肉生産性チキン定格

チキンは、おそらく、ヨーロッパで最も人気のある家禽に起因する可能性があります。それは様々な目的のために栽培されており、特に、卵や肉のスタイルの鶏、装飾品種があります。目的に応じて、鳥類は多くの基準で外部と内部の両方で大きく異なっています。

肉のための鶏の意図的な選択が始まったときは確かに知られていないが、多くの品種は100年以上飼育されている。

Brama

Bramaは、数世紀前にマレー鶏とコキンキンとのハイブリッドとして飼育された最も有名な肉繁殖鶏の一つです。アジアは19世紀後半に英国と米国に来た鳥の発祥の地であると考えられており、そこから世界中に広まりました。

ブラームスの品種は、以下の外的特徴によって区別されます：

• 強い丸い翼、細長い脚、肉の多い大型のボディー、
• かなり背の高い誇り高い姿勢。
• ホタテは小さくても肉質で、歯はほとんど見えません。
• 緑豊かな扇形の尾。
• くちばしは明るい黄色で、十分に強力です。
• 耳は形が長方形で小さい。
• 足の上でさえ、羽毛は非常に厚い。

Bramaは寒さにも耐えられ、冬にも卵を運ぶのを止めない。年に1羽の鶏は少なくとも60匹の体重の卵を持ちます。

ブラフマの鶏の色は様々です。

だから、これらの鳥は、銀色の先端を持つ灰色の羽を持ち、複雑な半楕円形のパターンを作り、黒い羽毛は首に白い縁があります。雄鶏は頭と胸が銀色の灰色の色調で、下部は緑色〜黒色である。 ブラック・テール、ウイングとネック、非常に美しいベージュの羽を持つ鳥類、黒い灰色の羽毛の先端を持つ軽い麦わら色の茶色の茶色の茶色の茶色の茶色の茶色の茶色の鶏がある（頭部と背中のそのような色の雄鶏の中では、エメラルドブラック）。

チキン・ブラマの体重は3.5kg以下、鶏は4.5kgまでです。 鶏肉は厳しいが、食事特性や栄養価の上昇が異なる。

Bramaは肉類に属しますが、スポーツに参加するだけでなく、装飾目的でも栽培されています。

品種はそれほど厳しいものではありませんが、かなりの大きさがあるため、脂肪、タンパク質、ビタミンの含有量が豊富で豊富で多様な高カロリーの栄養が必要です。穀類や動物飼料に加えて、新鮮なリンゴ、キュウリ、ズッキーニ、その他の野菜や果物を鳥の食料に含めるべきである。

ブロイラー

ブロイラーは品種ではなく、家禽を飼育する技術です。この用語は若い（体重2kg以下）と呼ばれ、食物に使用するために特に迅速に栽培されています。単語の語源（英語のブロイラー、ブロイルから - 「火の上で炒める」）は、それ自体について語ります：ヤングチキンは暖炉で最高かつ最速です。そのような家禽の肉はより高い食事と味の性質を有し、特に病気や高齢者、ベビーフードにとってより有用である。 ブロイラーとしては、例えば、白コニッシュ、プリマスロッド、ロードアイランドなど、さまざまな鶏の品種が用いられる。 彼らは非常に素朴で、非常に迅速に成長する（屠殺体重に必要な鳥はわずか2ヶ月で到達することができ、その年齢の普通の品種の鶏は体重が4倍少なく、わずか0.5kgです）。

1羽の鶏からの季節（春から秋まで）には、最大7頭のブロイラー（3〜4世代）を育てることができます。ニワトリは野外で野外で野生の明るい場所で栽培することができます。

鋸屑、藁チョップ、トウモロコシ穀粒またはヒマワリ殻が寝具として使用される。定期的なごみは、最上層を除去して変更する必要があります。

ブロイラーチキン肉の品質は、食品の品質に依存します。 飼料や自家調製された混合物に加えて、食品はタンパク質（これはあなたが魚や肉骨粉、コテージチーズ、ミルクを使用することができます）、野菜や緑が豊富でなければなりません。また、飼料にパン酵母を加え（1鶏当たり1-2g）、体をカルシウム卵殻やチョークで飽和させる。

ジャージージャイアント

ジャージー・ジャイアント（Jersey Giant）は、ダークブラフマ、オルピントン、蘭山（Langshan）などを横断した結果、アメリカでは過去数世紀の初めに繁殖した鶏の最大の飼育品種です。鳥は黒、白、非常にエレガントな青です。

鳥は巨大なサイズなので、かなり低いフェンス（鳥は高い障壁を克服できません）でケージに保管することができます。 ジャージーの巨人はスペースを好むという事実にもかかわらず、小さなスペースで成功裡に成長することができます。 この鶏の体は、肉の品種の他の代表者のように、巨大で水平であり、脚は中程度で非常に強い。雄鶏には短い尾があり、ホタテ葉がある。

