ポップコーンを作るための最高の品種のトウモロコシ

多くの場合、映画館やエンターテイメントセンターに行くと、私たちは一杯のバケツを買う ポップコーン とても美味しく、映画（またはショー）はもっと面白そうです。カロリーが少ないこの心のこもった商品は、自宅で調理することができます。

トップグレード

誰もがポップコーンが作られていることを知っている。トウモロコシから。しかし誰もが知っているわけではない すべての品種がその調製に適しているわけではありません。 揚げ物の際に穀粒が容易に破裂し、ポップコーンに内在する良好な味と明度を有するべきである。

コーンは調理と保存のために砂糖と呼ばれています。 それはより多くのデンプンを含み、穀粒の殻は緻密であり、加熱すると、それはすぐに開裂することなく亀裂を生じる。ポップコーン用のトウモロコシは、それぞれデンプンが少ない。それらのフィルムは薄いが、耐久性があります。したがって、彼らはすぐに破裂せず、完璧に「吹き出せ」ません。

どのようにそのようなトウモロコシからポップコーンを作るか、 以下を考慮する。

料理の料理に最適なのは、Vulkan、Eat-Eat、Zeya、Ping-Pong、Hotel、Vnuchkina Joyなどです。

"火山"

並べ替え "火山" - 病気に耐える熱を好む植物。品種の種類に応じて - 早く、生産的な媒体。 2メートルまでの植物の高さ。黄色の穀物は、卵形の米形をしています。コブの長さは約15-22cmです.1つのコウブで100-120グラムの穀物を得ることができます。この品種は、 "火山razlusnoy" または "火山が爆発する"。

「食べる」

トウモロコシ 「食べる」 - 早期中期、高利回り。植物は130-170cmの他の品種よりわずかに低く、穀物は黄色、幅広、細長です。穂軸は円筒状で、重量は約200〜250gです。

"Zeya"

"Zeya" - 初期の熟した品種。植え付けの80日後に収穫できます。誰もが穀物を除く他の品種に似ています。彼らは、バーガンディやダークレッド、ワイド、一面は丸みを帯びていて、他の面は指しています。

"ピンポン"

"ピンポン" - 中程度の初期品種。植え付け後約100〜110日で収穫してください。それは短い、最大15センチメートル、コブと小さな黄色の粒子があります。

"ホテル"

"ホテル" - 早い品種、80日で収穫する準備ができています。その特徴は、高い乾燥耐性、居住に対する耐性である。それは高温に容易に耐えるので、乾燥した高温地域で成長することができます。植物は2m以上の高さに達し、コブの長さは約20cmで、黄色、真珠の形をしています。

"Vnuchkina joy"

"Vnuchkina joy" - 初期の熟した「見る」と似たような種類。彼はわずか12センチメートルの小さな穂軸を持っています。最高1.5メートル、シードは明るいオレンジです。高い生産性を発揮します。この種のトウモロコシは、湿気を愛し、干ばつを許容せず、栽培し、腐植質でよく肥えた土壌の作物のみを生産します。

レッドポップコーン

持っている "レッドポップコーン" 特徴的な特徴 - 低い芽、110-120cmまでの合計。これは初期の品種でもあります。イチゴに似た、わずか5〜10cmの美しい耳でも小さくなります。穀物マホガニー色。優れた味。

成長の特徴

家庭でポップコーンを作るには、まずトウモロコシを栽培する必要があります。あなたのサイトでそれをやってみてください。最適な条件と、もちろん、欲求だけが必要です。

トウモロコシは、砂を除くすべての土壌で生育し、特にゆるやかである。植物は高く、しっかりと根を張る必要があり、そのような土壌では難しい。耕作は、しばしば、大草原や森林帯の草原の気候帯で行われます。 すべての品種は好熱性である。 この地域の風は強いです。弱い土壌では、植物の宿舎が可能であり、シュートの発達に悪影響を及ぼし、結果的に収量に悪影響を与える。

着陸

トウモロコシをポップコーンのために成功栽培するための最初の条件の一つ - 暖かい地面に着陸する。 これは5月の着陸を意味します（すべては天候によって異なります）。

まず、土を準備する。土壌と "先人"の分析から始めましょう。

私たちはすでに土壌について話しました。培養物がキャスティングに耐えないので、低地のアルミナもうまくいきません。

同じ場所にトウモロコシを植えることは不可能だと誰もが知っています。トマトとジャガイモ、ビート、ニンジン、その他の根の作物の後によく生育します。着陸地点は4-5列に収まるようにする必要があります。作物収量は、1列に植えられれば落ちる。

