昔は、多くの人が強い自家製ワインを収穫して生産するために、ブドウ栽培に従事していました。
特に、将来のアルコールに必要なジュースがたくさんあるプロットに技術的な品種が植えられました。
今日、多くの人々は、味とプレゼンテーションの良いブドウの品種を拾い、豊富なおいしい実を楽しんだり、美しいクラスターを備えたダイニングテーブルを飾ったりすることを熱望しています。
記事であなたに紹介したいブドウの品種は、良いテーブルの資質を持っています。
これは "Baikonur"と呼ばれるハイブリッド型のブドウです。
そのような大きな名前の背後にある特別な嘘は何ですか:ブドウ "Baikonur"の品種的特徴
このブドウ品種は、多くの有用な特性および果実を非常によく有するので、非常に有益である。
バイコヌールはアマチュア育種の結果であり、その作者はワイン栽培者の中の有名な人物、EG Pavlovskyです。新しい品種では、このアマチュアは「Talisman」や「Pretty Woman」などのブドウ品種の材料を使用しました(後者はパブロフスキーの選択の結果でもあります)。
使用された第1学年はバイコヌールの抵抗派になり、第2学年はベリーの形と色となった。その優れた安定性と適応性のために、この品種は多くの地域で栽培されており、モスクワ地方でも(しかし被覆文化として)栽培されています。
記載されているブドウ品種は、新鮮な消費のために意図されており、 優れた味.
美しくエレガントなクラスター - このバラエティの名刺と、パブロフスキーの著者のすべての子孫。
まれにしか円錐形ではないシリンドロコニック、クラスターはかなり大きなサイズを持っています。それらの果実はしっかりと配置されていないため、クラスタの構造が脆弱になります。平均して、彼らの 重量は0.4〜0.7キログラムです、シュートの定期的な刈り込みとブドウの授乳で、大部分は非常に大きなクラスターが形成され、体重は1キログラム以上です。
もちろん、クラスターの美しさにおける最も重要な役割は、果実、特にその色です。ブドウ "バイコヌール" 果実は非常に大きい サイズで。これは、平均体重(12〜16グラムに等しい)によって証明されます。
ベリーといえば、彼らは非常に目立つと同時に、独特の特徴に引き寄せられるべきである。それらは非常に細長く細長いニップルのような形をしている。従って、1つのベリーの長さは4センチメートルでさえあり得る。それらを一度見て、他の品種と混同しても動作しません。
色に関しては、皮膚は、しばしばベリー上に均等に分布する暗い桜、濃い紫、または紫色の色によって区別される(そして「美容」では好まれない)。しかし、これ以外にも、果実には真紅の層(ぶどうの皮を覆うワックス層)があり、濃い紫色やほぼ黒く塗られています。
この品種の味は別々に言及する価値があります。果実は非常に濃厚な肉を持っています。このため、果実の味は非常に興味深く、調和がとれています。この品種の特異性は、フルーツノートを持つ特徴的な軽い味です。
また、これらの果実のかなり濃厚な肌にもかかわらず、ときにそうであるように、不快な味覚感覚を残すことなく容易に食べられる。この種の大きなプラスは、 優れた糖蓄積その割合は19〜20%以上である。
グレープフルーツはこのブドウ品種のもう一つのプラスです。茂ったブッシュと芽の成熟度が高いため、ブドウの収穫高は非常に高いです。さらに多くのクラスターがブッシュに形成されています。配給することなく、単にすべてを出すことはできません。シュートが壊れたり、クラスターが非常に小さくなる可能性があります。
"Baikonur"ブドウ収穫の完全熟成期限については、ブッシュが生育期に入ってから110日後に始まります。したがって、収穫の収穫は8月の最初の10年から始めることができるので、品種は非常に早いものに起因するはずです。
果物は長い間ブッシュに貯蔵できるので、これで急いではいけないという事実にも注意する価値があります。それと同時に、彼らは外観や美しい味の質を失うことはありません。
メインと呼ばれるものについて簡単に説明する メリット ブドウ "バイコヌール"
- 優れたプレゼンテーション、サイズ、そして果物の味。
- 作物の初期の熟成。
- ベリーが損傷を受けておらず、束からシャワーを浴びない長期間の貯蔵と輸送に適しています。