家庭での栽培には優れた品種です。肉質に加えて、これらのニワトリもよく運ばれ、卵として使用できます。

この鶏の若者は、他の品種よりもはるかに速く成長します。これは、雛に給餌するいくつかの機能を指示します。正しい体重増加のために、過剰のタンパク質、ビタミン、カルシウムを取得する必要があります。

ドーキング

おそらく肉生産における最高の生産性によって区別される、ほとんどの肉の品種と考えられます。 XIX世紀の終わりにイギリスで飼育されています。

Dorkingの品種の鶏はかなり大きいですが、四角形のように見える長い、広いボディを持ちます。翼は側面にぴったりとフィットし、嘴は下方に湾曲し、扇状の尾。雄鶏のホタテは直立しており、女性は横に吊り下げられています。この機能により、鳥の性別を正確に判断することができます。 ドーキングの羽は、滑らかな白、灰色から黒、青、虹色の斑点、縞模様の赤など、様々な色の形で表されます。

群れのニワトリと鶏の比率は10：1でなければなりません。

特に温度条件に気まぐれなのは、熱と寒さの急激な変化と湿気の変化に耐えられません。 鳥類は脳炎になりがちですので、飼育する数週間前に接種することが肝要です。

一般的に、優れた肉質にもかかわらず、この種は初心者や経験の浅い家禽農家によって選ばれるべきではありません。

コキンキン

非常に古く、今はかなり珍しい品種が、装飾目的のためにさらに栽培されていますが、この鳥の肉も非常に価値があります。この鳥の故郷は中国であり、19世紀には、鶏はヨーロッパに持ち込まれ、そこでブリーダーによって広く使われました。

コキンキンは、普通と矮星の2種類があります。違いはサイズだけです。 コキンヒンはブラマのように見えますが、彼は彼女の先祖の一人です。彼らは王冠に似た明るい赤い直立尾根、赤、黄色、青色、または暗褐色（コチェンメンの羽毛、肉とともに、幅広い経済的使用）のシャギーな羽毛のおかげで雄大な外観を呈しています。気質によって、鳥はむしろ鈍いです。どのように飛行するか分からず、彼らは静かに座って過度の活動をしないようにします。

鶏肉の重量は4.5kgに達し、鶏肉は約1kg大きくなります。その年に、鶏は最大100個の卵を産みます。コキンキンは控えめですが、多様なバランスのとれた食事が必要です（飼料はより多くの若者や鶏が必要です）。 品種の利点は、高い耐寒性を含む。

コーンウォール

繁殖は、国が肉を必要としていた時期に、前世紀の中頃イギリスで繁殖した。それはまさに肉の鶏肉と同じように派生したもので、その特徴は最小限の摂食で体重が多くなるはずだった。

原則として、これらのニワトリの羽毛は白く、時には黒い斑点で見られる。羽根が足に欠けている。体は大きく、幅が広く、長い首、尾、嘴が短い。成長の面では、これらの鳥は他の肉種のいとこより幾分小さい。

コーンウォールの除去は、作業の難しさに起因する多くの問題に関連していました。鳥はひどく生まれ、卵は小さすぎ、鶏は痛いものでした。しかし、時間が経つにつれて、その品種は非常に改善されており、今日ではすでに育種研究の基礎として使用されています。

コーンウォールのニワトリは気楽で丈夫で、すばやく成長し、限られたスペースの条件ですばらしく感じます。 ニワトリを他の品種の代表よりも有意に少ない量で摂食させる。消化を改善するためには、飼料にトウモロコシと砂を加える必要があります。

鶏は最大3年間続き、年間170卵まで運ぶことができます。この品種の欠点は、ニワトリの孵化率が70％以下ではないことです。

マリン

19世紀ベルギーで育った。 Mechelen、Meklin、Mecheln、KukuやKoko（これは繁殖した古代都市にちなんで名づけられ、その名前はさまざまなバージョンで私たちに下されているからです）。

マリンの鶏は、体重が約4kg、養鶏場が5kgまでです。卵は一年を通して160個までです。 品種は肉と卵として評価されます - 彼らは非常においしい、栄養価が高く、大きいです。

マリンは非常に扱いにくく、重くてしっかりとしたニワトリです。構成は水平で、翼は小さく、体に隣接していて、目は丸い。ホタテ鮮やかな赤、小さなサイズ。また、雄鶏には赤いひげと耳たぶがあります。足は、尾とは異なり、強く羽が強く羽毛です。ほとんどの場合、ストライプの羽毛、白、黒、青、パール、他のラズベリーの色もあります。鳥は特にジューシーで柔らかい肉を持っています。