栽培する前に、毎日窒素肥料を10平方メートル毎に施用することができます。土壌は10cmの深さまでゆるめて栽培しなければならない。それには雑草がなくてはなりません。さもなければ、トウモロコシは長い間彼らを突破します。死ぬかもしれない。

さらに、植え付けの種は準備する必要があります。まず第一に、彼らは浸されるべきです。これを行うには、「過マンガン酸カリウム」（わずかにピンク色）を加えて温かい水の中に置き、1日保存します。穀物は膨らむ時間があります。

苗木を栽培せずに地面に植え、強制的に散水する。 50cm×50cmの四角いネストの方法は、培養に適しています3-4種子を井戸に入れ、水分を入れて2〜3cmの土で粉末にします。

ケア

文化は特別な世話を必要としません。湿気の多い品種にのみ頻繁な散水が必要な場合があります。他の場合には、1週間に1度は根に灌水すれば十分です。

高収率の場合 必要な授乳。 発芽後3〜4週間 - 有機物。 "broomstick" - nitrophoskaのリリース前。穂軸と窒素肥料の形成に。

既に述べたように、雑草は文化の敵です。ウィードの横列と通路には夏に3-4回かかるでしょう。作物や害虫：スウェーデンのフライ、白癬、トウモロコシの蛾を台無しにすることができます。彼らと一緒に専門店で購入した資金に対応するのに役立ちます。

トウモロコシは風によって収穫されます。天気に風がない場合は、花粉が穂軸に現れ、葉の腋の下の芽を巣に入れると、茎を振ることができます。

穂軸の収集と保管

コブを収集する必要があるだけです 彼らは茎の上でうまく乾燥する。 以前は推奨されていません。穂軸が生のまま収集され、それらが "根"で乾燥しない場合、これは穀物の検出に影響を与えます。そして、私たちは結局、ポップコーンを得るためにそれらを育てる。

適切な収集と保存を行うと、検出率は95％になります。

茎を切り離す必要があります "服"で巣を掘る、私たちは保存するために敷設する直前にそれを削除します。収穫後、涼しくて乾燥した場所にもう1ヶ月間キャベツを保ち、布や紙袋に入れておく必要があります。ストアドコブ（つまり、穂軸ではなく、穀物）も涼しい乾燥した場所にする必要があります。

ポップコーンを調理する。レシピ

次に、家庭でのポップコーンの作り方について詳しく説明します。それは、普通のスープを調理したり、すでによく知っているピザを調理するよりはるかに簡単です。また、家電メーカーの保証とは異なり、特別な機械や電子レンジは必要ありません。あなたは半分の鉄の鍋、または普通のフライパンとガスストーブが必要です。

家庭で甘いポップコーンを作る方法を教えてくれる2つのレシピを考えてみましょう。「カラメルのポップコーン」と「粉末の砂糖を入れたポップコーン」。

ポップコーンの成分：

• トウモロコシ - ¼カップ;
• ひまわり油（どんな野菜も使用できます） - 3つのデザートスプーン;
• 砂糖 - 1大さじ。 l （最初のレシピの場合）。
• キャスターシュガー - 1大さじ。 l （2番目のレシピ）。

"カラメルとポップコーン"

ポットに入れ、油を入れて中火にしてください。

熱油。加熱された油にトウモロコシを注ぐ。砂糖を加える。しっかりカバーする。静かに持ってください。

すぐにあなたは穀物を開ける過程の始まりを聞くでしょう。音が鎮まるとすぐに、火を消してください。火から取り除いた後、カラメル（砂糖からできた）が火を奪うことができるので、容器に素早く注ぐ必要があります。 「砂糖を加えたポップコーン」

ここでは、同じ操作を繰り返す必要があります 砂糖を加えないでください。 用意されたポップコーンを準備した容器に注ぎ、粉状の砂糖を振りかけて混ぜる。

それは異なることができます：トウモロコシを袋に注ぎ、粉を入れ、手で絞って、空気を袋の中に残し、激しく混合します。

このプロセスを完了するために、油でこぼれたストーブを洗浄する必要があります。しかし、ポットは必ずしも各準備の後に洗うわけではありません。内部に燃えていない場合は、次回まで残すことができます。

優れた味、貴重な栄養素、低カロリーの含有量（食事中のもの）は、すべてポップコーンの利点ではありません。結局のところ、甘いポップコーンのほかに調理することができます 塩辛い、スパイシーな、スパイシーな。

成長し、料理し、繊細さを楽しむ。