ズッキーニ：有用な特性と禁忌

私たちは皆、夏と最初の野菜を待っています。しかし、すべての野菜は有用であり、それらを大量に食べることができ、誰がその割合を制限すべきか。そして、よく知られていて、多くのズッキーニの利点によって愛されているかどうか、私たちはさらにそれを整理しようとします。

ズッキーニとズッキーニとの違い

実際には、ズッキーニ - ズッキーニの品種の一つ。このヨーロッパの品種は、円筒形、よりエレガントな形と明るい緑色または暗緑色を呈しています。この野菜の肉は軽く、微かな緑色の色合いがあります。

この野菜作物は、アメリカから、より正確には、その種子だけが元々使われていたメキシコから来ました。ヨーロッパでは、ズッキーニは16世紀の終わりになることが判明しました;最初は、それは好奇心として植物園で栽培されました。彼らはイタリアで食べ物を食べ始めた。そして、この野菜の調理で大規模な分布を開始した。 今日、この文化の成果はとても普及していて、それがなければ私たちのキッチンを想像するのは難しいです。

ズッキーニとズッキーニはその化学組成がほとんど同じですが、ズッキーニに含まれる物質が体内でより早く、よりよく吸収されるということだけを区別しています。

豊かな：カロリー、ビタミン、ミネラル

イタリアのズッキーニのすべての魅力は、幅広いビタミンミネラル複合体と膨大な数の有用な特性にあります：

1. セルロース。 消化を正常化し、便秘、不快感、消化器系のさまざまな障害を予防する優れた手段です。
2. ズッキーニは低カロリーを持っています。この野菜は多くの食事メニューに含まれています。余分な体重やコレステロールを取り除くことがあなたの目標である場合、この文化の成果には細心の注意を払う必要があります。
3. 有機分子。 彼らは毒素やスラグの体を自然な形できれいにし、全体的な健康を改善します。
4. 葉酸 妊娠中および授乳中の女性のための必須物質。母体では、この酸が胎児の世話をし、正常な発達に寄与し、貧血を予防します。

どんなに奇妙に見えても、水の95％がこの強い野菜に入っています。 栄養価によって ズッキーニ100gは以下のように表すことができる：

• カロリー含有量 - 23kcal;
• タンパク質 - 1.21g;
• 植物繊維-1g;
• 炭水化物 - 3.11g;
• 脂肪 - 0.32g

同時に、イタリアのズッキーニはコレステロールを全く含まない。 この野菜はそのようなミネラル、電解質、ビタミンが豊富です：

• ビタミンB9（葉酸） - 25μg;
• ビタミンB3（ニコチン酸）0.451mg;
• ビタミンB5（パントテン酸） - 0.204mg;
• ビタミンB6（ピリドキシン）0.163mg;
• ビタミンB2（リボフラビン） - 94mcg;
• ビタミンB1（チアミン、アネウリン）-0.045mg;
• ビタミンA（レチノール） - 60mcg;
• ビタミンC（アスコルビン酸）-17.9mg;
• ビタミンE（トコフェロール）0.12mg;
• ビタミンK（フィロキノン） - 4.3mcg;
• リン38mg;
• セレン - 0.2μg;
• ナトリウム-8mg;
• カルシウム - 16mg;
• マグネシウム-18mg;
• カリウム-261mg;
• 鉄0.37mg;
• マンガン0.177mg;
• 亜鉛 - 0.32mg。

身体に有用なズッキーニは何ですか？

イタリアのズッキーニは医薬品としても役立ちます。その色から、例えば、アレルギー反応を減少させるのに役立つ注入および煎じ薬を調製する。

免責のため

残念なことに、イタリアのズッキーニの最も有益な特性は季節的なものです。秋冬の期間には、あらゆる種類のウイルス性疾患および感染性疾患による感染リスクが増加する。ちょうどこの時点で、イタリアのズッキーニの使用は関連しています。

アスコルビン酸は、このような病気との戦いに欠かせないものです。さらに、ビタミンCは喘息や関節炎の症状を軽減し、心臓血管系の障害を予防します。

消化器系の場合

ズッキーニの光沢のある皮膚の下には、消化器系にプラスの効果をもたらす有用な要素がたくさんあります。定期的にこの野菜を食べるなら、消化プロセスに問題はありません。

これはすべて、皮膚に十分な量で含まれ、腸を癒す繊維のためです。

視力のために

ズッキーニは、視力に良い影響を与え、年齢の変化に伴う眼科上の問題を防ぐのに役立つ強力な植物性栄養素（植物栄養素） - ルテインとゼアキサンチン（黄色色素）を含んでいるので、眼にも有用です。

減量のため

この野菜にナトリウムが存在するため、それを消費し、体内の水分バランスを正常化し、栄養不足の体液を取り除きます。

さらに、この野菜の胃腸管へのプラスの影響は、栄養士の注目を集めており、現在では10種類の最も効果的な減量製品です。イタリアのズッキーニは、体重とコレステロール値を管理することができます。

低カロリーの含有量、高い含水率、脂肪の欠乏のため、イタリアのズッキーニは過食から保護し、食事計画で高い価値を得ます。

体重を減らすために、毎日イタリアのズッキーニを使って、サラダ、マッシュポテト、キャセロール、シチューを加えておいてください。

男性の健康のため

癌の分野における様々な研究は、イタリアズッキーニの栄養素が良性の前立腺肥厚（腺腫）の発現を有意に減少させると主張している。

これは主な雄腺であるので、膀胱の近くに配置され、増加すると排尿と性交中の不快な感覚を提供します。ズッキーニと穀類や豆類との組み合わせは、前立腺の働きに良い影響を与えます。

