ミントは最も有名なスパイスのひとつで、多くの料理やお気に入りのドリンクを想像することは不可能です(夏、海、幸福な怠惰に関連する爽やかなカクテル、有名なモヒートを思い起こさせるには十分です)。
- 庭に危険なミントは何ですか?
- ミントは成功のためにどのような条件が必要ですか?
- ミントのための照明の選択の特徴
- ミントを成長させるための土壌は何でしょうか
- ミントを植える時期
- 春にミントを植える
- 秋にミントを植える
- 品質の植え付け材料を選ぶ方法
- 植え付け種子の選定
- ミントの苗を選ぶ方法
- ミント繁殖方法
- シード法
- 植生再生
- 庭のミントのケアのための一般的なルール
- ミントの病気と害虫
- ミントを収穫する方法
自然界には、数多くの種類のミントがあり、さらにブリーダーによって人工的に育てられた多くの品種があります。ミントの種類のそれぞれは、爽やかなメントールのにおいの独自の色合いを持っています。
最も一般的で最も香り高いものが考えられます ペパーミントさまざまな種類の植物を交配した結果、英国によって300年以上前に繁殖した。この品種(ラテン語名 - Mentha piperita)は、原則として、他の形態よりもはるかに多くのミント精油を含んでいるので、調理、香水、薬理学および化学工業において使用される。
ペパーミントは、白と黒の2つの形式で表示されます。最初のものは粗いにおいを持ち、白よりも後に咲くが、より精油を含んでいるため、より一般的であると考えられている。
私たちの緯度でも知られている、あまり知られていないミント種の中には、以下のものがあります: Mentha rotundifolia(リンゴ)、Mentha aquatica(水生)、Mentha arvensis(フィールド)、Mentha longifolia(longleaf)、Mentha crispa(中身)、Mentha spicata(spikelet)およびMentha pulegium(ミントボックス) ).
ミントのような「おいしい」品種もあります バナナ、パイナップル、ショウガ、イチゴ、チョコレート、レモン(レモンバームとしても知られる)、レモン - ベルガモット、バジルなど。
庭に危険なミントは何ですか?
ペパーミントは優れた蜂蜜の植物であり、その栽培を特に魅力的なものにするフィトンカドミウムの性質を持っています。しかし、あなたが庭にミントを植えることを決めた場合、経験の浅い初心者が直面する可能性がある深刻な危険を認識する必要があります。
ミントを植える前にそれを忘れないと、そのような問題は避けることができます。いくつかの庭師は、開花地にミントを植え付けて、選択された敷地をあらゆる面から事前に柵に敷いて、植物の幅の広がりを防止するスレート、金属またはその他の即席材料のより深いシートを掘るときに勧められます。
より効果的な選択肢は、ミント(植木鉢、プラスチック製のバケツまたは通常のボウル)を植えるための特別な容器を使用して、植え付けたミントと一緒に地面に掘り込んでその縁が地面のわずかに上がるようにすることですが、植物の根は、 。
ミントは成功のためにどのような条件が必要ですか?
ミントは多年草であるため、その栽培のために必要な条件を作ることが直ちに必要である。土壌の組成、ミネラルウォーター、土壌の組成にどのような要件があるのか、植物が近くで快適に感じられる場所にミントを植える場所を決定することが重要です。
以前は豆類や根菜類が占めていた地域にミントを植えるのが最善です。例えば、そばやメロンのような植物も、ペパーミントの正常な成長のためにその土地を飽和させる傾向があるため、ペパーミントの良好な前駆体と考えられている。
どんな農薬がこの植物を使用する可能性を除外するかを選択するときは、ミントのすぐ隣に花や野菜、その他の価値のある作物は存在しないはずです。
ミントのための照明の選択の特徴
ミントのためには、暑い日差しの光から同時に保護された暖かい日当たりの良い場所を選ぶ必要があります。ペパーミントは水分を愛する植物なので、乾燥すると非常にひどくなります。 太陽は少なくとも1日4時間、ミントを照らすはずですが、日中はプラントが部分的な日陰である方が良いです。南、南西または東側は、室内条件でミントを生育するのに最適です。
