らしい気分になります。
しかし同時に、非常に早い年齢から屋内だけでなく屋外でも多くを動かす機会を子牛に与えることは非常に重要です。
若いストックのための飼料は、より栄養価が高く、高品質でなければならない。さもなければ、それらは胴体の背部の欠損または手足の不適切なセッティングを発生させる可能性がある。その結果、そのような動物の生産性は著しく低下し、死亡率は非常に迅速に生じる。
赤い草地の牛を飼うときに遂行するパフォーマンス指標は何ですか？
生産性の質的および量的特性において、赤色の草本品種は他の酪農品種よりわずかに劣る。しかし、その安定性と良好な外観のために、その人気は依然として高いままである。
ロシアでは、この品種は個体数の点で第2位です。今日、それは改善し続けており、その新しい牛の種類に基づいています。
ミルク生産性：ミルク収量とミルクポテンシャルの特性
専門家は、赤色の大草原の牛乳生産性は、どの気候帯の動物が飼育されているかによって大きく異なる可能性があることを指摘しています。
品種にとって最も理想的な草原条件では、平均牛乳収量は年間3000-3500kgの牛乳です。
この指数は、授乳および摂取量に非常に強く反映されているため、牛乳の量は500-1000キログラム増加する可能性があります。
しかし、 牛乳収量の結果を記録する 赤い草原の岩からは偶数 ミルク10-12千キロ 1つの授乳のために。タンパク質含量によれば、赤色の大草原の乳牛は非常に有用であると考えられている。なぜならその割合は3.2から3.6まで変化するからである。
しかし、脂肪含量に関して、この品種は少し遅れている。平均して、それはほんの3.6-3.7％ですが、それはより肥大した牛乳であると信じられています。
また、乳生産量の増加に伴い、脂肪含量の指標が低下する可能性のあるパターンが注目される。しかし、まだ、この製品の品質と量が完全に一致する個体があり、これは動物に提供される食物供給の影響を強く受けています。
赤い牛を屠殺することが可能ですか：動物の肉の生産量と特性
記載された品種のもう一つの特徴は、そのメンバーの中には、肉体および乳製品の特徴、または肉のみが顕著な個体が存在することが非常に多いことである。このため、 肉の生産 赤い草原も かなり貴重な体の小さなサイズにもかかわらず、
品種の代表者の活発な大衆は、動物の性別によってかなり異なります：
- 出産時、雛の質量は26〜35キログラムです。 3つの分娩後の高齢の牛の体重は450kgから520kgです。
- ゴビーは30kgから40kgの体重で生まれ、思春期になると通常800kgから900kgに達する。
この種の最も一般的な肥育肉収量は、通常約50〜55％である。しかし、牛や牛に集中的な給餌システムを適用すると、この指標がわずかに増加することがあります。
この品種から得られた牛肉は特に高品質では違いはありませんが、全体的には味とジューシーがあります。肉の肥満と優しさは、摂食の種類と動物の年齢によって直接異なります。
自由放牧に絶えず飼われている牛の肉は、冬には乾草に餌を与えられ、味の特性がより高いと考えられています。
赤い草地の品種の繁殖力：私たちは保全だけでなく、牛を飼育しています
牛が常に牛乳を摂取させるためには、1年に1回程度授精する必要があります。これにより、本格的な泌乳過程が起こり、牛乳収量が増加し、家畜が再生産されます。
それは注目に値する 生殖能力 この品種の 非常に高いレベルにあります：100頭の牛当たり平均100頭の牛。赤色の大草原を飼育する利点には、
- 簡単な分娩。このプロセスの牛は、その前に外傷を負っておらず、悪意を持っていない限り、人間の介入を必要としません。
- 子牛に関して母親だけでなく、群れの他の代表者との関係で示されている良い母性本能。
- 品種の記載された動物の早熟。