料理で使用する：調理する方法と組み合わせるもの

私たちの領土では、ズッキーニは早春から霜にまで成長します。料理には、体重300g、長さ25cmまでの柔らかい若い果物を使用する方が良いでしょう。

この野菜は、焼かれ、揚げられ、茹でられ、塩漬けされ、酸洗され、缶詰めされる。あなたはサラダ、野菜スムージー、マッシュポテト、スープ、シチューなど、どんな料理にも加えることができます。さらにそれらからジャムを作ることもできます。 加えて、ズッキーニ - 体がより重いタンパク質の食品を知覚するのに役立つ大きなおかず。

クックは、肉と米で詰められたズッキーニのような壮大でシンプルな料理は誰も無関心にしないと確信しています。この場合、果実には充填物が充填されていないが、薄板に切断され、ロールの原理に従って捻られる。チーズはハムやチキンをキノコと一緒に細かい肉と米の代わりに使うことができます。

地中海料理でイタリアのズッキーニに特別な態度、そこにそれなしで行うことはできません。

ズッキーニのファンは助言する：ライムジュースにオリーブオイルを混ぜたズッキーニを揚げる前にマリネに移すと、その味はより飽和するようになる。

ズッキーニとは異なり、ズッキーニは塩、胡椒、ディップ（ディッピング用）ソースを加えて生のものを食べることができます。

この野菜を調理するのは長くはありません。カップルや揚げ物のためにそれらを調理する方が良いですが。あなたはズッキーニを剥がす必要があるかどうか多くの疑問を抱いています。実際、それは問題ではありません。あなたは皮をむいた状態で調理することができ、調理する前にきれいにすることができます。

バッターでイタリアのズッキーニの良い味。同時に、それは完璧にパルメザンとスパイシーなハーブ、バターと塩（いいえ）と組み合わせています。

ズッキーニの料理は、お祝いのテーブルでまともなお菓子になることができます。たとえば、柔らかいチーズやコテージチーズとハーブを入れた揚げ物や調理済みのロールでは、ゲストは無関心ではありません。

伝統的な医学と美容術での使用

私は、料理だけでなく、ズッキーニの使用を発見しました。例えば、このズッキーニの種子は化粧品にうまく使用される。多くの化粧品会社はそれらを皮脂腺の働きを調整する調製物に加える。

ズッキーニは保湿効果が高いので、顔や髪の両方のマスクに使用できます。肉は肌の色を改善し、若返り、血液微小循環を正常化させ、紫外線から皮膚を保護します。

1. 最も単純で最も一般的なマスク： 生のズッキーニを細かい皿に火をつけて少し絞る。洗浄後、得られたスラリーを顔面に塗布する。マスクをガーゼで覆い、この方法で20〜30分間保持し、冷たい水で顔を洗います。
2. ズッキーニジュースを使って、次のような問題を取り除くことができます。 袋や目の下で腫れ。 これを行うために、新鮮なジュースは目の周りの皮膚を絞る。
3. 灰色の髪の外観を使用することをお勧めします ヘアマスク ズッキーニジュースをベースにしています。組成物を頭部に完全に擦り、その後温かい水ですすいだ。このマスクは、髪の構造を強化し、根を供給し、健康的な外観を与え、髪の全体的な状態を改善する。

伝統的な薬はまた、イタリアのズッキーニに注意を払っていません。例えば、中毒後、体を浄化するために、スカッシュダイエットに固執することが推奨されます。ここにいくつかのより一般的なレシピがあります：

• ワームから。 50gの種子を200mlの沸騰水に注ぎ、15分間調理する。 2時間は水浴や魔法のような緊張を強いられます。得られたブイヨンは食事の間に1日2〜3回½カップを飲む。
• 糖尿病。 殻から種を取り除き、粉砕して少しの水と蜂蜜を加えます。結果は緑がかった混合物です。糖尿病によって引き起こされる肝臓や腎臓の機能不全の場合、毎日または隔日に服用されます。忘れないでください：薬は新鮮でなければなりません。

禁忌

残念ながら、すべてがそれほど楽観的ではありません。誤って使用されると、最も有用な製品でさえも有害である可能性があるからです。健全な品質と比較して、ズッキーニへの害は最小限に抑えられることは注目に値する。だから、この野菜が害することができるもの：

1. ズッキーニが含まれています 尿石症を引き起こす可能性のあるシュウ酸塩。健康な人にとっては、（キログラムで野菜を食べないと）そのようなリスクはありませんが、そのような病気になりやすい場合は、イタリアのズッキーニと冗談を言うべきではありません。医者に相談する方が良いです。
2. ズッキーニと人々を使用するように助言しないでください 腎不全および胆嚢の問題を有する。 結局のところ、ズッキーニの使用でこれらの器官は重大な負担です。
3. 多くの人は、生のズッキーニを食べることができるかどうかに興味があります。専門家はこれらの使用を推奨しません 潰瘍または胃炎を伴う生の果実、 それは粘膜を刺激するからです。

ズッキーニのような野菜がどれほど長く役に立つのかを考えてみてください。肯定的な効果とほぼ無害の大量を持って、それは調理、化粧品、薬などの分野でのアプリケーションを見つけました。加えて、彼はそのような優れた品質を持ち、長い間有用な資質を保ち、それによって冬にも人を助けます。