店内でそばを買い、そば粥を食べると、この植物がどのように育つのか、そばがどこに行くのかという疑問については考えていません。詳細に検討する どのように栽培されているのか、そば蕎麦の栽培にはどれくらいの重要性がありますか。
- そばの生物学的特徴
- 土壌：処理および肥料
- そばの良し悪し
- 種子の調製
- 植え付けの日付
- 播種ソバ：計画、播種率と播種深さ
- そば作物の世話
- 収穫
- そばの処理と保存
そばの生物学的特徴
ソバの植物はファゴピュラム（Fagopyrum）属に属します。 そば属には、ソバ科に属する15種以上の種が含まれています。 種の1つは、そばの名前を持っています。このハーブは穀物です。本土のそば - 北インドとネパール。そこでは黒米と呼ばれています。 5千年以上前の文化に導入されました。あるバージョンによると、ソバはタタール・モンゴルの侵攻中にヨーロッパに来た。スラブ民族の中では、7世紀のビザンチウムからの供給の結果、そばの名前が得られました。
ソバは一年生の植物で、簡単な説明があります。
ルートシステム 長い側方プロセスを有する茎根からなる。それは他の畑の植物と比較して開発が貧弱です。植物の根の上部の機能は、土壌からの栄養素の同化であり、下部は植物の水供給である。根系は、成長期全体を通じて発達する。
ソバの茎 中空で、0.5-1mの高さ、2-8mmの厚さ、緑色の影の側には赤、晴れた側の赤褐色の曲線である。薄く柔らかく、霜によって容易に損傷し、最初に干ばつに苦しむ。
花 白または淡いピンクの花序で集められた。 7月に現れ、独特の匂いがあり、蜂を引き付ける。
葉 異なる：子葉、固着、葉柄。フルーツは、概して三角形である。肋骨の性質と果実の縁に応じて、羽ばたき、羽のない、中間の形が区別されます。果物の色は黒、茶色、銀色です。 果実の大きさは、そばの種類や生育条件によって異なります。 果物は緻密な殻で覆われており、それは容易に分離される。
土壌：処理および肥料
ソバの生育の生産性は、気候と土壌によって異なります。 最も高い収量は森林 - 大草原とポレセイで観察されます。 植物はさまざまな土壌で生育することができますが、効率を上げるために、ソバは迅速に温まり、弱酸性または中性の反応（pH 5.5-7）で酸素および栄養分が十分に飽和していることが望ましいです。水泳しやすい重く詰まった土壌では、栽培の生産性は最小限に抑えられます。
ソバの耕作方式は異なる場合があります。土壌の栽培深度とその処理時期は、天候や前任者の文化に左右されます。そばは後期播種文化であるため、 耕作中の主な仕事は最大の保湿であり、 良好な土壌構造とその整列を作り、予期した期間に発芽する雑草種子を誘発する。
土壌中の適切な受精は作物の生産性を高める上で有益である。 そば 1グラムの穀物を形成するために、植物は土壌から3-5kgの窒素、リン2-4kg、カリウム5-6kgを消費する。したがって、土壌調査に基づくバランスの取れた方法に基づいて植物受精システムを構築すべきである。これは、特定の植物のための栄養素の必要性と将来の収穫によるこれらの要素の消費を考慮に入れなければならない。秋の耕運中や種子、窒素肥料の播種時には、栽培中の春や上衣として燐酸とカリ肥料が穀物に適用されることを知る必要があります。
そばに窒素肥を施用するのに最も好都合な時期は出芽の時期である。 ミネラル窒素は穀物の品質指標を向上させます：それはその質量を増加させ、化学組成を改善し、皮膜を減少させます。 1つのトップドレッシング当たりの硝酸アンモニウムの速度は、60〜80kg / haである。チェルノゼムおよび栗の土壌について、ソバの栽培におけるこの技術は、栽培技術には実用的な応用がないことに留意すべきである。北部では、春の栽培中にあらゆるタイプのミネラル肥料を施用することができ、播種中には複雑な粒状肥料を施用することができます。
そばの良し悪し
