カリフラワーの組成とカロリー。体のための野菜の利益と害

信じられないほど繊細で洗練された花束。これらの言葉はカリフラワーを詩的に表現することができます。飼育された野菜は1世紀前ではなく、シリアの医者でした。彼が世界を旅し始めた後。

カリフラワーは18世紀にロシアで初めて登場しましたが、長い間、根本的に根絶することはできませんでした。エキゾチックな文化は非常に高価で、豊かな貴族だけがそれを買う余裕がありました。しかし、ブリーダーの努力のおかげで、この便利な野菜は私たちのテーブルと庭にありました。

この記事では、カリフラワーの使用について、どのような場合に禁忌で、正しく使用するかについてです。

化学組成

その組成物中のカリフラワーは、多くの有用な物質を有する。これは、キャベツの他の品種より優れています。より多くの利点は生のキャベツから得ることができます（煮沸からも、害はありませんが、ビタミンが少なくなります）。

いくつかのビタミンは野菜を含んでいます：

• ビタミンC;
• ビタミンB1（チアミン）;
• リボフラビン;
• ピリドキシン;
• ビタミンK;
• ビタミンu;
• 繊維;
• 葉酸;
• パントテン酸;
• オマガ-3脂肪酸;
• ビオチン;
• コリン。

ビタミンに加えて、キャベツ繊維は多数のマクロおよびマイクロ要素を含む。：カルシウム、カリウム、マグネシウム、ヨウ素、マンガン、セレン、銅、塩素、亜鉛、鉄、リン、ナトリウム。

カリフラワーは鉄の貯蔵庫で、他の緑色野菜の2倍の大きさです。

また、食品組成物には以下のものがある：

• ミネラル塩;
• ペクチン;
• 酵素;
• タルトロン、クエン酸、リンゴ酸。

カロリーの内容

ダイエット中のエネルギー値をモニタリングしている人にとって、CBDIの指標は重要です。すなわち、カリフラワー、カロリーフラワー、タンパク質、脂肪、炭水化物の量は重要です。

この製品は、高い栄養価にもかかわらず、低カロリーです。。 100グラムの生野菜のカロリー量 - わずか30カロリー。

このため、過体重の人は簡単に摂取することができます。 100gあたりの栄養価：タンパク質 - 2.5g、脂肪 - 0.3g、炭水化物 - 5.4g。

適応症および禁忌

広く普及しているにもかかわらず、カリフラワーの利益と害、特に有益な治癒特性はまだ完全には調査されていません。しかし、完全に証明されている事実に基づいて、この製品の長所と短所について安全に言うことができます。

この製品は誰がどのように役立つのですか？

1. ビタミンCの高い含有量は、免疫系を強化し、老化プロセスを阻害し、中枢神経系にプラスの効果をもたらす。
2. ファイバーは消化過程に影響を与え、毒素や毒素の体を浄化するのに役立ちます。
3. ミネラル塩は代謝を改善し、余分な体液を体内から取り除き、心臓血管系に有益な効果をもたらします。
4. 心臓にとって同様に重要なのは、心拍数と血圧を正常化するカリウムの存在です。
5. カリフラワーは血液中の不要なコレステロールを低下させます。これは、脂質の定量的成分を標準化する。したがって、植物はアテローム性動脈硬化症の予防として食べられる。
6. キャベツの利点は、体内に十分なレベルのグルコースを維持することであり、糖尿病にとって特に重要です。
7. もう一つの成分 - モリブデンは歯のエナメル質に有用です。
8. 鉄は細胞に酸素を運ぶ赤血球の主成分です。甲状腺には問題がありません。
9. 食事中にカリフラワーを続けて使用することで、危険な癌の発症を避けることができます。実施された実験研究の結果、グルコシノラート物質は、体内の他の物質と組み合わせてイソチオシアネートに変換される植物性組成物中に見出された。このような定性的形質転換は、癌細胞の有意な減少および悪性腫瘍の増殖の遅延に寄与する。
10. 抗炎症効果は、組成物中にビタミンKおよびアメガ-3脂肪酸が存在するために現れる。これらの物質は炎症プロセスを混乱させる。
11. 野菜は、脳の高品質な仕事にも役立ちます。記憶を改善し、認知機能を高める。
12. 視覚の器官に良い効果を明らかにし、白内障の発症を防ぎます。

