自宅で新鮮で高品質の豚肉を得ることはあまり難しくありません。
さらに、多くの人々が、特に偽造品や「最初の鮮度ではない」製品を繰り返し出回っている場合、国内の養豚業に従事するという決定になります。
したがって、そのような家畜飼育の経験は非常に累積されており、その考えの段階でさえ徹底的に訓練され、ブタの繁殖の賛否両論を研究することが可能になる。
私たちはまた、品種の選択、拘禁の必要条件の準備、その他のブリーダーには必ず役立つはずの多くの基本事項をあなたに知らせるために、この問題に記事を捧げることに決めました。
ブタの品種：どれが生産性を最大限に高めるのが良いですか？
1つまたは別の品種が家庭での繁殖に最も適していると言うことは難しいと言うのは明らかです。結局のところ、今日の既存の品種のほとんどは、個々のコンテンツと産業規模での栽培の両方に完全に適応することができます。
いずれにしても、家庭のコンテンツは体重を得るためにより効果的です。
ブタの品種を選ぶときは、それが属する業績のタイプと必要なタイプに注意を払う必要があります。
ブタ育種では、以下のものが区別される。 タイプ これらの動物：
- グリーシーブタ型
そのような動物の主な目的は、大量の脂肪組織または脂肪を得ることであることが明確になります。当然のことながら、屠体上の肉は非常に多く残っているが、そのような豚では0.5歳で筋肉組織の成長はやや遅くなる。
これにより、特に脂肪組織の集中的な蓄積である。このタイプのブタ屠体は、約40〜45％の脂肪を含むことができる。
脂っこい豚の屠体の肉の量は53％に達することができます。外部的に、これらのブタはその荒い体と広い体で区別されます。
体の前部は通常、背中よりも重く、ハムもかなり大きいサイズになります。
油っぽい豚の最も有名な品種は、ウクライナの草原、Mirgorodskaya、大黒、ハンガリーMangalitsa、バークシャーです。
- 肉またはベーコンの豚
このタイプは、動物の筋肉組織が非常に集中的に発達する一方で、脂肪組織の発達がやや遅れているという特徴がある。
このタイプのほとんどの品種は子孫の非常に急速な成長を誇ることができます：適切かつ集中的な摂食では、生涯7〜8ヵ月で100キログラムに達することができます。
しばしば、そのようなブタの単一のカーカスから生産される肉の量は、58％から68％であり得るが、場合によってはこの数値が80％に達することもある。
脂肪組織の量は、21〜32％の範囲で変化し得る。身体の形では、牛の豚は胸が浅く、しばしば細長い。
このタイプでは、後部は特に集中的に発達し、その結果、前部のサイズよりかなり前方にある。
ベーコン豚の代表者には、英国グレートホワイトピッグ、デュロック、ランドレース、ベトナムVisibryukh、エストニアベーコンPietrain、タムワースなどがあります。
- ユニバーサルタイプのブタの品種
このタイプには別の名前の肉があります。成人に達する前でさえ、この種の代表者は大量の柔らかい肉を生産することができます。
同時に、彼らはまたかなり集中的に脂肪量を得ることができます。一般的に、食品の廃棄物を標準的に摂食させても、体重はそれらから迅速に得られます。
一般に、単一の枝肉から得られる肉の量の指標は53〜65％、脂肪組織は29〜37％の範囲で変化し得る。
ペットを豚のように保つための条件は何ですか？
豚全体は過度に要求の厳しい動物とは言えませんが、必要な条件のいくつかを考慮する価値があります。結局のところ、動物の生産性だけでなく、豚の繁殖の可能性もそれに依存します。
最高のことは、動物に広々とした小屋を提供することです。何で、その準備は、若いの購入前に対処する必要があります。だから、流し台は次の必須部分で構成されるべきです：
- 動物の絶え間ないメンテナンスのためのCorrals（工作機械）。それらはまた、2つの条件ゾーンに分けられるべきである - 飼料用の場所、トラフが立つ場所、動物が残りの時間を費やす場所。
若いマシンは3m2の十分な機械サイズになります。妊娠している母豚の場合は1m2、授乳の場合は6m2まで増やす必要があります。
- 暖かい季節に動物を歩く場所としてのスペース。
ブタのいくつかの品種は、時計の周りにほぼ実行することができますので、そのようなスペース（または少なくともその一部）の上に小屋があるはずです。
- 動物が泳ぐことができる水で特に浅い穴を掘った。
