ビートルート（またはビートルート） - 多年生および毎年のアマランサ科の草本植物である。 この素朴で健康的な野菜は、ほぼすべての菜園で栽培されています。ビートの利点と害について、この記事で説明します。
- ビートの組成は、赤い野菜がとても便利です
- 甲虫は健康に有害であり、神話を払拭する
- ビートを取ることが推奨されるとき
- どのビートを使うのが良いですか（ジュース、生、ゆで）
- 伝統医学におけるビートの使用のためのレシピ
- 妊娠中にビートで治療することは可能ですか？
- 製品の過度の消費につながる可能性のある禁忌
ビートの組成は、赤い野菜がとても便利です
ビートには、フルクトース、グルコース、スクロース、ペクチンなどの炭水化物が含まれます。ミネラル、ビタミン、微量元素（B、C、カロチノイド、パントテン酸、葉酸）も豊富です。
大量には、周期律表の半分が模擬 - ヨウ素、カリウム、鉄、リン、マグネシウム、マンガン、銅、亜鉛、硫黄、塩素などで表される。
さらに、ビートには、有機酸（シュウ酸、クエン酸、リンゴ酸）、アミノ酸（リジン、ベタイン、バリン、ヒスチジン、アルギニンなど）ならびに多量の繊維が含まれる。
甲虫は健康に有害であり、神話を払拭する
ビートルートを推奨量で使用すると、この野菜は健康に有害ではありません。
ビートルートの推奨一日量 - 200-300グラム。それは体に利益をもたらす量です（ただし、この野菜はあなたに禁忌ではありません）。
もちろん、Burakは有益な特性が豊富ですが、その使用に対する禁忌もあります。例えば：
- 低血圧のビートルートを使用することはお勧めしません。
- 慢性の消化不良や酸味の増加の場合には、放棄する必要があります。
- ビーグルーツを尿石症の食事から除外します。
- この根の使用は糖尿病に罹患している人にはお勧めできません。
- 骨粗鬆症では、慎重にビートを使用する必要があります（根の作物は体内のカルシウムの吸収を防ぎます）。
ビートを取ることが推奨されるとき
肥満、高血圧、肝臓および腎臓疾患に罹患している人々のためのビートの推奨使用。 その中に含まれる物質のために、毛細血管が強化され、血圧が低下し、血液中のコレステロールレベルが正常化され、脂肪代謝および肝臓機能が改善される。
ビートには体内の重金属を除去するペクチンが含まれています（したがって、このルートは大都市の住民が使用することを推奨します）。また、赤血球の形成を刺激し、ヘモグロビンを増加させます。
ビートルートの一部であるベタインは、食品タンパク質の分解と同化を促進し、肝細胞の機能活性を高め、全体的な状態を改善するコリンの形成にも関与する。
ビートルートには大量のヨウ素が含まれているため、ダイエット中のビートの存在は、アテローム性動脈硬化症および甲状腺の疾患に罹患している人々、ならびに高齢者にとって有用である。
ビートは癌を助けることができます。赤根作物に含まれる有機化合物は、腫瘍の成長を阻害すると考えられている。
どのビートを使うのが良いですか（ジュース、生、ゆで）
ビートルーツを生で食べることができます。
多くの場合、疑問が生じます。「新鮮なビートはどうして新鮮ですか？」答えは簡単です：それはすべてのビタミンを維持し、それは低い血糖指数を持ち、粗繊維には2倍の吸着力が与えられます。
生のビーツは、根の細かい野菜や上からのサラダの形で使用され、ビートジュースを飲むこともできますが、生のビートルートを食べる方法は、私たち一人一人が自分で決めます。茹でたビートには高いグリケミックインデックスが付いていますが、これにもかかわらず、身体には有用です。料理の過程で、BurakはC、B5、B9（葉酸）の3種類のビタミンだけを失う。残りのミネラルやビタミンは、人の胃に入ります。
ビートルート（熱が破壊できない）のすべての貴重な成分は、（繊維構造の部分的な破壊のために）身体によりアクセスしやすくなります。沸騰したビートは、生のものよりも少ない硝酸塩を含む（それらは分解プロセスまたはブロス中に移動する）。
伝統医学におけるビートの使用のためのレシピ
伝統的な薬にはビートを使った膨大なレシピが含まれているので、最も人気のあるものだけを考えます。
高血圧を伴う。新鮮に絞られたビートジュースで、蜂蜜のティースプーンを加え、食事の前にガラスの1/4を飲む。ビートクバスの使用をお勧めします。
便秘がある。 Burakは様々な形で使用されています（すべての種類の料理皿、スープまたはビートジュース）。持続的な便秘では、ブタのブイヨンが浣腸で使用される。
結核患者さん。 Burakは食事の皿の一部です。
風邪で。ビートルートジュース（好ましくは酸っぱいまたは発酵したもの）を点鼻薬（各鼻孔に1日3回2〜3滴）として使用する。
亀裂や潰瘍の治療患部にビートパルプを入れたドレッシングを施します（乾燥するとドレッシングが変わり、手順が繰り返されます）。
壊血病で。最高の治癒食品は発酵したビートです。
妊娠中にビートで治療することは可能ですか？
妊娠中に、女性は次の場合には母乳を使うべきです：
- 圧力が高まった。食事の後、午前中に100グラムのボレージジュースを飲むことをお勧めします。
- 体系的な便秘。ビートジュースを用いた微小浣腸が最も有効な方法と考えられている。
- 風邪で。ビートルーツジュース、あなたはうがい（ジュースは沸騰した水と混ぜる）または鼻の点滴（両方の鼻孔に1日に数滴を落とす）をすることができます。
- ヨード欠乏症、浮腫、または強い体重増加（ジュースは水で希釈）。
製品の過度の消費につながる可能性のある禁忌
ビートルーツの使用に対する禁忌：
- ビートルートは天然の下剤です。下痢の傾向がある場合は、使用しないでください。
- 体内のビートルートの過剰量は、血管の痙攣を引き起こす可能性があります。
- この野菜の使用は、胃の酸性度が高い人にはお勧めできません。
- 尿石症とoxaluriaの場合、この野菜は石の動きを引き起こす可能性があるので、ビートの使用には非常に注意する必要があります（この野菜療法は石を溶かす）。
- Burakには大量の砂糖が含まれているので、糖尿病でのこの野菜の使用量を制限する必要があります。