誰が害を与えることができます

カリフラワーには、それと一緒に幅広い有益な特性があります いくつかの否定的な側面があり、誰もが食事に野菜を含めることを推奨していません。禁忌は苦しんでいる人々に適用されます：

• 増悪の活性相における胃腸疾患;
• 胃の酸度の増加;
• 腸疝痛;
• 泌尿生殖器系の問題。
• 消化性潰瘍疾患;
• 高血圧;
• 個々のアレルギー反応を伴い;
• 腎疾患。

人体のメリット

様々な自然の要素の豊かな構成で、 カリフラワーは人体全体に治癒効果があります。この野菜に含まれる希少な物質は、それをより価値のあるものにします。

女性用

弱い床は単にこの野菜が必要です。結局のところ キャベツのコンポーネントは、長年にわたって美と若さを広げるのに役立ちます。カリフラワーは食品としてだけでなく、美容目的、マスクやローションの製造にも使用されています。女性における野菜の使用の主な目的：

1. タルトロン酸は、太ももや腹部の脂肪を減らすのに役立ちます。
2. 妊娠中および授乳中に使用することが許可されている。
3. 乳癌の予防を提供する;
4. 下剤であり、特に化学薬品の代わりにカリフラワーを使用する出産後に貴重です。
5. 皮膚の再生を促進する。
6. 皮膚の弾力性を維持するのに必要なコラーゲンの産生を促進する。
7. その組成キャベツを持つマスクは、成長を刺激し、毛髪を強化する。

男性用

この製品は男性にとって有用ですか？統計によると、男性はしばしば心臓に関連する病気に懸念しています。このため、食物のためにカリフラワーを食べることは有用であり、確実に病気のリスクを軽減します。 A 毎日約100gの製品を食べると、前立腺がんのリスクが3倍に低下します.

トリコロジストの発見によれば、食事中に有用な野菜が存在すると、早期に脱毛や脱毛を取り除くことができ、また、毛髪を成長させるための細胞の再生能力も向上する。

メニューにカリフラワーを持っている男性は、より弾力的で元気です。。長年にわたって、男性的な力を保持してください。

子供の健康のために

赤ちゃんの食事の野菜文化は、生後1年で導入されていますスタンドアローンの皿として、または多成分マッシュポテトの成分として、使用することができる。子供にとってはどのように役立つのですか？まず第一に、それは腸の運動性の正常化にとって重要な産物である。

大量の植物性タンパク質が骨組織や血管を強化します。

消費率

野菜が恩恵を受け、体に害を及ぼさないように、どれくらい食べるのですか？ 1日あたりの率は、健康な人にとっては250-300gです。。 1日当たり10g以下の胃腸疾患に罹患している人、慢性疾患の悪化期間でない人。

授乳中の母親は、出生後1カ月以内に使用することが認められています。毎日150~200 gの妊娠期間中、女性の状態とこの製品に対する個々の反応に基づいて食べる。

アレルギー

この反応の理由は、アレルゲンとして作用するタンパク質の存在である。。または、キチンを得るプロセスを活性化するキチナーゼ - タンパク質酵素。

人がアレルギー反応の傾向がある場合、これらの物質はそれらを誘発する可能性があります。

カリフラワーアレルギーの症状:

• 皮膚の赤み;
• かゆみ;
• かゆみ;
• 唇の鋭いくすみ、舌;
• 突然の咳;
• 鼻水

まれなケースでは、アナフィラキシー。

治療上の意味:

1. カリフラワーを食事から完全に排除する。
2. アレルギー児を訪問する。
3. 5〜7日間の食事;
4. 抗ヒスタミン剤の使用。
5. 外部抗痒性軟膏またはクリームの使用;
6. 腸を洗浄するための吸着剤の使用。

原則として、カリフラワーは低アレルギー性製品である。それに対するアレルギー反応は非常にまれで、独占的です。この野菜はおいしいだけでなく有用でもあり、その中のBJUの比率は体重を減らし体重を維持するのに有利です。さまざまなバリエーションでキャベツを使用することで、メニューを多様化できます。