故郷のドッグウッドは南部の地域で、クリミア、モルドバ、中央アジアです。残念なことに、ベリーの顕著な特性について知っている人はほとんどいませんが、選択の理由から、ドッドウッドは南部だけでなく、それは、貴重な薬草でもあります。多くの病気や深刻な病気は、コルネルの一部からの煎じ薬やチンキ剤で治療されています。
- ドッグウッドジュースの利点
- ドッグウッドジャムの利点
- 犬ウッドジャムのレシピ
- 石がつまったジャム
- ボーンジャム
- 多変量でのジャム
- パンメーカーのジャム
- 林檎、ジャガイモ
- ハチミツと犬の詰め物
- ドッグウッドマーマレード
- ドッグウッドコンポート
- ドッグウッドシロップ
- ドッグウッドソース
ドッグウッドジュースの利点
コルネの新鮮な果実からのジュースは、糖尿病で非常に有用です。 コルネの栄養素と元素は、消化管、腸を改善し、膵臓の酵素機能を高め、体内の代謝を正常化させ、有毒成分を除去します。これらのすべての作用は、糖尿病患者の血液中のグルコースレベルを低下させ、余分な糖を除去する。毎日食事の半時間前に半分のジュースを飲むべきです。
ジュースの定期的な使用はまた、甲状腺機能の侵害に役立ちます。大量のアスコルビン酸は、ビタミン欠乏および慢性疲労との戦いにおいて、コーネルジュースを不可欠にします。 ジュースの30 mlの毎日の使用は、血中のヘモグロビンのレベルを増加させ、強さと活力を与えます。
ドッグウッドジャムの利点
犬の果実はビタミンCで飽和しているので、犬の果実の詰め物は風邪の予防に役立ちます。詰まったお茶は伝統的な医薬品と一緒にインフルエンザやその他の呼吸器感染症やウイルス感染症の症状を著しく緩和し、寒さの症状を緩和します：弱さ、体の痛み、発熱、頭痛。 コーネルベリーストーンには、調理中にジャムが飽和している多量のペクチンが含まれています。 ペクチンは体内の有害物質を除去することができます。ジャムは、胃腸管に問題がある人、便秘を患っている人、胃の痛みを患っている人に使用することをお勧めします。
ジャムの使用は、患者の症状を緩和するので、長い間知られてきたコーネル・ジャムの特性は、それが、はしかの治療法として使用されました。子供たちは匙のカップルの免疫力を高めるために、所定の日に詰まります。
犬ウッドジャムのレシピ
コーネリア桜ジャム - それは料理に詩です：繊細な香り、食欲をそそる、明るく輝く色。微妙な酸味と酸味の光ヒントとスパイシーな味。
石がつまったジャム
ジャムハナミズキのための多くのレシピは、それらのいくつかに焦点を当てます、があります。
骨が詰まったジャムのレシピ。
成分： ハナミズキ - 600グラムの砂糖 - 700グラム、水 - 200ミリリットル。
ジャムの場合は、熟したベリーを選ぶ。彼らは、洗濯、並べ替え、ステムを削除する必要があります。厚底で鍋を準備し、砂糖を注ぐ、中火水と場所をカバーしています。シロップが沸騰し、約5分間沸騰しなければなりません。シロップハナミズキベリーを入れ、熱をオフにし、シロップは、ベリーと一緒にクールダウンしましょう。理想的なので、約12時間を耐えます。次の日、弱火で柔らかくベリーに鍋の中身を沸騰させます。 30分かかります。泡を取り除くことを忘れないでください。完成したドッグウッドジャムに石を入れて滅菌した瓶の上に置き、毛布または毛布で包み、冷ます。
ボーンジャム
ジャムの場合は、石がないコルネルから、まずこれらの骨を取り除く必要があります。 これを行うために、果実を水浴で蒸します。 それから骨はうまくいく。 
成分： 果実と砂糖 - 1：1、必要に応じて水を加えます。
剥がした果実は砂糖で覆い、ジュースを強調するために12時間放置する。次に、果実を入れたコンテナをゆっくりと火の中に入れます。少しのジュースがあると思われる場合は、水を加えます。調理するときは、溝の開いたスプーンで泡を取り除きます。ベリーと砂糖の混合物をまず沸騰させ、攪拌しながら15〜20分間沸騰させる。ジャムは完全に冷えるべきです。 5時間後、再び5〜7分間沸騰させる。これらの2つの手順の間に、果実はシロップに浸す時間があります。シロップがあまりにも液体でないように、今度は再び沸騰させる必要があります。長い間クックをつけて、ジャムを冷却してもさらに厚くなります。完成した甘味を殺菌したジャーに入れ、蓋で閉じる。
多変量でのジャム
成分： コルネ - 1kg、水 - 200ml、砂糖 - 1kg。
