バトン弓：構成、使用、有益な性質および禁忌

オニオンバトゥンは、優れた味を持ち、人体に非常に便利です。私たちの国では、このタマネギは栽培され、調理だけでなく、医学でも使用されます。この記事では、弓バトゥンが何であり、その使用方法を見ていきます。

バトン玉ねぎ：カロリー量、組成、栄養価

タータール、サンドウィーン、無臭ニンニク、フライ - これらの名前はすべてタマネギと呼ばれます。 温室内の私たちの地域でそれを成長させてください。タマネギの説明は次のとおりです。植物の地下部分は楕円形です。地上 - 緑色の管状の葉。時にはタマネギの羽根が高さ1メートルまで成長することがあります。

開発の2年目で、弓は球状の花序を持つ矢印を投げることができます。それは後に種を形成する小さな花から成っています。タマネギはかなり寒さに強いです。

オニオンバトゥンは豊富な化学組成を持っています。 それは、飽和脂肪酸、食物繊維、ビタミン - カロチン、グループBおよびCのビタミン、E、KおよびPP、マクロおよびマイクロエレメント（カリウム、マグネシウム、カルシウム、リン、ナトリウム、鉄）、アミノ酸（メチオニン、イソロイシン、リジン、ロイシン、フェニルアラニン、スレオニン）を含む。

野菜が古いほど、ビタミン、ミネラル、タンパク質、精油が多く蓄積されます。タマネギのカロリーの含有量は以下の通りです：100グラムあたり35kcal。

タマネギの栄養価：

• 多価不飽和脂肪酸-0.01g;
• 飽和脂肪酸-0.04g;
• 灰分0.35g;
• 食物繊維 - 1.7g;
• 水 - 89.11g。

野菜のエネルギー価値：

• タンパク質 - 13.51％;
• 脂肪 - 6.55％;
• 炭水化物 - 79.94％。

タマネギの健康への効果

オニオンバトゥーンでは、通常の電球のように、多くの有用な特性があります。古くから、彼らはその利益について知っていたので、それだけでなく、それから薬を作った。

タマネギの羽は、アスコルビン酸とニコチン酸をたくさん含んでいます。エッセンシャルオイルのおかげで、タマネギは非常に珍しい味と香りを持っています。タマネギを食べることはいつでも便利ですが、春になると多くの人がこの時期に脚気に苦しむため、より価値があります。タマネギの150グラムは、ビタミンAとCの毎日の摂取量と、カルシウムとカリウムの基準の1/5を含んでいます。 血圧を下げ、毛細血管の柔軟性を向上させる薬剤の製造に使用されるタマネギ - バトゥン。植物に含まれるカロテンは、皮膚や粘膜に最も効果があります。多くの栄養士は、代謝が妨げられた場合、タマネギバトンを使用するようアドバイスします。腎臓結石、肝臓病、赤痢、痛風、高血圧があります。

伝統的な医学でバットのタマネギを使用する方法

オニオンバタンが適用されます にきび治療 これを行うには、玉ねぎ50gを切り、沸騰水250mlを注ぎます。 1時間強要し、ひずみを止めて洗濯する必要があります。

タマネギの使用の注入 発熱、消化管および血液の病気。 これを行うには、タマネギと70％アルコールを1：4の比率で容器に加えます。あなたは約7日間主張し、冷水50mlで15-20滴を飲んで飲む必要があります。

タマネギのテンキーバトゥンから取り除くこと 疲労や疲労から チョップドタマネギ80gと沸騰水200mlが必要です。 30分後、食事の後に1日2回、輸液をろ過し、200〜250 mlを飲む。

タマネギの粥をバタンにすると、頭皮をこすることができます。これにより髪の成長が改善され、刺激されます。オニオンバトゥンを継続的に摂取することにより、様々な感染症に対する身体の抵抗力を高めることが可能です。

タマネギを作る

多くの人々は、タマネギがどのように料理に使ったのか疑問に思います。それは通常のタマネギのように見えるが、栄養品質はより高い。

それは味を柔らかくするために熱いピクルス、肉および魚料理に加えられる。オニオンバトゥンはケバブとうまく行く。どんなサラダもこの植物を補うことができます。

オニオンバトゥンとサラダ

タマネギとサラダの変種の一つのためには、あなたが必要になります：

• タマネギ - 200g;
• グリーン;
• 2-3ピクルス。
• サワークリーム½カップまたは植物油 - 2大さじ。 l

細かく野菜をチョップし、サワークリームまたはバターを加えてよく混ぜる。

より新鮮で甘いサラダのファンは別のレシピを使うことができます：

• タマネギ - 150g;
• 緑のリンゴ - 2〜3個。
• 粉砕されたナッツ - 1大さじ。 l。
• 新鮮なリンゴジュース - 2大さじ。l。
• 植物油 - 2大さじ。 l。