また、豚はむしろ大きな動物であることを忘れてはなりません。特に、雌ブタと雄ブタの両方は、非常にしばしば仕切りを割って床を傷つける傾向があります。
もちろん、夏になると、彼らは走り回ってこのニーズを満たすことができますが、寒い季節にはフェンスは非常に強くなければなりません。
豚の部屋の屋根が強く、暖かく、防水性があることを忘れないでください。そのような特性を考慮し、動物を凍らせないようにするべき壁につけるべきである。
床は強いだけでなく暖かくなければならない。彼には排泄物が持ち込まれなければならず、それによって動物の糞便を取り除くことが可能になります。
また、豚肉では、 電気照明それは分娩の期間に含まれており、若い子孫を雌ブタで飼育した最初の数週間である。若い子豚にもヒーターが必要です。
熱を保つことができる材料で作られているので、スティは内側から白くなるべきです。これには、通常の衛生衛生上の配慮が必要であり、それは様々な病気の広がりを防ぐ機会である。
豚のための最上階は、普通のボードから木製です。また、動物の水と尿がそれに沿って流れることができるように、床はわずかな斜面の下に作られなければならない。しかし、木工は強度と耐久性を誇ることができないため、工作機械のフェンスは金属で作ることさえできます。
歩くための領域はかなり広範でなければならない特に若い子孫を持つ多数の個体や種まきを生産する予定の場合には、
10平方メートル未満のコラールは価値がない。ペンの中には、豚のために酒を飲むようにしなければならないが、小さな丘の上に置かなければならない。さもなければ、動物はそれらが含む水を汚染するでしょう。
動物に必要な食事の特徴を話す
フィード 豚用 できるだけ少ない繊維を含まなければならない彼らの胃はそのような食物を完全に消化することができないからです。したがって、動物に濃縮飼料を与え、ジューシーで粗いものを添加物として使用する方がよい。
この場合、給餌には湿潤と乾燥の2種類があります。
最初のケースでは、動物は水で飼育されたマスターを与えられます。これは、実際には、動物に食べ物の廃棄物や調理された根菜が与えられる伝統的な栄養補給方法です。
一方で、この方法は、追加の飼料を購入する必要がないので非常に簡単であり、他方では、ブタの体重を特に集中的に増加させることができない。
したがって、肉の大量生産が依然として必要な場合は、乾燥食品を使用する方がより合理的です。彼らと一緒に、そしてより簡単で、そのような摂食の結果はより顕著になります。
唯一のことは、乾燥した飼料 豚は十分な水を飲まなければならない.
しかし、これ以外にも、各飼料の特性、動物に与える方が良い状態を考慮する必要があります。
- 豚は多くの穀物を生産することが重要ですが、決して全体としては決してありません。動物はもちろんそれを食べるだろうが、豚は穀物を完全に噛むことができず、大部分は糞便とともに出てくる。
- ジャガイモは、これらの動物の食事の基礎として使用することができます。しかし、塊茎は調理されたときにのみ豚に与えられる。調理する前に、それらは洗わなければならないが、ジャガイモからの水は動物に与えてはならない。
生の根は少量のみで与えられ、ビタミン補充剤としてのみ与えられる。
- 一度に大量の飼料を与えてはいけません。なぜなら、それらは常に谷に残っているからです。これは常に清掃する必要があります。
- 豚のたんぱく質源として、魚肉や肉骨粉、油粕と飼料酵母、マメ科作物、脱脂粉乳を加えることが重要です。タンパク質は特に肉類のブタにとって重要です。
養豚の種類と規則
あなたの動物に餌を与えた結果として、より多くの脂肪または肉を得たいかどうかによって、餌の方法はそれに依存します。
豚肉の品種で、脂肪組織の3インチの層で赤身の肉を食べたい場合は、 小さな豚の肥育はすでに2.5ヶ月から始めることができます 6ヵ月の年齢に達するまで続きます。
このような短い時間の中で、必要な指示がすべて守られれば、ブタは90-100キロの質量に達するでしょう。だから、豚は70キログラムの体重に達していないし、与える：
- 1日当たり約5キログラムの様々なチョップグリーン（エンドウ豆、マメ科植物、クローバー、アルファルファ）。
- 1.1キログラム以下の濃縮飼料は、あなた自身の台所からの同じ量の食品廃棄物で完全に置き換えることができます。
