ご存知のように、冬は、多くの製品のアクセス不可能性に関連する日常的なメニューを作成する上で多様性が欠如しているという特徴があります。しかし、今シーズンの野菜サラダのような珍しい料理でも、冬の食生活を大幅に多様化させるいくつかの方法があります。
- 主な成分
- キッチン用品および用具
- 製品選択の特長
- 冬のトマトとサラダ
- ストレージ機能
この記事では写真付きのサラダの説明が含まれています - 殺菌なしの冬のための最も美味しいレシピ、他の多くのテクニックを使用した鼻。
主な成分
これらのサラダの主な成分はトマトです。これは主に、トマトが最も多肉な野菜の1つであり、ビールの製造および貯蔵においてトマトによって分泌される大量の液体が、この料理の感覚刺激特性に正の効果を有するという事実に起因する。
さらに、伝統的な塩、砂糖、酢、コショウ、ヒマワリ油、ニンニクなど、さまざまな種類の香辛料が必要です。パセリやディルなどの成分を加えることもできます。緑は常にほとんどすべての料理の官能的な性質にプラスの効果がありますが、それに乗っていく価値はありません。
だから、最高のレシピのために冬のトマトサラダを作るために必要な成分は、次のようになります：
- トマト - 1kg;
- ブルガリアコショウ - 300g;
- タマネギ - 300g;
- ニンジン300g;
- 砂糖 - 大さじ2杯。
- 塩 - 大さじ2。
- ヒマワリ油 - 70 ml;
- 酢酢9％-2大さじ;
- ニンニク - 3クローブ;
- 赤唐辛子 - ティースプーンの四分の一。
- グリーン - 1束。
- パセリ - 一束。
- ディル - 1束。
キッチン用品および用具
これらのトマトブランクを冬のために調理することは、冬の他の多くのサラダとは異なり、キッチンに特別な工具を必要としないので、良いことです。製造のために必要とされるほぼすべての台所用品は、どんなホステスとも奉仕しています。 
- カッティングプレート。
- シャープナイフ。
- 大きくて小さい。
- パン5リットルから。
- 混合のためのスパチュラ。
- ラッシングキー。
- 銀行は望ましい量。
製品選択の特長
夏の秋にはこの味わい深いサラダが冬に向けて準備されていることが前提なので、製品を選ぶ際に特に問題はないはずです。豊富なすべての必要な成分は、最寄りのマーケットやスーパーマーケットで見ることができます。ただし、選択した製品の品質を慎重に監視する必要があります。 
トマトは柔らかすぎるべきではないローリングのためにサラダを準備する過程で、彼らはすべてのジュースをあきらめることができるので、収穫はあまりにも新鮮で乾燥している可能性があります。また、トマトにカビや腐敗によって損傷を受けた領域がないように注意する価値があります。なぜなら、それらが瓶に入っていると、あなたがそれを開くことを決定するまで内容が単に悪化するからです。
あなたが冬のためにトマトサラダにブルガリアの唐辛子を加えたいと思えば、あなたはあなたの唐辛子があまりにも緑色ではないという事実に注意を払うべきです。あなたのサラダに十分な熟した唐辛子を含ませることによって、完成した料理の味を損なうリスクがあります。 
レタスの瓶の中に低品質のスパイスを使用することで、さまざまな微生物の開発に有利な環境がもたらされ、さらに収穫が損なわれるため、すべてのスパイスが新鮮で使用に適していることを確認することも重要です。
冬のトマトとサラダ
したがって、製品を選択し、必要な台所用品をすべて準備したら、直ちに調理することができます。トマトで始める価値があります。それらは、小節に切断される必要があり、小塊およびすべての汚れた部分があればそれを除去する。
彼らは余りにも準備の過程でジュースを与えるためにはアクティブすぎるので、作品は小さすぎるべきではありません。 
ブルガリアのコショウは細かく切られています。
唐辛子の中のすべての種子が除去され、最終製品に落ちないように注意してください。これにより、サラダの味が大幅に損なわれる可能性があります。
タマネギは輪切りにする必要があります。これをあまりにも薄くしないでください。これは、調理プロセスで揚げられているという事実につながります。 
次に、ニンニクの根の硬化部分がニンニクの塊に入らないようにする必要がありますが、ニンニクを細かい練り粉にこすりする価値があります。最終消費者に歯に巻き込まれ、不快な瞬間をたくさん与えることがあります。
大さじの上にキャロットテンダー。
次に、グリーン、パセリ、ディルを細かくチョップして、次の段階に進むことができます。 
上記の成分はすべてソースパンに注ぎ、塩、砂糖、ヒマワリ油、赤唐辛子を加えます。 
混合物はスパチュラを使用して完全に混合しなければならない。同時に、トマトの柔らかいパルプを傷つける危険があるので、不必要な努力をしないでください。また、あまりにも多くのジュースを与えることがあります。その後、1〜1.5時間混ぜておいてください。 
次に、漬けたビレットをストーブの上に置き、それを沸騰させ、テーブル酢を9％加える。次に、すべてを徹底的に混ぜ合わせ、2〜3分間シチューする必要があります。
ホットサラダは、事前に滅菌したジャーに配置した後、シーリングキーで閉じます。 
ストレージ機能
銀行がロールアップされた直後に、それらは蓋でひっくり返され、冷却されるまで毛布で包まれなければならない。このプロセスには通常6〜8時間かかります。この後は、地下室や他の暗いクールな部屋の銀行に起因する可能性があります。 
