今では、環境にやさしい材料だけを使って部屋を飾ることは非常に一般的です。
レモンを含む乾燥した柑橘類は、そのような装飾材料として十分に役立つことがある。
私たちはそれらを適切に乾燥させる方法、これのためにどのような方法が発明されたかを学びます。
- 適切なレモンの選択
- シトラス調製
- 乾燥方法
- オーブンで
- 電気乾燥機
- バッテリー用
- 役に立つヒント
適切なレモンの選択
プロセスを直接開始する前に、これに適したレモンが何であるかを理解する必要があります。果実はしっかりしていて熟していなければなりません。皮膚には傷がないように慎重に検査する必要があります。 果物の形は、はたみや膨らみがなく、正確でなければなりません。小さな果実はしません。彼らは通常、カット時に破裂する非常に薄い肌を持っています。また、それらの中には多くのジュースがあり、そこから乾燥していきます。
シトラス調製
乾燥する前に果物を準備しなければなりません。彼らは洗濯して乾燥させる必要がある最初のもの。さらに、柑橘類をナイフで幅をカットする。カットの厚さは、最終的に何を得たいかによって決まります。
それを非常に薄く切ると、スライスを乾燥させると破れたり曲がったりすることがあります。スライスが厚い場合は、乾燥時間が長くなり、乾燥後、凹面の中心を持つ非常に美しい外観にならないことがあります。
小葉の最適な厚さは、5mm以上、1.5cm以下でなければなりません。この場合、黄金の平均を使用することができます。あなたは乾燥し、レモン全体を試すことができます。これを行うために、彼のペレットを縦に切開して幅1センチメートルまで切り取った。
乾燥方法
柑橘類を乾燥させるにはいくつかの方法があります。したがって、あなたが装飾のためにレモンを乾燥させる前に、あなたはそれをいかに迅速に行う必要があるかを理解する必要があります。
これを行う最も簡単な方法は、オーブンまたは電気式乾燥機の中にあります;自然な方法で乾燥するには時間がかかります。したがって、我々はそれぞれをより詳細に検討する。
オーブンで
オーブンでは、果物を最も速く乾燥させることができます。プロセス自体には、ベーキングシートまたはグリル、羊皮紙またはホイルが必要です。
レモンをオーブンで乾燥させる前に、必要なスライス枚数を決定する必要があります。
これまでに行ったことのある人には、製品と一緒に1つのパンだけをオーブンに入れておくことをお勧めします。 しかし、必要に応じて、ベーキングシートとワイヤーラックの両方を置くことができます。
- ベーキングトレイをよく洗ってください。それは後でレモンの不快な臭いを与えることができる他の製品のままではいけません。その後、完全に乾燥させるか、拭き取ってください。水分残渣であってはなりません。ベーキングシートは、羊皮紙または箔で覆われています。これは、スライスが付着しないように行われます。
- ベーキングシートと別に、ラチスを使用することも可能です。専門家によると、プロセスはそこではより高速です。それはまた汚れを取り除き、羊皮紙で覆われています。
- レモンスライスは、ベーキングシートまたはワイヤーラックに、好きな順に積み重ねられます。主な条件 - 彼らはお互いに触れてはいけません。
- オーブンを50℃に加熱し、そこにベーキングトレイを置きます。デバイスの中央に配置する必要があります。トレイは2つまで入れることができますが、これはお勧めできません。
- オーブンの温度は、60℃〜180℃とすることができる。低温では、レモンが枯れるように見えるが、スライスの形状は変わらないが、プロセスは非常に遅くなる。高温では、スライスが燃え、曲がっている可能性がありますが、時間が大幅に短縮されます。
- オーブン中の乾燥時間は、そのタイプ、選択された温度およびスライスの幅に依存して、2〜8時間であり得る。
- 乾燥中、レモンの円は定期的に裏返すべきです。これにより、彼らは同時に乾燥することができ、彼らが燃え尽きることはありません。
- それは、パルプおよび皮膚が完全に乾燥している場合にのみ除去することができる。乾燥中にすべての湿気がなくならないと、装飾品目は後にかすんでしまいます。
電気乾燥機
今では、環境にやさしい材料だけを使って部屋を飾ることは非常に一般的です。
レモンを含む乾燥した柑橘類は、そのような装飾材料として十分に役立つことがある。
私たちはそれらを適切に乾燥させる方法、これのためにどのような方法が発明されたかを学びます。
あなたが野菜や果物のための電気乾燥機を持っている場合、それはレモンを乾燥するために非常に適しています。
- 準備された円は、すなわち過剰な水分を含まず、グリッド上に置かれる。この場合、グリッドの数は重要ではありません。なぜなら、プロセスは空気循環によって均等に進むからです。
- 小葉が互いに触れないことが重要です。
- その後、装置の取扱説明書に従って、適切なモードが選択され、レモンから装飾を準備するプロセスが始まる。乾燥能力に応じて、レモンは6〜8時間後に乾燥されます。
バッテリー用
最もコスト効果の高い方法は、バッテリーの装飾のために柑橘類を乾燥させることです。ガスと電気の経済があり、果実は自然に乾く。あなたが古いバッテリーを持っていれば、現代のラジエーターではない方がいいです。
- 乾燥のためには、段ボール2枚が必要です。サイズにおいて、それらは、それらのセクションの間に、すなわち、約30cmの長さと3分の1の幅との間に収まるようなものでなければならない。
- どのツールを使用する場合でも、1から1センチメートルの距離で多くのスルーホールを作る必要があります。空気がそれらを通って循環する。
- 次に、1枚のシート上に柑橘類の積み重ねた薄片を積み重ね、別のものでしっかりと覆うレモンは、両面から厚紙にしっかりと押されていなければならないので、シートをクリップで留めたり、ロープで巻いたりすることができます。内部のスライスは「はじく」すべきではありません。
- その後、「レモンサンドイッチ」を電池区画の間に置く。それらが狭い場合には、上部で束を乾燥させることができるが、同時にそれは定期的に裏返す必要がある。放熱器の温度と空気の湿度に応じて、電池の装飾のためにレモンを乾燥させることは、3日から1週間続く。
役に立つヒント
装飾のためにレモンを乾燥させるプロセスは非常に簡単ですが、いくつかの有用なヒントは余分ではありません。
- 乾燥するときにレモンが色を失わないようにするには、自分のジュースを加えて水に入れておく必要があります。
- 小葉から過剰の液体を迅速に除去するために、それらを1つずつ折り畳み、すべての側面から穏やかに絞ることができる。
- 電池で乾燥するときに、レモンが段ボールに貼り付けられている場合は、それらを分けるために、薄いもの、例えば紙切断ナイフを取る必要があります。
- バッテリーの乾燥中に暖かくて熱くないと、スライスがカビになることがあります。
- オーブンで乾燥プロセスをスピードアップするには、そのドアを開ける必要があります。
- オーブンから2時間ごとにベーキングシートを取り出し、スライスを完全に冷やすと、それらはより速く乾燥します。
- ガスや電気を節約するために、レモンを乾燥させる方法を組み合わせて使用することができます:まず乾かしてから、オーブンで乾かしてください。
- あなたはエアログリルで柑橘類を乾燥させることができます。乾燥のためにこの装置を使用した人は、スライスが100℃の温度で1時間で乾燥すると言う。