冬の梅から何を作るか：最高のレシピブランク

プラムはビタミンや栄養素の優れた供給源です。その治癒特性のために、有害な毒素からの胃の軽度の清浄化が起こり、胃腸管が正常化される。この果実は味がよく、グルコース、フルクトース、スクロースも含まれています。これは人体に有用なさまざまな種類のミネラルです。しかし、これらの果物を楽しむことが夏にのみ出てくるのはどうでしょうか？ここでは、冬のおいしい梅のレシピの助けに来ることができます。

冷凍

冬の果物や果実を保存する最も一般的な方法の1つは、凍結することです。プラムも例外ではありません。凍結果実の調製には、1kgの梅と少量の時間が必要です。

調理プロセスは、以下のステップを含む。

1. 開始するには、実行中の水の下で果物をすすぎ、それらを半分に分け、骨を取り除く。
2. ペーパータオルを使用して、素早く凍らせるために小片を吸い取り、トレイや特別な表面にきちんと置いてください。
3. 調製したスライスを冷凍庫に50分間入れる。彼らが凍ったらすぐに、すべてをポリエチレンバッグにきちんと入れ、余分な空気を取り除き、しっかりと縛ります。冷たい天候の前にも冷凍庫に安全に置くことができます。

あなたが保証されている冬のための便利でおいしいお菓子！

乾燥した

冬の間に梅から調理することができる問題が発生すると、これは世界で最も人気の高いドライフルーツの1つであるため、プルーンがまず頭に浮かびます。その準備のプロセスは非常に簡単ですが、果物をさまざまな方法で乾燥させることができます。 まず第一に、将来のプルーンでは、均一な乾燥のためにほぼ同じサイズのダメージなしで高密度で強い果物のみを選ぶ。それらを完全にすすぎ、半分に切り、石を取り除く。

インビボ

それは、準備された半分がカットアップで配置されている木製の特別なシート上で太陽の下で梅を乾かすことが必要であり、それらは互いにあまり接近しないように配置する。おおよその乾燥時間は約4-5日である。フルーツを湿らすのを避けるために、果物を夜間に部屋に入れ、熟成後の朝に取り出してください。

電気乾燥機またはオーブン内で

乾燥は、以下の方法で電気乾燥機またはオーブン中で行うこともできる：

1. 乾燥する前に、沸騰した水で1〜2分間沸騰させ、2カップのココナツ砂糖を加えて果物を白くする必要があります。
2. 次に、スライスをベーキングシート上に層状に、または電気乾燥機の能力で置く。乾燥はいくつかの段階で行われる：

• 45〜55℃で3〜4時間;
• 60℃で3〜6時間;
• 75〜80℃で3〜6時間。

乾燥したプラムは準備ができており、様々なデザートやお茶のパーティーに最適です。

マリネ

自分のジュースで調理されたプラムは、あなたのために冬のための優れた治療になります。必要なもの：1kgの梅、水、酢、砂糖、クローブ、シナモン。そう：

1. まず、マリネを準備する必要があります。すなわち、酢と砂糖を沸騰した水に加え、沸騰させる時間を与えます。
2. フルーツの瓶には、クローブ、シナモン、コショウを加え、沸騰したブラインで満たしてください。
3. 瓶を滅菌した後、巻き上げて冷ます。

2週間後、おいしい漬けのプラムを安全に食べることができます。

砂糖漬けフルーツ

このような繊細さは、砂糖漬けの果実のように、染料や防腐剤を含まないため、非常に有用です。彼らの準備のためには、2kgの梅と2.5kgの粒状糖が必要です。約2kgの新鮮な果物から約500-700gの砂糖漬け果物が出てくる。 だから、調理プロセス：

1. 非常に密度が高く、必ずしもワームではない大型の熟した果物を選ぶ。すすぎ、半分に切り、骨を取り除く。
2. 粒状の砂糖を水200mlに溶かして沸騰させる。次に、泡を取り除いた後、準備した梅を注ぎます。
3. 6時間の長い間隔で5分間3段階で梅を煮る手順を実行します。このような間隔は、徐々に水分を砂糖に置き換えるために必要である。
4. 3回目の沸騰の後、フルーツをコランダに移す。
5. しばらくしてから、フルーツを平らな場所に置き、3〜4日間、暖かく、明るくて換気の良い場所に置きます。
6. 梅を毎日回転させて乾燥させます。彼らは指にこだわるのを止めると準備ができます。

ジャム

ジャムはおいしいデザートであるだけでなく、ケーキや焼きたてのものへの優れた添加物は、寒い冬の梅からの優れた調製物です。準備のためには、1kgの果物と750gの砂糖が必要です。