高収量を達成するために、そばは回転中のその場所を考慮する必要があります。長年の経験と研究の科学者は、 ソバの最良の前駆体は、冬の作物、マメ科植物および耕作作物です。 土壌に雑草が混入して収量に悪影響を及ぼすため、穀物作物の後に作付けすることはお勧めしません。クローバー栽培後、そば収量は41％、エンドウ豆は29％、ジャガイモは25％、冬ライ麦は15％、オオムギ後は収量は16％、オートムギは21％増加します。
焙煎した後にそばを播くのは良いことです： サトウダイコン、サイレージコーン、ジャガイモ、野菜。冬の後、そばもよく育つ。これは、以前の作物の下で適用された有機および無機肥料を使用しています。ソバの収穫量を増やすために、ストローを細断し、それを以前の穀物作物の土壌に埋め込むことが代替肥料として使用されている。そばの良い前任者として、後期品種のマメ科作物が使用されています：vetch、多年生草の層、大豆。
一部の科学者は、 作物の回転のリンクに純粋な蒸気が存在すると、非蒸気のないリンクと比較して、そばの収量が大幅に増加する。 ソバを繰り返し作った結果、収量は41〜55％減少しました。研究を行う際には、カップル - エンドウ豆の連結における最大収量と、ソバの3年間の反復播種による最小収入が確立された。そばは植物検疫作物です。穀物を播種した後に、その根の腐敗の敗北は、穀物の先祖の後の収穫と比較して2〜4倍減少する。 ソバの根の構造のために、そばは土壌の密度を減少させる。 これはその後に播種された作物の成長に正の影響を与える。
種子の調製
植物の品種の適切な選択と播種のための種子の調製は、作物の収量を有意に増加させる。
ソバの種子を処理することにより、病気からの消毒が可能になり、発芽が増加し、播種の1〜2週間前に行われます。 フィルム形成剤は接着剤の水溶液を使用するので、彼らは指示に従って薬 "フェノー"、 "Vitatiuram"、 "Roxim"、 "Fundazol"を追加し、湿らせたり水の懸濁液の方法で種を漬けます。ソバの害虫や病気、灰色の腐敗、病気など、種子の処理はチャンスを残しません。これは収量の増加に大きく影響する。
植え付けの日付
土壌が10〜10℃の深さで温まり、春の霜の脅威が消えたらすぐにソバを播種する必要があります。 早期播種時間は、種子のフレンドリーな発芽、若い芽の土壌湿分の貯蔵および作物の早期熟成に寄与する。これにより、清掃の条件が改善されます。平均して、ポーランドの5月上旬には、5月2〜3年の間に、4月の2〜3年の間に穀物作物を森林草原地帯で播種する必要があります。
播種ソバ：計画、播種率と播種深さ
発芽が速くなればなるほど、それは雑草の抑制に寄与し、収量を著しく増加させる。 ソバを播種するための土壌の準備は、基本的な処理と植え付け前の処理で構成されています。 これは、以前の作物、土壌組成、土壌水分の程度、土壌の雑草の侵入を考慮に入れて実施される。成長初期のソバの発達において優れた結果は、土壌の耕作および滑らかなローラーによるローリングの栽培を示した。
ソバを播く前に、 種子のための種まき計画を選択する必要があります：普通、細い行と広い行。 高度に肥沃な肥沃な土壌で中期および後期熟成品種を播種する場合、ワイドロー法が使用されます。この場合、重要な役割は植物のタイムリーなケアによって果たされました。一般的な方法は、繁殖力の低い土壌、軽い土壌と非塩分の土壌、初期の品種を播種するとき。植物は分岐に適応しているので、まばらに均等に播種しなければならない。
そば種子の播種率は、多くの要因に依存します： 地域の農業文化、気候の特徴。ワイドロー法では、そば種子の最適消費量は2〜250万個です。 / ha、プライベートと - 350-400万台。 / ha濃縮された作物が薄く植物を生育させ、オゼルノノステの係数が低い場合、作物は宿舎になりやすい。まばらな作物もソバの収量に悪影響を及ぼします。したがって、播種率は、播種計画、土壌水分、土壌タイプ、種子の特性の因子に基づいて計算しなければならない。
