その有用性を保つために自宅でローズヒップを乾燥させる方法

野生のバラの癒しの特性については、古代に知っていた。そして薬用目的のために、彼らはベリーだけでなく、根、葉、花も使用しました。公式の医学では、これらの厄介な低木は、鎮静、抗菌、利尿、止血、胃腸管の働きを調節するマルチビタミンプラントであると考えられています。ローズヒップの乾燥方法、収集する原材料、そしていつ行うのが最善であるかについて話しましょう。

  • 有益な物質は乾燥過程で腰の上にかかりますか?
  • ローズヒップをいつ乾燥させるのか?
  • 乾燥用果実の調製
  • ドッグローズを家で乾かすには?
    • オーブンで
    • 電気乾燥機
    • 他にどんな方法がありますか?
  • 乾燥野生のバラを保存する方法は?

有益な物質は乾燥過程で腰の上にかかりますか?

野生のバラの果実を乾燥させることは、長期貯蔵のために果実を缶詰めする最も古い方法です。この形態では、その皮膚は石化し、水分損失のプロセスにおける構成要素は強く圧縮されるが、その治癒特性は失われない。

この精白な植物の果実からの水が瞬時に蒸発するのではなく、直射日光がなくなるように、乾燥プロセスを適切に構成することが重要です。 治療用原材料の適切な保存により、乾燥形態のローズヒップの有効期限は続く 3年まで。乾燥した通気の良い場所では、果実は長く寝るかもしれませんが、毎年その癒しの力が弱まります。

フォークヒーラーは、1年以内の果物を例外なく、薬価で追加することを強くお勧めします。

あなたは知っていますか? ローズヒップの果実は、植物の他の部分と比較して、栄養分を蓄積します。その組成物には、ビタミンA(2.6mg)、PP(0.6mg)、E(1.7mg)、C(650mg)、鉄(11.5mg)、マンガン(19mg)カリウム(23mg)、カルシウム(28mg)、マグネシウム(8mg)、ナトリウム(5mg)、リン(8mg)、銅(37mg)、モリブデン)、ペクチン、スクロース、アスコルビン酸ペントサンおよびクエン酸、リボフラビン。

ローズヒップをいつ乾燥させるのか?

植物のビタミンの量はまた、その収集の時間に依存する。熟成の程度まで、果実は明るい赤色の光沢で注がれ、柔らかくなる。そのようなコピーはもはや乾燥には適さない。 それはまだ解散する方がいいです 未熟果実。どのような野生のバラを集めることができるかを理解するために、光沢のあるマットな表面で硬い肌を助けます。乾燥のために、大きな裂片を有する大きな試料が推奨される。その縁がベリーの壁にしっかりと押し付けられると、コレクションは早すぎて開始されます - ブライヤーはより良い成熟のための時間が必要です。

バスケットでは、カップと茎で、全体の果実を置く必要があります。時間が経つと、乾燥した後、彼ら自身は簡単に消えてしまいます。しかし、このニュアンスは、乾燥過程で減少するビタミンCを大量に保存するのに役立ちます。

それは重要です! ローズヒップは、血栓症、血栓性静脈炎、心内膜炎および循環器系不全を患う人々には禁忌である。

ローズヒップを集めるために行くときは、 環境に優しい地域ほこりの多い道路や工業化学ゾーンから離してください。どの植物も環境から毒素を吸収することができるため、原材料は野生に深く入り込みます。そのような薬が有用であるとは考えにくい。

野生のバラは私たちの国では非常に一般的であり、栽培の条件にはまったく無頓着なので、どこにでも見られます。森林の端、斜面、森林の伐採地で潅木を選びます。この仕事を計画する 乾燥した天気さもなければ、湿った果実は乾燥するのがより困難になるばかりでなく、湿気によって非常に飽和し、場合によっては軟化することがある。特定プラントの原材料の調達期間は9月に始まり、10月に続きます。寒い天候の前にコレクションをキャッチするための主なもの。

これについては異なる意見がありますが、最初の霜の後に野生のバラの作物を収穫するよう勧める者もいます。霜の後に野生のバラを集めることができるかどうかについてのこの議論では、科学者たちは最後の言葉を語った。実験室では、低温は一部の多量栄養素とビタミンCに有害な影響を与えることが判明しました。

ワイルドローズ低木 同じではない ビタミンの組成についてビタミンの高いローズヒップと低ビタミンのビールをシープルで区別することは可能です。最初の視点では、それらの縁は上方に向けられ、鋭い裂け目では、丸い穴がカップの代わりに残る。逆に、第2のタイプ(一般に「犬のバラ」と呼ばれる)では、逆に、カップの葉が下方に曲がっている。落ちて、彼らは密集した五角形の足跡を残します。

冬には、たくさんの果実や果物を食べ、ブルーベリー、サクランボ、枝豆、グーズベリー、リンゴ、ナシ、アプリコットを乾燥させることができます。

乾燥用果実の調製

準備段階はあまり時間がかかりませんが、注意と忍耐を必要とします。果物がすぐに劣化するのが一般的であるため、後でこの作業を延期することは意味がありません。 収穫は、乾燥に適した材料を選んで選別しなければならない。どんなドッグローズが乾燥するか、あなたは理解して、腐った、腐った、踏みつけた果物を捨てました。次に、選択された標本を小部屋で選択し、流水ですすいでください。これは、sepalsの尾が壊れないように慎重に行う必要があります。そうしないと、ジュースや栄養が漏れます。

次に、クリーンな果実をキッチンタオルに置き、1時間乾燥させます。プロセスをスピードアップするために、ナプキンで上に汚れを落とすことができます。必要に応じて、時間がある場合は、フルーツを半分にカットして、カーネルを取り除くことができます。この形態では、乾燥が非常に速く、醸造に便利になります。

あなたは知っていますか? 野生のバラの一部として、アスコルビン酸は、レモンよりも50倍多い。

ドッグローズを家で乾かすには?

