リーフ・セロリ：植え付けとケア

おいしい健康サラダを作ってみたいときは、 セロリ それは個人的なプロットで成長することができるので、毎回この製品を購入する必要はありません。したがって今日、私たちは庭でセロリを育てる方法について話します。

セロリの葉が特徴

あなたはすでに、葉セロリに加えて、ストーカーと根もあることを知っているかもしれません。 したがって、非常に類似した植物を区別することが必要である。セロリの葉の特徴についてお話しましょう。この植物の葉はサラダの装飾として使用されます。ジューシーで香り豊かな小枝は、料理を補完するだけでなく、利益をもたらします。サラダに加えて、スープ、ブイヨン、ピクルスにセロリが加えられています。これは、フライとローストの両方に適した多目的な調味料です。多くの場合、セロリの葉は様々なマリネに加えられ、複雑な調味料で乾いた破砕された葉を見つけることができます。

葉セロリを置くのに最適な場所はどこですか？

成長植物は植物を植える場所を選択する必要があります。これは最終製品の有用性だけでなく、その量にも依存します。

セロリの空気湿度、照明および温度

セロリを植えるときは、葉の成長速度と味に直接影響するいくつかの要因を考慮する必要があります。。温度から始めましょう。セロリは急速な成長のために暖かい天候（18〜20℃）が必要です。より低い温度では、生育が阻害され、植物は生長量を増加させる時間がない。

植物の葉は食物として消費されます。つまり、製品の品質は日光量と熱量に直接依存します。 したがって、日陰や部分的な日陰でセロリを植えることは不可能です。 また、植物は高湿度が好きです。したがって、春または夏に空気が非常に乾燥している場合は、スプレーガンを使用して着陸をさらに灌水する必要があります。風が強い場所はセロリを植えるのには適していないことを忘れないでください。風が土壌から水分を吹き飛ばし、根を冷やすという事実のほかに、壊れやすい植物を壊すことができます。その後、セロリが乾燥します。

どの土壌が葉セロリが好きですか？

さあ、セロリのような土壌についてお話しましょう。 多くの園芸家は、製品の収量が前任者に直接依存している可能性があることを認識しています。セロリの場合、野菜作物はいずれも前駆体である可能性がある。同時に、植物は腐植質が豊富な土壌を愛しています。土壌は中性反応と泥炭の存在下で砂質でなければならない。所望の土壌肥沃度を達成するためには、秋に土壌に腐植物質を埋め込む必要があり、これは植物が緑色の塊を蓄積するのを助ける。

葉セロリを植える特徴

セロリは、種子から苗に成長させるか、または購入した若い植物を植えることができます。あなたが種子の形でのみ植え付け材料を見つけることができたならば、種まきと苗木の2種類の植え付けを考えるとき、絶望しないでください。

植栽材料の選び方と準備方法

国に植えるための種子の選択から始めましょう。 葉セロリには多くの品種がありますが、最も人気のあるものは「Kartuli」「Cheerfulness」「Gentle」「Zakhar」です。 種を購入した後、準備する必要があります。 まず、過マンガン酸カリウムで種子を処理し、数日間湿ったガーゼに入れてください。種を植えるための準備ができたら発芽すべきです。これまでは着陸が不可能でした。

植栽のための土壌の準備

セロリの植え付けの準備は、秋の掘り出しに始まります。 これは雑草や圧倒的な害虫を破壊するために行われます。

軽い土壌の春に、彼らは手で、または技術の助けによって土を緩めます。土壌の前処理に加えて、土壌を栄養素で飽和させることが重要です。これを行うために、秋のリン - カリウムと窒素の肥料が導入されています。しかし、プロットが春に沈んだ場合、肥料は秋にはnoに減少することを覚えておく価値があります。 秋の飼料に加えて、肥料も春に粉砕されます。 各平方メートルに5kgまでの腐植または堆肥を適用する。秋のミネラル肥料を適用すると、春にはリン酸量が10-15gに減少し、窒素とカリ肥料は5-10gに減少します（秋には春の2倍の量が導入されます）。複雑なミネラル肥料を使用する場合、それらの投薬量は1平方キロ当たり40gである。 m

彼らはいつ、どのようにセロリを植えるのですか？

あなたの庭にセロリの葉を植えたいと思っているが、植物を植える方法（苗の種子や既製の実生を購入する方法）がわからない場合は、各方法の賛否両論に注意してください。 既製の苗がより高価であるので、苗木のためのセロリの種を植えるとき、あなたはお金を節約します。同時に、若い植物の品質に確信を持てます。しかし、種を蒔き、それらを世話することは十分な時間がかかり、さらに、種子が発芽しなくなり、時間が浪費される可能性が常にあります。

セロリの葉を種から栽培することを決めた場合は、苗を砂と混ぜ合わせる必要があります（播種するときは、種子自体が非常に小さく、土壌の色と合体するため、栽培する方が簡単です）。種子は、葉の土壌、砂、泥炭、腐植を一定割合で含む特別な混合物に播種されます。 この混合物は、セロリが初めて栽培される箱に敷かれるべきである。

種子の播種は3月に起こります。準備された土壌の箱には数行があり、それらの間の距離は少なくとも6〜7cmでなければなりません。若い植物が突破するのに十分な強さを持つように種子を深く埋める必要はありません。播種後、砕いた形の泥炭または腐植は、種子上の畝に注がれ、土壌で満たされる。あなたがすべてを正しく行った場合、最初の芽は8〜12日で予想されます。この間、温度を18〜20℃に維持する必要がある。