ウッドウッドの果実は、水で洗い流し、すすぎ、カバーし、2時間放置する。この手順は、調理中に果実全体を保つでしょう。ベリーが濡れている間に、水と砂糖からシロップを沸騰させます。冷やしたシロップをゆっくりと炊飯器に入れておいてください。
マルチプレイヤーでは、モード「Jam」または「Quenching」を選択し、このモードで約1時間料理します。後で "予熱"に切り替えて30分間放置する。最後の段階：デバイスを「クエンチング」モードに戻し、15分間保持して電源を切ります。犬の詰め物は、瓶の中に入れ、冷却するとゼリー状になる。
パンメーカーのジャム
ベリーを準備する：パンメーカーの詰まりのために、骨を除去する必要があります。果実と砂糖は1：1の比率で、コンロの容量に入れます。混合物をシリコーンスパチュラで軽くかき混ぜ、装置の表面を傷つけないようにします。パン機のふたを閉じて、 "ジャム"モードにしてください。調理後、蓋を取り外し、泡を取り除き、銀行のジャムを熱く注ぎます。 冷蔵庫でそれをより良く保つ。
林檎、ジャガイモ
成分： コルネ - 1.2kg、リンゴ - 1kg、砂糖 - 2kg、水 - 1リットル。コルネを骨からはずし、リンゴをはがし、小さなものに切ります。シロップを沸騰させ、リンゴで果実を注ぐ。シロップを約6時間放置する。 5〜7分間3〜4回煮る。泡を見て、それは削除する必要があります。あらかじめ用意されたジャムを滅菌ジャーに広げます。
ハチミツと犬の詰め物
成分： ドッグウッド1kg;蜂蜜200g;必要に応じて、50 mlのアルコールを加えます。 ステップバイステップレシピコーネルハニージャム：
- ドッグウッドの熟した果実を選び、洗って乾かします。ベリーの骨を取り除く必要があります。
- ミルクに果実の半分をマッシュ、他の全体を残す。
- 蜂蜜を除くすべての成分を混ぜ、中火で沸騰させます。
- 混合物が沸騰したら、火を最小限に抑え、常にかき混ぜながら蜂蜜を注ぎます。
- 混合物がより均質になったら、熱から取り出して冷やす。
- 5〜6時間後、2回目を5分間沸かし、冷やしてください。
- 3回目の沸騰の後、冷やして、瓶に入れる。
ドッグウッドマーマレード
成分： コルネ - 5kg、砂糖 - 2.5kg、水 - 2l。 マーマレードに適した標準的なドッグウッド。 ベリーを洗って、骨を取り除いて、ベリーが蔓延するまで調理する。ベリーから水を抜き、ゼリーを作るのに使うことができます。
パルプにマッシュボイルドマッシュ、砂糖を加えて、厚くなるまで絶え間なくかき混ぜて調理する。冷たい水で湿らせた料理にマーマレードを広げ、乾燥させて、所望の部分に予め切断する。マーマレードをガラス容器や箱に蓋をしっかりと入れて保管する。
ドッグウッドコンポート
成分：
- 水 - 1.5 L
- ドッグウッド - 300 g
- 新しく絞ったオレンジとグレープフルーツジュース - 0.5カップ
- ハーフレモンとハーフオレンジのゼスト
- 液体ハニー - 2 tbsp。 l
- エストラゴン - 2〜3 g
- ジンジャー - 20 g
ドッグウッドシロップ
Dogwoodはジャムとしてだけでなく、冬の保管にも使用できます。 成分： コルネ - 3kg、砂糖-2kg、水 - 200ml。
熟した果実は、洗い流され、骨が取り除かれ、かすかに砕かれます。果実は沸騰しておらず、沸騰していません。その後、フィルターをかけて絞ります。砂糖と水がジュースに加えられ、厚さまで煮沸されます。シロップは、その液滴が受け皿またはプレートの表面上に広がっていないときに準備ができている。完成したシロップを滅菌清浄ガーゼ（沸騰させることができる）を通して濾過し、調製した容器に注ぐ。銀行は蓋で巻かれ、ボトルはコルクで閉じられ、熱いパラフィンで満たされます。
ドッグウッドソース
グルジア料理のスパイシーで香り豊かなコーネルソースは、肉、鶏肉、魚料理、暑い、冷たい前菜に適しています。
成分：
- コルネ - 1kg
- 水 - 150 ml
- コリアンダーの種子 - 1 tsp。
- ニンニク - 2-3クローブ
- ホップ - サンリ - 1 tsp。
- コショウポッド - 味見する
- 緑と塩味
コルネは有用でおいしいベリーです。それで、薬をたくさん作ることができ、単においしい料理を作ることができます。ベリーは肉や魚料理、ベーキングや飲み物に使われます。冬期の準備は、医学とデザート、ビタミンの貯蔵庫の両方です。