準備された果実は主題である 強制乾燥さもなければ、彼らは長期間保存することができなくなり、かびつきして使用不能になります。そして、あなたがそれらを乾かすほど早く、より多くの栄養素が残ります。最も原始的な技術から高度な技術まで、水分の迅速かつ効果的な蒸発のための多くの方法があります。私たちはドッグローズと何がどのようにできるかをより詳細に理解するでしょう。

オーブンで

まず、準備した果物を均一なボールでベーキングシートに配ります。

+ 40〜+ 45℃の温度で乾燥プロセスを開始し、徐々にタイマーを+ 60〜+ 70℃に上げることを推奨します。オーブンの扉をしっかりと閉めないでください。さもなければ犬のバラは乾燥されずに焼かれます。原材料の状態を定期的に見て、均等に乾かして焼かないように攪拌します。

全体の手順は、 8時間から10時間ので、キッチンを長時間放置しないでください。

ベリーが準備ができたら、袋に詰めるために急いではいけません。まず、ベーキングシートで冷やしてから、段ボール箱に入れて2〜3日間ぴったりと閉じます。これは、果物や環境の水分レベルを均一にするために行われます。これらの操作のすべての後、dogroseは恒久的な保管場所に移すことができます。

それは重要です! 定性的に乾燥した果実は、一緒に固着しておらず、自然な色、香り、味覚を保存しません。

電気乾燥機

オーブンでローズヒップを乾燥させる方法の類似性について、このプロセスは特別な乾燥装置で行われる。特定の胎児を乾燥させる際の時間および温度条件の詳細については、製造業者が 使用説明書。したがって、各ブランドには独自の特性があるため、設定について話すのは理にかなっていません。

主なことは、温度が+ 50℃以上で+ 70℃以下であり、最大値から開始することです。これはジュースがより速く蒸発し、皮を硬化させる。 2時間後に最低温度に切り替えることができます。

電気乾燥機に果実を完全に充填する場合は、底部トレイ 速乾性トップよりも。これに備えて、デバイスを恒久的に置いておかないでください。 フルーツの準備が整うには、約7〜8時間かかるでしょう。最後の数時間前に、どの温度でワイルドローズを乾燥させ、適切なモードを設定したかを覚えておいてください。

冬の緑色(ディル、パセリ、シロントロ、ニンニク、ホウレンソウ、ホウレンソウ、セロリ)やキノコを乾燥させることができるという事実はほとんどの人に知られていますが、多くの人々のためにドライメロンやスカッシュはおそらく不思議です。

他にどんな方法がありますか?

他の技術には乾燥した、換気の良い区域での果実の乾燥が含まれる。

この目的のために、犬のバラは厚い厚紙や生地のフラップに広がり、水分を蒸発させて太陽の光線から遠ざけました。事実、紫外線は、果実に含まれるビタミンやミネラルに破壊的な影響を与えます。したがって、バルコニーと通りはすぐに立つ 排除する.

茶のために果物を調理する際には、柑橘類の皮を剥がすか、または生姜とシナモンを混ぜることがあります。田舎の居住者は、そのような出来事のためのストーブを理想的な選択肢と考えています。

都市部では、ガスコンロで行くことができます。しかし、これらのすべての方法は、オーブンと電気乾燥機を使用するのではなく、最終的な結果を達成するためにより多くの時間を必要とする。乾燥が速くなればなるほど、ビタミンが多く残ることを忘れないでください。

あなたは知っていますか? 古代ギリシャの伝説によれば、野生のバラのベリーは、アフロディーテのために鮮やかな赤色を帯び、彼女の恋人の死の場所に向かって突進し、彼女の足を血に突き刺し、かわいいバラのバラが彼女の体を傷つけたことに気付かなかった。

乾燥野生のバラを保存する方法は?

あなたがすでに薬草の準備のすべての微妙さについて知っているときは、乾燥したローズヒップをどのように冬のために準備して保管するかを考えてみましょう。 最初にステムを取り外す必要があります。これを行うには、単に完全にその完全性を保つような方法で果実を軽くこすります。

その後、乾燥した果物はきれいに散らばっています 蓋付き容器。それが悪化する可能性があるため、薬ポーションはしっかりと詰まっていません。

適切な容器がない場合は、布袋やガラス容器を使用することができます。後者のバージョンでは、3層ガーゼがカバーに適しています。

収穫された原材料を乾燥させる理想的な場所は、暗く換気の良い部屋です。プロセスが終了した直後に、果実は少なくとも3〜4日間は摂取されなければならないので、果物を摂取することは推奨されていません。