長い昼間の時間はミントの発生を加速させるので、プラントが実施されることを意図している場合、現場のアクティブライティングの時間は人為的に増加させることができる。プロットの太陽が十分でない場合、植物が水分で過飽和でないという条件で、ミントの成長に重大な障害になることはありません。
ミントを成長させるための土壌は何でしょうか
ミントは、湿って深い肥沃な層を有する軽くて柔らかい土壌を提供するために必要である。 pHレベルは、6.0〜7.0の範囲内でなければならない。この植物は砂質の土壌と壌土に適しています。ミントは泥だらけの土壌で生き残れません。
土壌が乾燥しないように、マルチングを使用することが推奨されます。
植物には有機、窒素、リン酸の肥料が必要です。飼料ミントは1ヶ月に1-2回することができます。
ミントが生育する地は、植物の根系に損傷を与える可能性があるため、年に2回、常に雑草を絶えず掘るべきです。
ミントを植える時期
ミントは霜に抵抗性の植物に属しているため、秋、春、夏の両方で栽培することが可能です。しかしながら、ミントの各再生方法は、特定の期間に最適な植え付けである。
春にミントを植える
開いた地面に種をまいてミントを植えるのは、冬の間に種子が単に凍ってしまうので、早い春に行われるべきです。一方、夏に種子を植えた場合、多年生の芽は最初の寒い時期の前に根を伸ばして強くなる時間はありません。
ミントを植える栄養的な方法は、春にでも行うことができますが、早い時期ではなく、後で、成長期の材料が完全に熟しているときに実行できます。
秋にミントを植える
ミントの茎と根の伐採は、気候に応じて、春、夏または秋のいずれかの年中いつでも実施されます。北部地域では、ミントは8月に植え付けを終了することが推奨されています。そのため、植物には発根に十分な時間があります。 さらに、苗木の凍結を避けるために、晩秋植えの間、冬のための若いミントの追加の世話をすることは価値があります - 厚い(最大20 cm)の泥炭またはおがくずの層で床を覆う。
この手順は、特に冬が凍り、十分に雪が降っていない地域で重要です。
すべての可能な再生方法の最新は、ブッシュを分割することです、それは最初の霜の数日前に行うことができます。
品質の植え付け材料を選ぶ方法
ミントを植えるための植え付け材は、さまざまな方法で入手できます。店舗や保育園で購入したり、インターネットで注文したり、自分で作ったり(信頼できる友人に依頼してください)。これらの方法のそれぞれには長所と短所があり、最終的な決定は多くの要素に依存します。
植え付け種子の選定
母植物から種子を独立して採取することは、かなり骨を折って複雑なプロセスです。さらに、人工的に作られたミントの品種は、しばしば種子を生産するが、そこから生長する母植物ではなく、ハイブリッドを繁殖させるために育種家によって使用される種とはまったく異なる。
まず第一に、この危険性は、知られているように、庭師の間で最も人気のあるペパーミントに関係しています。縮緬ミントの種のうち、約2/3は、光沢を継承せず、通常の野生品種を代表しています。 したがって、専門店でミントを植えるための種子を購入することが推奨されています(もちろん、製造業者は信頼性が高く、テストされている方が良い)、そのような種子はより強く親しみやすい芽を与える。
ミントの苗を選ぶ方法
ミントは、このビジネス経験豊富な庭師を提供する方が良いので、種子によってうまく伝播していません。既製のミントの苗を購入する方がはるかに簡単です。特にこれには多くのオプションがあるためです。
専門店 - 原則として、いくつかの品種の苗が提示され、そこからあなたの好みに合わせて植物を選ぶことができる場所。農家の市場にも同じことが言えますが、未試験のブリーダーからの苗の購入は危険です。植物は害虫や病気で汚染されているため、苗木を破壊するだけでなく、ガーデンプロットの他の住民にも重大な害を及ぼすことがあります。
将来の苗木の材料として、あなたの隣のコテージや友人のポットにある成人植物の通常のプロセスを使用することができます。 これを行うには、親植物の幹との接合部から1cmの高さで、鋭利なナイフやはさみで芽を刈ります。この芽は1杯の水の中に入れられ、それによってセットされた白い根が5cmの長さになると、苗は準備が整いました!
