おいしい、気取っていない：等級黒ナス

それほど前に、おいしい料理を食べたい人の心と胃の両方を素早く自信を持って獲得した異国的な形と色の珍しい野菜が、私たちの市場の住人になりました。 それはナスについてです - 東部の暑い国から来た珍味。

もっと最近では、ナスの皿はおじいさんのテーブルでのみ行われ、伝説は有名なナスキャビアについて書かれました。今日、ナスは、私たちのホステスの料理の準備の主な成分の一つです。特に、自分の夏のコテージでそれを栽培することは難しくありません。主なもの - 正しい成績を選ぶこと。

私たちのエリアでは、ナス "ブラックプリンス"が最高の気分です。海外のゲストのための多様性とケアの措置について、より詳しく説明しましょう。

説明と写真

ナス "ブラックプリンス"はブイヨンファミリーの最も元々の代表者の1人であり、驚くべきことに、その親戚との近隣を容認しない。このエレガントな品種は、実に壮麗な果実の大きさとエレガントな装飾的なタイプのブッシュによって区別されます。人々の中では、この種は家族の他のメンバーと同様に、「アルメニアのキュウリ」として知られています。

ブッシュ

ナスの品種 "ブラックプリンス"はブッシュの植物です。その茂みの成長は60〜80cmに達し、その外形は半褶曲しており、短い節間に切断されている。

別名「黒」は、茎と芽の紫 - 黒の色が若干落ちて成長するため、品種の名前に由来しています。

文化の茎や芽は小さな歯の葉で飾られています。葉には棘が散在しています。

果物

王室の代表者の成果は印象的な大きさとエレガントな外観を持っています。

まず、 "ブラックプリンス"の熟した果実は、 "光沢のある"効果で繰り返しニスを施されたダークパープルの肌で覆われています。

果実の平均体重は200gで、その形状は洋梨のようなものです。各ナスの長さは18-20cmです。

魅力的な肌の下で、果実の柔らかい肉が隠れます。これは淡黄色です。肉は少量の種子で斑点がついています。

私たちがナス "ブラックプリンス"の味覚特性について話すと、他の品種とは異なり、苦味は実際に果実には存在しません。

品種の特徴

海外の王子の主要な品種特性 豊かな色と顕著な果実の形ですその成熟は植え付け後90-120日に起こる。植物は同じ年齢であるため、あるシーズンにはその利点と利点を評価する必要があり、それ以上のものがあります。

文化の主な特徴の1つは豊富な開花であり、最も重要なことに、果実はほぼすべての花に結びついています。

長所と短所

この世界の他のすべてのものと同様に、ナスのブラックプリンスの様々な長所と短所があります。

伝統的に、私たちはプロから始まります：

• 高収率。
• 病気や害虫に対する回復力。
• 離れる際の不本意さや気まぐれの欠如。
• かなり高い味わい。
• ナスの茂みは多くのスペースを占めるわけではありません。彼らの完全な成長は大きな郊外を必要としません。
• 果実植物では、新しい果実はほぼ毎日結ばれています。
• 低カロリー果実 - 22 kcal / 100 g;その組成のほぼ90％が水である。
• 作物は温室条件で、そしてオープンフィールドで栽培することができる。

したがって、この植物の短所は事実上観察されない。初心者の庭師が知っているべきちょっとした気まぐれがあります：

1. "ブラックプリンス"は別の種類のナイトシェード（トマト、ピーマン）の近所を容認しません。
2. 生命活動の品種は、日陰や換気の悪い温室では不可能です。

成長している実生

成長しているナスの実生は骨の折れる仕事ではありません。高品質の苗は自宅で簡単に増殖できますが、いくつかのルールに従わなければなりません。

タイミング

ナスの種を植える日程を選ぶ場合は、温室やオープンフィールドで海外のゲストを育てることを検討する価値があります。あなたが温室に苗を植えようと計画しているなら、ブラックプリンス種の種を蒔く最適な時期は2月中旬です。土地に苗を植える予定の場合は、3月中旬に種を播種する必要があります。

5-10日以内に、最初に発芽した芽が現れます。 処理された健康な実生は、発芽後65〜70日目に、温室に、または開放地に移植される。 2月の苗木は、3月末の温室に「移転」され、その頃には霜の危険性がほとんどなくなるため、7月上旬に播種します。

