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長い冬の後、身体が弱く、庭から新鮮なビタミンが欲しいときは、春のオープン・ディールにいつディルを植えるのですか？
- ディル：ハーブシーズニングの説明
- ディルを愛し、庭の場所を選ぶのは何ですか？
- ディル照明
- どのような土壌がディルを好む
- 植えるディル：種を準備する方法
- いつ、どのようにディールを植えるか
- 春に熟すとき
- 夏にディルを植える
- 冬の前に播種する方法
- 豊かな収穫を得る方法、ディールのケア
- 収穫と貯蔵
ディル：ハーブシーズニングの説明
ディル（Anéthum）は、年間の傘植物を指します。 ディルは、非常に細い溝で覆われた暗緑色の直線茎（高さ40〜150cm）を有する。茎の枝の上部に。葉は4回尖っています（最後の葉は糸の形です）。 6月から7月にかけて開花が始まります。花は花序に集められ、25-50本の大きな傘（最大15cm）を形成します。花弁の色は黄色です。種子（長さ5mmまで、幅3mmまで）は9月に完全に熟す。
ビタミンB2、B6、C、A、P、PP、マクロおよびマイクロエレメント（マグネシウム、カリウム、カルシウム、リンなど）、酸（オレイン酸、パルミチン酸、ペトロセリン酸）、フラボノイドの含有量は、文化。それはエッセンシャルオイルで特に豊富です（主にシード - 最大4％）。
ディルを愛し、庭の場所を選ぶのは何ですか？
ディルは気まぐれによって区別されません。この植物は耐寒性があります（わずかな霜に耐え、種子は+ 3℃の温度で地上で回復し始めます）。あなたは緑の香辛料の良い収穫を達成したい場合は、彼はディルが大好きだと考える必要があり、ディルの適切な栽培はそれのための好条件の作成を伴います。
ディル照明
どのようにディールを播種するのですか？それについては何も複雑ではありません。
まず、適切な照明を提供する必要があります。 明るい日差しは何のようなものです。 オープンエリアが適しています。十分な光で、ディルはエメラルドグリーンの色をしており、正常に発達しています。理想的な条件 - 18〜25℃の温度で1日12時間の太陽光を照射すること。
第二に、必要な土壌の利用可能性を確保する必要がある。
どのような土壌がディルを好む
ディルを植えるためのプロットを選択すると、植物は良好な換気および吸湿性を有する中性の土壌を好むことに留意すべきである。ディルは土壌の特別な繁殖力を必要としません（去年のキャベツやキュウリやその他の野菜の栽培に適しています - 昨年は素朴な植物で十分でしょう）。
事前に（好ましくは秋に）ディル用のベッドを用意するのが最善です。 掘削、肥料（肥料、尿素、過リン酸塩またはカリウム塩で肥料を加えることができます - 1平方メートル当たり20-30gの割合で）。そのようなディルのドレッシングは、大きな作物を収穫するのに役立つでしょう。
時には、ディルが色を黄緑に変え始めると、その成長は減速する。これらは植物の窒素「飢餓」の兆候です。これに対する是正策は窒素肥料（1平方メートルにつき20g）の導入である。
植えるディル：種を準備する方法
練習では初心者でも早期に育つことができます。植え付けのための種を準備する前に、さまざまな種を選択する必要があります。ディルの品種は、老化の点で異なります：
- 初期の品種は30-35日間熟すが、傘はすぐに形作られ、非常に気取らず、香ばしいが、あなたはそれらから多くの緑を得ることはないだろう（Redut、Dalny、Gribovsky、Grenadier）。
- ミディアム品種 - 10-15日後に熟成し、茎に最大10枚の葉、より生産的なグリーン（ "Alligator"、 "Umbrella"、 "Kibray"、 "Amazon"、 "Richelieu"
- 後期品種 - 熟成時間70日、茎に10枚以上の葉が形成され、緑色の高い収量（ "Kutuzovsky"、 "Hoarfrost"、 "Fool"）を与えます。
種を選ぶときには、開けた地面に種をまくことを念頭に置いておくべきです。初期の熟成品種は寒さに対してより耐性があり、凍結を-4℃まで容易に耐えるであろう。遅い品種 - より好熱性。種子中の精油は唾液や発芽のプロセスを阻害する。地面に播種する前にその濃度を下げると、発芽時間が大幅に短縮されます。これのために必要なのは：
- 布袋を作って種をかける。
- 温水に2分間（60℃）浸します。熱処理は、植え付け材料を感染症から消毒します。
- 種子を水で3日間放置する（水は1日に3〜5回交換する必要がある。
- 種を取り除き、空気中で30分間広げる。その後、彼らは着陸の準備が整いました。
いつ、どのようにディールを植えるか