通常の播種率は、ワイド列より30〜50％高くする必要があります。乾燥期には、減量し、湿潤期に増加させる必要があります。肥沃な土壌では、速度を下げなければならず、不妊の土壌では増加しなければならない。発芽率の低い種子を播種するとき、その割合は25-30％増加する。
深さの播種は重要です。植物の芽は弱い根を持っているので、それらが土を突き破り、果実の膜を持つ子葉に耐えることは困難です。したがって、ソバの苗を親しみやすく均等に熟成させるためには、種子を湿った土壌に同じ深さに播種する必要があります。重い土壌では4-5cmの深さ、栽培土壌では5-6cm、乾燥上層は8-10cmである。科学者によると、 そば種子の深い埋め込みは植物の発育を改善し、花序と穀粒の数に良い影響を与えます。
そば作物の世話
良い苗の開発のためには、土壌の湿気を保存することが重要です。これに特に大きな影響を及ぼすのは作物の転がりです。雑草防除は機械的に行うのが一番です。苗の出現の前に、作物を耕作する必要があります。 プラントの成長と発展を改善するためには、列間のタイムリーな弛みを確保する必要があります。 土壌の水分と空気の状態を改善するために、彼らは出芽段階の列の間で第2の処理を行う。それは植物の栄養と組み合わされています。
植物のケアには雑草やそば病が含まれます。 生物学的な制御方法には、昆虫、真菌、苗条に影響を及ぼさず、障害に影響を及ぼさない細菌の繁殖が含まれる。そばの競争力を高めるためには、そばの競争力を高める必要があります。化学物質管理方法は、他の方法で作物を保存できない場合にのみ使用してください。除草剤は化学物質として使用されます。経済的ハザード・スレッショルドがあることは理解されるべきである。雑草のレベルは、除草剤の使用が費用対効果の高いものでなければならない。
ソバの作物のケアのシステムで非常に重要なのは、ソバが咲いているときに蜂のコロニーを現場に送り出すことです。ハチミツはミツバチによって80-95％が受粉されているため、 1ヘクタールあたり2-3バチのコロニーの割合で巣箱を置くために、畑の近くで開花する前に1日か2日が必要です。
収穫
75-80％の植物を褐変させたときにそばを清掃するとき. それは4-5日間行われます。植物の切れ目の高さは15-20cmでなければなりません。 ソバを収穫する主な方法は別です。 同時に、斜めの塊は3〜5日で乾燥し、容易に枯れてしまいます。この方法の利点は、収量の損失、緑色果実の熟成、穀粒の品質の改善、および穀物とストローの追加乾燥がないことである。この方法は、穀物の技術的および種蒔きの品質を改善し、その安全性を向上させる。
作物が間伐された、薄い、茎のない、崩壊している場合、効果的な収穫方法は直接的な結合である。この場合、穀物は湿度が高く、雑草との分離が難しい。
そばの処理と保存
組み合わされた収穫時に、収穫された作物は穀物洗浄機の助けを借りて清掃され、収穫直後に乾燥される。清掃が遅れると穀物が自己発熱する。 穀物クリーニングは、予備、一次、二次の3段階で行われる。 さまざまなタイプのマシンで実行されます。
15％の水分含量まで乾燥させることにより、高い穀物保持率が得られる。 播種のための穀物は、布地の袋の中の乾燥した場所に保管されています。各バッチは木製パレットに別々に折り畳まれています。積み重ねの高さは、高さ8袋、幅2.5mを超えてはならない。バルクで保管する場合、その高さは最大2.5mです。
人間の消費を目的としたソバの種子は、特別なイネ科植物で処理するために輸送されます。彼らは、穀物の洗浄、その水熱処理、分画への分離、剥離、最終製品の分離を行う。 穀物の熱水処理を使用せずに白い穀物を得る。 ソバを播種して栽培する方法を詳細に調べた結果、それが技術的規律に違反しないような文化に属すると断言できます。そばの栽培のすべての段階は同等です。したがって、高い収率を得るためには すべての農薬複合体の義務的な遵守が必要である。
