セロリの種類と品種（茎、葉、根）

セロリ 古くから人間によって食べられてきました。 植物にはスパイシーな香りと珍しい味があり、その有益な特性のおかげで、健康を気にする人々の食生活では名誉ある場所に選ばれました。

人気のある品種のセロリの説明と写真
ストーカー付きセロリの最高の品種
一般的なセロリの葉の品種

あなたは知っていますか？ セロリは古代ギリシャ時代から知られており、神話を信じるならそれは女神アフロディーテと女王クレオパトラの好きな野菜で、ヒポクラテスは彼を多くの病気の治療に積極的に使っていました。

現代のシェフは、しばしば、様々な料理を調理するために根菜を使用する。 野菜は生のもの、冷凍されたもの、酸洗されたもの、そして乾燥されたものです。植物の乾燥種子は、セロリの塩を調製するために使用され、これにより、料理の辛さを強調することができます。セロリは、様々な病気の予防と治療のために使用する植物療法士の間であまり一般的ではないと考えられています。根の作物はまた、化粧学者や薬剤師の実践にも使用されています。

それは重要です！ 強力な治療可能性と膨大な数の有用な特性、すなわち尿石症に苦しんでいる人々にもかかわらず、このルートを非常に慎重に食べなければなりません。事実は石の動きを引き起こし、これは非常に危険で痛みを伴う現象であり、患者の入院でほぼ99％の症例が終了する。

全体としてセロリには根、葉柄、葉の3種類があります。

ストーカー付きセロリの最高の品種

セロリのセロリの品種は、ホワイトニング、自己淡色化と中間体の必要がある緑に分かれています。 セロリのセロリは、ミネラルやビタミンの含有量の点で、野菜の中でも一流の地位を占めているユニークな植物です。さらに、ペチョレートセロリはその種の最も美味しい代表例です。その品種は、最も要求の厳しいグルメであっても、豊かな味と香りのパレットで気に入ることができます。

それは重要です！ 妊娠中の女性は、植物を構成する物質が子宮の色調を強くするため、特に中絶の危険性が高い場合には、ストーカーしたセロリを食べることを控えてください。

しかし、伝統的な品種と比較した場合の主な欠点は、耐霜性が低く、保存期間が短くなることです。 下に掲載されているのは、ストーカー付きセロリの最高の品種です。

自己漂白品種

"ゴールデン"

植物のライフサイクルは150〜160日の範囲である。 植物のSredlindelny低胸郭の葉柄は、わずかに湾曲した形と薄い緑色を呈する。平均して、品種のアウトレットの重量は830gに達することができます。快適なコンディションをつくるには、1平方メートルから5kgまでの作物を集めることができます。

"マラカイト"

発芽の瞬間から収穫までに80〜90日かかります。 培養は厚く、薄い緑色で、肉が薄く、わずかに湾曲しており、弱い葉状の葉柄を有し、最大35cmの長さに達する。栽培条件がすべて観察されると、ロゼット重量は1.2kgに達することができる。

"タンゴ"

これは最も生産的な品種の1つです。 植物品種のライフサイクルは160日から180日に達することができます。植物には青みがかった緑色の鱗片が形成されており、曲がった形をしており、粗い繊維は含まれていない。 1つのコンセントの重量は平均して1kgまでに達します。 培養の主な利点は高い芳香族特性である。 長い間この品種の植物は、彼らのプレゼンテーションと素晴らしい味を保持します。この培養は、錆およびツェツワに対する免疫性の増加によって特徴付けられる。

漂白が必要なセロリの品種

"Atlant"

芽の出芽の始めから収穫まで、平均して150〜170日かかる。 平均して、植物の葉柄は約45cmの長さに達し、出口の重量は150から165kgまで変動し得る。作物の快適な環境を作り出す場合、1平方メートルから少なくとも3kgの作物を収穫することができます。

"男性の勇気"

発芽後150日の収穫の準備ができている非常に有望な品種です。 文化には、太く、大きく、薄い緑色の鱗があり、わずかに湾曲した形とわずかな畝があります。平均して、茎の長さは45〜55cmまで変わることができます。すべての技術基準を守れば、アウトレット重量は600gに達することができます。

"パスカル"

この品種を栽培するときは、芽から収穫まで平均で100日を超えることはないという事実に備えてください。 そのカルチャーでは、わずかに湾曲した濃い緑色の茎が25〜30cmの長さで形成されています。品種のロゼット重量は450gに達します。品種の茎は、香りがあり、味が非常にジューシーです。 この培養物は非常に寒さに強い。

一般的なセロリの葉の品種

とEldreyの葉には、根も肉質の葉柄もありません。 しかし、これはセロリの中で最も早く、サラダ、調味料、さらにはベーキングに使用されるグリーンです。特に有用なのは初期のセロリであり、そのシートにはビタミンやミネラルが多量に含まれています。この植物は、アビタミン症、貧血、神経の衰弱を和らげ、骨粗鬆症の発症を予防する。最も人気のあるセロリの葉の品種は、任意の種子店の棚に簡単に見つけることができます。

あなたは知っていますか？ 新鮮なセロリの葉を1週間以上保存するためには、水の中に入れて冷蔵庫の扉の中に入れなければなりません。

"陽気"

葉セロで最も生産的な品種の一つ。 発芽から収穫まで65〜70日かかる。この培養は、その高い芳香特性および迅速な成熟によって区別される。パワフルなコンセントは密な直立した葉。文化には、季節に少なくとも2回は切れる強い光沢のある葉があります。この品種は、水分の不足および急激な温度低下に非常に強い。 植物の葉は、新鮮なものと缶詰のものの両方で食べることができます。

"ザハール"

中期後期生産品種であり、葉は成長条件に応じて30〜35cmの高さに達することができる。 植物の葉は高い感覚刺激特性を有する。培養物の葉のロゼットの直径は最大26cmに達し、品種は柔らかく、毛状の葉および中程度の長さの葉柄がない。 1つの培養上の葉は、80〜120個を形成することができる。

"セイル"

高収量のセロリの葉の品種は、半分盛り上がったロゼットを形成する。 培養は短期間の熟成を特徴とする：発芽から収穫まで90日を超えないこと。品種は優れた味と香りの特性を持ち、栽培における絶対的な無意味さによって区別されます。

"サムライ"

品種は急速に発達しています。平均して、発芽から収穫までに82日を超えるものはありません。 文化は無意味であり、したがってすべてのタイプの土壌でうまく栽培されます。グレードの葉は、平均サイズを有し、中空のシャンク上に形成され、緑色の波形エッジを有する。 文化の葉はとても香りがあり、柔らかく繊細な風味があります。 文化は、新鮮な乾燥した形で様々な料理を準備するために使用することができます。