丘陵地帯、青々とした緑、広がる土地 - それは、あなたがブドウ園で週末を想像するときに思い浮かぶシーンです。しかし、ワインカントリーは新しい競争を起こそうとしています。予想外の場所ではブルックリンです。
だから、ブドウ園をニューヨーク市で二番目に大きいボリウッドにどのように持ってきますか？あなたは見上げます。
屋上ブドウ栽培のアイデアは、2013年にDevin Shoemakerを襲った。 ビジネスインサイダー ニューヨーク州北部のFinger Lakes Community Collegeでブドウ栽培やワイン技術の学校に通っていた時代に戻ってきました。ワインの評判が高まっている地域です。屋上庭園と農場が人気を集めていたため、それはオレオロジストにとって論理的な進歩でした。
Shomakerは、同僚のワインメーカー、Chris Papaliaと協力して、街の屋上ブドウ畑を維持することが実行可能かどうかをテストしました。彼の兄弟のブルックリンのアパートの屋根を借りて、彼は最初のテストワインを植えた。
そこから、Shomakerは自分の夢が現実になるのは恥ずかしかったことを知っていました。インスピレーションを受けてから2年以上経った今、プロジェクトは公開しようとしています。
ルーフトップ・レッズは、14,000平方フィートのスペースであるブルックリン・ネイビー・ヤードの上に位置し、世界初の商業用屋上ブドウ畑になります。既に200以上のブドウが植えられており、2014年以来幸せに成長しています。
Shomakerは、水曜日から金曜日の「ハンモックハッピーアワー」、広大な屋上ツアー、様々な特別なディナー、ワインテイスティングなどのイベントを9月中旬〜後半に一般に公開する予定です。
現時点では、ワインはFinger Lakes地域のパートナーから調達されますが、屋上生育ブドウは2016年10月に収穫できるほど成熟しています。そして、2017年の秋までには、ニューヨーク市の唯一の都市ヴィンテージ。
我々はそれにガラスを上げるでしょう！
h / tビジネスインサイダー
