ダチョウのロメインレタスを育てる技術

この記事では、ロメインレタスを自分の栽培地で育てなければならない理由について説明します。ローマサラダは、ローマサラダとも呼ばれます。それは一年生の植物であり、その葉は一種の頭部に集められている。ロメインは世界で最も古く、最も人気のあるものの1つと考えられ、有名なシーザーサラダに加えられています。私たちは植物の有益な特性と、夏のコテージでレタスを成長させる方法について話します。あなたは、播種前の準備と苗の成長のすべての複雑さについて学びます。

有用なもの：ロメインレタスの説明と生物学的特徴

ロメインサラダはサラダやサンドイッチを補完するだけでなく、体にも恩恵をもたらします。植物のカロリーと栄養価から始めてください。

植物のカロリー含有量は、製品100g当たりわずか17kcalである。 この製品は、他の野菜と比較してもカロリーが低いので、食事中に消費することができ、様々なサラダを作ります。

今、栄養価について：

• タンパク質 - 1.8g;
• 脂肪1.1g;
• 炭水化物 - 2.7 g

この製品には十分な量のタンパク質と炭水化物があります。これは私たちの体に有益なものです。サラダをタンパク質が豊富な食品と比較すると、レタス1kgあたりのタンパク質量はコテージチーズ100gあたりのタンパク質量に等しく、脂肪量は動物製品の数倍です。炭水化物の量を比較すると、次のように言えます：1kgのレタスは100gの大豆より多くの炭水化物を含んでいます。

私たちはサラダの一部であるビタミンとミクロンエレメンツに目を向ける：

• ビタミンA;
• ビタミンE;
• Bビタミン（B1、B2、B5、B6）;
• ビタミンPP;
• ビタミンN。

この植物には、葉酸とアスコルビン酸、ベータカロチン、フォリンが豊富に含まれています。

鉱物性物質：

• セレン;
• マグネシウム;
• リン;
• カルシウム;
• 亜鉛;
• マンガン;
• ナトリウム;
• 鉄

この組成は、調理だけでなく、医学においてもサラダの使用をもたらした。Romainは、心血管系を正常化し、血液中のヘモグロビンレベルに正の効果をもたらし、血圧を正常化し、有害な塩の沈着を減少させる。

この植物は、ガーリックソースとハーブでうまくいくさまざまな料理に加えられます。ロメインサラダは非常にジューシーです、苦い後味を与えず、料理の全体的なフレーバー構成を妨げない、葉の微妙なナツメ風味を持っています。

このように、サラダは絶食と食事だけでなく、体が適切に機能するのに役立つビタミンや微量元素の源泉としても役立ちます。

場所の選択：土壌の準備

ロメインレタスの有益な特性について議論したところで、オープンフィールドに植物を植え、世話することについて話しましょう。

敷地内にサラダを着陸させるように設定されている場合、適切な一連の行動と準備段階について覚えておく必要があります。ローマのレタスを播く前に、適切な場所を選択して、種子のための地面を準備する必要があります。

多くの園芸家はサラダをなぜこの場所に "王室"の場所に割り当てるべきか考えています。本当にユニバーサルな果実を与えるキュウリやトマトよりも、本当のメリットは少ないです。 実際には、最初のセクションで説明したビタミンやマイクロエレメントは、植物を大気から取り除かないため、肥沃な土壌にレタスを播くと、普通の草（味）と身体に有益ではない非常に貧しい組成物が得られます。

だからこそ Romainは日当たりの良い場所に播種する必要があります。 土壌はミネラルが豊富で、酸度が低い（土壌に石灰を埋め込むことで問題は解決される）。レタスの最良の前駆体は、耕作された作物または初期の穀粒です。また、サラダは十分な量の水分を必要とするが、その停滞は素早く植物の死につながる。したがって、粘土土が現場にある場合、排水を行っています。気をつけて、強風や草案から保護されていること。

土壌に種を蒔く前に、1平方キロメートルあたり2-3kgの割合で腐植に埋め込まなければならない。 m。この肥料は、レタスの生塊をよく増加させ、その成長を加速させるでしょう。

種子の調製準備をする

植え付けのレタスの種子は、必要な貯蔵温度と空気湿度が観察される特別な店で購入されます。 開いた地面に直接播種する前に、種を泡立たせるか被覆することができる。

スパッブバブリング。レタス種子は、播種する前日に必要な量（種子の数によって異なる）に漬け込まれています。容器は、20℃の温度を有する微小要素の溶液で2/3まで充填される。その後、コンプレッサーからのホースが浸され（水槽の酸素送風機が行います）、空気の供給がオンになります。この手順は約12〜16時間行う必要があります。

