ビターやホットペッパーはオリジナルの調味料で、肉や野菜の料理に特別な味わいを与えます。それはソースに加えられ、缶詰され、乾燥される。あなたは、庭、温室、さらにはアパートでも美しい鮮やかなピーマンを育てることができます。
コンパクトなブッシュが付いたポットは、ロジアまたは窓の飾りを飾るでしょう。適切な品種と注意深いケアを選択すると、良い収穫が保証され、年に数回それを収集することが可能になります。
今日、私たちは次の話題を話します：唐辛子：種子からの栽培、植える時期、および苗木の世話方法
家庭や温室の選択肢の品種
これは、コンパクトなブッシュ、装飾的な葉と明るい果物との多年生の植物です。ペッパーはアパートや温室で育てることができます。いくつかの品種はオープン地に適しています。
ブリーダーは、風味のニュアンスおよび果実の大きさ、収量、熟成の速度が異なる多くの品種を推定した。 自宅では、オランダ、ポーランドまたはロシアの繁殖のより頻繁に栽培された品種および雑種.
家を栽培するための唐辛子の品種：
小さな奇跡 - 家庭栽培に適した様々なオランダの繁殖。豊富な果物、果物は小さく、オレンジ、赤または黄色です。味はスパイシーですが、繊細でソースにぴったりです。
赤い脂肪男 - ロシアの様々な選択。十分に背の高いブッシュは缶詰に適した大きな円錐形の果実で豊富に覆われている。温室でも開かれた場所でも育つことが可能です。
アストラハン - ロシアの多様性、高収量を特徴とする。コンパクトなブッシュは、非常に辛い味を持つ多くの小さな細長い明るい赤い果実を与えます。チンキやソースの製造に使用されます。
ウクライナのスパイシー - 小さなブッシュ、温室や鉢で栽培して優秀。果物は非常に長くて薄く、スパイシーな燃焼風味があります。
炎 - 中実フルーツ品種。果実は明るい赤色で、細長く、非常にジューシーです。料理に広く使われています。好ましくは温室栽培。
ハラペーニョ - 唐辛子は、ラテンアメリカ料理で人気があり、赤や緑の小さな果物を持っています。味は適度に鋭く、認識できる。果物はよく保存されていますが、その品種は非常に有益です。
品種を選んだ後、種子から苦いコショウを自宅で栽培する方法を説明します。
苗の準備
唐辛子は適度な酸味の軽い土を必要とします。 理想的な混合物は、古い庭の土壌、泥炭および洗浄された砂からなる。。あなたは土壌の混合物を使用して購入することができ、それは腐植質を加えました。
苦いコショウの実生：栽培とケア。 2月に種まき種子が必要です。播種する前に、それらは分類され、空で醜いものを取り除く。発芽を促進し、種子を強化するために、成長刺激剤の水溶液中に10〜12時間浸すことができる。その後、種子を洗浄し、湿ったガーゼで包んで膨潤させる。
広々としたプラスチック製またはセラミック製の容器をきれいにして沸騰させる。下端に排水があります：破片、川の小石、または膨張した粘土。地面を上に注ぎ、加熱蒸留水で豊富に灌水する。土壌が冷えると、深さが1.5cm以下の穴ができます。
種子はそれぞれに置かれ、地球に覆われます。容器はフィルムで閉められ、暖かく明るい場所に置かれる。ペッパーは深い鍋に設置された泥炭の鍋に播種することができます。
芽は播種後1週間で出現する。彼らは慎重に調べる必要があり、有望な苗の開発を妨げないように弱いものを取り除くことができます。この手法では、ピッキングは不要です。若い植物が20cmまで伸びると、各ピンチの上部が静かに側枝の発達を刺激する。
いくつかの庭師は、春に豊富な果実を得るために、秋に苦いコショウを蒔くことを好む。
温室用苗
温室で唐辛子を栽培しようとするときは、あらかじめ肥沃な土壌を準備し、それを尾根に広げる必要があります。 温室では、泥炭鍋の唐辛子の苗がより便利です。、彼女はよく慣れており、実際に病気にならない。
移植は地面が十分暖かいときに行われ、通常は晩春に起こる。連続サイクルの温室では、一年中加熱され、いつでも植物を植える。
