シェパーディア（Shepherdia）としても知られている紅藻は、多くの有益な特性を持っています。このベリーは古代から北米の故郷で先住民が食品添加物や医薬品として使用されてきました。彼女の他のよく知られている名前の中で、「ネブラスカ・カラント」と「バッファロー・ベリー」を思い出すべきです。この記事では、Shepherdia銀についての情報、有益な性質、使用する禁忌を見つけることができます。
- この植物は何ですか？
- 栄養価とカロリー
- 化学組成
- 薬理学的性質
- フルーツの応用
- 治療
- 料理
- 禁忌と害
- シェーファーディアの収穫方法
この植物は何ですか？
シェパードシルバー Lokhovyh家に属し、北アメリカの発祥の地であると考えられるかなり短い潅木である。赤みを帯びた木の実の果実の果実で、ほとんど目に見えない白い点で覆われています。潅木は毎年40〜50年間、実を結ぶことができ、各苗は15〜20kgの果実を摂取することができます。 
シェファルディアは、バッファローベリーとしても知られていますが、その生の形態で人間にとっては非常に食べやすいですが、それは少し酸っぱい味があり、食べた後には口の中に乾燥感があります。これらの果実は、主にクマのための多くの野生動物の食物源として役立ちます。さらに、いくつかの種の昆虫の幼虫によって食べられます。
栄養価とカロリー
この製品は、栄養価がやや劣りますが、非常に大量のビタミンやその他の生物活性物質を含んでいます。赤い海アカマツ100gのカロリー含有量はわずか約28kcalです。
100gの生の製品には、タンパク質0.5g、脂肪0.2g、炭水化物3.7gが含まれています。その他の体重は食物繊維と水になります。かなり豊か。 
化学組成
シェパーディアは、ビタミンや微量元素の中で最高の天然源です。それに含まれるビタミンCの量によって、それは多くの柑橘類果物と争うことができます。構成成分であるカテキン類と油性物質については、これらのパラメータで世界的に認められているリーダーであるシーバソーンを追い抜いています。ベリーの主な化学組成は以下のように特徴付けられる：
- 様々な糖;
- 多くの有機酸;
- アスコルビン酸;
- タンニン特性を有する物質;
- ペクチン;
- カロチン;
- ビタミンCおよびP;
- リポカイン。
薬理学的性質
シェパード・シルバーの果実には、多くの顕著な有用性があります。それらに含まれるロイコアントシアニン類およびカテキン類は、静脈、動脈および細動脈の壁の強度および弾性を高め、脆弱性を減少させるのに役立つ。フルーツに豊富に存在するカロチンは、視覚的分析装置の性能を改善するのに役立ち、多くの眼科学的疾患の発症を防ぐ。
さらに、カロチンは私たちの体がビタミンAの合成に必要とする元の物質であるため、赤い海のアカマツの使用は皮膚の状態に良い影響を与えます。
大量の果実の一部であるビタミンCは、身体の免疫機能を改善し強化するのに役立ち、様々なSARSやインフルエンザを転移させた後、正常な手術を再開するプロセスにうまく対処するのに役立ちます。
これらの果物は食物製品に属しているので、体重を減らそうとする人や、胃腸管のさまざまな病気に悩まされる人には、しばしば勧められます。このベリーに大量に含まれているタンニンは、収斂剤、殺菌剤、抗炎症剤および止血剤の全ての異なる効果を有する。フルーツの応用
シェパーディアは伝統医学では広く使われていませんが、民間や料理で活発に使われています。それらは、様々なコレクションおよび生物活性添加剤中の成分として見出すことができる。
治療
この低木の果実は広くウィルス感染とインフルエンザの治療のために多くの伝統的なヒーラーによって使用され、また、後者の効果から身体を復元する過程で免疫賦活剤として推奨されています。これは、これらの病気の伝統的な治療にビタミンサプリメントとして広く使用されています。これは、消化管および心臓血管系の作業を維持し、正常化するために使用されます。
料理
これらの果実を調理に使用する主な方法の1つは、輸液による様々なアルコール飲料の製造である。ある時点で、Ivan Vladimirovich Michurin自身が、赤いアカマツを用いて得られた様々なチンキについて積極的に話しました。さらに、コンポート、ゼリー、ジャム、ジャム、様々なソース、非常においしい調味料の調理にも使用できます。
禁忌と害
バイソンの果実は、あなたがそれに個人的な不耐性を持っているか、またはアレルギーであると判明した場合には、食べてはいけません。授乳中、妊娠と幼児期には、使用前に医師に相談してください。 
シェーファーディアの収穫方法
最も生産的で最速の収穫方法は次のとおりです。植物の茎と布の間に隙間がないように、ブッシュの周りに布を広げる必要があります。それからあなたは茎を振る必要があり、果物は布自体に落ちます。この操作は、最初の霜が当たった後に行うのが最善です。これは、果実は、カラントや野草に似て、特別な香りと味を取得することができます。
さらに、収集された果実は、乾燥しているか、ジャムまたはコンポートで作っておくべきであり、寒い場所ではなく暗い場所に保存しなければならない。 
だから、あなたはこの記事から、シーソウソウについての必要なすべての情報、その利点、および身体に対する可能性のある害を抽出したことを願っています。このブッシュは、原材料の付属品としてだけでなく、装飾用の植物としても優れています。この植物は、すでにこの植物の長所を広大に保有しています。
