キノコはおいしい料理であり、コレクションは信じられないほど刺激的なベンチャーです。最初は、集めのプロセスに無関心で、森に落ちて最初に戸惑う人たちが、餌食を捜すために大きな熱意を持って最初の「トロフィー」をかけた後、このプロセスに執着し、人生の不可欠な部分になります。そのような趣味は素晴らしい屋外レクリエーションを提供し、あなたが幸運であれば、美味しい収穫をもたらします。
- 説明とタイプ
- ホワイト
- ピンク
- 化学組成およびカロリー含有量
- 有益なキノコは何ですか？
- それらを見つける場所？
- どのようにinedible volvushki
- 料理のオプション
- 禁忌
膨大な数の肯定的な資質にもかかわらず、キノコは非常に危険です。森への旅を徹底的に準備し、食用種に関する文献を読む必要があります。 
今日は、風のキノコを勉強し、写真の中でそれらを見て、説明を読んで、それを準備する方法を見つけます。
説明とタイプ
オオカミはMlechnik属、Syroezhkov族に属する。
それらは層状であり、それらは条件的に食用であり、それはそれらを食べる前に多数のプロセスを実行する必要があることを意味するすなわちキノコを水に浸す。最も一般的なタイプを詳しく見て、菌がどのように見えるかを見てみましょう。
ホワイト
この菌はしばしば「白髪」と呼ばれ、この種は主に群に分けて成長する。若い個体にとっては、わずかに凸面の白い帽子が特徴的である。 
熟成中、膨らみは漏斗となり、その中心はわずかに暗くなる。切断されると白いジュースが放出され、その後酸化されません。
ピンク
ピンクのVolnushkaは、そのピンクの大きなキャップ（直径12cmまで）によって区別されます。 
若い真菌にはまた、凸状の先端部があり、成熟の過程で凹部になる。肉は白く、非常に濃く、真菌の輸送には大きなプラスです。
化学組成およびカロリー含有量
まず第一に、風はタンパク質の優れた供給源です（47％）。また、脂肪（5％）、炭水化物（48％）、繊維、多くのビタミン（A、B、C、PP）、ミネラル（マグネシウム、カルシウム、リン、ナトリウム、カリウム）も含まれています。そのカロリー量は製品100g当たりわずか22キロカロリーです。 
有益なキノコは何ですか？
ビタミンやミネラルの飽和により、波は皮膚、髪、目に非常に有益です。真菌のかなり高いタンパク質含有量のために、体のためだけに良いです。
それらを見つける場所？
多くの場合、自生する樹木の中にありますが、若い松の木や松の木が混在する森でも、これらのキノコを探すことができます。キノコはグループで成長するので、あなたは間違いなく通り過ぎるでしょう。
どのようにinedible volvushki
偽の標本やグレースは非常に危険です。食べられないvolnushki - 例外はありません。 
しかし、あなたが責任をもって彼らのコレクションに行くなら、あなたは簡単にそれを食べることと混同しないという事実を避けることができます。
料理のオプション
- 当初は、土壌、針、葉から獲物を取り除く価値があります。
- その後、条件食用キノコであることを考慮して、12時間に1回水を交換しながら48時間水に浸したり、少なくとも40分間沸騰させて熱処理を施したりすることができます。
- いずれの場合も、最初の煎じ薬は食物に使用できません。最も頻繁に、彼らは塩漬けまたは暑いまたは寒い方法で酸っぱいです。
- そのスパイシーな味と豊かな香りのために、それはソースと揚げ物を作るのに優れています。
禁忌
この製品は、妊娠中および授乳中の女性、高コレステロールレベルの人々、膵炎患者および胆嚢除去で禁忌である。 12歳未満の子供は避けるべきです。