どのように唐辛子甘いから苗を区別するには？いくつかの園芸家は、苗を自分で育てるのではなく、市場や保育園で苗を購入することを好みます。唐辛子の苗を甘い苗と混同しないために、植物を注意深く検討する必要があります。著しく苦い茎で、そしてすでに葉が薄い。
苗が古いほど、その差は顕著になります。植物の葉を軽く噛むことができます。ピーマンは明るく、わずかに燃える味があります。
経験豊富なブリーダーは、近くにホットとスイートピーマンを置くことをお勧めしません。。おそらく、相互受粉と両方の種の味が失われます。温室に植物を植えるときは、できるだけ遠くに置いて、区切りで分けてください。
家庭で成長している唐辛子の実生
私たちは自宅で苦いコショウの実生を育てる方法を詳しく説明します。
室内コショウの栽培された実生は、広々としたセラミックまたはプラスチックポットに移されます。理想的な高さは40〜50cmです。タンクの底に排水口を置き、積み替えによって新しい場所に移動します。
ビターコショウは良い照明、暖かく適度な水を好みます。。ポットは、ロジア、ガラス張りのバルコニーまたは窓の上に置く必要があります。
少なくとも12時間の明るい日が望ましいので、冬と秋には追加の照明を準備する必要があります。
半陰茎では、茎が伸び、卵巣は貧弱に形成され、落ちることがあります。より良い日射遮蔽のために、余分な側枝を定期的に取り除くことができます。
水は、室温で、週に2回、軟水でなければなりません。それは鍋を通水することが望ましいですが、肥料を適用する前に、上の土部屋を湿らせる必要があります。新鮮な空気は唐辛子には便利ですが、鍋を置いた部屋は頻繁に吹かなければならず、鍋の土は定期的に緩めなければなりません。
ビターコショウは栄養価の高い土を愛しています。 2週間毎の活性成長の期間中、肥料の水溶液がポットに適用される。。過リン酸塩、硫酸カリウムおよび灰が好ましく、普遍的な複合体は良好に作用する（Kemiraおよび他者）。
成功した結実のためには、安定した温度を維持することが必要である。 完璧なモード - 夜間は22度以上17度以下。ペッパーは短期的な霜でさえ耐えられません。疲れた夏の熱もまたそれを破壊します。特に活発な太陽の茂みの期間にpritenyatをお勧めします。
生産性を向上させることでタイムリーな挟み込みを助けます。ブッシュで1-2は最も強い逃げ道を残し、残りは除去する。形成された低木はきれいに見える、植物は卵巣に焦点を当て、一組の緑の塊に力を費やさない。安定性を高めるために、脆弱な茎を支持体に結びつけることができる。
ペッパーは自家受粉作物に属しますが、多くの栽培者は、定期的に鉢を振ったり、花序を綿棒で掃除したりすることによって、受粉を促進する方が好きです。
アパートの乾燥した暖かい空気の中で、植物はクモのダニの影響を受けることがあります。植物やそれらの周りの空気の予防のために定期的に温水をスプレーする必要があります。クモの巣を見つけたら、影響を受けた植物を殺虫剤の水溶液で処理する。別の部屋を作るためにブッシュをよく叩く。この処理は、害虫が完全に除去されるまで行われる。
収穫は徐々に、果物の技術的な熟度に焦点を当てることができます。
高品質の種子を手に入れたい人は、いくつかの唐辛子を選び、完全に成熟するまで茂みに残す必要があります。収集された種子は収穫後3年以内に播種するのに適しています。
結実が終わったら、ペッパーブッシュを半分に切って新しい土壌に移植する。その後、ブッシュは明るい場所（南または南東の窓まで）に移動します。新たな苗条が積極的に形成された後、水利が増加する。一年間のタイムリーな刈り取りで、3匹の唐辛子を食べることができます。
自宅で唐辛子の栽培を開始すると、実際の温室を自宅で手配することができます。新しい品種を植えるとき、それを横断しようとする価値があり、新しい面白い結果が得られます。種子を集めれば、実験の結果を修正して、あなた自身の興味深いハイブリッドを得ることさえできます。
有用な材料
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