- ブッシュは両性の花を持っています。この事実は、すべての花の100%の受粉だけでなく、クラスタ上のエンドウ豆の欠如も提供する。
- 緻密な肌のため、土壌や空気の水分含量に非常に大きな変化があっても、果実は割れません。
- この形態の栽培全体の間のハチの被害は観察されなかった。
- それは、ウドンコ病、黄斑病および灰色のカビを含む、ブドウ園の真菌病に対する優れた耐性を有する。
- 低温に対する耐性が十分高い:損傷のない木材は、霜を-23°Cまで耐える。それにもかかわらず、ブッシュはまだ冬の間カバーする価値があります。
- 専門家によると、バイコヌールは現代的なハイブリッド型の中でも最も市場シェアを獲得するのに適しています。
多くの若い品種やブドウのように、「バイコヌール」には大きな欠点があります: 彼はほとんど研究されていない。私たちが上に示したデータは、このブドウについては確かに多くのことを述べていますが、それは何年にもわたって全く異なる形で現れることを保証するものではありません。また、しばらくの間、ブッシュがどのような形で果実を発達させて最良に発展できるかについての結論を導くことは不可能である。
多くの場合、欠点はアリスの骨 ブドウの果実で。この品種は1から3までの値をとることができます。大きさは小さいので、食べるとほとんど感じられません。
庭にブドウを植える方法:難しさと重要な側面
多くの人々は土地を植えるだけでなく、植物から収穫を得ることも望みます。このため、ブドウの茂みは、中庭、柵、アーチ、直接家の装飾としてしばしば植え付けられます。
あなたの家の近くにブドウの茂みを植えようとするなら、これは適時かつ適時に行うべきです。さもなければ、あなたはブッシュを失い、美しい収穫をせずに残すことができます。
ブドウは多くの方法で伝播することができますが、その有効性は一般的に同じですが、いくつかのニュアンスの存在を考慮する必要があります。
- 苗木でブドウを植える。この方法は最も簡単で、あなたのサイトがブドウを生育させたことがない場合にのみ可能です。ブドウ品種苗木の植え付けのおかげで、ブッシュはその多様性の長所と短所のすべてを絶対に持ち、成長は徐々にかつ中程度になり、果実栽培は3〜4年で始まります。
- 古いブッシュを除去した後の、根茎への品種切削の接種。このメソッドは、古いブドウ品種を完全に新しい品種に置き換えることに決めた場合にのみ使用されます。この方法の大きな利点は、最初の日からの若いブッシュが多年生の木材と十分に発達した根系統を大量に持っていることです。これにより、彼ははるかに速く成長し、結実することができます。しかし、一方で、切花と根茎の品種は必ずしも適合しないかもしれません。あるいは、古い品種の品種が新しい樹木に現れるかもしれません。
- 撤退によるブドウ潅木の再生産。この場合、ブドウブッシュ+バイコヌール品種でなければなりません。もちろん、別のブッシュの再生については、あなたは既にこの多様性を持っているあなたの友人に尋ねることができます。彼らは土壌を長く徹底的に掘り進むだけです。しばらくすると、それは根を抜き、別のプラントとして発展し始めるでしょう。その後、それをメインブッシュから分離し、それ自身の部位に移植することができる。やっていることはほぼ一年になります。
ブドウはそこにある場所で最もよく発達しています たくさんの日差し寒い風や冷たい空気の停滞はありません。ぶどうが南の植物とみなされるのも不思議ではありません。
この理由から、プロットに植えるための最良の選択肢は、家の南側になります。第一に、ブッシュは陰にならず、第二に、家は風から保護されます。しかし、ブドウが高所や低地で成長することが重要であるため、サイトの地形の特徴に注意を払う必要があります。
土壌には、この文化は特に気まぐれではありません。唯一の重要なことは、地下水が少なくとも2-2.5メートルの深さにあり、土壌は水分をよく吸収できることです。しかし、粘土のような土壌は水で茂みを圧倒できるので、どちらもうまくいかない。 軽い土壌を選ぶ方が良いです。黒い地球のような。