同様の手順は、食料品店や市場で販売されているペパーミントを使用して行うことができます。この方法は良い結果を保証するものではありませんが、他のオプションがない場合は、実験として使用できます。
ミントの苗を選ぶと、その外観に注意を払う必要があります。植物は低速で乾燥してはならず、芽の高さは6〜8cmを超えてはならない。さもなければ、植物は落ち着くことが難しい。
ミント繁殖方法
ミントは、種子を播種することによって、または栄養分を豊富にすることができます(ブッシュを切断および分割する)。
シード法
種からミントを栽培するのがいかに難しいか、これまで試みたことのある人は誰でも知っています。種蒔き手順の見た目のシンプルさで、ミントは非常に不十分です。それに基づいて、数十の植物だけが1つから成長することができるので、一度にいくつかの種子の袋を得ることが推奨されます。
春の初めには、ミントは深さ0.5cmの準備された溝に播種されます。ミントの種は非常に小さく、作業には不便です。種子を地面にやや押しつけ、地球の栄養成分(堆肥や腐植を添加したもの)を散布し、フィルムやガラスで覆います。
ミントの種子は、発芽のために20〜25℃の温度を必要とする。このモードでは、2〜3週間で芽が出ます。土壌を湿った状態に保つことが重要です。定期的に散布し、種子が腐敗しないように吹き付ける必要があります。
2つの真の葉で芽が形作られたとき、植物は 凍るこのポットや容器のために特別に割り当てられたミントを植える。
植生再生
ミントは、栄養生殖方法の間に迅速かつ積極的に生育します。これには3つの選択肢があります - 根や茎の切り取り、およびブッシュの分割が含まれる。
茎が植物の茎である場合、 大人の個体から長さ7〜10cmの芽を切り、水に入れなければならない。
シュートは暖かく保たれ、充分に明るく照らされなければならない。
しばらくすると、根茎が茎の端に現れ、その後、上記のように、それは単に土壌に植え付けられます。
しかし、別の方法があります。茎は水に入れることはできませんが、 すぐに濡れた砂の中でprikopatは、根っこをして、軽く移植を待ちます。
根菜類の育成に 彼らは準備された冷たい(+ 5-10°C)と明るい場所で親植物、prikopatから分離する必要があり、適度に水をまきました。発根が成功するためには、少なくとも1つの芽と3〜4つの小さな葉が必要です。
ブッシュ大人を分けてミントを再生するため 植物は掘り出され、地面から取り除かれ、いくつかの等しい部分に分けられ、それぞれは別々に植えられます。 成功のためには、それぞれの部分が根を持つ芽と芽の両方を持つ必要があります。
若いブッシュの地上部を根絶するためには、地面から数センチメートルしか離れないようにしてください。そのような植物は長い間ではなく、ほんの2〜3週間根を失います。
庭のミントのケアのための一般的なルール
ミントは気まぐれな植物ではありません、あなたはそれが乾燥していないことを確認し、雑草で繁茂しないようにする必要があります。また、特に春の早い時期に、土壌を緩め、スパッドし、定期的に飼育することも重要です。
ミントは成長し、ブッシュはより良くなります シーズンの初めに植物が根本的にカットされている場合。
凍結からの保護のために、ミントのベッドはスプルースの枝、肥料、ストロー、乾燥した葉で覆われているか、または単に土壌を撒かれているべきです。
1つの場所でミントは10年まで成長することができますが、定期的に、3〜4年に一度、 植物を完全に更新する必要があります。そうでなければ、根系は雑草によって破壊され、ミントは弱くなります。
ミントの病気と害虫
若いミントの主な害虫 - ミントノミ、ミントリーカブトムシ、アブラムシおよびダニを含む。
ノミと戦う、植物の葉や根を傷つけ、収穫後のミントベッドを収穫後、濃縮マラチオン(60 g /水)で処理することができます。 リーフビートル 特に湿度の高い低地でよく見られます。この害虫と戦うのは難しいですが、給水を制限し、換気を増やすという不快感を感じるような状態を作り出すことができます。
ミーリーデュー - 葉に影響を与える白いクモの緑青。病気の出現は、ミントを互いに接近しすぎないように植えたり、定期的に除草することによって避けることができます。植物が冒されている場合は、コロイド硫黄(カリと緑の石鹸を加えた1.5%の溶液)を噴霧する必要があります。
ミントは病気になりやすい さびた。病変は根から始まり、葉の内側にオレンジ色の斑点が現れる。同情なしに病気の茂みを取り除く必要があります。
うどんこ病やさび病と戦うためには、罹患した葉をすべて集めるだけでなく、その中に感染があるため、すべての葉を燃やす必要があります。秋になると、サイトは深く徹底的に掘り起こすべきです。
ミントの病気や害虫は、予防的な方法で予防すべきである。なぜなら、この植物の特異性は、実際にはいずれの毒もそれを新鮮なものや乾燥したものに完全に不適当にするからである。
ミントを収穫する方法
ミントの収穫は、最初の芽の後2〜3週間後に開始することができます。この時点での植物は20〜30cmに達し、余分な剪定はその成長を促進し、分岐に寄与するのみである。
ミントを収集する目的が乾燥している場合、植物が最大量の精油を得ている瞬間を待つほうがよい。 この期間は、ハチミツの形成と開花の始まりと一致する。
ミントは、さまざまな方法で収集することができます: 葉を裂いたり、茎を完全に切ったりする。
乾燥のために、材料を単一層の平坦な表面上に配置し、完全に乾燥させる。その後、あなたは茎から葉を分離し、それらをこすることができます、あなたは全体を残すことができます。
ミントは密閉された容器の中で暗く乾燥した涼しい場所に保存され、春までメントールの風味を保つことができます.
個人的に栽培されたミントは、準備のための最良の選択肢だけでなく、スパイシーな芳香ティーのカップで夏の夜を過ごすための優れた機会でもあり、準備のために家庭のガーデンベッドから通常のドリンクに新鮮な葉をいくつか追加するだけで十分です。