Drazhirovanie。種子は、（水の10部のマレインの1部あたり）マレインの溶液に浸される。その後、種子をガラス瓶に入れる。それには、drazhirovaniyaのための混合物を追加する必要があります。この混合物は、以下のように調製される：1kgの調製のために、泥炭600g、腐植300gおよび乾燥マレイン100gを取る。混合物に15gのバルク過リン酸を加えることもできます。得られた混合物を少量の部分でシードの瓶に加え、その瓶を静かに振とうする。膨らんだ種子は取り出して乾燥させます。播種する前に、少し湿らせてすぐに芽を出す必要があります。

播種中は、種子を節約し、植物の除草や淘汰を促進するために、種子と任意の肥料（同じ砂）を混合することが推奨されます。

開いた地面でのロメインレタスの播種

あなたはロマネのサラダがどのように見えているか、それがどれほど有用かを学びました。今ではオープン・グラウンドで種をまくことについて話す価値があります。植え付けのタイミングと方法が異なるため、下記の説明は、フィルムや苗木の種子を播種するのには適していないことを理解することが重要です。

シードアウトは、ゼロ温度の開始後、早い春になる必要があります。 （夜間に若干の霜が発生する可能性があります）。レタスローマを播種する際の個々の植物と茎との間の距離は、品種によって異なる。レタスが小さくて低いキャベツ頭を形成する場合、列間の距離は45cm（ランディングパターンは45×20cm）に縮小することができます。それ以外の場合は70×20cmです。

供給エリアによっては収穫量が異なることがあります。理想的には、1つのプラントに約900平方メートルを割り当てる必要があります。参照してくださいサラダが窮屈である場合、最も最適なパラメータと非常に栄養価の高い土壌でさえも望ましい結果が得られないことを理解する必要があります。

播種深さは品種に依存せず、1.5〜2cmであり、漏斗の直径は5mmである。シードと同じ条件を作るために、同じ直径のドライバーでピットを作るのが最も簡単です。

種子は準備された土壌で必要とされる。汚れは、破片や塊がなく、緩んでいるはずです。

ローマレタス栽培の管理と栽培

種を蒔いた後、弱い若い植物が急速に成長し、収穫前に必要な重量を得る時間があるという事実に取り組む必要があります。ロマインレタスのケアの微妙な点を考えてみましょう。

土壌への散水、除草、ゆるめ

初期段階では、土壌を緩めて水分を吸収し、雑草から浄化するだけで十分です。成長期には、列間で少なくとも3-4の弛緩を費やす必要があります。さらに、季節には、レタスの根が十分な酸素を受けるように、4回の除草を行う必要があります。

給水は天候や気温に応じて行われます。土壌は湿っている必要がありますロメインを注ぐか乾燥土壌にすることはできません。植物が孵化し、地上部が非常に弱い（5-6枚が出現するまで）場合は、畝を灌水するか、スプレーガンを使用することをお勧めします。

収穫前に7〜10日間植物が必要とする最大水分量 （食品目的のため）。水分補給は頭の大きさを大幅に増加させる。

間伐サラダ

シュート後15日以内に着陸を薄くする必要があります（手動）。熟成の時間に依存して、間伐の間に植物間に残されるべき距離が変化する。サラダが早熟している場合は、15cm、中旬、遅く25〜30cmのままにしておきます。

受精

複雑なミネラル肥料を栽培する過程で、地面に埋め込まれています。しかしながら、ロメインレタスはそれ自体が硝酸塩を大量に蓄積する可能性があることを理解されたいので、窒素肥料の量は最小限でなければならない。播種前に十分な量の腐植または堆肥が土壌に導入された場合、それらのさらなる導入は必要ではない。

可能性のある病気や害虫に対処する方法

あなたが遭遇する問題は、散水と除草の規則に従うだけでなく、ロメインレタスは、様々な害虫や病気に影響を及ぼし、植え付け全体に素早く広がり、成熟した製品の品質と量を大幅に削減します。

• うつ病。この病気は真菌Bremia lactucae Regelを引き起こす。この病気は、しばしば植生の第2の期間に現れる。それは種を含む植物の空中部分全体に影響を及ぼします。それは以下の徴候によって診断することができる：葉にクロロシスの徴候を有する不規則な形の斑点、茶色の斑点、小さな角の斑点。この病気は殺菌剤（Planriz、Fitosporin-M、Glyocladin）または硫黄溶液（水10リットルあたり50g）で処理されます。

• 灰色の腐敗。真菌Botrytis cinerea Persによって引き起こされる別の真菌疾患。緑色の部分全体が影響を受けます。最大の被害は、種子の収穫または熟成中に真菌によって引き起こされる。症状：褐色の壊死斑;高湿度の環境では、罹患した領域は灰色の花で覆われている。同じ殺菌剤（「トパーズ」、「クプロスカット」）の助けを借りて病気と戦う必要があります。

• 白い腐敗。真菌Sclerotinia sclerotiorumによって引き起こされる。うどんこ病のように、この病気は地上部全体に影響します。それは、においのない軽い水の汚れによって診断することができます。あらゆる殺菌剤を扱うことができますが、サラダは環境にやさしくないことを覚えておく価値があります。したがって、患部を切るか、チョークと過マンガン酸カリウムの混合物で覆う方が良いです。

