彼らの人生ではじめてフェンネルを見た後、誰もがこれがディルであるという考えを持つでしょう。結局のところ、彼らは現実には非常によく似ており、同じ家族 - 傘に属しています。ディルとフェンネルの違いが現れるのはここだけです。ディルのような植物では、誰もがよく知っているでしょう。ディルがなければ、本物の風味のスラブ料理を作ることは不可能です。ディルは、中世初期のローマの司令官のおかげで、南西アジアからヨーロッパに来た。当時のロシアの領土で、彼はすでに雑草の植物として成長していました。フェンネルは南ヨーロッパと北アフリカで長い間栽培されてきました。我々はコーカサス南部の野生で育った。古代の癒しの特性のために、それは人から "悪霊"を追い出すことができる神聖な植物と考えられました。
- フェンネルの説明
- ディルの外観は何ですか？植物の説明
- ディルとフェンネルの違いを見つける方法
上記は、外観が類似していると言いましたがこれらの植物の記述をより詳細に理解した上で、フェンネルとディールを区別し、その違いを理解することは容易であろう。
フェンネルの説明
フェンネル - 年に1回または2年ごと、場合によっては多年生のハーブです。 高さは2メートルに達する。自然界には、この植物の10種以上があります。ステムの高さは90-200cm、細リブド、まっすぐ、非常に枝分かれしています。フェンネルの葉は、卵形の三角形であり、尖頭状である。上部の葉は拡張されて固着しており、下部の葉は葉柄上に稠密である。花は二重の傘の上にあり、直径20cm、3〜20本の傘。花弁は黄色、卵形、幅1mmである。ウイキョウの果実は長さ1cm、幅2〜3mmの楕円形である。
調理では、フェンネルのほとんどすべての部分が使用され、それを味わうにはアニスに強く似ています。やや辛い味と香りがあります。果物はスパイシーな食品調味料として使用されます。生の形態では、サラダやホットディッシュに加えてください。傘や茎は保護のために完璧です。
ディルの外観は何ですか？植物の説明
ディルは、傘の家族の短命の毎年のハーブです。 その野生型では、南西アジアで栽培されていますが、ほぼすべての大陸に栽培され、雑草の多い植物として分布しています。長さ40-150cmの茎、一本、まっすぐまたはわずかに枝分かれした枝は、枝の間で曲がることができます。葉は卵形の尖頭状であるが、端部では直線状の糸状に変化する。花は黄色で、クッションの形をしています。彼らは直径15cmまでの二重の傘に組み立てられ、傘の上の光線の数は20〜50です。果実は、長さ3〜5mm、幅1.5〜3mmの広い楕円形です。
それは非常に強いスパイシーな香りを持っていて、料理に幅広い分布をしています。それは料理の芸術のほぼすべての分野で使用されています：ホットディッシュ、軽食、保存。ディルは、様々なサラダや冷たい料理に欠かせない要素です。
ディルとフェンネルの違いを見つける方法
フェンネルおよびディルは非常に強い外的類似性を有し、両方とも背の高い草本植物であり、葉の葉であり、花序は二重の傘に集中している。両方の植物の花も黄色ですが、形は違いがあります。したがって、植物の説明を理解して、あなたは簡単にディルとフェンネルの違いを判断することができます。 
最も顕著な違いは、においです。 フェンネルは、爽やかで心地よい香り、または少し甘さとディル - 何かと混同することができない顕著なスパイシーな香りです。視覚的に、フェンネルはより茶褐色で背の高いです。 6月から7月にかけての開花期および7月から8月の回廊で開花した後も、果実（種子）の形が異なります。ディルは種子が小さく、フェンネルは長くて長い種子を持っています。根の形でそれらを区別することができます、それは小さく、しっかりとしています。ウイキョウでは、根は肉質でかさばります。
人体では、これらの同様の植物は全く異なる効果を持っています。フェンネルは、鎮静剤、鎮痙剤、去痰薬の特性を有する。ディルはまた、消化管の問題の解決に積極的な効果を有し、良好な利尿剤である。
フェンネルが何であるかのアイデアを持って、我々はもはやこの植物の茎を呼ぶことはないが、両方の植物の優れた特性から利益を得ることができるだろう。
