肥沃なチェルノゼムでは、トウモロコシをはじめとする様々な穀物やその他の作物が長く栽培されてきました。
トウモロコシは加工され、本格的な食品になる前に、収穫から始まり、貯蔵の形で続き、処理自体で終わります。
最終製品の最大収量を得るためには、リスクと収量の損失自体を最小限に抑えることが非常に重要です。
原則として、あらゆる文化を使用する際の重要な側面の1つは、ストレージの問題です。このプロセスの詳細はすべてこの資料に記載されています。
トウモロコシ作物の保存にはいくつかのモードがあります - 低温の状態で乾燥穀物または穀物塊の貯蔵です。
他の方法もありますが、最も一般的でよく知られています。
体制そのものに加えて、予備的な準備技術、例えば、収穫された作物の洗浄および乾燥も使用される。トウモロコシの貯蔵がその内容を穀物の形で暗示している場合、最初にすべての収集された物質が必要です 下塗りされたすなわち、大粒の不純物を一般的な粉砕物から除去することである。
これに続いて、様々なタイプの装置で穀物を乾燥させ、すでに乾燥した穀物は、小さな雑草や穀類の不純物からセパレータで掃除する必要があります。トウモロコシが穂軸に保存されている場合は、それを掃除する必要はなく、乾燥させるだけでよく、地面に固定された層には鉢があります。
技術的には、乾燥貯蔵は、水分のない状態での生理学的変化の過程が極端に遅いために、保存期間全体を通して、強く乾燥したトウモロコシが劣化したり変化したりしない、重大な湿度に基づいている。
トウモロコシ穀粒の含水率が12-14％の範囲を超えない場合、様々な寄生虫による感染の兆候がない場合、作物はこの形で数年間保管することができます。
冷蔵庫に穀物を保存するという原則は、温度の極端な低下に基づいているため、すべての重要なプロセスは大幅に遅くなります。
しかし、この形態では、最も滅菌された状態であっても、隠れた脅威、すなわちあらゆる種類の小さな害虫によって穀物が急速に悪化することがあるので、トウモロコシは長期間保存することができません。
トウモロコシは様々な方法で、すなわち様々な種類の貯蔵に貯蔵することができる。任命の問題を考えると、この場合、貯蔵施設は食糧、飼料、種子に分かれています。貯蔵の仕方によって、建物は床、すなわち穀物サイロ、サイロおよびバンカーに分けられる。
フロアストレージ それは、1階建ての建物の形で提示されています。そこには、穀物を降ろしたり降ろしたりするためのさまざまな仕組みが設置されている、上と下のギャラリーがあります。
そのような貯蔵所には、水平の床または傾斜のある床があり得る。水平フロアの部屋では、異なるバッチのトウモロコシ穀物を保管することができます。スロープされた床が貯蔵庫内に作られている場合には、水が地面で非常に低いことを意味する。床は6〜7mの高さで窪んでいてもよい。表面の傾斜角は35〜40°以上でなければならない。
バンカーやスチーマーの保管はまた、いくつかのバッチから穀物を保存することができます。
彼らは別々の区画またはビンを持っています。の場合 バンカーグラナリー 床は、角度をつけて、または円錐の形状にすることができ、流れによって材料を取り出すことを可能にする。
サイロ - 高さが直径を1.5倍以上超える貯蔵タンク。多くの場合、サイロは25〜30mの高さに作られ、円形、長方形、多角形の底面漏斗形または円錐形になっており、穀物は自動的に積み降ろすことができます。
しかし、フロアとサイロの両方のストレージには欠点があります。例えば、床貯蔵の場合、倉庫の換気中に穀物にアクセスするには大きすぎる領域のため、穀物の上層は乾燥して大きく冷却される。
サイレージ貯蔵の場合、そのような構造を構築するコストは高くなるが、これらのコストは、完全に機械化された積み降ろしプロセスと、労働コストの低さによって相殺される。
コブのコーンは コッシュすなわち、壁が格子でできている小さな倉庫にあります。
