家庭でカルダモンを育てる方法

私たちがカルダモンについて話すとき、まずスパイスは記憶され、その栽培は遠く離れた場所で起こる。しかし、カルダモンは美しい葉や花を持つ魅力的な植物です。この記事では、家庭でカルダモンを成長させる方法とそれに必要なものについての質問に対する回答を受け取ります。

  • カルダモンの説明
  • 家庭でカルダモンを育てることは可能ですか?
  • どこにカルダモンを置くか
    • カルダモン照明の選択
    • カルダモンの温度と湿度はどうですか?
    • カルダモンを植えるための基材の選択方法
  • カルダモンの再生産:自宅での植物の育成方法
    • 根茎の分裂
    • カルダモン作物
    • カルダモンカット
  • 家庭でのカルダモンのケア機能
    • 植物に水を与える方法
    • 受精カルダモン
    • 必要なときにカルダモン移植
  • 花のトリミング機能
  • カルダモンの病気および害虫

カルダモンの説明

エレタリアカルダモムム(Elettaria cardamomum) - 肉厚の根と2種類の茎を持つ常緑の多年生植物。苗条の1つ​​は偽であり、上方に向けられ、交互の斑状の暗緑色の葉(長さ60cm、幅8cm)を有する。この第2の茎は、這うと葉がない。現在、ブラシで拾った花があります。花の大きさは小さく、花弁は白で中央は紫色で、残りの花は薄い緑色です。開花後、果実が現れます - 長さ2cmの3セルの箱。種子は香りがあり、黒く、リブが付いています。

あなたは知っていますか? カルダモン(Elettaria cardamomum L.)は、スパイスの中で最も有名で貴重な宝物の1つであり、サフランとバニラと共に最高の地位を占めています。科学はジンジャーの家族に属します。ほとんどがグアテマラから輸出された。主要生産国はインドであり、インドからの輸出はほとんどない。

家庭でカルダモンを育てることは可能ですか?

カルダモンは非常に好熱性の植物です。冬の負の温度で温暖な気候に耐えることはできないので、自宅でのみ栽培が可能です。私たちのために、繁殖は温室、アパート、家屋、冬の庭園でのみ受け入れられます。

どこにカルダモンを置くか

カルダモンは、家庭で高さ1メートルを超えず、大きく伸びた濃緑色の葉で、激しく育つ植物です。 高さと幅がほぼ同じになるので、部屋では適切な面積と体積を取る必要があります。

カルダモン照明の選択

重要な活動の自然なプロセスのために、カルダモンは、明るい、しかし間接的で拡散した日差しを大量に必要とし、冬と夏に必要です。拡散光下または部分的な日陰の下に住居内に置く。

それは重要です! 彼らがカルダモンを成長させるプランテーションは、樹木の冠の下にあり、直射日光を当て、カルダモンの栄養に腐植および必要な水分を与えます。

カルダモンの温度と湿度はどうですか?

熱を愛する植物であるカルダモンは、20〜25℃の夏の温度、12-15℃の休眠期の冬には、探求された要素でうまく感じられます。カルダモンは噴霧に応答し、シャワーを浴びるのが好きで、その葉がほこりから湿ったスポンジで処理されます。

カルダモンを植えるための基材の選択方法

プロの花の栽培者は、成長するカルダモンの比率をそれぞれ2:2:1に維持しながら、芝生と腐植土と砂の混合物の使用を推奨しています。しかし、他の情報源は、これらの植物の混合物は腐植ではなく、腐植であるため、既に作られた機能性混合物を購入することが推奨され、pHは5.5-6の範囲内に保たれるべきであると考えている。

カルダモンの再生産:自宅での植物の育成方法

カルダモム(eletariyaの別の名前)は、種子、根茎の分離、および歯根採取切口頂端切断を用いる3つの方法で増殖する能力を有する。

あなたは知っていますか? カルダモンは、そのアロマが粉砕されると非常に迅速に蒸発するので、ポッドの形で購入することが推奨されています。粉砕する前に、ポッドからカルダモンの穀物を抽出します。ポッドと一緒に粉砕すれば、風味はそれほど顕著ではないからです。

根茎の分裂

生殖のためのカルダモンの根茎は移植されるときに分割され、少なくとも2つの芽および2つの成長する根のスライスが根の分離された各部分に存在するようにナイフで切断される。 形成された根部の切片は、粉砕された活性炭(Carbo activatus)で処理し、直ちに調製した基材に入れる。

カルダモン作物

多くの人々が種からカルダモンを成長させることができますか?カルダモンを播種するときは、種子を地面に2倍の深さまで落とし、それに土を撒いて軽く注ぎ、ガラスやフィルムで覆う必要があります。ランディングは、十分に点灯するように25〜28℃に保つ必要があります。カルダモン種子はすぐに発芽を失うので、新しく収穫した種子のみを植えるべきです。期待される苗は6-7週間で出現するはずです。その後、私たちは湿度と温度を監視し続けます。

最初のドレッシングは、2ヶ月で完了することができます。なぜなら、地面には十分な有用物質があるからです。 秋の終わりから晩秋にかけて、内容物の温度が低下し、水分が減少し、葉が黄色に変わり、成長が遅くなる。春になると、カルダモンは冬眠から取り出されます。あなたが見るように、家庭の種子からの栽培は特に困難ではありません。