また、ブドウ栽培の仕組みも重要な課題です。結局、非常に密集した栽培では、ブッシュはお互いを照らすだけでなく、互いに栄養素を「盗む」(ブドウの根系はかなり発達している)。したがって、1列のブッシュ "バイコヌール"の間の距離は、少なくとも3メートル、行間 - 約4でなければなりません。
実際、非常に伸びているので、着陸日をあまり予測することはほとんど不可能です。特に、春には3月末から夏にかけてのブドウ栽培が可能です。
唯一の注意点は、各時間帯ごとにあなたの着陸方法に適合することです。秋から貯蔵された苗は早春に植え付けられます。また、春の真っ只中に曲がりくねっています。しかし、安定した熱が始まると、すでに緑の苗が植えられています。
ブドウの秋植えは、植物が休息状態に移行し始める時に行われます。それで、植え付け材料の収穫と直接着陸に進むことができます。しかし、冷たくて新鮮な植え付けを損なう可能性があるので(あなたがそれらをカバーすることができなければ)、過剰反応しすぎてはいけません。
ブドウブッシュの植え付けはいくつかの段階で行われます:
- 着陸ピットの準備。調理ピットはブドウを植える前に2〜3週間でなければなりません。穴には多くの肥料を入れるために深さはできるだけ大きくする必要があります。最適に - 80センチメートル。腐植と肥沃な土の混合物が底部に注がれている。この混合物は、苗を植える前によくふるい落とされ、地面の下に落ちないようにする必要があります。土壌の別の層は肥料の上に注がれるべきです。
- 苗の選定と準備。苗を購入するのが最善ですが、バイコヌール葡萄の切り枝にアクセスできる場合は、家の植物として鉢に植えるだけで、自分で苗を育てることができます。あなたが苗木を選んだ場合、根系に注意を払う - それは根の白色によって証明されるように健康でなければなりません。また、苗の上端のカットポイントは緑色でなければなりません。植え付ける前に、苗の根を水の中に1〜2日間下ろさなければなりません。
- 直接着陸。苗木は土壌の上にわずかに持ち上げることができる根の襟のレベルにのみ穴に落ちます。空気を入れた枕を残すことなく、穴を徐々に埋める必要があります(根が乾くことから)。
- 苗木のケア。植え付け後、苗は約3バケツの水で十分にすすいでください。その後、土は必然的に苔やおがくずで覆われ、水分が地面に長く留まるようになります。
Grafting Cutsは、ブドウを繁殖させる非常に簡単な方法です。もちろん、あなたのサイトに古いブドウのブッシュがある場合を除きます。このため:
- 事前に切手を準備する必要があります。切断の下部を両側で切断する必要があります。これは彼と株式の間のより密接な接触を作り出すでしょう。苗と同様に、移植する前に水切りを水中に降ろします。また、ワックスをかけることは非常に良いので、根を奪うまでは、切削には時間がかかりません。
- このストックは、移植の直前に調製することができる。古いブッシュはほぼ完全に除去されています - わずか10センチメートルが必要です。切断面は滑らかでなければならず、滑らかになるように特別に洗浄し、すべての汚れを取り除かなければならない。さらに、株式上では、中間が決定され、分割がちょうどそれに沿って行われる。それは深くすべきではありません。さもなければ、根茎に害を与えることができます。
- 前に切断された部分だけが切断されます。予防接種部位はきつく締め付けて、できるだけクリアランスを最小限に抑える必要があります。その後、グラフトは湿った粘土で塗りつぶされる。ストックには水を供給し、その周りの土壌も苔で覆うべきです。
あなたが良い収穫をしたい場合 - 丁寧にブドウを提供してください!
- 花が咲き始める前に春に定期的にブッシュを守る必要があります。また、水分は、果実の形成中、特に - 干ばつ時にブドウに有用です。
- 各水遣りは、胴体の周りの土の覆いを伴う。マルチでは、苔や肥厚したおがくずを使用してください。
- 果樹林の上衣 - 毎年定期的に腐植物質、リン酸カリウム肥料、窒素を使用する。
- この品種を剪定することは長い間お勧めします。秋にそれを使う方がいいです(それから、すぐに切り抜きを準備することができます)。
- 冬のためには、この種をカバーする必要があります。大きなブッシュについては、映画の廊下を建設することができます。
- 予防のために、ブドウは毎年、好ましくは開花ブッシュの前に散布される。