• セプトリア。オープン・グラウンドに植えられた植物に正確に影響を及ぼす別の真菌病（ピークは生育期の後半にある）。黒い点で不規則な角型の点で疾患を検出することが可能です。セプトリアを取り除くには、植物から患部を取り除き、サラダを銅含有製剤または殺菌剤で処理する必要があります。

• 局所壊死。有害生物の活動に関係しない生理学的疾患。壊死の症状：葉板の縁が枯れ、組織が褐色化する。病気の原因は間違ったケアや突然の温度変化にあります。レタスの緑色部分の劣化を防ぐためには、温度を正常に保ち、空気や土壌の湿度を上げる必要があります。

病気に加えて、サラダは、制御されなければならないいくつかのかなり危険な害虫によって「訪問される」。

• レタスフライ。 0.8cmの長さを有する小さなミッドは、灰色に塗られている。昆虫はレタスの植え付けに深刻な被害をもたらし、そこから種子を集める予定である（幼虫は熟成時に種材料を破壊する）。ハエが経済的損失を引き起こさないように、サラダは「ホスファミド」で処理されます。

• サラダアブラムシ昆虫の長さは最大2.5 mmで、灰緑色で塗装されています。サラダの緑色部分全体に寄生する。損傷した部分は変色し、ねじれます。サラダは痛み始め、その下の葉はモザイクになります。フライの場合と同様に、40％ホスファミド溶液によって良好な効果が得られる。また、オニオンの皮やタンポポを扱うこともできます。

ロメインレタスを収穫する

収穫にも独自のニュアンスがあります。事実、ロマネ・レタスは、様々な場所や目的地の早さに依存して、異なる時と異なる方法で収集されます。

最初の方法は、主な収穫後に再収穫を得ることです。最初は、サラダの熟度を決定する必要があります。サラダのコアを指で押してください。ソリッドが熟成している場合は、サラダが熟しています。成熟度を判断したら、すべての植物を地面に切り、他のすべてを地面に残す必要があります。 1ヶ月で、各植物に2〜5枚の葉が生産され、その後、ロメのレタスを再構成することができます。この方法を使用すると、得られた製品の量を少なくとも30％増やすことができます。

別の方法は、一度に収穫することです。サラダが熟成した後、それは完全に切断され、調理や販売に使用することができない不要な葉を取り除きます。葉と根は粉砕され、地面に埋め込まれます。レタスには多くのミネラルが蓄積するため、デシメートすると植物の残渣が土壌を非常によく肥沃化させます。

後者の収集方法は、種子を得ることを目的としています。この場合、サラダ自体が人間の摂取に実際には不適切であることを理解することが重要です。

種子の収集は、葉が茶色に変わった後に始まり、花序に弾丸がある。種は、すべての植物からすぐに、段階的に収集することができます。種子を収集した後、それを枯らして分解して乾燥させるべきである。次に、シードをシーブのふるい（シードの最大純度を達成するために2段階で実施）で清浄する必要がある。

成長するローマの実生

苗にロメインレタスを植える方法はいくつかあります。

ロマネ・レタスの初期品種と中型品種に適した苗を植えるという伝統的な方法から始めましょう。苗の種は3月中旬から4月中旬に播種されます。植え付けには小さな箱や長方形の鉢が使用されます。植付材料は土壌に1cm埋もれ、植え付けパターンは5x4cmです。播種後は基質を湿らす必要があります。種をまき、若い植物を育てる過程で、土壌を数回ほぐし、土壌水分を維持する必要があります。

苗の播種と成長を促進するために、室内/温室内の温度は20℃以下であるべきである。 最初の芽の出現後、温度は日中10〜5℃、5〜7日、夜間は6〜8℃低下します。寒さの中で一週間後、温度は16〜18℃に上昇する（夜間の温度は日中の2度より低くなければならない）。室内の湿度が60％を下回ってはならない。 30〜40日齢の植物は、開けた土壌に植えられます（各植物は4〜5葉が必要です）。

苗を植える第2の方法は、若い植物の成長を促進するために後期品種を栽培するために使用される。以下の組成物を播種のための基質として使用する：土壌混合物1kg当たり低地泥炭800g、ミューリン5gおよびおがくず15g。この混合物の1立方メートルに1.5kgの硝酸アンモニウム、1.7kgの過リン酸塩、600gの塩化カリウム、1.5gの硫酸銅、3gのモリブデン酸アンモニウムおよび3gのホウ酸ナトリウムを加える。記載された成分は、必要な反応をすべて得るために種子を播く前に1ヶ月に泥炭に添加する必要があります。植え付けのパターンと深さ、さらに種子の世話は、苗を植える最初の方法と一致します。

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