野菜は70kgのブタから始まり、さらに集中的に肥育を開始します。緑はすでに1日6kg、茹でたばかりのカボチャとビートは2kg、ジャガイモは2kgです。濃縮物の量は1.5kgに増やす必要があります。
健康な消化と動物の体の良好な状態を維持するために、5〜25グラムのチョークと10〜35グラムの弁護士の塩も与えられます。
実際の大理石の豚肉では、肥育は2.5ヶ月、豚はすでに体重が25kg、猪は2ヶ月齢で去勢されています。食事に含まれるもの：
- 新鮮なチョップグリーン3キロ。
- スキムミルク1.5ポンド。
- 1.5濃縮物。
- カボチャとビート2キロ。
- 20グラムの食塩。
- 少量の動物起源のサプリメント。
肥育の開始時に、450グラムの毎日の体重増加が標準であるが、5.5ヶ月齢以降、体重増加は少なくとも500-600グラムでなければならない。
このような栄養補給を7ヶ月間行う場合、動物の体重は90kgから95kgにする必要があります。また、良いベーコンを得るためには、豚には歩き方のための十分なスペースが必要で、1日2回以上は食べていません。
最も効果的なのは脂肪の大量を得ることを目的とした肥育です。これを行うには、既に100kgの体重が得られている雌豚または若鶏のいずれかを肥育させる方がよい。
炭素が豊富なこの推奨飼料、つまりトウモロコシ、ジャガイモ、ビートに使用してください。夏には、1kgの毎日の体重増加を達成するために、動物の食事はそのような量の製品から成ります：
- 緑の飼料4キロ。
- カボチャ3.5キロ。
- 3.3キログラムの濃縮物または食品廃棄物。
- 55グラム以下の塩。
雌豚の授精について知っておくべきこと：私たちは自分の子孫を得る
繁殖豚のために、彼らは市場で若い品種を購入しますが、あなたは自分の母豚を保つことができます。
しかし、彼女の思春期は8ヶ月前には起こらず、受精後115日目に分娩が起こることを覚えておく必要があります。
交配するには、100kgの質量に達した豚を不具合なく使用する必要があります。これの前に、それを十分に栄養補給し、豊富なビタミンで食事を飽和させることが重要です。
交配を行うために、雌豚には狩猟が必要です。彼女は非常に不穏な行動をし始め、赤みが現れます。それは12時間後にイノシシで平らにするか、独立して受精させることができます。受精後、最初の3ヶ月間は定期的に食べるようにし、その後は集中させる。
良い若者を育てる方法：誕生から豚の世話のルール
子豚は非常に弱く生まれていて、雌豚と人間の両方を良好に監督しても、死亡の大きな危険があります。したがって、分娩前にさえ、新生児の維持のための必要条件を処理し、必要な食物を準備すべきである。
したがって、豚の温度は+ 18℃以下にならないようにしてください。 部屋は換気が良く、乾燥していなければならない。どこでも湿気がないように、人工照明を世話してください。
小さな仔ブタを給餌するという観点からすれば、雌牛の牛乳を摂取することが最も効果的であり、免疫力を高め、必要な体重を非常に早く得ることができます。
3週目以降、若者はさらなる集中的な成長を促す他の食品を提供することが重要です。しかし、ミルクは動物の生存の5日目から与えることができます。
また、生煮したルート野菜の20日目から、さまざまな蒸した濃縮物を加えることができます。豚由来のブタを採取することは、分娩後4週間より早くはお勧めしません。
雌ブタがなければ、仔ブタは乳首から乳牛または牛乳で肥育させる。二週間目から、彼らは完全にフィードを開始します。また、このような乳白色の時代には、特別なビタミンショットに鉄を注入することが重要です。
豚のケアの必要な側面
行わなければならない主な側面は、若い世代の人々を見据え、住宅の最適条件を確保することなので、豚を世話することはまったく困難ではありません。特に、後者の間で注目すべきである：
- ブタのいくつかの品種は温度変動を許容しないので、納屋では常に12〜16ºCの間でなければなりません。若い在庫の場合 - 18〜20ºС。
- 私たちは部屋の湿度を85％以上、最高の選択肢 - 70％以上に上げることはできません。
- 私たちは豚の寒さと草案を許可することはできません。
- 豚を飼うための衛生的で衛生的な基準を遵守し、ペンの床を常に清掃することが重要です。
- 若者は間違いなく散歩が必要です。
- 飲み鉢に水が混入しないようにしてください。
- フィーダーは食物残渣から洗浄し、定期的にブラシですすいでください。