例えば、換気されたバンカー（新しく収穫された作物の処理および貯蔵に使用される）、エレベータ（サイロ本体と一緒の作業塔;すべてのプロセスを完全に機械化することができ、穀粒の状態を遠隔監視することができる）など、
敷地に加えて、キャノピーが使用されるか、またはアスファルトコーティングを施された通常の場所が使用されます。
さまざまな形のトウモロコシを別々に保存する必要があります。
トウモロコシには、トウモロコシを溜めることができます。ほとんどの場合、この製品は秋と冬の自然のままですが、時には5月または6月まで続きます。
しばしば、消費者は既に穀物に含まれているトウモロコシを販売している。収穫後、彼の状態に従うことは非常に重要です。つまり、 湿度を確認する、ロット内の雑草の数、およびカビ胞子および真菌の存在についてトウモロコシを調べる。
受け取ったバッチの湿度に応じて、トウモロコシを異なる方法で保管する必要があります。
- 穀類含水率が16％までの場合、製品は倉庫または3.5メートルのバルクキャノピーの下に保管する必要があります。
- 水分含量が16〜18％の穀物は、倉庫や倉庫で非常に短時間、垂直および水平の換気ダクトを3mまでバルクに保つことができます。
- 湿度レベルが18-20％の範囲にある穀物は、換気量の異なる特殊な場所に、堤防の形で保管することができます。その高さは2.5m以下でなければなりません。
- 穀物は湿度が20％を超えており、良好な垂直および水平換気の特別に設計された区域または空気が特別なエンジンによって供給されるパイルでのみ、1.5-2mの高さの堤防に貯蔵することができる。
換気がない場合、屋内で、地面に、またはトウモロコシの穂軸が貯蔵されている樹液チャンバー内に 間隔をおいて盛土を置く隣接する盛土間の距離は1.5m以上でなければならない。
詰まったロットからのトウモロコシの穂軸の倉庫に置かれる前に、それらを選別して、かびのないサンプルや疑わしいサンプルをすべて取り除かなければなりません。
残りの材料はすばやく枯れて乾燥する必要があります。
この製品をできるだけ早く販売して、品質がさらに悪化しないようにする必要があります。
堤防が崩壊するのを防ぐために、穀物が洞窟に落ちないようにするには、一定の措置を講じる必要があります。
例えば：
- あなたは堤防に沿って歩くことができるように木の特別なはしごを作ってください。
- 特別なフェンス付きトレイを容器の全長に作る。
- 隣接する容器の間にグリッドで覆われた特別な溝を作って、穀物が崩壊中に落ちるようにする。
トウモロコシ、すなわち穀物は、保存中に変化したり損傷したりする可能性がより高いです。非常に重要な役割は、穀物の成熟度のレベル、その中に有機無機不純物の量によって再生されます。あなたはまた、真菌および他の病変の症状で、機械的な損傷を有する粒子の量を推定する必要があります。
トウモロコシをこの形に保つことは、注意を必要とする非常に面倒なプロセスです。穀物を貯蔵庫に入れる前に、それは不純物および穀物をよく掃除しなければならない。カビの発生を防止するために、製品を消毒することをお勧めします。
湿度が14％以下の穀物を保管することができます。しかし、この場合であっても、換気や感染症に対する治療に随時保存することが望ましいです。
冬には、任意の穀粒水分マウンドの高さが0.5だけ増加させることができる - 。1メートルリポジトリが換気の場合、粒子はsrednesuhoe高さの堤防3 M、及び湿潤粒子を保存することができる - 堤防2メートルの高さ。
保管時間は温度と湿度に依存します。穀物が濡れすぎている場合は、再び乾燥させることができますが、製品は保管中にスリープ状態になるのを3日以上待たなくてはなりません。
トウモロコシは穏やかな製品なので、それに応じて治療すべきです。さもなければ、収穫の大部分を失う可能性があります。