それは重要です! カルダモンは植え付けの2年後に実を結ぶようになります。カルダモン箱の集まりの始めは100%成熟前でなければなりません。さもなければ箱が開き、種がその風に吹き飛ばされます。生存7年後、カルダモンのプランテーションの収量は著しく低下し始め、植え付けを取り替えるべきです。

カルダモンカット

グラフト化の際には、根成長促進剤の溶液を用いて切断および処理した後のカルダモンの上部切断部を水中に置く。根が形成されると、それらは基質と共に調製された容器に移され、散水が開始され、散布され、その後は通常の処置が行われる。他の情報源によると、カルダモン根の頂端は湿った砂の中でも20〜25℃の温度でよく根を形成した後、永久ポットに移植され、通常のケアを受ける。

家庭でのカルダモンのケア機能

カルダモン植物を飼育するときは、その葉に注意を払い、消え始めたり黄色に変わったものを絶えず取り除く必要があります。それが置かれているポットが窮屈になった場合は、必ずカルダモンを移植してください。人工的な条件で栽培すると、収穫することはまずありません。しかし、カルダモンの葉には精油も含まれており、風味の源として使用することは完全に容認されています。

あなたは知っていますか? 古くから、カルダモンはインドで料理や薬として使われてきました。私たちの時代の1000年前にも、古代インドの叙事詩には言及があります。西暦1世紀に、古代エジプト人の精神に加えられたとき、神殿儀式の管理にカルダモンを使用することについて、ギリシャの哲学者プルタックス(Plutarch)が書いた。アラブ人はヨーロッパにカルダモンをもたらし、古代のヘレネーゼが主に香水の製造に使用しました。ディオスコリドーはアルメリアから救出されたエレタリウスを支持しました。カルダモンの絶妙な香りは、オビドによって賞賛されました。

植物に水を与える方法

夏には、ライフサイクルの活動期間中、カルダモンは規則的な散水を必要とし、これは地面カバーの一定で均一な含水量をもたらすはずである。ショウガ植物の根系には水分保持は認められない。冬には、植物の受動的な期間中、水の供給は減るが、土壌が乾燥しないように注意しなければならない。

水分の不足は乾燥と茶色の葉の取得につながることができます、この場合は、水を徐々に増加し、植物を見て。カルダモンの葉が黄色に変わり始めると、これは陰影を付ける必要のある明るい太陽光の結果です。

受精カルダモン

ダイナミックな春夏期間には、土壌の肥沃度を高め、微生物活性を高めるために、2週間ごとに野菜作物用有機ミネラル肥料を摂取することが推奨されています。 冬の間、サプリメントの間の時間は最大3週間です。

過剰の肥料、特に窒素を含む肥料では、カルダモンの状態が悪化する。噴霧された溶液の組成物中に隔週「Ferovita」および「ジルコン」を使用することにより、加熱季節中のカルダモンの乾燥に対する耐性が高まる。

あなたは知っていますか? 古代ギリシャでは、カルダモンは、料理、薬、アロマセラピーなどの分野でうまく使用されたため、パラダイスの穀物としてのみ言及されました。 eletariiの特性は、数千年にわたる密接な研究の対象となっている。

必要なときにカルダモン移植

カルダモンは非常に迅速に、特に肉質の根に特有の特徴を持っているので、毎年新たに栽培された根を分離するための移植が毎年行われています。

花のトリミング機能

プルーニングプラントの主なルールは次のとおりです。

  • トランクを上に引っ張るために、側枝は完全に取り除かれます。
  • シュートの周回は、それに2つまたは3つの腎臓を残して、カルダモンが茂ってしまう原因となります。
  • 指定された形状の境界を越える非対称の枝は切り取られなければならない。
  • シュートはカットされ、クラウンの中に向けられ、お互いに干渉します。
  • トップをつまむと、通常、シュートの均一な成長につながります。
  • 剪定を形成するときは、腎臓の成長方向に従ってください。
  • 芽が所望のレベルまで成長すると、それらは(最後の葉の上の上部を除去することによって)ピンチする。
  • 剪定は、成長期の初めに毎年行うべきである。
  • 枝打ち後のスプレーによるトップドレッシングは、植物が新しい芽を追い出すのに役立ちます。

カルダモンの病気および害虫

カルダモンが湿気の少ない部屋に保管されている場合、エレガリはクモダニまたは掻痒によって攻撃される可能性があります。クモダニと戦うために、Vermitek、Fitoverm、Actofitなどの殺虫剤を2週間間隔で数回使用することができます。薬剤を繰り返し散布することは、それらが害虫の卵に作用しないという事実によって引き起こされます。

盾と戦うときは、まず植物を摘出し、綿棒で昆虫を除去し、石鹸水またはタバコエキスで洗って乾燥させ、殺虫剤溶液でカーダモムをスプレーし、30分間ポリエチレンで覆い、2日間で調製物を洗浄する必要があります。この手順は、昆虫が完全に破壊されるまで毎週繰り返さなければならない。