どの季節に播かれたディル（作物を受けている間）。それはすべて気象条件と気温に依存します。
ディルを適切に播種するには、以下のものが必要です。
準備された領域の平坦な表面上に、溝を2cm深くする。便宜上、長いボードを使用することができます（2つの溝の間の距離は20cm以上にする必要があります）。- 土を良く湿らせ、準備した種を蒔いた。ディル種子は、通常、1平方メートル当たり1g以下の割合で播種される（植物が互いに溺れないように）。
- 土壌を振って軽く締め固めます（種と地面との良好な接触のため）。最初の2日間は、植えられた種子は水を注ぐ必要はありません。水はそれらを洗い流すことができます。
準備された領域の平坦な表面上に、溝を2cm深くする。便宜上、長いボードを使用することができます（2つの溝の間の距離は20cm以上にする必要があります）。春に熟すとき
春の播種時期は全面的に天候に左右されます。春が暖かく、早ければ、日付は早くなります。経験豊富な園芸家は、4月20日以降、播種を推奨します。
苗の発芽後、それらは肥厚しないように間伐されるべきである（茎の間の距離は5〜10cmのままであるべきである）。
夏にディルを植える
サマーランディングにはいくつかの特徴があります。これは毎日新鮮な緑を得る機会です（10〜15日ごとに種子の新しい部分を播くだけで十分です）。もう一つの特徴は、夏には庭のベッドはすべて、他の植物によって占有されていることです。ディルとパセリ、ディルなどの野菜を一緒に植え付けることができるかどうかという疑問があります。ディルはいくつかの植物、例えば、フェンネル、豆と一緒にならない。他のもの（キャベツ、キュウリ、トマト、タマネギ、セロリなど）は、友好的で、害虫（アブラムシ、キャタピラ）からその油で保護し、味を改善し、結実期間を延長します。代わりに、ディルはその隣人の肥沃な土を使います。
冬の前に播種する方法
秋には確かに人気の植え付けディル。秋の植栽の目的は、春になるべく早く緑を刈り取ることです。 秋の植え付けは以下のことを考慮する必要があります：
種子は春より1〜1.5cm深く置く必要があります。- 種子率は25％増加した。
- プロットは冬のために覆土で覆われている;
- 秋に播種する時期を決定するには、凍結や土壌凍結の開始前に播種を完了する必要があることを覚えておく必要があります。
種子は春より1〜1.5cm深く置く必要があります。冬は、あなたがディルを播種することもできます。これを行うには、庭の中の場所を準備する必要があります（例えば、雪を取り除く）。ディールの種は、クリアエリアに散らばっています（種の予備的な準備は必要ありません）。土壌と混ざった腐植は種の上に置かれ、雪で覆われます（雪が溶けて、種が徐々に発芽し始めます）。重度の霜の場合、その領域はフィルムで覆うことができます。
冬と冬にディルを植えると、最初の緑の作物を得るのに1〜2週間勝つことができます。
豊かな収穫を得る方法、ディールのケア
オープン・グラウンドに植えられたディルは、温室で生育するよりも、それ自身にもっと注意を払う必要があります。ディル（日光、軽い中性の土壌、湿気）の好みを覚えておき、いくつかの規則に従わなければなりません：
- フィード（必要な場合）。
- 散水（豊富ではないが、定期的に）。
- ベッドを緩める。
- （これは特に堅いカーペットでディルの着陸の場合に重要です）。
- クミン、ウイキョウなど「不親切な」植物の近くには植え付けないでください。
収穫と貯蔵
毎日の使用では、茎の高さが17-25cmの若い年齢で熟成が最適です。植え付け後約30-40日で起こります。開花の開始とともに味覚データの緑が悪化する。
ディル収集は、異なる方法によって実施される：
- 植物全体の根で裂く。
- 茎から葉を壊す。
- カーペット播種による間伐。より高い植物が選択され、残りは飼育のために残ります。
- ワックス熟成段階の初めに（出芽後50〜70日）、缶詰用の原料（茎、傘）の収穫。
- 凍結（すすぎ、水分を除去し、裁断し、風袋を入れて凍結させます）ディルキューブを作る - 細かく細かく刻んだディルと沸騰した水のスラリー;小さな生地のキューブを記入してください。
- 塩漬け（塩漬けして瓶に入れておいてください）涼しいところに保管してください塩分はジュースを吸収し、味は味がなく、いくつかの性質が失われます。
- 真空（特殊真空包装の使用）。
- マリネをかける（マリネの枝を注ぐ - 沸騰水0.5リットル、酢2リットル6％、大さじ1杯）。テーブルソルトのスプーン。水浴で10分間滅菌してロールアップする）。
- 自然乾燥（換気の良いキャノピーで乾燥させることができます。室内で乾燥させ、細断して紙に広げ、時折かき混ぜることができます。