調理プロセスは、以下のステップを含む。

1. 始めるには、ふたと瓶を沸騰水で滅菌します。
2. 果物を洗い、それから骨を取り除く。その後、柔らかくなるまで沸騰水で5分間沸騰させます。
3. フルーツをふるいにかけるか、またはコランダでこすって、マッシュポテトをエナメルボウルに入れます。それは10-15分のジャムでゆでて、徐々にそれに砂糖を加えるべきです。
4. その後、完全に準備が整うまで、その塊をさらに20分間沸騰させる。
5. 用意された銀行のためのプレパックジャムは、それらをロールバックします。

あなたの時間のちょうど2時間と最も美味しい梅のジャムは準備ができています！

マシュマロウ

プラムパリスは準備がとても簡単ですが、その特別な味は無関心ではありません。必要なもの：2kgの梅、水、砂糖、羊皮紙。

次の手順に従います。

1. 流水下で果物をすすぎ、深い底のある鍋に入れ、少量の水を注ぎます。
2. 果物を少し煮て、骨が分かれたら火を消すことができます。
3. 梅の片を篩で拭き、得られた塊に砂糖を加えてすべてを混ぜる。
4. 羊皮紙をあらかじめ調理したベーキングシートカバーに梅ピューレをかけ、ナイフで表面を平らにします。この前に、オーブンを90℃に加熱する必要があります。
5. 3〜4時間ベーキングシートを送ってください。オーブンのドアを少し開けてください。
6. マシュマロは、指にこだわるのをやめると終わります。それを小片に切り、それを瓶に折りたたむ。冷蔵庫でおやつを保管してください。

マーマレード

自宅で調理されたプラムマーマレードは、おいしいデザートだけでなく、優れた食事、そして最も重要なことに、毎日の食事に役立つものです。あなたは以下の食材が必要です：1kgの果物、400gの砂糖、水と羊皮紙。

したがって、次の手順を実行する必要があります。

1. 水の中で果物をすすぎ、穏やかにテーブルナイフですべての骨を取り除く。
2. 余分なコーティングなしでマーマレードの厚い壁の料理を調理するために選択してください。そこにスライスを入れ、低温で2分間すべてを調理する。その後、大量になるまで少しずつ水を注ぎます。梅が完全に柔らかくなるまで、それらをかき混ぜ、木製のスパチュラで練る。
3. スキンや余分な繊維を取り除くには、沸騰した果物を篩で沸騰させてください。
4. 擦った後に得られたピュレは、ボウルに戻ってきて低温で調理を開始する。
5. マッシュポテトを90℃に加熱した後、スパーテルですべてを混ぜることを忘れずに、徐々にそこに砂糖を注いでください。マーマレードは長い間料理されているので、頻繁に攪拌する必要があります。
6. 料理の40分後、質量は粘り強くなり始め、その準備ができていることを示します。次に、羊皮紙を使って将来のマーマレードのために特別な容器を作って、その中に塊を注ぎます。乾燥した換気の良い場所で2日間冷やしてください。
7. 凍ったマーマレードから小さな人形を切り、砂糖に浸す。

おいしいお菓子は準備ができています！

ジャム

おいしい黄色の梅のジャムを用意して、冬のお茶を飲みましょう。これには、1kgの梅、1〜1.5kgの砂糖、500gの水が必要です。

調理プロセスは、以下のステップを含む。

1. 準備するには、熟した果物と硬い果物を選んでください。それらを並べ替え、洗って、2つの半分に分け、骨を取り除く。
2. 砂糖シロップを調理する。果物を注ぎ、この塊を8時間主張する。
3. その後、塊を持って沸騰させ、10分間料理してください。その後、再び8時間放置する。
4. 缶の上にジャムを注ぎ、密封して冬まで放置します。

お味噌汁！

ジュース

これはたぶん梅のおやつを作るのに最も簡単なものの1つです。あなたは必要となります：1.5キロの果物、300ミリリットルの純水、100グラムの砂糖。

したがって、次の手順を実行する必要があります。

1. フルーツをすすぎ、すべての茎を取り除き、半分に分けて骨を取り除く。
2. ジューサーの助けを借りて、ジュースを絞ると、問題が発生し、手動で行うのに時間がかかります。梅の合計1.5キロ、あなたは新鮮なジュースの約700ミリリットルを得ることができます。
3. 冬の梅の汁に溜めたい場合は、次のようにして保存してください。搾った後の塊を鍋に入れ、水で希釈し、砂糖を加えて中火にして沸騰させます。
4. 次に、瓶の上にジャムを注ぎ、ロールアップして冷却する。あなたのジュースと準備ができました！

あなた自身で見ることができるように、新鮮な梅から準備できる冬のための広大な種類の広大なブランクがあります。したがって、この果実は、最も息子の霜でさえ、その味とビタミンであなたを喜ばせることができるでしょう。 さらに、すべてのレシピは絶対にシンプルで、特別な料理スキルは必要ありません。