種子の調製と選択

経験豊富な庭師は、専門店でのみナスの苗を栽培するための種子を購入することをお勧めします。。もちろん、あなたは個人的に栽培された果実から種子を集めることができますが、未熟であることが判明する確率は高いです。

播種の直前に、種子はその「生命」のこの段階に備える必要があります。まず、栽植材の汚染除去の手順を実行する。このために、種子を過マンガン酸カリウム溶液に25分間浸漬する。このようなウェルシュ手順の後、種子を水流下で洗浄する。

準備の次の段階は栄養価の高い「セッション」です。 改善された種子を布バッグに入れ、予め調製した栄養溶液に2日間浸す。この溶液を調製するには、1 tspを希釈する必要があります。 1リットルの水中のニトロフォスカ。 Nitrophoskaは木材灰に置き換えることができます。この手順は、種子の迅速で高品質の発芽を促進する。

日後、種子を溶液から取り出し、乾燥したプレート上に配置し、温度30℃の室内に1〜2日間置く。

これらの準備段階の後、すぐに着陸することができます。

播種計画

ナスの種は、別々のカップに播種することができ、泥炭の基質で満たされた特別な箱に入れることができます。

植え付け材料は深さ0.5cm、いずれの場合も1cm以下にしてください。種子の間には35-50cmの距離を保つ必要があります。植え付けられた容器はフィルムで覆われ、暗い暖かい場所に移されなければなりません。

苗のケア

最初の芽が現れるとすぐに、容器は明るい場所に移され、昼間に保管されます。午後18時から午前7時まで、実生は暗いフィルムで覆われています。

ナスは、熱を愛し、光を愛する文化であり、 したがって、彼らの苗を暖かく明るい部屋に保管することをお勧めします。さもなければ、それは生きていないでしょう、発芽した芽は光のために届くでしょう、その結果、茎は壊れやすく、薄くなります。

給水、給餌、ブッシュの成形

ナス "ブラックプリンス"の種を播種した後、1週間に1回、水で25〜28℃に加熱する必要があります。実生を育てるときに同じ水分基準が観察されます。最初の芽は水ではなく、根の洗い流しを避けるためにスプレーすることをお勧めします。植え付けの深さが小さいからです。次の給水では、水が苗の葉に落ちないようにする必要があります。

E苗の上の土壌の最上層が乾燥していることに気がついたら、1週間水を増やす必要があります。

必要であれば、発芽後7-10日目に、苗は泥炭と腐植質の基質に潜ります。これは植物の根系に害を与えないように非常に慎重に行わなければならない。

ナス "ブラックプリンス"は栄養豊富な肥沃な土壌を好む。このため、実生はしばしば追加の肥料を必要とする。 ピッキング直後に苗を飼育する。その後7~10日ごとに行われます。

最高のナス肥料は、硝酸アンモニウム、過リン酸塩、塩化カリウムです。摂食の過程で、これらの用量に厳密に従わなければなりません。

収穫量を増やすには、彼女が適切に茂みを形成するのを助ける必要があります。 豊富な収穫は、3つの茎から形成されたブッシュから収穫することができます。選択された茎の上に、それらが結ばれているワイヤを引っ張ることが推奨されます。残りの苗条は除去されますが、その長さが5〜8cmに達した後でなければなりません。また、果実は花序の直射日光の下でのみ結ばれるので、花を覆う葉を取り除く必要があります。

収穫と保管

果実が飽和した濃い紫色の色と驚くほど光沢のある効果を得た後で、ナス「ブラックプリンス」の収集を開始することができます。完全な熟成は、通常、開花の1ヶ月後に起こる。

後期収集の場合、果実は優先され、苦味を受けます。 熟したナスを長い尾（2cm）で切る。

ナスのための貯蔵スペースは暗くて涼しいはずです。果物を可能な限り長く保つために、それらはビニール袋に詰め込まれています。

それは、おいしいナス料理を楽しむためには、市場に並んでそれが成長する未知の野菜を買う必要は絶対にありません。ナスの苗はあなた自身の夏のコテージで簡単かつ簡単に栽培できます。私たちの気候条件の中で成長するための最良の品種は、その王族の名前にもかかわらず、ケアの気まぐれではなく、豊かで高品質な収穫を保育者に喜ばせる「ブラックプリンス」と見なされます。