品種の欠点の中には、悪い母性本能、いくつかのvoracityと気まぐれな食べ物に注目することができます。しかし、家禽は他の住宅条件を要求しておらず、ニワトリは非常によく生き延びています。

マリン鶏はケージに入れておくことができますが、スペースが必要です。 鳥は飛ぶ方法を知らないので、高いヘッジは必要ありません。

密集した羽毛のため、鶏は耐寒性です。

プリマス

この品種は、19世紀半ばに米国のブリーダーによって繁殖されました。名前は2つの部分で構成されています：プリマス - 鶏の発祥の地である街の名前と、ロックを意味する "ロック"（英語のロック） - 品種の大きなサイズ、強さと持久力の象徴です。ニワトリはまた、最高品質の肉が大量に存在することを特徴とし、すぐに体重を増やすことができます。

プリマスストロークはさまざまな色合いで来ますが、白いニワトリは最も耐久性があり、したがって最もよく孵化します。これらは最大の鶏です。

鶏は胸が広く、頭が大きくなく、首と尾がよく、黄色の短い嘴と赤い目がある。 Plymouthrocksは肉と卵の両方のために栽培されていますが、肉は主な方向と見なされます。これらのニワトリの肉は柔らかく、ブロイラーの味に似ています。欠点は、あまりにも食欲不振のパルプの黄色の色合いではありません。

気候変動に控えめな品種、静かな、良い免疫力があります。 若い品種の伸びはやや速く、6カ月齢では雌が巣を作り始めます。これはニワトリの記録です。

ニワトリには両親と同じ飼料を与えますが、食べ物を粉砕してコーンフラワー、コテージチーズ、ゆで卵、チョップグリーンを加えてください。

病気や非標準のニワトリは拒絶されます。

Orpington

その高い生産性と迅速に肉の量を増やす能力のために、非常に人気のある英国の品種。 Orpingtonは、珍しい青々とした柔らかい羽毛と巨大でほぼ正方形の体の鶏です。頭が小さく、櫛と耳たぶが明るい赤、尾が短い。他のニワトリと比較して、Orpingtonsは小さすぎると考えられています。多くの色がありますが、鶏の脚は黒または白ピンクです。

オーピントンの肉は、その低い脂肪含量のために高い食事特性を有する。

その性質上、それは実際には手作業による鶏肉であり、したがって非常に審美的な外観を与えられて、しばしばペットとして育てられます。 この品種の代理人は、優れた層と良い母親であり、鶏の優れた生存を保証します。若い動物の体重は十分に速くなり、女性の体重は男性とほぼ同じになります。

品種の欠点の中には、無制限の食欲と肥満傾向、若い動物の成長の遅れ、少数の卵などがあります。

これらのニワトリの飼料を組み合わせる必要があります。1日あたりの食事数は2です。主要なフィーダーに加えて、これらのニワトリの女性は、常にカルシウム貯蔵を補充するために必要なチョークまたはシェルに直接アクセスする必要があります。

火球

この火球はフランスの産業育種によって飼育された鶏の品種であり、フランスの肉と呼ばれることもあります。

フランス人の優雅さの特徴により、ブリーダーは美的外観と有用な特性を結びつけました。

鶏の体は巨大で、わずかに長方形で、足は低く、羽毛で覆われています。尾は小さくてふわふわしています。短い嘴の下には大きなひげがあり、葉は明るい脇見の下に隠れていて、短い襟はひどく羽ばたく。

羽毛の数のために、品種は耐寒性であると考えられる。 最も一般的な色の羽は、サケとコロンビアの火の玉です。この品種のニワトリは急速に成長するが、Orpingtonsのように、彼らは肥満になりやすい。 1年に1本のチキンは100個以上の卵を運び、1年中このことをします。 ファイアウォールは非常に微妙な肉を持ち、味わい深いゲームのヒントを持っています。この品種の重さはあまり大きくはありません.3kgを超えることはめったにありません。 利点は、皮膚を焦がす必要がないことです - 屠体は容易に摘まれて、ほとんど裸であるままです。

品種は飼養条件に非常に嫌わしいです。乾いた飼料を使用することをお勧めします。夏は緑色に、冬は野菜や針で希釈してください。チキンファヴァーオールの興味深い特徴は、ベッドを緩める不快な習慣が全くないことです。したがって、この品種は夏のコテージで育つことができ、野外で自由に歩くことができます。

鶏の免疫力は高いですが、過度の湿気が鳥を破壊する可能性があることに留意してください。

鶏肉が卵よりも重要な目標である養鶏農家や農家はもちろん、この鳥の肉類を選ぶ。ニワトリの最高の肉繁殖は、体重の増加、不活動、繁殖の相対的な単純さによっても区別され、専門家だけでなく家庭繁殖にとっても特に需要が高まっています。