ニワトリ、アヒル、ガチョウをノズルでニブルする方法

家や邸宅の誇りを持っているすべての所有者は、結局のところ、私はいくつかの家庭の生き物を持っていなければなりません。 ニワトリ、アヒル、ガチョウ、 それらのすべてを少しずつ良くすること！そして、今はすべてが準備ができています。一晩滞在するための流し台、歩行のためのフェンス、谷の供給、鳥の稚魚が紹介されました。鳥が育ち、体重が増え、手作業でそれをテーブルに提供する時間が来る。ここでは、鳥をより簡単かつ迅速に処理する方法を考える必要があります。この問題をより詳細に調査するのをお手伝いします。

鳥を摘み取る方法

家禽を植えて育てることは魅力的です。卵、健康的な肉、枕、毛布、衣服のための下羽毛さえあります。家禽の卵が干渉しないで運ばれている場合は、高品質の肉ときれいな羽を得るためには、屠殺場を適切に摘む方法を学ぶ必要があります。鶏と七面鳥は屠殺後に摘み取られ、アヒルとガチョウは2時間後に羽毛を節約します。

羽毛の除去の順序は、原則として、これは次のとおりです。まず、尾と羽から羽を取り出し、次に脚から胸、背中、最後から羽を取り除きます。 さらに、羽毛や羽毛を慎重に除去し、皮膚の完全性を維持する。鳥を摘み取った後、彼らはナイフで羽の残骸を取り除き、枝肉を炎で燃やす。摘み取りは手作業でも、機械装置の助けを借りても行うことができます - 例えば、家禽のための清掃。

手で摘む

屠殺する前に、飼料から胃を自然に浄化するために鳥に数時間餌を与えないことが推奨されていますが、新鮮な水は自由に利用できるはずです。死体の上で羽毛のための枝肉や容器を配置した後、鳥を最終的にきれいにして座位で摘みを行う方が便利です。 1匹の枝肉を手で摘むには約30分かかります。あなたは手動で鳥を乾かすように摘み取ることができ、鱗を使うこともできます。

プレスケーリングで摘み取る。屠殺後、鳥は屠殺して屠殺し、首を下にして血液を5〜7分間流す。次に、鶏肉や他の鳥は、半分の間、温水（温度90°以上）で大きなタンクに完全に浸漬されます。沸騰水の影響は、皮膚の毛穴を開き、羽根を引っ張るプロセスを促進する。

皮膚を鋭利な動きで傷つけないよう注意してください。少しの訓練の後、あなたは四半世紀の間鳥を処理することができ、一日にいくつかの屠体から羽を摘み取ることができます。スケーリングは肉を赤くするかもしれない。

ドライピッキング。ドライピッキングの方法は遅れを許容しない、羽毛の除去は暖かい屠殺場で実行する必要があります。尾と羽の羽根を引っ張って、羽の後部、胸部、そして最後の羽の掃除に進みます。小さな羽根は強くて引き抜かれますが、成長に対してはきちんとした動きがあり、1つのプルで複数の羽を拾うことができます。片手で鳥の肌を引っ張ると、摘みを緩めやすくなります。

ノズルを用いた機械的な摘み取り

夏と秋には多くの経済的な問題があり、時間通りにする必要があります。自然に疑問が生じます。同時に1匹または数匹の屠体を素早く摘出する方法は？イノベーションは家禽ブリーダーに達しているので、そのような問題は ノズル 家禽を摘むため。これは小さなデバイスです。ちょうどラフのように、剛毛の代わりにゴム突起が糸で「指」になっています。

Perosremnageの添付ファイルがどのように機能するかを検討します。まず、穿孔機、ドリル、ドライバー、電動研削工具などの回転装置を使用します。その後、peroshchipalnayaアタッチメントがドリルに取り付けられ、作動モーターがアタッチメントを駆動し、それが回転し、ゴムまたはシリコンの「指」で鳥の羽を引き出します。

作業のためには、平らで安定した表面にノズルを備えたドリルを取り付け、鳥の胴体を最初に尾部を持つ回転装置に取り替える必要があります。このような穿孔ノズルは、6分までの屠殺をスピードアップし、家庭でも狩猟でも使用することができる。ノズルのコストは約300グリブナです。

家禽を摘むためのヒント

私たちは家禽を摘み取るという一般的な技術を考えましたが、各鳥類の成功した処理には独自の秘密があります。私たちは、ニワトリ、ガチョウ、アヒルの荒れの特徴を研究します。

鶏の羽をすばやくきれいにする方法

あなたが羽毛から鶏の枝肉を急速に放出する必要がある場合は、半分の時間に半分の小さじ1杯のベーキングソーダを加えて、非常にお湯でそれを蒸す必要があります。これの前に、死体が完全に出血していることを確認する必要があります。その後、枝肉が冷たくなるまで、鶏の脚から肌を取り除き、鳥を少し冷やして、摘み取ることができます。 鶏の羽の精製は、通常、親指と指数の2つの指で行われます。

いくつかの羽を引っ張ると、成長の方向に発生します。深い座った羽毛や崩壊した遺体は、ピンセットで引き出します。羽毛から解放された屠殺体は、乾燥し、火、火のストーブまたはシリンダーの開放火に穏やかに吹き付けられ、その後、鶏は屠殺の準備ができている。

屠殺後のガチョウをきれいにする方法

屠殺する前に、ガチョウは照明が不十分な乾燥した部屋に移され、可能であれば川や池で泳ぎ、羽がきれいであることを確認します。水は鳥に与えられ、自然の方法で内臓を浄化するために食糧はもはや屠殺の10時間前に与えられなくなる。ガチョウを殺した後、血液はそれから排出され、冷却のために数時間にわたって脚に懸垂される。

皮下脂肪が硬化したら、摘みに行く。大きな羽毛を取り除き、次に小さいものを取り除き、最後の羽毛を取り除く。ガチョウは、上記のように、乾燥、湯煎、特別な鳥抜きノズルを使用して、便利な方法で掃除することができます。

いくつかの鳥ブリーダーはガチョウを掻き取る別の方法を発見しました。 鳥は肌にしっかりと張られるまでポンプでカーカスにポンプで吸い込み、首を縛って空気を閉じ込めた後、ぬれた布やガーゼで包む。 乾燥した生地が巻き出され、ガチョウが鳴り始める。必要に応じて、屠殺体のアイロン掛けを繰り返すことができます。羽を取り除いた後、屠殺して屠殺する。

カモを摘出する方法

これらの水鳥は皮下脂肪が多いので、アヒルを摘み取ることは、ガチョウを摘むことに完全に類似しています。屠殺後、彼らは出血し、屠殺し、羽を取り除く。残りの毛羽は、ナイフの後ろをこすり落とすか、小麦粉を軽く振りかけるか、火の開いた火の上で一杯にすることで取り除くことができます。 鳥の脂肪が溶けたり漏れたりするのを防ぐため、歌をすばやく行う必要があります。

小児および成人の食事には家禽肉が含まれていなければなりません。これは、アミノ酸、マクロおよび微量栄養素、およびビタミンの源として役立つ。最も美味しいのはニワトリ、アヒル、ガチョウが自分の手で栽培されているからです。ちょっとした機会に、鳥を飼う価値があります。羽毛から鳥を掃除する装置は、このプロセスを加速するだけです。