種子が上昇した後、室内の温度は14-15℃に下がります。 また、若い植物は人工ではなく日光を必要とすることを忘れないでください。さらに、セロリは（スプレーボトルまたはふるいを使用して）適時に摂取する必要があります。 2〜3本の真実（そして子葉ではない）の葉が苗に現れたら、植物は個々の鉢や箱に移されます。強く枝分かれした根系を得るために根を少しトリミングする必要があります。 多くは、地面に葉状のセロリの実生を植えることに興味があります。オープンな土壌では、5月上旬に植物を植えることができます。ランディング中に、25×25のスキームに固執して、セロリが混雑しないようにして、ブッシュがお互いを圧倒しないようにします。すでに苗を購入している場合は、寄生虫がないことを確認してください（または軽い殺菌剤を使用してください）。

国のセロリの世話をする方法

苗を開けた土地に移植した後は、適切なケアが必要です。最初の段階で苗が非常に強かったとしても、収穫段階で給水や給餌が不足しているため、芝生のような漂白した漂白葉を得ることができます。

給水セロリ

セロリは土壌の湿気を要求しており、干ばつを許容しません。 植物の根はあまり長くないので、土壌の表面近くにある水分だけを集める。散水するときは、水面に水たまりができないように土壌を湿らす必要があります。第一に、それらは根への酸素のアクセスをブロックし、第二に、土壌を洗い流して根系を露出させ、第三にそれらは腐敗につながる可能性がある。静かな天候の朝や夕方にのみセロリを飲むことが必要です。 正午または強い日差しでの水遣は厳しく禁止されています。 灌漑のためには、スプレー、ドリップ灌漑または特別なスプリンクラーを使用することが最善です。根元に水を供給する標準的な方法は適していません。

葉を食べるセロリのニュアンス

今では、成長の過程でセロリの苗を食べることができます。 苗を地面に植える前に、餌を与えるべきです。したがって、開墾の2週間前に、各植物に無機肥料（硝酸アンモニウム10〜15gおよび水5リットルにつき5〜10gの過リン酸塩を摂取する）を含む溶液で灌水する。 この溶液に水をかけるときは、液体が葉に落ちないようにしてください。そうでなければ、火傷が発生します。 実生を移転した後、15日待って、ナトリウム、リン、カリウムなどの複合肥料を導入することは有益です。したがって、工場は常に成長と発展のために不可欠なミネラル成分の全範囲を受け取ります。

雑草や土壌のケア

行間の雑草は、雑草を取り除き、植物の根に酸素を自由に出すという2つの理由から実行されるべきである。 セロリは非常に壊れやすく、雑草と競合するための大きくて強力な根系をもたないことが理解されるべきである。したがって、サイトから雑草を除去しないと、彼らはすぐに文化を溺死させ、枯れてしまいます。多くの庭師は雑草を防除するためにマルチを使用しています。 セロリの場合、このシステムも機能します。 Zamulchirovav土壌のおがくず、葉や農業繊維、あなたは雑草を取り除き、水の量を減らす。また、その地域が植生の残骸を腐らせず、水が停滞していないことにも注意してください。

葉セロリ：収穫と保存

今、葉セロリをどうやって拾い上げるかについて話しましょう。 葉セロリはいくつかの段階で収穫されます。最初の段階は、開かれた地面で苗を拾ってから2ヶ月後に始まります。 30〜40cmの長さに達した葉を切断します。切断の間に、2〜3日間休憩する必要があります。このメソッドは、葉に最大量の栄養素を保存することができます。カットの高さは、今後の製品の品質に直接影響します。したがって、葉は地面から5〜7cmの高さで切断される。この高さは、未発達の中央の葉にダメージを与えず、植物を冬に腐敗に強くします。

切断後、セロリを保存するにはいくつかの方法があります：

• 冷蔵庫で（凍結なし）;
• 乾燥;
• 凍結;
• 塩漬け

それぞれの方法は異なる用途に適しています。 あなたが次の10日間に必要な緑のいくつかを知っているなら、冷蔵庫に入れ、アルミホイルで包みます。セロリを食べ物のフィルムで包むと、それは4日目に悪化し始めるでしょう。セロリを乾燥させることで、植物の量を減らして冷蔵庫の外に保つことができます。葉を乾燥させるには、コレクションの後で吹き飛ばされるようにキャノピーの下に置く必要がありますが、直射日光にはさらされません。

セロリを敷くことはただ一つの層しか必要とせず、時折葉を反対側に回す。 製品の準備は、葉を砕いて色を変えることによって決定されます。製品がそれほど多くない場合は、自宅で乾燥させることができます。この紙を広げるために、セロリがその上に置かれ、別の紙の層が上に置かれる。屋内での乾燥には約1ヵ月かかります。 セロリがテーブルを飾るために使用される場合、それは凍結することができます。凍結後に植物がいくつかのビタミンやミネラルを失うことを理解することが重要です。凍らせるために、黄色の小枝を選んではいけません。希望のサイズに粉砕し、水を注ぎ、凍らせます。 セロリを保存する興味深い方法は塩漬けです。 これを行うには、500gの葉に100gの塩をとり、瓶で塩漬けします。この塩漬けは2週間醸造して食べることができます。コンテナは冷蔵庫に置くことができません。なぜなら、塩は葉の腐敗や成形を許さないからです。

あなたの庭では、おいしい健康的な野菜、果物、調味料をたくさん育てることができます。 これでセロリをこのリストに追加できます。このグリーンは、テーブルを飾るか、美味しいボルシチを調理するのに役立ちますが、肉や魚、缶詰製品をマリネするときにも役立ちます。