細かくオニオンバトゥンを切り、リンゴを焼き、レシピにしたがってすべてを加えて混ぜる。

タマネギとシチュー

シチューにオニオンバタンを加えると、料理の味は非常に珍しいです。

葉と茎（500g）は、約3cmの長さに切断し、塩水で沸騰させ、次に煮干しにする。

その後、タマネギ2袋でできたソースで水分を与えました。 lトマトピューレ、水、ニンニクと小麦粉の1〜2クローブ（大さじ1杯）、バターで揚げたもの。

タマネギの貯蔵と収穫方法

玉ねぎ - バトゥンは、容器内の冷蔵室に保管することができ、始めるだけで洗って乾燥させる必要があります。だから彼は約5日間寝ることができます。乾燥し、刻んだタマネギの葉は、より長い貯蔵寿命を有する。オニオンバトゥンの長期保存方法については下記をご覧ください。

干しバットのタマネギ

タマネギを収穫する方法は3つあります。

1. 植物は根、荒い葉、白い部分を剪定した。羽毛は洗って乾燥させ、次に4〜5cmの長さに切断し、ふるいにかけ、ガーゼで寝かせる必要があります。このすべてはキャノピーの下に残されています。乾燥中、バトゥンは時々混合されなければならない。
2. 植物のきれいな羽根を束に結び、日よけや換気の良い場所でロープに掛けます。
3. きれいな羽毛は2cmに切断し、50℃のオーブンで3時間以上乾燥させてください。それからそれを手に入れて、約10時間屋外で乾燥させる。

塩漬けタマネギ

タマネギ1kgには、200-250gの塩が必要です。 植物の羽を洗って乾燥させ、容器に入れて塩を振り混ぜる。その後、ジュースが出てくるまで注意深く密封して滅菌済みのジャーで開封し、加熱した植物油を注ぎ、巻き上げます。涼しい場所に保管してください。

玉ねぎ（玉ねぎ）

酸洗のために必要となります： 1kgのタマネギ、3枚のベイリーフ、10gのオールスパイス、1lの水および100gの塩。 すべてをボウルに入れ、冷たいピックルを注ぎ、ガーゼで閉じる。その後、サークルを上に置き、負荷を入れ、室温で1週間半充電します。寒い場所に発酵期間を置いた後。

玉ねぎ（緑）

あなたが必要になります： 緑の植物、水1リットル、塩100グラム。 ブラインは煮沸して冷ます必要があります。タマネギを洗って乾かし、5分間塩水に浸して、漬物に入れます。

タマネギを取り除き、少し慎重に絞って滅菌した瓶に入れます。蓋を閉めて、部屋に1日放置する。 1日後、必要に応じて塩水のレベルを確認し、冷たい場所に加えて入れてください。

玉ねぎバトゥン

マリネ玉ねぎバトゥンを作るには、以下のものが必要です： 1Lのタマネギ、1Lの沸騰水、125gの塩、800mLの6％酢、20gのディル、1Tsp。ディル種子、1 tsp。オールスパイスと砂糖。

バトゥンは、洗って乾燥させ、長さ3〜4cmにカットしてから、塩水を注ぎ、寒い場所に数日間放置してから塩水を飲み、玉ねぎを瓶に入れる。液体を沸かし、瓶に注ぎ、カバーし、滅菌してロールアップする。

缶詰のバットのタマネギ

緑のタマネギバタンは、洗って細かく切り刻み、鍋に入れる必要があります。次に、あなたの味に塩を付け、水を加えて数分間沸かし、それを缶の上に注ぎロールアップする必要があります。

タマネギの害

オニオンバトゥンは人体に害を及ぼすと多くの人が信じていますが、これは真実ではありません。温室の処理に使用される化学物質だけが人間に有害な影響を及ぼす可能性があります。植物は農薬で処理することができ、その後は大量の硝酸塩とすることができます。

人体の硝酸塩はひどいものではなく、胃の中の硝酸塩から形成される微量元素によって引き起こされます。血液に入ると硝酸塩が酸素欠乏を引き起こす可能性があります。オニオンバトゥンの使用は、個々の不耐性の人々にとって禁止されています。

タマネギのバトゥンは、人体にとって疑いの余地のない利益をもたらし、貴重なビタミンを提供する多年草です。特定の病気の人にのみ有害です。準備ができたら、冬に体内に有益な物質を補給することができます。