マッシュルームの有用で有害な性質

ミルクリアル（Lactarius resimus） - ラード属に属する交配するマッシュルームは、グループとして成長する。 彼らはまた、生、白、プラクシュまたは濡れていると呼ばれています。樹木の根の中に菌糸体が存在すると、主にカバの木の近くで成長し、菌根を形成します。真菌の皮膚は、暗い同心円ゾーンを伴い、粘液で覆われた湿った、白く淡い黄色の色合いである。新たに登場したキノコの直径5-25cmの密なキャップは、その後、漏斗の形をとる平坦な表面を有し、キャップの縁は、若干白っぽく内側に包まれる。中空の脚は、高さ7cm、直径3〜5cmの円筒形で、白や黄色の色をしています。

キノコのプレートはかなり頻繁に、広い、茎に沿って下降します。 胞子黄色。真菌の体は濃く、白色でわずかにフルーティな香りです。キノコのジュースは、新しく踏み込まれた苦い味をしています。真菌のキノコの季節は8月から10月にかけて続き、結実のために最適な土壌温度は+ 8-10度です。

ミルクマッシュルームは酸洗され、塩漬けされ、条件付き食用キノコとみなされます。毒素を取り除くために、キノコは、洗浄と洗濯に加えて、定期的に交換して塩水で少なくとも72時間浸す必要があります。

銃口の構成：カロリー、栄養価、ビタミン、ミネラル

カロリーはキノコ100グラムあたり16 kcalですが、水88 g、タンパク質1.8 g、脂肪0.8 g、炭水化物1.1 g、繊維1.5 g、灰0 、4g GruzdiはPPグループのビタミン、アスコルビン酸、チアミン、リボフラビンを含んでいます。

100グラムの銃口にビタミンB1が含まれています - 0.03 mg、B2 - 0.24 mg、C - 8 mg、PP - 0.15 mg。

消化可能な炭水化物は、食物のパルプ中に存在する：二糖類および単糖類 - 食用部分100g当たり0.5g。

有用なカビの性質

人体に対する人乳の利点は明らかです。乳キノコに含まれるタンパク質の量は牛肉に劣らず、植物タンパク質は動物タンパク質によってよく吸収されます。 ミルクマッシュルームは、しばしばベジタリアン料理のタンパク質源です。 その化学組成により、ミルクマッシュルームは、結核、尿石症および腎臓疾患の経過を促進する。これらのキノコを食べることで、有害な化合物やコレステロールを除去し、血管の詰まりを防ぐことができます。

バルクは天然の抗生物質であり、特に腎臓、膀胱および肝臓における石の出現を予防するために薬用に使用される。 ペッパージュースは、結核菌を圧迫する性質を持っています。 また、真菌の塩析後に、抗炎症性および抗硬化性を有する化合物が形成されるとも考えられている。きのこは、皮膚に有益な効果を及ぼす物質を含み、弾力性と滑らかさを与えます。

医学における銃口の使用（レシピ）

胃の病気は、塩を含まない沸かしたキノコを定期的に摂取することによって治癒することができ、1回のレシピは100gのキノコを超えてはならない。

ミルクマッシュルームは民間療法で使用され、1つのレシピで抗硬化性、抗炎症性および血管拡張効果を達成します。 塩漬けしたキノコを0.2〜0.3kgの間、週2〜3回、タマネギと未精製植物油​​と酢を3対1の比率で使用する。 ミルクマッシュルームは、処置の少なくとも1ヶ月前に塩漬けしなければならない。オイルドレッシングは有用物質の吸収を改善し加速し、新鮮なタマネギはサーモンの治癒特性を高めるでしょう。

ジュースgruzdyaは目の炎症を和らげて彼の目を埋める。

中国では、ジュースジュースの使用は、マッサージのために一般的ですが、これは筋肉の痙攣や筋肉の緊張を軽減すると考えられています。

新鮮な唐辛子エキスは抗菌性と抗真菌性があり、抗腫瘍療法にも使用されます。若いキノコの治癒特性は、結核、糖尿病および肺疾患の治療に適用可能である。

銃口と禁忌の有害な性質

ミルクマッシュルームは小さなお子様を食べることをお勧めしません。また、マッシュルームの大人による使用は中程度であるべきです。ミルクマッシュルームは、長い時間をかけてその有用な性質が失われ、味と香りとして失われるので、長期保存の対象にはならない。 キノコは食べる前にきれいにし、調理プロセスはすべての処理ステップを経なければなりません。 - 浸漬から適切な熱処理まで。

湿地を伐採するときは、偽の有毒なキノコと混同しやすいので注意が必要です。荷物の出現に疑問がある場合は、中毒や消化不良を避けるために直ちに取り除くことをお勧めします。ミルクの使用の制限は、下痢の人の傾向です。

ミルクは、胃腸疾患、膵炎および肝臓病での使用には望ましくない。

生キノコは有害な性質を持っていますが、毒を脅かすので禁じられています。